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关于白菜肉锅贴的餐饮百科

白菜肉锅贴怎么做-白菜肉锅贴的做法

  • 白菜肉锅贴怎么做-白菜肉锅贴的做法

  • “锅贴是一种煎烙的馅类小食品制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧”食材明细主料面团（适量）白菜（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一...
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猪肉韭菜锅贴怎么做-猪肉韭菜锅贴的做法

  • 猪肉韭菜锅贴怎么做-猪肉韭菜锅贴的做法

  • “以前在学校最喜欢吃的就是锅贴，各种馅儿料的都喜欢。焦香多汁，酥脆可口，回味无穷。今天自己在家做一次，做了猪肉韭菜和西葫芦虾皮一荤一素两种馅儿的，搭配上豆浆或米糊做早餐特别不错。”食材明细主料猪肉（500g）韭菜（250g）辅料饺子皮（800克）调料调馅料（见步骤）水淀粉（半碗）咸鲜（口味）煎（...
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椰菜鲜肉锅贴怎么做-椰菜鲜肉锅贴的做法

  • 椰菜鲜肉锅贴怎么做-椰菜鲜肉锅贴的做法

  • “锅贴两头没有封口，肉汁把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，非常好吃。”食材明细主料饺子皮（350克）肉馅（200克）红椰菜（100克）胡萝卜（1小段）辅料香葱（2根）姜末（半匙）熟白芝麻（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰菜鲜肉锅贴的做法步骤1、准备好材料2、肉末中加入姜末...
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白菜猪肉糜锅贴怎么做-白菜猪肉糜锅贴的做法

  • 白菜猪肉糜锅贴怎么做-白菜猪肉糜锅贴的做法

  • “男人总是嫌弃我不学面食，面食新人那就露一手。包了三种馅，公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的，同样打包带走给家人品尝。这是昨天的菜谱没放火腿，喜欢的小伙伴可自行脑补，调馅的时候加入火腿粒，搭配白菜肉馅鲜香可口，绝对好吃。原来真是没有做不成的，只...
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韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做

  • 韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做

  • “说起锅贴这道面食大家一定不会陌生，它是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同新鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。出品锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。注意关...
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鲜肉白菜锅贴怎么做-鲜肉白菜锅贴的做法

  • 鲜肉白菜锅贴怎么做-鲜肉白菜锅贴的做法

  • 食材明细主料面粉（500克）猪腿肉（200克）白菜（100克）辅料鸡蛋（1个）葱（少许）姜（适量）配料料酒（少许）盐（适量）生抽（2汤匙）胡椒粉（少许）鸡精（少许）色拉油（2汤匙）香油（少许）白糖（1茶匙）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜肉白菜锅贴的做法步骤1、面粉中加少许盐2、将温水慢慢倒入面粉中，用筷子将面粉打成大...
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圆白菜香菇肉馅锅贴怎么做-圆白菜香菇肉馅锅贴的做法

  • 圆白菜香菇肉馅锅贴怎么做-圆白菜香菇肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮（22张）圆白菜（4分之1棵）新鲜香菇（6个）肉末（160克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香葱（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）圆白菜香菇肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮2、圆白菜、新鲜香菇3、肉末4、香葱5、将圆白菜和新鲜香菇清洗一下捞出。6、放在案板上切碎。...
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白菜猪肉锅贴的做法 外焦里嫩饺子的升级吃法----白菜猪肉锅贴 白菜猪肉锅贴怎么做
圆白菜鲜肉锅贴的做法 全手工圆白菜鲜肉锅贴 圆白菜鲜肉锅贴怎么做

  • 圆白菜鲜肉锅贴的做法 全手工圆白菜鲜肉锅贴 圆白菜鲜肉锅贴怎么做

  • 食材明细主料猪肉（300克）圆白菜（160克）小葱（3根）辅料酱油（1小勺）五香粉（1/2小勺）盐和鸡精（1/2小勺）白芝麻油（适量）配料高筋面粉（350克）冷水（100克）滚水（60克）盐（1/4小勺）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）圆白菜鲜肉锅贴的做法步骤1、猪肉剁成泥。2、在肉馅中加入20毫升水。3、顺着一个方向搅拌...
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荠菜肉馅锅贴怎么做-荠菜肉馅锅贴的做法

