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关于鲍鱼汁浸时蔬的餐饮百科

——【鲍鱼汁浸时蔬】 鲍鱼汁浸时蔬怎么做-鲍鱼汁浸时蔬的做法 【年菜分享一】·荷塘素影
小米浸时蔬怎么做-小米浸时蔬的做法

  • 小米浸时蔬怎么做-小米浸时蔬的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜（250g）小米（50g）辅料高汤（一大勺）味精（少许）盐（少许）南瓜（50g）花生油（几滴）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米浸时蔬的做法步骤1、小米浸泡后沥干水份，入蒸锅蒸熟。南瓜去皮后蒸熟捣成泥状。2、鸡毛菜洗净控干。汤锅中加水烧开，加少许盐几滴花生油，入鸡毛菜烫熟。捞...
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茄汁炒时蔬怎么做-茄汁炒时蔬的做法

  • 茄汁炒时蔬怎么做-茄汁炒时蔬的做法

  • “夏天到了，天气炎热，非常想吃点口味清淡的菜吧。今天这道菜用料简单，方法易做，味道酸甜，含多种蔬菜，营养丰富。是很好的开胃菜，也非常适合小朋友吃。”食材明细主料杏鲍茹（100克）西红柿（100克）荷兰豆（50）小蘑菇（50）藕片（50）辅料大蒜（3瓣）植物油（30ML）盐（适量）配料亨氏蕃茄酱（50克）酸甜（口味）炒（工艺）...
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香汁鲍鱼的做法 香汁鲍鱼（素食） 香汁鲍鱼怎么做

  • 香汁鲍鱼的做法 香汁鲍鱼（素食） 香汁鲍鱼怎么做

  • “是时候改变一下“家常小菜”了昨天在网上买的【炸鲍鱼】到货了，就突发奇想弄了个“黑暗料理”，由我个人对芥末的钟爱，我打算在新菜里加入芥和微甜的鸡尾酒末作为调味剂，抱着试试看的态度，却得出了奇效——芥末浓郁香汁加上炸鲍鱼的清新的豆香（此款炸鲍鱼属于素食）再加上果酒的...
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杏鲍菇炒时蔬怎么做-杏鲍菇炒时蔬的做法

  • 杏鲍菇炒时蔬怎么做-杏鲍菇炒时蔬的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇（适量）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇炒时蔬的做法步骤1、杏鲍菇焯水备用。2、热锅冷油。3、炒胡萝卜。4、炒木耳。5、倒入挤干水份的杏鲍菇。6、加盐糖味精调味。7、出锅前加少许香葱点...
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茄汁鲍鱼的做法 心花怒放-（茄汁鲍鱼） 茄汁鲍鱼怎么做

  • 茄汁鲍鱼的做法 心花怒放-（茄汁鲍鱼） 茄汁鲍鱼怎么做

  • “爸爸、妈妈自家小院种的番茄生态无污染，酸味醇正，配上鲍鱼仔，打花刀，精心调配，酸甜口味。媳妇起了个名叫“心花怒放””食材明细主料鲍鱼仔（10个）生态熟番茄（5个）辅料蚝油（适量）白糖（少许）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁鲍鱼的做法步骤1、备料2、处理鲍鱼仔：1.清理内脏（用小勺...
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鲍鱼时蔬营养糊怎么做-鲍鱼时蔬营养糊的做法

  • 鲍鱼时蔬营养糊怎么做-鲍鱼时蔬营养糊的做法

  • “老爹住院了，鼻饲。给他做的饭只能做这种营养糊。长期卧床，肠蠕动能力有限了，所以要给他放的蔬菜多一些，然后要有丰富的蛋白质，也要有主食。这款营养糊味道鲜美还有营养，也可以给幼儿和牙齿不好的老人做辅食。”食材明细主料鲍鱼（2只）肉糜（150g）番茄（1个）包菜（100g）胡萝卜（50g）馒头（80g）辅...
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鲍汁扣南非鲍鱼怎么做-鲍汁扣南非鲍鱼的做法

  • 鲍汁扣南非鲍鱼怎么做-鲍汁扣南非鲍鱼的做法

  • “涨发关键详细揭秘：干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发，这项技术是鲍鱼烹制过程中的关键之一。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种，但碱发后鲍鱼所含的碱味不易冲漂干净，鲍鱼的营养成分会受到一定程度的破坏，其鲜美度也会降低，成菜口感不佳，故上等鲍一般不采用碱发...
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茄汁烤时蔬怎么做-茄汁烤时蔬的做法

