永康肉麦饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面粉 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

雪菜 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切丁，加雪菜，如果不够咸，再加一点点盐，今天我们是觉得肉麦饼吃多了就加了点豆腐，拌点葱花。最简单的调味是这样就可以了，味精都不一定放的。

2. 和面，要软硬适中，和好之后稍稍醒一会儿。

3. 面团分成小剂子，擀面。擀成约2mm左右厚度的薄皮。

4. 装上馅料，跟做包子一样捏合。

5. 收口。

6. 饼胚成了。

7. 入锅烤起，注意火不能大，不然肉还没熟皮先焦了。要记得翻面，两面都要烤熟哦。

8. 开吃！

烹饪技巧

面要和得软硬适中，皮不要厚，肉要有一点点肥，这样入口更润。