  • 荠菜肉馅锅贴怎么做-荠菜肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮（21张）荠菜（70克）肉末（160克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荠菜肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮2、荠菜3、肉末4、熟黑芝麻5、将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。6、放在案板上切碎。7、随后，荠菜和肉末放入大碗中，加适量的料酒...
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圆白菜猪肉馅锅贴怎么做-圆白菜猪肉馅锅贴的做法

  • 圆白菜猪肉馅锅贴怎么做-圆白菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮（210克）圆白菜（80克）猪肉末（115克）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆白菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料：饺子皮、圆白菜（已清洗切碎）、猪肉末、葱花2、将已清洗切碎的圆白菜和猪肉末放入大碗中，搁入适量的葱花。...
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韭菜猪肉锅贴的做法 巧做美味——韭菜猪肉锅贴 韭菜猪肉锅贴怎么做

  • 韭菜猪肉锅贴的做法 巧做美味——韭菜猪肉锅贴 韭菜猪肉锅贴怎么做

  • “看这诱人的锅贴~就可想而知咱的锅子有多好用了吧，哈哈~真是一点都不粘呢，也容易清洁哦，开心~~以后更乐意多做点好吃的咯！”食材明细主料韭菜（150g）猪肉（150g）面粉（220g）辅料葱（适量）姜（适量）热水（适量）凉水（少许）配料甜面酱（15g）料酒（8g）生抽（5g）老抽（5g）花生油（30g）盐（2g）胡椒粉（1g）鸡精（1g）咸鲜（口味）煎（工...
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白菜猪肉锅贴怎么做-白菜猪肉锅贴的做法

  • 白菜猪肉锅贴怎么做-白菜猪肉锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉（适量）白菜（适量）面粉（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）大葱（适量）老抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜猪肉锅贴的做法步骤1、五花肉切成薄片搅成肉馅加入适量花生油调匀。2、白菜也搅碎用盐杀一杀水，攥干备用。3、馅中加入老抽盐和五...
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鲜肉韭菜锅贴怎么做-鲜肉韭菜锅贴的做法

  • 鲜肉韭菜锅贴怎么做-鲜肉韭菜锅贴的做法

  • 食材明细主料肉末（适量）韭菜（适量）饺子皮（适量）辅料鸡蛋（一个）调料油（适量）酱油（少许）香油（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜肉韭菜锅贴的做法步骤1、备好食材：如图。2、肉末放酱油，香油拌匀。3、韭菜洗净切碎。4、将肉末，韭菜放入大碗中加一个鸡蛋拌匀。5、馅料就备好...
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韭菜鲜肉锅贴怎么做-韭菜鲜肉锅贴的做法

  • 韭菜鲜肉锅贴怎么做-韭菜鲜肉锅贴的做法

  • 食材明细主料肉末（适量）韭菜（适量）饺子皮（适量）调料蚝油（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜鲜肉锅贴的做法步骤1、准备:肉末，饺子皮，韭菜。2、韭菜切碎与肉末放一起，添加蚝油，香油，胡椒粉搅拌均匀。3、馅料就调好了。4、取一张饺子皮放入适量的馅。5...
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洋白菜酱肉锅贴怎么做-洋白菜酱肉锅贴的做法

  • 洋白菜酱肉锅贴怎么做-洋白菜酱肉锅贴的做法

  • “酱肉做法也简单，五花肉切大方子块，焯水，电高压锅里放入酱油，料酒，葱姜大料，盐，加热水没过原料，炖熟。在肉汤里泡一天捞出来放冰箱冷冻，吃的时候稍微解冻，切片，切丁都很方便。做打卤面最好。做熟的锅贴，酥脆酥脆的，蘸醋，就着新下来的大蒜吃，太搭了！”食材明细主料面粉（适量）洋白菜（适量）酱肉...
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白菜馅锅贴的做法 白菜馅锅贴饺子 白菜馅锅贴怎么做

  • 白菜馅锅贴的做法 白菜馅锅贴饺子 白菜馅锅贴怎么做

  • 食材明细主料五花肉（500克）面粉（适量）辅料香菜（适量）白菜茎（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）白菜馅锅贴的做法步骤1、备好食材。2、白菜，香葱切成末。3、五花肉冼净剁成肉泥。4、将剁好的白菜，香葱，肉泥加适是的精盐，生抽合匀待用。5、取适量的...
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猪肉白菜锅贴怎么做-猪肉白菜锅贴的做法

