![鲫头鱼丸子的做法 鲜嫩的鲫头鱼丸子 鲫头鱼丸子怎么做]( "鲫头鱼丸子的做法 鲜嫩的鲫头鱼丸子 鲫头鱼丸子怎么做")
- 食材明细主料鲫头鱼（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲫头鱼丸子的做法步骤1、新鲜的鲫头鱼一斤。2、洗净，去腮及脖颈间石子，一半鱼留头（全部鱼身的话肉太细不好吃）。准备葱姜。3、用料理机把鱼打成泥。4、加2个鸡蛋。5、加酱油、料酒、香油、盐...
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![酱香小鲫头鱼怎么做-酱香小鲫头鱼的做法]( "酱香小鲫头鱼怎么做-酱香小鲫头鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫头鱼（适量）欣和豆瓣酱（适量）欣和甜面酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香小鲫头鱼的做法步骤1、看看原料吧2、小鲫头鱼去头，洗净。3、蘸上干面粉备用4、热锅放凉油，放入小鲫头鱼炸制。5、炸到金...
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![鱼头煮鱼丸怎么做-鱼头煮鱼丸的做法]( "鱼头煮鱼丸怎么做-鱼头煮鱼丸的做法")
- 食材明细主料鱼头（2个）鱼尾（2个）香菇（适量）鱼丸（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头煮鱼丸的做法步骤1、妈妈给的鱼头鱼尾。2、锅里油烧热，倒入姜片鱼头鱼尾。3、给适量的盐煎至两面黄。4、一次性加入水。5、煮开打去浮沫。6、加入香菇。...
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![香煎鲫头鱼丸子怎么做-香煎鲫头鱼丸子的做法]( "香煎鲫头鱼丸子怎么做-香煎鲫头鱼丸子的做法")
- 食材明细主料鲫头鱼（适量）鸡蛋（适量）辅料葱姜（适量）八角（适量）五香粉（适量）料酒（适量）盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）香煎鲫头鱼丸子的做法步骤1、新鲜鲫头鱼去头去内脏，洗净控水。2、放入破壁机打成肉泥。3、放入适量盐，胡椒粉，鸡精，香油，...
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![鲫头鱼双拼的做法 【天津】鲫头鱼双拼——红烧鲫头鱼+炸鲫头鱼丸子 鲫头鱼双拼怎么做]( "鲫头鱼双拼的做法 【天津】鲫头鱼双拼——红烧鲫头鱼+炸鲫头鱼丸子 鲫头鱼双拼怎么做")
- “小鲫头鱼南方叫它梅童鱼，鲫头鱼的肉质很嫩，在天津卫非常受欢迎。我小时候这种鱼很便宜，肉又嫩，老人孩子都能吃，尤其是鱼肚子的鱼鳔很好吃，不要扔掉。现在这种鱼也很贵了要二十元左右一斤。天津人做鲫头鱼鱼头都要扔掉，听我母亲说，过去有人家孩子多，日子穷，鱼头舍不得扔，就剁碎了炸...
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![蒜头烧河鲫鱼怎么做-蒜头烧河鲫鱼的做法]( "蒜头烧河鲫鱼怎么做-蒜头烧河鲫鱼的做法")
- 食材明细主料河鲫鱼（1条）蒜头（2头）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头烧河鲫鱼的做法步骤1、食材：河鲫鱼（已洗净）。2、蒜头、姜片、干辣椒。3、将蒜头掰开，放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮，待用。4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝...
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![家熬鲫头鱼怎么做-家熬鲫头鱼的做法]( "家熬鲫头鱼怎么做-家熬鲫头鱼的做法")
- 食材明细主料鲫头鱼（1斤）辅料葱姜（适量）八角（1个）调料生抽（20ml）料酒（15ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家熬鲫头鱼的做法步骤1、小鸡头去除头和内脏，洗净，葱姜蒜切片大料准备。2、小鲫头两侧沾面粉。3、锅中放油煎小鲫头至两面金黄，捞出。4、所有鲫头鱼全部煎至两面金黄...
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![芋头丸子怎么做-芋头丸子的做法]( "芋头丸子怎么做-芋头丸子的做法")
- “糯米粉可以多放些，会更好吃。没有猪油，可以放普通油。”食材明细主料芋头（适量）糯米粉（适量）辅料香葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（少量）醋（少量）蚝油（适量）猪油（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头丸子的做法步骤1、芋头高压锅压熟，剥皮。2、芋头压成泥，放多些糯米粉，温开水揉面...
