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关于炝拌绿甘蓝的家常做法的餐饮百科

炝拌绿甘蓝怎么做-炝拌绿甘蓝的做法
  • 炝拌绿甘蓝怎么做-炝拌绿甘蓝的做法

  • 食材明细主料绿甘蓝(适量)辅料花椒(适量)干红辣椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌绿甘蓝的做法步骤1、绿甘蓝手撕小片飞水后过凉2、锅内加花生油,花椒,干红辣椒制作花椒油3、加入制好的花椒油4、加入盐5、翻拌均匀就OK了...
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怎么炝甘蓝
  • 怎么炝甘蓝

  • 洗干净之后切成丝下油锅烹饪就可以了。甘蓝在炝之前需要在盐水中浸泡30分钟的时间,这样可以把甘蓝表面的农药给去除掉,时间到了之后捞出来在水龙头下再冲洗几分钟,控干水分之后切成丝就可以下锅炝了。炝的时候可以加入几颗干辣椒,会更香。...
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绿甘蓝泡菜怎么做-绿甘蓝泡菜的做法
  • 绿甘蓝泡菜怎么做-绿甘蓝泡菜的做法

  • “这是一道简单的泡菜,用超市里卖的泡椒就可以。”食材明细主料绿甘蓝(500克)胡萝卜(1根)辅料盐(15克)泡椒(100克)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)绿甘蓝泡菜的做法步骤1、把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片,加盐腌制30分钟2、攥干水分后装入容器里,加入泡椒3、放入冰箱冷藏腌制2天...
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炝拌紫甘蓝怎么做-炝拌紫甘蓝的做法
  • 炝拌紫甘蓝怎么做-炝拌紫甘蓝的做法

  • “紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。味道爽口清脆。”食材明细主料紫甘蓝(半个)辅料葱(少许)蒜(少许)红辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(适量)醋(少许)生抽(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)十三香(少许)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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家常甘蓝菜怎么做-家常甘蓝菜的做法
  • 家常甘蓝菜怎么做-家常甘蓝菜的做法

  • 食材明细主料甘蓝(1颗)培根(半个)辅料盐(适量)醋(适量)葱(小段)花椒(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常甘蓝菜的做法步骤1、准备材料,葱和花椒啥的没拍。2、甘蓝准备好。3、起锅烧油,先放葱花姜花椒培根,炒出香味,再放甘蓝,盐,少量的醋,少量的水,翻炒,翻炒,再翻炒。4、装盘,卖相...
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拌甘蓝怎么做-拌甘蓝的做法
  • 拌甘蓝怎么做-拌甘蓝的做法

  • “常吃甘蓝可以促进骨骼发育,防止骨质疏松,有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。经常食用能够增强人的活力。”食材明细主料甘蓝(1个)红薯粉丝(100克)辅料香油(少许)香菜(少许)黑胡椒酱(少许)柠檬汁(几滴)糖(少许)醋(少许)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通...
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酸辣绿甘蓝怎么做-酸辣绿甘蓝的做法
  • 酸辣绿甘蓝怎么做-酸辣绿甘蓝的做法

  • “10分钟即可完成的懒人菜谱,经济实惠,酸辣脆爽。”食材明细主料绿甘蓝(300g)辅料小米辣(3个)泡野山椒(少许)调料盐(适量)白糖(稍多)味精(少许)白醋(适量)葱油(适量)蒜片(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣绿甘蓝的做法步骤1、将绿甘蓝切成细丝,淘洗干净,沥干水分。2、放入蒜片、小米...
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炝拌甘蓝怎么做-炝拌甘蓝的做法
  • 炝拌甘蓝怎么做-炝拌甘蓝的做法

  • “一款爽口小菜,快手便捷,小白必备款!”食材明细主料紫甘蓝(适量)芹菜(一根)葱丝(适量)辅料花椒(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)葱香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌甘蓝的做法步骤1、菜洗好备用2、改刀码丝备用3、装入容器中,切葱丝放入4、热锅凉油,爆香花椒后,油倒入葱丝上...
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炝拌绿豆芽的做法 [炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜 炝拌绿豆芽怎么做
炝炒甘蓝球怎么做-炝炒甘蓝球的做法
  • 炝炒甘蓝球怎么做-炝炒甘蓝球的做法