  • 猪肉白菜锅贴怎么做-猪肉白菜锅贴的做法

  • “猪肉白菜馅，是最家常的饺子馅。”食材明细主料大白菜（适量）猪肉馅（适量）面粉（适量）调料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）猪肉白菜锅贴的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水和成面团，醒面30分钟。3、猪肉馅加葱姜末，加酱油，香油调...
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白菜猪肉生煎锅贴怎么做-白菜猪肉生煎锅贴的做法

  • 白菜猪肉生煎锅贴怎么做-白菜猪肉生煎锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉（适量）面粉（适量）辅料大白菜（适量）葱姜（适量）生鸡蛋（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒（适量）五香粉（适量）香油（适量）芝麻油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白菜猪肉生煎锅贴的做法步骤1、肉馅自己剁，比较有韧性，好吃。2、剁好的放入碗里备用。3、白菜切丁，放盐腌制1...
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韭菜猪肉锅贴的做法 【百变主食】好吃锅贴家里做---韭菜猪肉锅贴 韭菜猪肉锅贴怎么做
牛肉锅贴的做法 【鲁菜】——牛肉锅贴 牛肉锅贴怎么做

  • 牛肉锅贴的做法 【鲁菜】——牛肉锅贴 牛肉锅贴怎么做

  • “鲁菜讲究调味纯正，口感偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特点。牛肉锅贴咸香可口、鲜嫩多汁，配胡萝卜的清香，可谓完美的搭配。咬一口，酥、脆，想吃的话赶紧动手吧。”食材明细主料牛肉（适量）面粉（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料葱白（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）香油...
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辣白菜锅贴怎么做-辣白菜锅贴的做法

  • 辣白菜锅贴怎么做-辣白菜锅贴的做法

  • 食材明细主料辣白菜（适量）五花肉（适量）辅料香葱（适量）饺子皮（适量）配料白糖（少许）酱油（1勺）香油（适量）盐（少许）韩式辣酱（1勺）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣白菜锅贴的做法步骤1、将五花肉剁成肉馅。2、辣白菜、香葱分别切成碎丁。3、肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。4、肉馅中调入香油、酱...
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芽白锅贴怎么做-芽白锅贴的做法

  • 芽白锅贴怎么做-芽白锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉泥（适量）辅料芽白（适量）鸭蛋（适量）生粉（适量）饺子皮（适量）配料盐（适量）酱油（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芽白锅贴的做法步骤1、猪肉泥、芽白（把叶子和杆分开，杆子切成丁后用盐腌一下，挤掉水；叶子切成条）、适量盐、酱油、鸭蛋一个、生粉搅拌均匀，向一个方向搅拌。2...
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韩式辣白菜锅贴怎么做-韩式辣白菜锅贴的做法

  • 韩式辣白菜锅贴怎么做-韩式辣白菜锅贴的做法

  • “韩式锅贴和我们的锅贴在外形上稍有一些改变。味道确很符合咱们的口味，一样的咸香焦脆馅料香，鲜，微辣，底焦脆，在蘸上一些香辣酱，味道一级棒。”食材明细主料饺子皮（400克）肉馅（200克）韩式辣白菜（80克）鸡蛋（1个）辅料韩式辣酱（5克）酱油（10克）香油（10克）小葱（2根）姜粉（3克）胡椒粉（2克）盐（2克）鸡精（2克）淀...
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猪肉韭菜锅贴的做法 #花样面食#猪肉韭菜锅贴 猪肉韭菜锅贴怎么做

  • 猪肉韭菜锅贴的做法 #花样面食#猪肉韭菜锅贴 猪肉韭菜锅贴怎么做

  • 食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（150克）韭菜（200克）葱（20克）姜（5克）辅料油（1勺）香油（0.5勺）一品鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）盐（2匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉韭菜锅贴的做法步骤1、新鲜的猪肉馅倒入一品鲜酱油、蚝油、香油、放入葱、姜末拌匀煨至20分钟入味2、放入韭菜拌匀再放...
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