自己做的咸蛋芥菜汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
咸鸡蛋 :4个
盐 :适量
姜片 :适量
主料
芥菜 :600咸鸡蛋 :4个
辅料
油 :适量盐 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1.芥菜摘好洗干净
2.切小段,再切一些姜片
3.咸鸡蛋,洗干净
4.敲入碗里
5.把蛋黄弄碎
6.锅里注入清水,水开后加入食用油
7.加入芥菜
8.搅拌均匀后加盖煮至水再次烧开
9.倒入咸鸡蛋,煮3分钟
10.最后加入食盐即可
一定要等水开了,下油,才能放芥菜,这样煮过的芥菜不会变黄
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