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关于尖椒炒豌豆的餐饮百科

尖椒炒豌豆怎么做-尖椒炒豌豆的做法
  • 尖椒炒豌豆怎么做-尖椒炒豌豆的做法

  • “香辣爽口,简单美味快手菜。”食材明细主料尖椒(10个)熟豌豆(一把)调料花生油(少许)盐(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒豌豆的做法步骤1、尖椒洗净,去蒂。2、切段。3、熟豌豆备用。4、锅烧热放少许油,倒入尖椒加少许盐和生抽调味,翻炒几下,再倒入豌豆翻炒一下即可。5、...
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清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎么做
  • 清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎么做

  • “年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光,盘光光。。”食材明细主料豌豆尖(450g)辅料植物油(15g)盐(3g)蒜片(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖折去老叶,清洗干净,沥水2、炒锅中放植物油。烧热放蒜片,豌豆尖3、快速炒散4、调入盐炒匀关火5...
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素炒豌豆尖怎么做-素炒豌豆尖的做法
  • 素炒豌豆尖怎么做-素炒豌豆尖的做法

  • “今天的豌豆尖好便宜,3.5一斤,平时卖到10元一斤。”食材明细主料豌豆尖(适量)大蒜(5粒)辅料盐(少许)玉米油(10毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒豌豆尖的做法步骤1、成品,清清淡淡的一到素菜,美味好吃2、豌豆尖去除老根,清洗干净,沥干水份,大蒜去皮提前准备好3、油锅烧热,倒入...
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干豆腐(豆片)炒尖椒 豆片炒尖椒怎么做-豆片炒尖椒的做法 东北
  • 干豆腐(豆片)炒尖椒 豆片炒尖椒怎么做-豆片炒尖椒的做法 东北

  • “干豆腐在我婆家这里叫豆片,做起来简单易行!在这里是常吃的菜。”食材明细主料干豆腐(1斤)尖椒(一个)猪肉(适量)辅料红尖椒(一个)香菜(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)淀粉(适量)鸡精(少)酱油(少)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆片炒尖椒的做法步骤1、备料猪肉切薄片2、豆片和尖椒...
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鸡蛋炒豌豆尖怎么做-鸡蛋炒豌豆尖的做法
  • 鸡蛋炒豌豆尖怎么做-鸡蛋炒豌豆尖的做法

  • 食材明细主料豌豆尖(适量)鸡蛋(两个)辅料猪油(适量)盐(适量)黄酒(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖清洗干净沥干,切成小段备用。2、鸡蛋备用。3、热锅入油,放入搅拌匀的蛋液煎至凝固盛出。4、锅内再入适量油,放入豌豆尖大火翻炒至变色,加...
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豌豆尖汤怎么做-豌豆尖汤的做法
  • 豌豆尖汤怎么做-豌豆尖汤的做法

  • “喜欢用豌豆尖来煮汤,喜欢那种淡淡的清香中,夹杂着丝丝的甜。”食材明细主料豌豆尖(500克)辅料姜(适量)葱(适量)配料猪油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖汤的做法步骤1、豌豆尖洗净备用。2、将姜切片、小葱切成葱花。3、锅中放少量水,同时可放入姜片和...
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豌豆尖汤的做法 超简单豌豆尖汤 豌豆尖汤怎么做
  • 豌豆尖汤的做法 超简单豌豆尖汤 豌豆尖汤怎么做

  • “豌豆尖的清香发挥得淋漓尽至”食材明细主料豌豆尖(250g)辅料姜片(少许)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖汤的做法步骤1、将买回来的豌豆尖摘去老的部分,清洗好后沥干多余的水备用。2、姜去皮后切成片3、姜片放入汤锅中熬制4、沥干水后的豌豆尖放入装汤...
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掐豌豆尖影响结豌豆吗
  • 掐豌豆尖影响结豌豆吗

