自制清炒小包菜如何做简单又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

小包菜 ：1个

辅料

蒜头 ：2个
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 小包菜，洗干净，切段；

2. 切段之后，清水清洗，浸泡5分钟；

3. 捞起，洌干水，待用；

4. 蒜头切好，待用；

5. 热锅，倒油，爆炒一下蒜头，再放小包菜爆炒；

6. 翻炒，八成熟，放盐、鸡精，加一点水；

7. 起锅，简单的素菜。

烹饪技巧

1、小包菜切好之后一定要在清洗，叶子卷起，不方便清洗。