![软炸香菇怎么做-软炸香菇的做法]( "软炸香菇怎么做-软炸香菇的做法")
- ““软炸香菇”是一道京味儿小菜，在过去北京的八大楼里都有这道菜，是一款很不错的饮酒小菜。据说，也是过去王爷府里宴客所摆的七蝶儿八碗儿中的一道宴客菜，因为他们宴客时大多要请八大楼里的师傅们来掌勺，久而久之使“软炸香菇”这道菜也演变成了一道地道的王府菜。“软炸香菇...
- 11725
![炸蘑菇怎么做不软还酥脆]( "炸蘑菇怎么做不软还酥脆")
- 先将蘑菇用食用盐腌制出水分后沥干水分，在蘑菇中加入一定比例的淀粉和面粉一起搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面粉后放入油锅内炸至金黄后捞出，待冷却后再复炸一次这样做出来的炸蘑菇就会变得又香又脆，油炸时注意油温避免炸糊。...
- 19025
![香炸平菇怎么做-香炸平菇的做法]( "香炸平菇怎么做-香炸平菇的做法")
- “蘑菇是非常普通的一道食材，做法也有好多种，我最爱的还是香炸，炸出来的蘑菇又香又脆，吃了一口还想下一口。”食材明细主料平菇（500克）胡萝卜（50克）食用油（500克）辅料面粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炸平菇的做法步骤1、准备好平菇和胡萝卜清洗干净。2、净平菇手...
- 14186
![炸香菇怎么做-炸香菇的做法]( "炸香菇怎么做-炸香菇的做法")
- “营养丰富的香菇是人们喜欢的食材，它的香味沁人心脾，无论新鲜香菇还是干香菇，炒、炖、煲汤等方法烹饪，都是深受喜欢的菜肴。（百度）香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，增强免疫力。香菇有利于钙...
- 7923
![软炸香菇如何做简单又好吃]( "软炸香菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料泡发香菇：适量面粉：适量淀粉：面粉的1/4量鸡蛋：适量辅料肉桂粉：适量盐：适量具体步骤1.准备材料：泡发香菇、面粉、淀粉、鸡蛋、肉桂粉、盐2.香菇挤干水分，用少量盐腌10分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、盐、肉桂粉，加少量...
- 3936
![软炸平菇怎么做-软炸平菇的做法]( "软炸平菇怎么做-软炸平菇的做法")
- 食材明细主料平菇（适量）辅料面粉（四汤勺）玉米淀粉（三汤勺）五香粉（少许）辣椒粉（少许）盐（适量）蛋清（一个）原味（口味）未知（难度）软炸平菇的做法步骤1、平菇洗净，撕成小块。2、锅中放水，水开倒入平菇焯烫。3、焯烫好平菇过凉水挤干水分备用。4、小盆里放四汤勺面粉，三汤勺玉米淀粉，少许五香粉，辣椒粉...
- 15695
![炸蘑菇软了怎么办]( "炸蘑菇软了怎么办")
- 放入油锅重新炸制或放入烤箱烤制。蘑菇在炸之前，需要放在清水中冲洗，这样可以将表面的杂质去除。清洗后的蘑菇，需要挤干水分，放入盆中，添加鸡蛋、食用盐、胡椒粉、面粉、淀粉，搅拌后放入油锅炸制即可。炸蘑菇使用的油温不宜过高，油温5成热即可。...
- 28661
![炸香菇根的做法 废物利用—炸香菇根 炸香菇根怎么做]( "炸香菇根的做法 废物利用—炸香菇根 炸香菇根怎么做")
- “以前吃香菇都是扔掉根，吃香菇帽子部分，这下好啦，不用浪费了，而且我感觉比香菇帽子部分还好吃呢😂”食材明细主料香菇根（适量）辅料淀粉（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸香菇根的做法步骤1、香菇根洗净，用手攥一下，尽量把水控干净。2、把香菇根撕开，太大的怕炸不熟...
- 8952
![鸡肉香菇软饼的做法 “花样美食”鸡肉香菇软饼 鸡肉香菇软饼怎么做]( "鸡肉香菇软饼的做法 “花样美食”鸡肉香菇软饼 鸡肉香菇软饼怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（50g）香菇（3朵）鸡蛋（1只）生菜（30g）面粉（100g）水（140g）辅料五香粉（1g）椒盐（2g）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡肉香菇软饼的做法步骤1、香菇焯水。2、香菇，鸡肉，生菜切碎末。3、鸡蛋，面粉，水调匀。4、把切碎的肉和菜放拌好的面糊里，加五香粉，椒盐拌匀。5、拌好...