  • 不会。掐豌豆尖,会影响植株的高度,而不会影响豌豆的生长。豌豆尖也叫做豌豆苗,是蔬菜的一种,为豌豆的嫩茎叶,别名龙须菜、龙须苗等。豌豆尖可以炒着吃,也可以煮汤等。豌豆尖炒着吃时,用于制作清炒豌豆尖、蒜蓉豌豆尖等。豌豆尖煮着吃,可以用于制作上汤豌豆尖、白灼豌豆尖等美食。...
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豌豆尖炒回锅肉怎么做-豌豆尖炒回锅肉的做法
  • 豌豆尖炒回锅肉怎么做-豌豆尖炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料豌豆尖(适量)干辣椒(适量)小辣椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖炒回锅肉的做法步骤1、热油爆五花肉。2、爆干一点3-4分钟左右。3、加入姜片蒜片干辣椒和小辣椒。4、然后放入豌豆尖。5、翻炒片刻。6、...
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豌豆尖是豌豆的叶子吗
  • 豌豆尖是豌豆的叶子吗

  • 不是。豌豆尖是豌豆苗,既包括叶子也包括茎。豌豆尖是蔬菜的一种,是豌豆的嫩茎叶,也叫做龙须菜、龙须苗等。豌豆尖的质地柔软,味道清香,可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹饪豌豆尖的时间不宜过长,以免影响口感和质地。...
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清炒豌豆尖怎么做-清炒豌豆尖的做法
  • 清炒豌豆尖怎么做-清炒豌豆尖的做法

  • 食材明细主料豌豆尖(300g)辅料蒜泥(2颗)调料猪油(1勺)食盐(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆苗摘去老叶老梗,洗净沥干水份。2、蒜头剁成泥。3、热锅热油下入蒜泥爆香。4、爆火,放入豌豆尖用筷子快速翻炒均匀。5、加食盐。6、炒至断生即可。7、不...
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甜椒炒豌豆怎么做-甜椒炒豌豆的做法
  • 甜椒炒豌豆怎么做-甜椒炒豌豆的做法

  • “豌豆是春天季节菜。春天豌豆又鲜又嫩,营养丰富味道鲜美。鲜豌豆除了蛋白质含量高,还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂高营养的好食品。”食材明细主料豌豆(200克)甜椒(1个)鸡胸肉(100克)杏鲍菇(半个)元葱(半个)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
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豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗
  • 豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗

  • 会。掐了豌豆尖不会抑制豌豆开花结果,会抑制豌豆的顶端优势,促使豌豆向好的方向生长。掐下来的豌豆芽可以用热水焯熟后,和胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜段一起凉拌。也可以切细末与猪肉末一起调成饺子馅或者包子馅。剥好的豌豆可以炒成五香豌豆,原味i豌豆,牛肉豌豆等。...
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豌豆尖怎么做-豌豆尖的做法
  • 豌豆尖怎么做-豌豆尖的做法

  • “看着菜场是很常见的一种菜。清甜鲜嫩。回老家的时候也想过摘一碗来炒炒,总共才种20几棵,根本摘不出来。”食材明细主料豌豆尖(500g)辅料猪油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖洗净。2、锅子里倒入开水,加入猪油。3、把豌豆尖放进去。4、...
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尖椒炒干豆腐的做法 尖椒炒豆片儿 尖椒炒干豆腐怎么做
  • 尖椒炒干豆腐的做法 尖椒炒豆片儿 尖椒炒干豆腐怎么做

  • “据说尖椒和豆片很配。素炒也蛮好吃。”食材明细主料干豆片儿(2张)尖椒(1个)辅料蒜(2瓣)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒干豆腐的做法步骤1、准备食材。这种干豆片无咸味,薄薄的,直接吃就可以。平时可以买些冷冻,想吃的时候拿出来放到凉水里解冻...
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豌豆尖怎么挑选-什么季节有豌豆尖
  • 豌豆尖怎么挑选-什么季节有豌豆尖

  • 在生活中相信很多人都喜欢吃豌豆尖,豌豆尖含有丰富的营养物质,而且吃起来非常的鲜嫩是一种健康的绿色蔬菜,因此现在豌豆尖受到了大家的喜爱,那么大家知道什么季节有豌豆尖吗?平常我们买豌豆尖的时候怎么挑选那些比较好的呢?一、什么季节有豌豆尖豌豆尖在平常也被人们叫做豌豆...
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豌豆笋尖怎么做-豌豆笋尖的做法
  • 豌豆笋尖怎么做-豌豆笋尖的做法

