当前位置:味味甜 >

关于家庭版的拉面制作的餐饮百科

拉面的做法 家庭版的拉面制作 拉面怎么做
  • 拉面的做法 家庭版的拉面制作 拉面怎么做

  • “家庭版的拉面适合任何家庭成员,无任何添加剂,一学就会.这是我最拿手的,相信我,没有错的.”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)其他(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拉面的做法步骤1、我忘了把和面的地步给照相了.首先按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里,然后再撒少许...
  • 11041
萝卜干的家庭制作怎么做-萝卜干的家庭制作的做法
  • 萝卜干的家庭制作怎么做-萝卜干的家庭制作的做法

  • “还是要提提前段时间炎热和干燥的天气,所以,家庭做的汤汤水水粥粥特别频繁,汤汤水水呢,一般加点盐甚至免盐一喝而光,但粥就不同,好象没有咸菜小菜下粥,总好象缺点什么似的,于是就想到做咸菜啦。”食材明细主料樱桃萝卜(3磅)辅料盐(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干的...
  • 11504
中华拉面(圆面)制作怎么做-中华拉面(圆面)制作的做法
  • 中华拉面(圆面)制作怎么做-中华拉面(圆面)制作的做法

  • “手动压面机一台,关键是拉面制作,以后在家也可以吃拉面,比猪骨汤拉面馆还好吃的面”食材明细主料面(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中华拉面(圆面)制作的做法步骤1、用水搅拌面成干穗2、和面团,不用光滑,之后用压面机压3遍3、三遍后的面片,一米长,光滑...
  • 29280
家庭制作鱼香肉丝的做法 家庭制作鱼香肉丝(简易版) 家庭制作鱼香肉丝怎么做
  • 家庭制作鱼香肉丝的做法 家庭制作鱼香肉丝(简易版) 家庭制作鱼香肉丝怎么做

  • “鱼香肉丝,酸辣爽脆,很好的一道下饭菜!”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料黑木耳(适量)青椒(2个)笋丝(适量)姜丝(适量)配料食盐(适量)色拉油(适量)料酒(适量)生粉(适量)鱼香肉丝调料包(1袋)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭制作鱼香肉丝的做法步骤1、到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉...
  • 12042
家庭自制色拉酱-色拉酱
  • 家庭自制色拉酱-色拉酱

  • “很多爱美的妹妹都还在吃水果沙拉减肥,如果尝试一下DIY沙拉酱,估计减肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。制作沙拉酱:一个蛋黄,一点白醋,一勺糖,主料是一大杯的植物油,靠的是蛋黄与植物油的乳化工艺。本来我很喜欢吃沙拉酱的,可是DIY一次后,我突然对这东西有排斥,因为实在太恐怖了,本来...
  • 20941
牛肉拉面的做法 家庭自制放心牛肉拉面 牛肉拉面怎么做
  • 牛肉拉面的做法 家庭自制放心牛肉拉面 牛肉拉面怎么做

  • “现在的食物添加剂让人不敢随便吃东西,还是自然一点的东西好,自已做的吃的放心。如果有可能我希望过自给自足的生活。”食材明细主料牛肉(适量)拉面(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)香茹精(适量)炖肉料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)牛肉拉面的做法步骤1、先...
  • 20583
家庭版简易拉面怎么做-家庭版简易拉面的做法
  • 家庭版简易拉面怎么做-家庭版简易拉面的做法

  • “拉面筋道好吃,但没有经验技术,自己在家很难做出面馆的专业拉面。我今天做的这个拉面,虽颜值不高,但方法简单,味道和口感还不错,适合家庭操作。”食材明细主料面粉(约200克)盐(少许)清水(适量)辅料西红柿(1个)鸡蛋(2个)猪肉(约100克)菠菜(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版简易拉...
  • 20058
家庭版烤面包的做法 超简单的家庭版烤面包 家庭版烤面包怎么做
  • 家庭版烤面包的做法 超简单的家庭版烤面包 家庭版烤面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)油(适量)发酵粉(适量)辅料奶粉(适量)鸡蛋(适量)配料糖(适量)盐(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版烤面包的做法步骤1、和好的面放到温暖处发酵2、取一团发酵好的面在案板上揉匀在次发酵3、二次发酵好的面团揉搓成圆形再次发酵4、然后用手轻轻摁扁5、...
  • 30265
家常版拉面怎么做-家常版拉面的做法
  • 家常版拉面怎么做-家常版拉面的做法

