其实很简单哦~图解-自制汉堡包
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爱吃肯德基、麦当劳和汉堡王的汉堡吗?有些小伙伴爱吃但是有时觉得外面的稍稍有一丢丢贵,想要自己做又觉得听起来很困难?别担心,其实在家里自己做真的不难哦,又方便又卫生。来和我一起做做看吧,我可是一次就成功哦,相信你们也可以。
主料
高筋面粉 :220g低筋面粉 :30g
鸡蛋液 :30g
肉片 :按汉堡数
煎蛋 :按汉堡数
生菜 :按汉堡数
辅料
酵母 :3g猪油 :25g
白芝麻 :适量
沙拉酱 :适量
糖 :40g
盐 :3g
胡椒粉 :适量
花生油 :适量
详细步骤:
第一步
倒入水125g,依次放入蛋液、糖、盐
第二步
加入高筋面粉、低筋面粉和酵母
第三步
搅成絮状
第四步
揉成团后加入猪油
第五步
按你想做的汉堡数量分成小团,醒面发大之后涂上蛋液、撒上芝麻,放入烤箱上下火190度20分钟
第六步
这时可以开始准备腌肉(当然也可以提前腌好),放入适量胡椒粉和盐,再放少许花生油
第七步
腌好肉之后,可以和鸡蛋一起煎,按照你想做的汉堡数量来准备就可以了
第八步
都准备好之后,就可以把汉堡胚切开再放入中间的材料啦,中间还可以放点沙拉酱
第九步
当当,是不是和外面的一样呢
烹饪技巧:
掌握了汉堡胚的做法,中间的料可以按照自己口味来准备哦~
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汉堡包
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