独特的炒包菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
干辣椒 :适量
蒜 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
主料
包菜 :1个辅料
醋 :1勺干辣椒 :适量
蒜 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
1.包菜。
2.用手把包菜掰成小块,用凉水泡几分钟,控干水份,这样炒出来的包菜会更翠,
3.辣椒切段,蒜切末。
4.锅中放入少许油。
5.油热后放入干辣椒,花椒粒,蒜末。
6.放入包菜,沿锅边放入一勺醋,大快速翻炒,在放入盐。
7.盛出装盘。
包菜要用手掰,不要切,要大火快速翻炒,这样会更脆,要用水泡几分钟,也起到脆的作用,
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