  • 食材明细主料甘蓝球(一个(300克))猪肉(适量)大蒜叶(适量)干辣椒(2个)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒甘蓝球的做法步骤1、准备好食材2、甘蓝球去皮,切成薄片,猪肉切成片,大蒜叶切成段,大蒜头拍碎3、起锅,中小火,下肥肉煸出油4、下瘦肉翻...
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爆炒绿甘蓝怎么做-爆炒绿甘蓝的做法
  • 爆炒绿甘蓝怎么做-爆炒绿甘蓝的做法

  • ““爆炒绿甘蓝”是一道略带麻辣口味的素炒菜肴,食材也非常简单,烹制要求讲究的是旺火速成,吃起来有脆嫩的口感为上品。辣椒和花椒的用量按照自己的口味,可多可少。品味过绿甘蓝的味道口感之后,感觉和圆白菜的差别不是很大。如果说要是有区别的话,绿甘蓝的色泽要比圆白菜深一些...
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手撕绿甘蓝怎么做-手撕绿甘蓝的做法
  • 手撕绿甘蓝怎么做-手撕绿甘蓝的做法

  • 食材明细主料绿甘蓝(400g)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手撕绿甘蓝的做法步骤1、绿甘蓝包片洗净手撕成片2、锅里放油3、葱蒜炝香4、倒入绿甘蓝5、翻炒6、加入适量食盐,翻炒熟了即可7、盛盘...
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炝甘蓝怎么做-炝甘蓝的做法
  • 炝甘蓝怎么做-炝甘蓝的做法

  • “冬季养生菜,卷心菜是其中之一,它也叫甘蓝、包菜、洋白菜。据分析,每百克卷心菜中含维生素C60毫克,含量高的可达200毫克,还含有维生素E,二者都有增强人体免疫力功能的作用。每百克卷心菜含钙62毫克,还含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等成分。卷心菜还有较多的微量元素钼。钼能...
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炝炒紫甘蓝怎么做-炝炒紫甘蓝的做法
  • 炝炒紫甘蓝怎么做-炝炒紫甘蓝的做法

  • “紫甘蓝多数用来凉拌和做沙拉吃,今天试着和大蒜一起炒,口感脆爽,别有一番风味。”食材明细主料紫甘蓝(半个)辅料大蒜(5粒)红辣椒(4个)调料盐(适量)生抽(1勺)白糖(少许)玉米油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒紫甘蓝的做法步骤1、准备食材。2、紫甘蓝切丝冲洗干净用漏勺空干水...
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炝紫甘蓝怎么做-炝紫甘蓝的做法
  • 炝紫甘蓝怎么做-炝紫甘蓝的做法

  • “紫甘蓝颜色鲜艳、富有营养;但是比较硬、所以我做炝菜、能软一点、用花椒油和蒜末来调味。”食材明细主料紫甘蓝(150克)菜花(少许)辅料植物油(2汤勺)蒜末(少许)花椒粒(适量)配料盐(一茶勺)米醋(少许)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝紫甘蓝的做法步骤1、主要调料有花椒粒适量、盐一...
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腊炒绿甘蓝怎么做-腊炒绿甘蓝的做法
  • 腊炒绿甘蓝怎么做-腊炒绿甘蓝的做法

  • “绿甘蓝和包心菜、圆白菜差不多,只是色泽稍稍绿了一些。”食材明细主料绿甘蓝(1个)腊肉(100克)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊炒绿甘蓝的做法步骤1、主辅料:绿甘蓝、腊肉2、把腊肉切片。3、把绿甘蓝洗净切块。4、锅烧开水,放入绿甘...
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绿甘蓝炒面怎么做-绿甘蓝炒面的做法
  • 绿甘蓝炒面怎么做-绿甘蓝炒面的做法