  • 茄汁烤时蔬怎么做-茄汁烤时蔬的做法

  • “烤的蔬菜更好吃，搭配一碗米饭，太好吃了。”食材明细主料茄子（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）豆角（适量）菜花（适量）西红柿（一个）黄瓜（一根）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁烤时蔬的做法步骤1、茄子、洋葱、胡罗卜、菜花、豆角切大小相同...
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花菇鸡汁浸时蔬怎么做-花菇鸡汁浸时蔬的做法

  • 花菇鸡汁浸时蔬怎么做-花菇鸡汁浸时蔬的做法

  • 食材明细主料花菇（适量）竹荪（适量）芦笋（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）辅料清鸡汤（适量）配料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菇鸡汁浸时蔬的做法步骤1、竹荪先用淡盐水浸泡二小时，洗清后剪去头尾，剪成寸段。花菇用清水浸泡发开。2、其他材料洗净后改刀，所有材料分别入沸水绰后...
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时蔬鲍鱼疙瘩汤怎么做-时蔬鲍鱼疙瘩汤的做法

  • 时蔬鲍鱼疙瘩汤怎么做-时蔬鲍鱼疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料豇豆（50克）番茄（1个）猪肉（20克）面粉（100克）辅料花生油（3克）食盐（4克）生抽（3克）鸡精（1克）葱（5克）清水（若干）姜（5克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）时蔬鲍鱼疙瘩汤的做法步骤1、豇豆洗净切碎。2、葱姜切碎。3、鲜肉切丁。4、番茄切块。5、锅烧底油。6、放菜肉和食盐翻炒。7、炒至...
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蚝油时蔬杏鲍菇怎么做-蚝油时蔬杏鲍菇的做法

  • 蚝油时蔬杏鲍菇怎么做-蚝油时蔬杏鲍菇的做法

  • “这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加各种时蔬也不错，颜色更丰富，营养更高。”食材明细主料杏鲍菇（400克）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）配料胡椒粉（适量）蚝油（2汤匙）大蒜（4瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油时蔬杏鲍菇的做法步骤1、...
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葡汁炖时蔬怎么做-葡汁炖时蔬的做法

  • 葡汁炖时蔬怎么做-葡汁炖时蔬的做法

  • “所谓葡汁呢，就是一种椰奶味的咖喱汁，偏甜，是由一位澳门厨师发明的。我喜欢简单又健康的食物，这一道也不例外，非常好做。不用费时费力地去炖葡汁啦，买现成的葡汁酱就可以。”食材明细主料芦笋（适量）胡萝卜（适量）西兰花（适量）花菜（适量）辅料花菜（适量）配料葡汁调味包（适量）其他（口味）烧（工艺）十...
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鲍菇龙利鱼时蔬羹的做法 老少皆宜之鲍菇龙利鱼时蔬羹 鲍菇龙利鱼时蔬羹怎么做
鲍菇牛肉扣时蔬怎么做-鲍菇牛肉扣时蔬的做法

  • 鲍菇牛肉扣时蔬怎么做-鲍菇牛肉扣时蔬的做法

  • “以前去港式酒楼就常常点杏鲍菇吃，那口感非常的棒！今天试一试自己弄这道菜！结果真的好好吃。”食材明细主料杏鲍菇（2个）芹菜（2根）韭菜花（250G）黑豆苗（200G）黄牛肉（150G）辅料京葱（1段）蒜粒（适量）配料黑胡椒（5G）酱油（10ML）油膏（10ML）黑胡椒汁（10ML）糖（5G）料酒（5G）花椒油（2G）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...
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鲍鱼干贝XO酱时蔬沙拉怎么做-鲍鱼干贝XO酱时蔬沙拉的做法

  • 鲍鱼干贝XO酱时蔬沙拉怎么做-鲍鱼干贝XO酱时蔬沙拉的做法

  • “料足，味鲜的鲍鱼干贝XO酱，一酱拌所有，堪称万能酱。选几种家人喜欢又利好的时蔬、菌菇，焯水后添加鲍鱼干贝XO酱拌拌，即可享用营养丰富，味道鲜美的时蔬沙拉。”食材明细主料胡萝卜（50g）青椒（30g）菜花（100g）口蘑（100g）黑木耳（30g）辅料鲍鱼干贝XO酱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲍...
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麻汁拌时蔬怎么做-麻汁拌时蔬的做法

  • 麻汁拌时蔬怎么做-麻汁拌时蔬的做法

  • 食材明细主料金针菇（适量）菠菜（适量）胡萝卜（适量）辅料麻汁（适量）大蒜（适量）食盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）玫瑰腐乳汤汁（适量）麻香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁拌时蔬的做法步骤1、锅烧热水2、开锅下处理好的时蔬焯水，过冷水撰干水分，码入盘中3、大蒜剁末，放食盐，生抽，陈醋，鸡精，腐...
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牛肉鲍鱼时蔬粥怎么做-牛肉鲍鱼时蔬粥的做法