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![鱼罐头版 香酥鲫鱼怎么做-香酥鲫鱼的做法 香酥鲫鱼]( "鱼罐头版 香酥鲫鱼怎么做-香酥鲫鱼的做法 香酥鲫鱼")
- “野生小鲫鱼在我们吃的时候容易被小绒刺卡住这个香酥鲫鱼就是连骨头都酥烂的不会被卡住孩子也可以吃甜咸适中”食材明细主料野生鲫鱼（十只）辅料糖（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）豆豉（适量）番茄酱（适量）醋（适量）八角（适量）花椒（适量）辣椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）咸甜（口味）焖（工艺...
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![香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法]( "香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法")
- “这个鱼有很多叫法，有叫梅童鱼的，也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”食材明细主料鲫头鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香炸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫头鱼收拾干净，去头备用。3、鲫头鱼加葱姜，料酒，盐腌制30...
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![野生鲫鱼罐头怎么做-野生鲫鱼罐头的做法]( "野生鲫鱼罐头怎么做-野生鲫鱼罐头的做法")
- “很喜欢吃鱼罐头，这次用了野生鲫鱼做原料，只用了几种简单的调料做出来的鱼罐头味道也不错哦！”食材明细主料野生鲫鱼（500克）辅料白醋（5克）白糖（30）孜然（10）干辣椒（5个）料酒（5克）酱油（20克）啤酒（200ml）黑胡椒粉（1克）盐（5克）孜然（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）野生鲫鱼罐头的做法步骤1、鲫鱼去腮，去...
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![红烧鲫头鱼怎么做-红烧鲫头鱼的做法]( "红烧鲫头鱼怎么做-红烧鲫头鱼的做法")
- 食材明细主料鲫头鱼（1斤）辅料生抽（20ml）料酒（20ml）葱（适量）白糖（5g）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鲫头鱼的做法步骤1、小鲫头鱼去除头部清理干净，葱姜蒜切片。2、鲫头鱼粘面粉。3、锅中放油，小火煎鱼至两面金黄。4、盛出。5、锅中留油煸炒葱姜蒜出香味。6、生抽，...
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![清蒸鲫头鱼怎么做-清蒸鲫头鱼的做法]( "清蒸鲫头鱼怎么做-清蒸鲫头鱼的做法")
- “鲫头鱼南方也叫梅童鱼，又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。”食材明细主料鲫头鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫头鱼收拾干净，洗净备用...
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![鲫鱼浓汤丸子煲的做法 用心温暖家人——鲫鱼浓汤丸子煲 鲫鱼浓汤丸子煲怎么做]( "鲫鱼浓汤丸子煲的做法 用心温暖家人——鲫鱼浓汤丸子煲 鲫鱼浓汤丸子煲怎么做")
- “鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆...
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![猫头丸子怎么做-猫头丸子的做法]( "猫头丸子怎么做-猫头丸子的做法")
- 食材明细主料猪肉馅（一斤）辅料馒头渣（100克）熟粉条（150克）姜（5---6片）葱（3---5段）小干辣椒（2---3个）配料盐（6克）鸡精（10克）味精（3克）黑胡椒粉（3克）王守义十三香（5克）姜粉（3克）白糖（3克）料酒（50克）酱油（50克）大料（3---5瓣）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猫头丸子的做法步骤1、猪肉馅一斤，肥瘦比例3：7。2、...
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![鱼丸鱼头汤怎么做-鱼丸鱼头汤的做法]( "鱼丸鱼头汤怎么做-鱼丸鱼头汤的做法")
- 食材明细主料鱼头（1/2个）豆腐（1盒）嫩鱼丸（10个）辅料香菜（3-4根）小香葱（3-4根）赤松茸（3个）生姜（若干片）调料色拉油（2勺）盐（适量）水（大半锅）牛奶（小半碗）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼丸鱼头汤的做法步骤1、半片鱼头洗净。2、划刀，以便入味。3、生姜去皮，切薄片。4、用厨房纸吸去多余的水分。...
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![补钙鲫鱼头汤怎么做-补钙鲫鱼头汤的做法]( "补钙鲫鱼头汤怎么做-补钙鲫鱼头汤的做法")
- “鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。鲫鱼汤补钙，预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌...