  • “清爽小菜,春天的味道。”食材明细主料雷笋(适量)豌豆(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆笋尖的做法步骤1、豌豆适量,清洗干净。2、沸水中加点盐,放入豌豆焯水2分钟捞出过凉。3、雷笋剥壳焯水,切取中上部鲜嫩的笋尖。4、切小段。5、...
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豌豆尖如何掐尖
  • 豌豆尖如何掐尖

  • 用手从豌豆尖两侧挤压。豌豆尖长至20-30厘米,掐掉即可。豌豆尖一般指豌豆苗,别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗,是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的做法多样,可以炒着吃,也可以凉拌、煮汤等。豌豆尖炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配肉片等食材一起炒。...
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豌豆尖炒番茄怎么做-豌豆尖炒番茄的做法
  • 豌豆尖炒番茄怎么做-豌豆尖炒番茄的做法

  • “番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。西红柿味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还...
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蒜末炒豌豆尖怎么做-蒜末炒豌豆尖的做法
  • 蒜末炒豌豆尖怎么做-蒜末炒豌豆尖的做法

  • 食材明细主料豌豆尖(适量)辅料大蒜(几瓣)调料猪油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜末炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖清洗干净沥干备用。2、大蒜去皮切碎备用。3、热锅入猪油,小火煸香。4、放入豌豆尖大火翻炒,加入适量盐炒匀,出锅前加入蚝油,鸡精拌匀...
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腊肉清炒豌豆尖儿怎么做-腊肉清炒豌豆尖儿的做法
  • 腊肉清炒豌豆尖儿怎么做-腊肉清炒豌豆尖儿的做法

  • “腊肉的香味滋润了豌豆尖儿,只需要一点盐即可把香味调出来。”食材明细主料腊肉(50g)辅料豌豆尖儿(100g)调料盐(适量)油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉清炒豌豆尖儿的做法步骤1、豌豆尖儿清洗干净用盐水浸泡。2、腊肉切片备用。3、豌豆尖儿放入盐开水中过一下,可以保...
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豌豆尖炒香肠怎么做-豌豆尖炒香肠的做法
  • 豌豆尖炒香肠怎么做-豌豆尖炒香肠的做法

  • “这是一道快手菜没有任何厨艺基础都可以做。重点就是香肠要炒到什么程度才好吃。”食材明细主料香肠(二根)豌豆尖(二两)生姜(半块)小葱(3根)辅料鸡精(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖炒香肠的做法步骤1、新鲜香肠煮熟冷却以后切斜刀。生姜切细丝小葱切葱花2、豌豆尖...
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蒜蓉炒豌豆尖怎么做-蒜蓉炒豌豆尖的做法
  • 蒜蓉炒豌豆尖怎么做-蒜蓉炒豌豆尖的做法

  • “如何能将青菜炒的好吃还颜色好看呢?首先是大火快炒,火要旺,锅要烫,油要高点温;其次想青菜更香,可以用猪油来炒,如果你不介意长肉肉的话;可以放一点糖可以去掉青菜中的涩味;最后将炒好的青菜盛入盘中后,不要让盘中的菜堆在一起,要把它散开点,这样有利于散热,以免刚炒好的青菜因堆在一...
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怎么炒豌豆尖好吃
  • 怎么炒豌豆尖好吃

  • 炒豌豆尖这道菜一直深受喜爱,它的口感清香且富含营养,不仅可以素炒,还可荤素搭配。看起来是一道极其容易的菜,但制作起来里面的讲究可是不少。想要把豌豆尖做的营养又好吃,还是需要研究一番的,可不是随便一炒就可以,那么怎么炒豌豆尖好吃?一起去看看。怎么炒豌豆尖好吃豌豆尖又...
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炝炒豌豆尖怎么做-炝炒豌豆尖的做法
  • 炝炒豌豆尖怎么做-炝炒豌豆尖的做法

  • 食材明细主料豌豆尖(适量)辅料蒜片(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)菜油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒豌豆尖的做法步骤1、放入菜油放入干辣椒和蒜片。2、爆香。3、放入豌豆尖。4、翻炒片刻加入少许盐和味精调味即可。5、可以出锅了。6、简单的一道菜。...
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