  • “雪白的面团筋道爽滑的拉条子南北方的朋友看了就会好喜爱呢孩子晚上放学非要自己拉着玩这次就是他自己拉的跟正宗的兰州拉面比我们缺少主要的蓬灰可是吃货的力量无穷这款简单上手又健康的民间拉面您一定会爱上”食材明细主料面粉(250克)油(5克)辅料盐(1克)水(125克)其他(口味)煮(工...
  • 8381
家庭制作油条怎么做-家庭制作油条的做法
  • 家庭制作油条怎么做-家庭制作油条的做法

  • “油条是人们餐桌的常客,家庭制作油条现吃现做、口感酥香、口味纯正,晾后不硬、可搭配豆浆或单吃均可。”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)食用油(和面用)(80g)食用油(炸油条用)(适量)温水(275g)调料泡打粉(10g)盐(10g)酵母(5g)小苏达(3g)咸香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)家庭制作油条...
  • 6307
家庭版自制番茄芝士焗拉面如何做简单又好吃
  • 家庭版自制番茄芝士焗拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料拉面:适量番茄:1个洋葱:适量蘑菇:3个培根:1片辅料芝士片:1片盐:1勺番茄酱:适量鸡粉:适量黄油:适量具体步骤1.把洋葱、蘑菇、培根、番茄切好装在一个碗里备用2.放上黄油,将洋葱、培根放入锅内超出香味3.待培根和洋葱...
  • 27633
家庭制作鱼丸怎么做-家庭制作鱼丸的做法
  • 家庭制作鱼丸怎么做-家庭制作鱼丸的做法

  • “魚丸是一道美味佳肴,很多魚类都是适宜制作魚丸的食材,制作魚丸魚泥糊是关键,稠了口感发柴、稀了则不易成型,恰到好处才能够达到魚丸入锅不散,家庭制作魚丸口感鲜嫩且不柴、魚丸个个完整,诱人食欲。”食材明细主料尤利鱼(1条)辅料料酒(适量)鸡蛋清(2个)猪油(5g)玉米淀粉(适量)清水(少许)香...
  • 25463
家庭版的虾丸到底是怎么制作的?
  • 家庭版的虾丸到底是怎么制作的?

  • 虾,属于是一种生活在水里的生物,它的种类比较多,龙虾,皮皮虾,便属于是虾种类的一种。虾经过烹饪后,在味道上面很适合现在的人们。所以我们会发生在市场上面,销售虾的商家比较多。虾,可以处理干净做成虾丸,人们可以在市场上面购买做好的虾丸,省掉一定的时间。也可以在家里面自己进行...
  • 4433
家庭版自制薯条的做法 【详细家庭版自制薯条】 家庭版自制薯条怎么做
  • 家庭版自制薯条的做法 【详细家庭版自制薯条】 家庭版自制薯条怎么做

  • 食材明细主料土豆(两个)色拉油(适量)辅料细盐(适量)淀粉(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版自制薯条的做法步骤1、大土豆两个,洗净刨皮。2、切成均匀大小的条,再用清水洗净表面的淀粉沥干水分装盘。3、锅中放适量的水烧开,放一勺盐,把土豆放下去煮2到3分钟。4...
  • 22697
家庭版提拉米苏怎么做-家庭版提拉米苏的做法
  • 家庭版提拉米苏怎么做-家庭版提拉米苏的做法

  • “突然想做点什么的周五下午~提拉米苏是最佳选择~”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(100g)牛奶(45g)色拉油(50g)糖粉(28g)白糖(50g)辅料蛋黄(1个)牛奶(100g)鱼胶片(4块)白糖(30g)奶酪(150g)淡奶油(200g)咖啡力娇酒(10g)浓缩咖啡(20g)黄油(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版提拉米苏的做法步骤1、准备...
  • 30304
家庭版炒面的做法 《记童年》-----家庭版炒面! 家庭版炒面怎么做
  • 家庭版炒面的做法 《记童年》-----家庭版炒面! 家庭版炒面怎么做

