家常味的鸭血汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭血 ：150

辅料

鸡肝 ：适量
内酯豆腐 ：150
鸡胗 ：适量
鸡肠 ：适量
食盐 ：适量
味精 ：适量
葱姜蒜 ：适量
黄酒 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

鸡肝、肫、肠等洗净后切片，鸭血、豆腐切小块焯水。

铁锅用葱姜炝锅后放入鸡肝、肫、肠等煸炒后喷入黄酒加入鲜汤后放入鸭血、豆腐、盐、味精、胡椒粉，烧开后撇去浮沫，装盆时撒上青大蒜段，滴上麻油即成。