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关于红伞蘑菇的餐饮百科

红伞蘑菇怎么做-红伞蘑菇的做法
  • 红伞蘑菇怎么做-红伞蘑菇的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)奶粉(10克)辅料牛奶(适量)配料白糖(10克)发酵粉(5克)红曲粉(5克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红伞蘑菇的做法步骤1、准备的用料。2、面粉,白糖,奶粉,发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。3、取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。4、二次发好的面团。5、分成大小...
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西红柿蘑菇焖面怎么做-西红柿蘑菇焖面的做法
  • 西红柿蘑菇焖面怎么做-西红柿蘑菇焖面的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)蘑菇(10个)鸡蛋面(400克)鸡胸肉(1块)辅料橄榄油(50克)蚝油(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)甜面酱(1匙)辣豆瓣酱(1匙)蒜(6)葱(1棵)盐(2匙)淀粉(1茶匙)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿蘑菇焖面的做法步骤1、蘑菇切一刀2、鸡胸肉切丝加盐和淀粉拌匀3、6瓣蒜一根小葱切好备用4、...
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青红椒炒蘑菇怎么做-青红椒炒蘑菇的做法
  • 青红椒炒蘑菇怎么做-青红椒炒蘑菇的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)青椒(一个)红椒(一个)辅料葱花(少许)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青红椒炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净备用。2、青红椒去种洗净切丝。3、锅热放油加入葱花炒香。4、加入蘑菇翻炒。5、快要熟时加入青红椒丝翻炒片刻。6、加入盐鸡精...
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红蘑菇是什么蘑菇
  • 红蘑菇是什么蘑菇

  • 红蘑菇产于广西地区,又叫红椎菌,是营养价值及药用价值都非常高的野生山珍中的一种食用真菌,因蘑菇本身的颜色而得名。红蘑菇生生长于深山中,只有在雨量多的温带地区才能生长出红蘑菇,所以产量很低。...
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鲜蘑菇红烧鸡肉怎么做-鲜蘑菇红烧鸡肉的做法
  • 鲜蘑菇红烧鸡肉怎么做-鲜蘑菇红烧鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(一斤)鲜蘑菇(250克)香叶(几片)葱花(几根)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(10毫升)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇红烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉切块入锅煮几分钟捞出来洗干净备用。2、鲜蘑菇洗干净切好,葱花准备。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒鸡肉。4、倒入...
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红烧蘑菇酥肉的做法 红烧蘑菇酥肉——自制酥肉 红烧蘑菇酥肉怎么做
  • 红烧蘑菇酥肉的做法 红烧蘑菇酥肉——自制酥肉 红烧蘑菇酥肉怎么做

  • “每当过年的时候,爸妈总是会炸很多酥肉,小时候的我们就守在厨房里,眼睛跟抛了光一样,晶亮亮地盯着一个个散发着浓浓香味的酥肉,而爸妈总是会在炸酥肉的空隙,用筷子夹起酥肉喂到我们嘴里,那个时候特幸福...”食材明细主料蘑菇(260g)猪肉糜(150g)干淀粉(3勺)鸡蛋(1个)辅料生抽(适量)老抽(适...
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松伞蘑炒鸡腿如何做简单又好吃
  • 松伞蘑炒鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟这道美味的松伞蘑炒鸡腿是一道不错的家常菜,这道家常菜的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是松伞蘑和鸡腿,这两种食...
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鲜蘑菇炒红菜芯怎么做-鲜蘑菇炒红菜芯的做法
  • 鲜蘑菇炒红菜芯怎么做-鲜蘑菇炒红菜芯的做法

  • 食材明细主料红菜芯(300克)鲜蘑菇(3个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇炒红菜芯的做法步骤1、食材:红菜芯。2、鲜蘑菇。3、将红菜芯清洗一下、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将鲜蘑菇用流水洗净。6、放在案板上切开,待用。7、烧锅倒油烧热,下入...
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西红柿蘑菇面怎么做-西红柿蘑菇面的做法
  • 西红柿蘑菇面怎么做-西红柿蘑菇面的做法

