一道拥有土豪名字的屌丝菜如何做简单又好吃-金包银
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
鸡蛋 :两个
主料
豆腐 :一块鸡蛋 :两个
辅料
盐 :适量1. 将豆腐切成一厘米见方的小方块备用。
2. 鸡蛋打散。将盐放入打好的鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 锅中放入底油,油热后倒入切好的豆腐块,翻炒至双面微黄。
4. 将鸡蛋液画圈倒在豆腐上,待底部成型后,轻柔翻炒。
5. 炒至鸡蛋液熟透,并均匀的包裹在豆腐块外面的时候,这道菜就OK啦!
1.问:盐我能不搅在鸡蛋液里么,我最后放行么?答:当然可以啦,但是不推荐。因为最后鸡蛋和豆腐都炒成型了,那时放盐的话容易炒不匀哦亲~~2.问:你用的哪种豆腐啊?北豆腐还是南豆腐还是内酯豆腐?答:我用的是北豆腐,就是菜市场里卖的、最常见的、你要多少就能给你切多大的内种。这种豆腐炒的时候最不容易散,摆盘效果最好哈哈~但是自己在家里做,哪种豆腐其实都可以哦!
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