  • 食材明细主料面条(250克)肉丝(适量)青椒(2个)海带(适量)洋葱(半个)小青菜(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版炒面的做法步骤1、菜场买回来的面。2、清水烧开~加少许的盐(可防止面条粘在一起)。3、水开后,将面条散在锅中,用筷...
  • 21934
家庭版凉面怎么做-家庭版凉面的做法
  • 家庭版凉面怎么做-家庭版凉面的做法

  • “炎炎夏日,来一碗凉面是再美不过的事情。凉面并不是简单的过一下凉水,注意其中的细节,凉面才能有滋有味。”食材明细主料面条(500g)辅料青瓜(1根)调料调味汁配方:(适量)大蒜(50g)盐(适量)白糖(少许)味精(少许)生抽(适量)陈醋(适量)现炸花椒油(适量)油泼辣子(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
  • 24959
手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做
  • 手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做

  • “拉面同样是家里常吃的一款面食,和手擀面比起来,拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(280克)盐(3克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工拉面的做法步骤1、将盐加入到面粉中,搅拌均匀2、将温水缓缓倒入面粉中,边到边搅拌...
  • 30161
家庭制作鲜肉包怎么做-家庭制作鲜肉包的做法
  • 家庭制作鲜肉包怎么做-家庭制作鲜肉包的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(500克)前夹肉(1000克)辅料温水(适量)酵母(10克)香葱(适量)肉馅姜末(适量)胡椒粉(适量)细砂糖(适量)小磨香油(适量)老抽(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭制作鲜肉包的做法步骤1、肉馅调料包含前夹肉末2斤左右、香葱适量、胡椒粉适量、姜末...
  • 22567
提拉米苏家庭版怎么做-提拉米苏家庭版的做法
  • 提拉米苏家庭版怎么做-提拉米苏家庭版的做法

  • “家庭版提拉米苏太好吃了,主要是好简单,准备的东西也很少,准备好了吗?我们开始!”食材明细主料手指饼干(1袋)马斯卡彭(500g)咖啡力娇酒(3g)鸡蛋(5个)白砂糖(150g)辅料咖啡(2袋)热水(200g)巧克力粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)提拉米苏家庭版的做法步骤1、材料准备好备用。2、5个...
  • 30342
家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做
  • 家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做

  • 食材明细主料油豆皮(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然(适量)白芝麻(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版大辣片的做法步骤1、油豆皮泡软控干水分。2、油温五成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出控油。4、容器中放入一勺粗辣椒粉,一勺细辣椒粉,一勺...
  • 16672
红糖发糕的详细制作 家庭红糖马拉糕 怎么做-家庭红糖马拉糕 的做法 家庭红糖马拉糕
烤冷面 家庭版烤冷面怎么做-家庭版烤冷面的做法 家庭版
  • 烤冷面 家庭版烤冷面怎么做-家庭版烤冷面的做法 家庭版

  • “孩子想吃冷面,就买了材料在家自己做,味道可以自己调。”食材明细主料冷面皮(适量)香肠(适量)鸡蛋(适量)辅料甜面酱(适量)蒜蓉酱(适量)孜然粉(适量)调料油(适量)葱花(适量)香菜(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版烤冷面的做法步骤1、准备好的材料。2、锅中加油,放入冷面皮,小火煎,冷...
  • 14829
拉面的做法 家庭版的拉面制作2 拉面怎么做
  • 拉面的做法 家庭版的拉面制作2 拉面怎么做

  • “接前面的内容”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拉面的做法步骤1、炸酱做好(炸酱的做法大家可以参考美食达人的做法)2、开始拉面了,要慢慢的拉,越长越好的啊3、煮好的面条4、拉面成品图.(一定把面条要在凉水里过一下,再到热面汤里焯一...
  • 13329
怎么拉面之美味拉面的制作
  • 怎么拉面之美味拉面的制作

  • 面食一直是我们平常生活中不可缺少的一部分,我们早餐经常的离不开面食,如果在饥肠辘辘的早上来一碗面那是多么的令人兴奋啊。但是怎么拉面一直是一个难题,所以接下来小编将会给大家介绍一些制作拉面的方法,让大家可以自己制作拉面。一、怎么拉面之牛肉拉面材料主料:面粉30斤、...
  • 11607
专题