  • 食材明细主料西红柿(一个)面条(适量)蘑菇(适量)辅料蒜(适量)油(适量)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿蘑菇面的做法步骤1、热锅入油,蒜末爆锅,西红柿切块炒出汁2、蘑菇放入翻炒几下,加适量清水3、煮开以后中火煮三分钟,放入面条4、快煮熟时放盐,关火装碗5、配碟蔬菜吧...
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如何储存口蘑呢-口蘑伞下黑色绒毛可以吃吗
  • 如何储存口蘑呢-口蘑伞下黑色绒毛可以吃吗

  • 口蘑,最近网络上新起的一种网红美食,其实有着悠久的食用历史,相信很多朋友都看过口蘑的视频,把口蘑的根部剪断,然后用面部放到烤盘上慢慢烤制,就会生出很多的汤汁,据说这是口蘑原汤,喝起来非常的鲜美。那么口蘑伞下黑色绒毛可以吃吗,这些黑绒毛到底是什么呢?一、口蘑伞下黑色绒毛...
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红伞伞玛格丽特饼干怎么做-红伞伞玛格丽特饼干的做法
  • 红伞伞玛格丽特饼干怎么做-红伞伞玛格丽特饼干的做法

  • “吃了不会中毒的红伞伞玛格丽特饼干。入口即化,酥到掉渣。”食材明细主料低粉(45g)玉米淀粉(45g)黄油(50g)辅料糖粉(20g)熟蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红伞伞玛格丽特饼干的做法步骤1、准备好所有食材。2、黄油放入容器中软化。3、加入糖粉搅拌均匀,用打蛋器搅打一下...
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红烩蘑菇意面怎么做-红烩蘑菇意面的做法
  • 红烩蘑菇意面怎么做-红烩蘑菇意面的做法

  • “今天从抽屉里翻出逛超市时买的意大利面,想要做个意大利面。打开冰箱找配菜,还好有圆蘑菇和番茄,所以决定做红烩口味的咯。”食材明细主料白蘑菇(65g)番茄(110g)意大利面条(65g)葱(适量)蒜(适量)黄油(8g)辅料黑椒汁(两小勺)番茄沙司(两大勺)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烩蘑菇...
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美味的松伞蘑炒鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味的松伞蘑炒鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟松伞蘑营养价值很高,用松伞蘑做饭不止味道好,而且吃得又很有营养。今天做了道松伞蘑炒鸡腿,外面吃一只鸡腿要花十来块,而且也不知道外面的鸡腿新鲜不新鲜。自己做的鸡腿,吃得放心,也吃得很饱哦。松伞蘑炒鸡腿味...
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西红柿蘑菇汤怎么做-西红柿蘑菇汤的做法
  • 西红柿蘑菇汤怎么做-西红柿蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(两个)蘑菇(两个)松茸菇(适量)辅料盐(2克)玉米油(适量)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿蘑菇汤的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒西红柿至8成熟。2、加入双蘑菇大火煮10分钟。3、加入少许盐,生抽拌均匀。4、倒入碗中,完成,成品图。5、成...
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红椒青椒炒蘑菇怎么做-红椒青椒炒蘑菇的做法
  • 红椒青椒炒蘑菇怎么做-红椒青椒炒蘑菇的做法

  • “多吃菌类,有利于身体健康,有防癌功效。”食材明细主料蘑菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒青椒炒蘑菇的做法步骤1、红椒,青椒,蘑菇洗净。2、清,红椒切丝。3、将锅里倒油煸炒蘑菇。4、蘑菇炒熟倒入青椒红椒放盐即可装盘。不需放味精,因为蘑菇本来就...
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西红柿豆腐蘑菇汤怎么做-西红柿豆腐蘑菇汤的做法
  • 西红柿豆腐蘑菇汤怎么做-西红柿豆腐蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)海鲜菇(100g)豆腐(一块)鸡蛋(2个)辅料葱(少许)姜(少许)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿豆腐蘑菇汤的做法步骤1、准备好材料,西红柿切成小块,姜切片。2、海鲜菇也可以换其他新鲜菇类,把海鲜菇手撕成小条。3、豆腐切...
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红烧小蘑菇怎么做-红烧小蘑菇的做法
  • 红烧小蘑菇怎么做-红烧小蘑菇的做法