  • 牛肉鲍鱼时蔬粥怎么做-牛肉鲍鱼时蔬粥的做法

  • “也许内内陆的人觉得鲍鱼海参大虾是好东西，在我们家，少爷和他爹都是极讨厌吃这一段，东西。只有做了粥呀疙瘩汤呀，他们爷俩才吃。因为我切丁了，不容易捡出来，要不，都是捡出来直接放我跟前。我说他们身在福中不知福。”食材明细主料鲍鱼（2只）熟牛肉（1块）芹菜（1小棵）圆白菜（50克）胡萝卜（30...
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鲍鱼汁浸时蔬如何做简单又好吃

  • 鲍鱼汁浸时蔬如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料藕：适量西兰花：适量胡萝卜：适量山药：适量黑木耳：适量辅料瓶装鲍鱼汁：适量红薯淀粉：适量水（水粉比为：:1）具体步骤1.胡萝卜、藕削皮，西兰花掰成小朵、山药洗净，黑木耳泡发，胡萝卜、山药、藕分别切片2.选取西兰花的茎...
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鸡汤浸时蔬怎么做-鸡汤浸时蔬的做法

  • 鸡汤浸时蔬怎么做-鸡汤浸时蔬的做法

  • “口味很平淡，类似清水煮菜，吃不来的，可以放食盐和鸡精调味。”食材明细主料鸡汤（适量）金针菇（80克）平菇（50克）辅料油菜（80克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汤浸时蔬的做法步骤1、金针菇和平菇处理好，洗干净。2、油菜洗净。3、菇类冷水下锅，开锅后放油菜，焯水。4、油菜变色断生即...
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鲍鱼时蔬面的做法 鲍鱼时蔬面#热汤面# 鲍鱼时蔬面怎么做

  • 鲍鱼时蔬面的做法 鲍鱼时蔬面#热汤面# 鲍鱼时蔬面怎么做

  • “鲍鱼的营养价值与禁忌营养价值：1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。3、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。食用禁忌：1、痛风患者不宜：痛风患者是不宜食用鲍鱼...
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捞汁时蔬怎么做-捞汁时蔬的做法

  • 捞汁时蔬怎么做-捞汁时蔬的做法

  • “逛美食广场，看到一家品牌调味品专卖店，发现有调制好的瓶装捞汁，拿起看看，店员极力逛推荐，旁边有顾客也说好，买了一瓶。回家将家里的时蔬洗洗焯焯，用捞汁拌，又加了少许芝麻油，味道很不错。”食材明细主料黑木耳（50g）莲藕（150g）胡萝卜（50g）洋葱（50g）黄瓜（60g）辅料捞汁（适量）芝麻油（适量）清淡（口味...
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杏鲍菇时蔬煲怎么做-杏鲍菇时蔬煲的做法

  • 杏鲍菇时蔬煲怎么做-杏鲍菇时蔬煲的做法

  • “今天一下觉得冷了，吃炖菜上瘾。哈哈，来一款：杏鲍菇时蔬煲，随心搭配，营养丰富，低脂又方便。”食材明细主料杏鲍菇（适量）粉条（适量）白菜（适量）木耳（适量）海带（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）西兰花（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杏鲍菇时蔬煲的做...
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豉汁时蔬南极冰鱼怎么做-豉汁时蔬南极冰鱼的做法

  • 豉汁时蔬南极冰鱼怎么做-豉汁时蔬南极冰鱼的做法

  • “小时候总听到大人说“吃鱼。。。聪明”这句话知道现在还在我耳边回荡！鱼类含有大量的BHA,EPA.容易被人体吸收。高蛋白低脂肪，减脂期间食用鱼肉是非常好的选择。这款豉汁时蔬南极冰鱼，可以算是快手美味了。只需要简单腌制，进烤箱烤一会儿就可以了。简单，快捷，美味！”食材明细主...
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金银蛋浸时蔬怎么做-金银蛋浸时蔬的做法

  • 金银蛋浸时蔬怎么做-金银蛋浸时蔬的做法

  • 食材明细主料皮蛋（1个）咸鸭蛋（1个）辅料丝瓜（1根）绿豆芽（少许）口蘑（4个）西红柿（3片）金针菇（少许）青菜（2颗）青豆（少许）西兰花（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）浓汤宝（1个）香油（几滴）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金银蛋浸时蔬的做法步骤1、准备材料。皮蛋、鸭蛋剥壳切小丁。丝瓜削皮切滚刀块...
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