牛奶吐司如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:12分钟 烹饪时间:60分钟
酵母 :5
糖 :30
蛋黄 :1个
盐 :5
牛奶 :210ml
主料
高筋面粉 :280酵母 :5
糖 :30
蛋黄 :1个
盐 :5
牛奶 :210ml
辅料
1. 将面团揉到完成阶段,放入卡仕烤箱,40°,一次发酵50分钟
2. 一次发酵后,分割成3个,松弛10分钟
3. 整形,放在模子中,二次发酵,40度,60分钟。烤箱预热到,上下火180°,40分钟
此次用的180°,个人感觉上色不明显,可以考虑200度。此款烤箱预热非常快,这也是一大优势吧
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