味道不错的蒜蓉西兰花如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :适量
蒜蓉 :适量
花椒 :少许
姜丝 :少许
盐 :适量
蚝油 :少许
主料
西兰花 :1朵胡萝卜 :适量
辅料
油 :适量蒜蓉 :适量
花椒 :少许
姜丝 :少许
盐 :适量
蚝油 :少许
1.西兰花1朵
2.用手掰成小朵,放在清水中洗净
3.锅中水开后放少许油、盐,将西兰花焯水,捞出沥水
4.锅中油热后放入少许花椒和姜丝
5.下入胡萝卜片
6.倒入焯水的西兰花,加少许盐调味
7.放入大量蒜蓉翻炒
8.加适量蚝油
9.出锅
西兰花不好入味,抄谁的时候加少许盐和油,一是保持西兰花的颜色,二是给西兰花入一些底味
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