让人怀念的素烧糖醋小排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
山药 :1根
白砂糖 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
醋 :适量
生姜 :适量
主料
豆腐皮 :250山药 :1根
辅料
油 :适量白砂糖 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
醋 :适量
生姜 :适量
1.食材如图
2.山药去皮
3.豆腐皮如清水(凉)浸泡
4.山药切条状
5.将豆腐皮切适量大小裹在山药外部
6.将裹好的山药如油锅炸至金黄取出
7.入油里姜丝,熬出香味
8.下老抽、糖、醋和谁烧制糖醋汁
9.关火,将炸好的山药倒入糖醋汁中,包裹均匀,盛盘即可
山药在包裹豆腐皮的时候需要花些时间,为了防止氧化,可以将切好的山药置于清水中
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