  • “中午做肉丝的时候,前夹肉上剩了一点肥肉。我加上了白蘑菇和青豆做了一道红烧菜。一点也不浪费很是下饭😘😘😘”食材明细主料肥肉(二两)蘑菇(10躲)青豆(二两)小葱(3根)生姜(半块)干辣椒(5个)辅料豆豉(半匙)香辣酱(一匙)生抽(一匙)蚝油(一匙)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧小蘑菇的做法...
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喷香松伞蘑炒鸡腿如何做简单又好吃
  • 喷香松伞蘑炒鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟松伞蘑炒鸡腿味道独特,清淡可口,营养丰富。鸡大腿脂肪含量低,鸡肉蛋白质极高,用炒制方法烹饪,充分保留鸡肉的鲜香,保留鸡肉的紧实,松伞蘑炒鸡腿别有一番风味,味道鲜美,口感醇厚,营养均衡,配白米饭吃很香的。这道菜取...
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香菇是伞菌界的“美食代表”-干香菇产地
  • 香菇是伞菌界的“美食代表”-干香菇产地

  • 香菇,是一种伞菌植物,肉质肥厚,味道鲜美,含有丰富的营养物质,食用对人体非常有帮助。同时香菇也有许多加工处理的方式,干香菇将是其中的一种。鲜香菇经过烤制等步骤处理后从而制得干香菇,而干香菇也是有分地区的,下面我们就来探讨了解一下干香菇产地的内容。一、干香菇产地说起香...
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豆腐 蘑菇汤 西红柿豆腐蘑菇汤怎么做-西红柿豆腐蘑菇汤的做法 暖身美食 西红柿
  • 豆腐 蘑菇汤 西红柿豆腐蘑菇汤怎么做-西红柿豆腐蘑菇汤的做法 暖身美食 西红柿

  • 食材明细主料内酯豆腐(1盒)西红柿(1个)白玉菇(1盒)辅料姜(适量)油(适量)酱油(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西红柿豆腐蘑菇汤的做法步骤1、准备好的食材。2、西红柿去皮,白玉菇焯水。3、西红柿打成泥。4、锅中加油,加姜。5、放入西红柿翻炒。6、放入白玉菇炖煮。炖煮10...
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红烧肉炖蘑菇的做法 冬季最补充能量的家常味-红烧肉炖蘑菇 红烧肉炖蘑菇怎么做
鸡腿菇上面伞能吃吗
  • 鸡腿菇上面伞能吃吗

  • 不能。鸡腿菇又叫做刺毛菇,被誉为菌中新秀,营养丰富,口感独特,可以炒食也可以凉拌,例如:辣炒鸡腿菇、鸡腿菇拌猪肚、蚝油莴笋炒鸡腿菇、鸡腿菇炒萝卜等。若鸡腿菇表面有黑点或霉斑、肉质软塌、粘手、闻起来有异味,说明鸡腿菇已经腐坏,不建议购买。...
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蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做-蘑菇西红柿鸡蛋汤的做法
  • 蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做-蘑菇西红柿鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料蘑菇(4个)金针菇(1把)西红柿(1个)辅料鸡蛋(2个)小葱(1把)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入西红柿翻炒。3、倒入适量清水煮开。4、放入金针菇。5、放入蘑菇。6、倒入一勺盐。7、打...
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红烧汁烩蘑菇怎么做-红烧汁烩蘑菇的做法
  • 红烧汁烩蘑菇怎么做-红烧汁烩蘑菇的做法

  • “自从调配了红烧汁,做起某些菜来的确快捷方便,红烧汁集几种酱料为一体,再加上茄汁,使酱汁微酸鲜香,味道更多元化。”食材明细主料蘑菇(约15枚)辅料香葱(2棵)调料红烧汁(2大勺)生抽(1大勺)生粉(1小勺)芝麻油(1小勺)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧汁烩蘑菇的做法步骤1、把香葱分开葱...
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西红柿蘑菇汤面怎么做-西红柿蘑菇汤面的做法
  • 西红柿蘑菇汤面怎么做-西红柿蘑菇汤面的做法

  • “简简单单的一碗面。没有固定的模式,想吃什么就放什么。生活就是这样。”食材明细主料挂面(100g)辅料平菇(2片)西红柿(1个)韭菜(少许)菠菜(少许)调料盐(适量)酱油(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿蘑菇汤面的做法步骤1、炒锅放油烧热,旅入平菇丁、西红柿丁翻炒均匀...
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