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![鲫鱼苦瓜肉丸汤怎么做-鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法]( "鲫鱼苦瓜肉丸汤怎么做-鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）苦瓜（1条）辅料客家肉丸（适量）姜片（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法步骤1、把洗干净的鲫鱼放锅里煎一下，随后放放姜片，以袪出腥味，并撒适量的盐。2、将切好的苦瓜放锅里略微的炒一下，放一点点盐就好了。苦瓜最好切的...
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![红烧小鲫头鱼怎么做-红烧小鲫头鱼的做法]( "红烧小鲫头鱼怎么做-红烧小鲫头鱼的做法")
- 食材明细主料鲫头鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个0）啤酒（100ml）调料生抽（15ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小鲫头鱼的做法步骤1、鲫头鱼去除头部和内脏清洗干净。2、两面裹上面粉。3、锅中放油撒少许盐，以免粘锅放入裹好面粉的鲫头鱼，小火煎至两面金黄。4、煎好的...
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![炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法]( "炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法")
- “这种样子很像小黄鱼的鱼在我们天津叫做小鲫头鱼。据说这种鱼长不大，就这么点小。虽然两种鱼样子很像，但口感却大不一样。正宗的小鲫头鱼肉质很嫩很嫩，刺也是比较软的，吃在口中很细腻，很鲜美。记得小时候，副食店总卖这种鱼，很便宜的，几乎每家都经常吃，现在这种真正的小鲫头鱼不是...
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![大头宝鱼丸子汤怎么做-大头宝鱼丸子汤的做法]( "大头宝鱼丸子汤怎么做-大头宝鱼丸子汤的做法")
- “营养与鲜美的结合，体会海洋馈赠给我们的美味。”食材明细主料大头宝鱼（适量）辅料肥肉（适量）葱沫（适量）姜末（适量）香菜末（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）配料十三香（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）香油（适量）油（适量）鱼香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大头宝鱼丸子汤的做法步骤1、大头宝鱼去...
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![馒头肉丸子的做法 馒头肉丸子女 馒头肉丸子怎么做]( "馒头肉丸子的做法 馒头肉丸子女 馒头肉丸子怎么做")
- 食材明细主料肉末（适量）辅料馒头（适量）鸡蛋（1个）胡萝卜（适量）配料姜（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）馒头肉丸子的做法步骤1、先把肉里放葱姜在放蚝油酱油料酒香油盐顺一个方向搅拌2、在放一个鸡蛋淀粉用手弄成小丸子...
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![苦瓜猪肉丸鲫鱼汤怎么做-苦瓜猪肉丸鲫鱼汤的做法]( "苦瓜猪肉丸鲫鱼汤怎么做-苦瓜猪肉丸鲫鱼汤的做法")
- “我比较喜欢在原有菜谱的基础上加上一些自己的想法，其实这道菜是浙菜苦瓜鲫鱼汤上加了客家猪肉丸做成的，我觉得加入了丸子之后更加鲜甜，喜欢的朋友可以去尝试下。”食材明细主料鲫鱼（300克）苦瓜（100克）花生油（100克）辅料猪肉丸（250克）盐（少许）生姜（少许）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![鲫鱼罐头的做法 自制香酥美味的鲫鱼罐头 鲫鱼罐头怎么做]( "鲫鱼罐头的做法 自制香酥美味的鲫鱼罐头 鲫鱼罐头怎么做")
- “前几日同事去赶集的途中看到有人在河里捞鲫鱼，立马捞了好多回来分了我一些。给了好几十条野生鲫鱼，看的我眼馋手也痒了，立马叫上另外的同事一起，准备工具出发。为啥河里的鱼能轻松的打捞出来呢，是因为我们在海边，这条河和海水相通，正好遇上涨潮还是啥的海水倒流，流到河里之后，淡...
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![酱烧鲫头鱼怎么做-酱烧鲫头鱼的做法]( "酱烧鲫头鱼怎么做-酱烧鲫头鱼的做法")
- “这种鱼南方也有叫梅童鱼的，肉质很嫩。我们这里的做法都是去掉鱼头再烹调。这种鱼长不大，我今儿买的算是大的了。”食材明细主料鲫头鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料甜面酱（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鲫头鱼...
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味味甜