- 18604
![软炸里脊肉的做法 香酥可口————————【软炸里脊肉】 软炸里脊肉怎么做]( "软炸里脊肉的做法 香酥可口————————【软炸里脊肉】 软炸里脊肉怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（适量）生姜（适量）辅料五香粉（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）椒盐（适量）鸡蛋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸里脊肉的做法步骤1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜2、把肉切成厚片，用刀背轻轻拍松（将肌肉纤维拍松，使肉质更加细嫩，也更容易入味。）3、切成粗长条，生姜...
- 21077
![软炸蘑菇如何做简单又好吃]( "软炸蘑菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蘑菇：适量鸡蛋：适量辅料椒盐：适量淀粉：适量盐：适量胡萝卜：适量具体步骤1.将蘑菇洗净撕成小块；鸡蛋取蛋清，搅散后调入盐、淀粉，搅拌成稀稠糊。2.炒锅上火加油烧至4-5成热时，将蘑菇挂匀蛋清糊下入锅中，炸至起泡定型时...
- 26119
![香炸软麻花怎么做-香炸软麻花的做法]( "香炸软麻花怎么做-香炸软麻花的做法")
- “好久没上传菜谱了，孕7月了，不能随便吃东西，想吃啥还是自己做放心。想吃炸软麻花了，做了一下，还挺成功。”食材明细主料高筋面粉（300克）鸡蛋（1个）辅料糖（30克）水（150克）盐（3克）酵母（3克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香炸软麻花的做法步骤1、发面是用面包机，把水，蛋，糖，盐，面，油，酵母放进去，...
- 25384
![香菇炸酱怎么做-香菇炸酱的做法]( "香菇炸酱怎么做-香菇炸酱的做法")
- “炸酱有很多做法，这里选了香菇和豆腐干，很香噢😊～”食材明细主料里脊肉（300g）香菇（2朵）豆腐干（4小块）辅料葱姜蒜（适量）调料黄豆酱（3勺）甜面酱（2勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇炸酱的做法步骤1、里脊肉切丁（想吃肥瘦相间的，可选五花肉）。2、香菇切丁、豆腐干切丁备用。3、起锅油...
- 21370
![软炸杏鲍菇的做法 家常菜＃软炸杏鲍菇 软炸杏鲍菇怎么做]( "软炸杏鲍菇的做法 家常菜＃软炸杏鲍菇 软炸杏鲍菇怎么做")
- 食材明细主料杏鲍菇（200g）鸡蛋（1个）面粉（2勺）淀粉（1勺）五香粉（适量）椒盐（适量）植物油（300g）辅料盐（1g）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净。2、用手撕成长条，放盐腌10分钟。3、鸡蛋，面粉，泡打粉，淀粉，水，五香粉，椒盐混合。4、拌成稀面糊。5、杏鲍菇腌好后...
- 17896
![油炸香菇怎么做-油炸香菇的做法]( "油炸香菇怎么做-油炸香菇的做法")
- 食材明细主料鲜香菇（数个）鸡蛋（一个）面粉（适量）辅料盐（适量）十三香（一匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸香菇的做法步骤1、新鲜的香菇。2、锅内加水烧开，绰一下。3、洗净切块。4、加盐和十三香，腌制十分钟。5、鸡蛋打入碗中。6、打散加适量的水加面粉调成适合的面糊。7、腌好...
- 28047
![香香软软好滋味图解-蘑菇炒肉]( "香香软软好滋味图解-蘑菇炒肉")
- 蘑菇它很有营养，相比于其他蔬菜而言，蘑菇也是我们日常生活中比较常见的食材之一。蘑菇它有特殊的香味，口感特别清香滑嫩，所以无论是用于做汤还是用来炒都是非常好吃。接下来给大家介绍一道蘑菇炒肉，一起来学习一下吧。主料里脊肉：100克辅料蘑菇：400克生抽：一勺小青菜：适量详细步骤...
