香脆味噌萝卜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :1小匙
味噌 :3大匙
味醂 :3大匙
酱油 :1/2大匙
糖 :1小匙
主料
白萝卜 :1条盐 :1小匙
味噌 :3大匙
味醂 :3大匙
酱油 :1/2大匙
糖 :1小匙
辅料
1. 白萝卜洗净后切小块,备用。
2. 把作法1放入调理盆中,撒上少许盐(份量外)拌匀,静置约30分钟让白萝卜块变软、出水分。
3. 把作法2白萝卜块出的水分沥干,再用重物压在白萝卜块上约1~2天。
4. 将所有调味料拌匀,与作法3压好的白萝卜块一起搅拌均匀,腌5天即可。
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