四溢的荷香糯米鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
香菇 :50
糯米 :500
荷叶 :2张
胡萝卜 :100
蚝油 :适量
油 :适量
酱油 :适量
主料
鸡肉 :200香菇 :50
糯米 :500
荷叶 :2张
胡萝卜 :100
辅料
盐 :适量蚝油 :适量
油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.热锅冷油放泡2小时的糯米
2.翻炒至油吸收加水焖煮
3.加酱油,盐,蚝油炒匀
4.荷叶泡15分钟,放一层糯米
5.放入炒好的时蔬鸡肉(做法可参考上篇菜谱)
6.再盖上一层糯米,包好
7.上锅蒸30分钟即可
糯米提前浸泡2个钟,糯米用油炒,加水焖可缩短蒸制时间
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