- 19314
![香炸蘑菇怎么做-香炸蘑菇的做法]( "香炸蘑菇怎么做-香炸蘑菇的做法")
- “炸鲜蘑是妈妈的一道宴客菜，家里来客人都喜欢妈妈做的这道炸鲜蘑，那酥脆咸香的味道就是妈妈的味道。长大后跟妈妈学了这道菜，现在也成为我的宴客菜了，无论是家人还是朋友每次必点的传统菜了。也会说：“这是妈妈的味道！””食材明细主料鸡蛋（3个）平蘑（500g）辅料五香粉（适量）面粉（适量）...
- 23274
![软炸脆皮香蕉怎么做-软炸脆皮香蕉的做法]( "软炸脆皮香蕉怎么做-软炸脆皮香蕉的做法")
- 食材明细主料香蕉（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）软炸脆皮香蕉的做法步骤1、1、香蕉去皮切段，蛋液放碗里打散，一盘准备适量面粉和淀粉的混合物，另一个盘子准备适量面包糠2、2、香蕉先均匀地粘一层面粉，取出再粘一层蛋液，最后粘一层面包糠3、3、锅里放适量油4、成热放入...
- 17715
![软炸平菇如何做简单又好吃]( "软炸平菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:22分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料平菇：适量鸡蛋：一个淀粉：适量面粉：适量辅料葱，姜：适量盐，鸡精，胡椒粉，料酒：适量具体步骤1.蘑菇洗净，用手撕成小块！放到沸水里，烫三分钟，熟了就可以了！2.烫好之后用凉水冲一下，把多余的水分挤出去！不用挤的太干，然后放入...
- 16034
![松软香炸圆葱丸怎么做-松软香炸圆葱丸的做法]( "松软香炸圆葱丸怎么做-松软香炸圆葱丸的做法")
- “葱香浓郁、松软可口。备注：菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料圆葱（300克）鸡蛋（2个）辅料盐（2克）十三香（2克）味精（3克）鸡粉（3克）淀粉（50克）面粉（150克）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松软香炸圆葱丸的做法步骤1、备食材：圆葱、鸡蛋、面粉、淀粉2、洋葱去皮切末3、洋葱纳盆，磕入鸡蛋，放十三...
- 21613
![软炸奶香大麻花怎么做-软炸奶香大麻花的做法]( "软炸奶香大麻花怎么做-软炸奶香大麻花的做法")
- “街头路边经常会看到金黄色或者红褐色的大麻花，跟天津十八街的大麻花比起来，这些麻花看着简单，吃起来松软又有劲儿，说它是小吃，不如说是主食更合适。今天我就和大家分享奶香大麻花的做法。红褐色的外皮撕开，里面是乳白色的内芯，颜色对比就已经让人食欲大开。咬一口，嗯~松软香甜，...
- 4218
![干炸香菇怎么做-干炸香菇的做法]( "干炸香菇怎么做-干炸香菇的做法")
- “这样做出来的香菇，外酥肉嫩，给肉都不换。”食材明细主料香菇（300克）辅料面粉（三勺）淀粉（三勺）花椒面（一勺）鸡蛋（一个）盐（适量）啤酒（两勺）原味（口味）未知（难度）干炸香菇的做法步骤1、准备香菇2、切成两瓣3、拿一个大点的碗，碗里放三勺面粉，三勺淀粉，一勺花椒面，适量盐，两勺啤酒4、碗里再放少许水，...
- 4974
![软炸金针菇怎么做-软炸金针菇的做法]( "软炸金针菇怎么做-软炸金针菇的做法")
- “金针菇好吃的家常做法。”食材明细主料金针菇（1把）鸡蛋（2个）淀粉（25g）面粉（25g）辅料盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸金针菇的做法步骤1、将金针菇的根部切掉，然后用手将其撕成小朵，撕好后用水冲洗干净，并沥干水分装入碗中，接着加入一勺左右盐，用手抓拌均匀，腌制15分钟左...
- 13457
![素炸香菇怎么做-素炸香菇的做法]( "素炸香菇怎么做-素炸香菇的做法")
- “香菇的营养价值很高，我们经常用它煲汤或者炒菜，美味又健康。然而很多人都不知道香菇这样做，味道更鲜美，不仅外形像鲍鱼，口感还能与鲍鱼相媲美。不知道的人还以为这道菜是鲍鱼呢，其实它只是素菇，非常好吃。”食材明细主料香菇（适量）玉米淀粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）辅料盐（适量）糖（适量...
- 12027
![炸香菇梗怎么做-炸香菇梗的做法]( "炸香菇梗怎么做-炸香菇梗的做法")
- “香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。”食材明细主料香菇（400克...
- 24127
味味甜