  • “这道“绿甘蓝炒面”加了一点腊肠和洋葱,吃起来味道更好一些。也可以只用绿甘蓝加适量的虾皮搭配,味道也不错。烹制炒面这样的快餐,食材搭配按照自己的喜欢就可以。”食材明细主料面饼(200克)绿甘蓝(200克)洋葱(1个)腊肠(1根)辅料油(15克)盐(少许)蚝油(10克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通...
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凉拌绿甘蓝怎么做-凉拌绿甘蓝的做法
  • 凉拌绿甘蓝怎么做-凉拌绿甘蓝的做法

  • “以前一直以为这种叫包菜,后来才清楚这种比较结实的叫绿甘蓝,发现如果跟肉一起炒的话是另外那种包菜好吃一点,这种素炒比较好吃,而且凉拌也很美味,清爽。绿甘蓝含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素较多,可以促进肠壁的蠕动,帮...
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炝蛋丝紫甘蓝怎么做-炝蛋丝紫甘蓝的做法
  • 炝蛋丝紫甘蓝怎么做-炝蛋丝紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料蛋丝(适量)紫甘丝(适量)青椒丝(适量)辅料香油(适量)调汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝蛋丝紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝,青椒,蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、将青椒,紫甘蓝,青椒切丝。4、备调汁。5、切好的紫甘丝,青椒丝,蛋丝装碗里放点盐。6、淋上备好的调汁。7、拌匀...
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炝紫甘蓝土豆丝怎么做-炝紫甘蓝土豆丝的做法
  • 炝紫甘蓝土豆丝怎么做-炝紫甘蓝土豆丝的做法

  • “这个菜酸甜脆爽,夏天吃再舒服不过了”食材明细主料紫甘蓝(大半棵)土豆(四个)辅料白芝麻(适量)蒜碎(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)蚝油(适量)玉米胚芽油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝紫甘蓝土豆丝的做法步骤1、准备好材料,切成丝2、土豆丝焯熟3、过一下...
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炝拌甘蓝丝怎么做-炝拌甘蓝丝的做法
  • 炝拌甘蓝丝怎么做-炝拌甘蓝丝的做法

  • “炝拌甘蓝丝——简约不简单的凉拌菜。”食材明细主料甘蓝菜(250克)辅料花椒(适量)干辣椒(3个)蒜(3瓣)香油(适量)盐(半茶匙)芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌甘蓝丝的做法步骤1、原料如图;2、将甘蓝切丝;3、入开水焯熟;4、过凉水洗净;5、沥干水分备用;6、起锅加入香油,放入花...
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干煸绿甘蓝怎么做-干煸绿甘蓝的做法
  • 干煸绿甘蓝怎么做-干煸绿甘蓝的做法

  • “不是大头菜圆白菜我就是,这个是绿甘蓝。模样看起来差不多,口感相差很大。可以区分开的:绿甘蓝,长点不圆,很像鸡蛋那样;甘蓝长得松散,不是大头菜那样紧致;甘蓝是黄中带绿的颜色,大头菜是白中带黄的颜色;甘蓝是清甜味,大头菜是清苦味。所以,如果是甘蓝,就放点荤油爆炒,味道就很鲜美了。...
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炝拌甘蓝菜怎么做-炝拌甘蓝菜的做法
  • 炝拌甘蓝菜怎么做-炝拌甘蓝菜的做法

  • 食材明细主料绿甘蓝菜(适量)紫甘蓝菜(适量)辅料黄甜椒(适量)小米椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌甘蓝菜的做法步骤1、绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。2、小米椒。3、将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。4、锅中加水,将...
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炝拌甘蓝土豆丝的做法 5分钟快手拌菜————————【炝拌甘蓝土豆丝】 炝拌甘蓝土豆丝怎么做
凉拌香菜绿甘蓝的做法 “ 食物边角料做大餐 ”凉拌香菜绿甘蓝 凉拌香菜绿甘蓝怎么做
  • 凉拌香菜绿甘蓝的做法 “ 食物边角料做大餐 ”凉拌香菜绿甘蓝 凉拌香菜绿甘蓝怎么做

  • 食材明细主料香菜根(适量)绿甘蓝菜茎(适量)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)葱油(适量)蒜(适量)生抽(适量)酱油(适量)鲜鸡汁(适量)醋(适量)糖(少许)香油(适量)盐(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香菜绿甘蓝的做法步骤1、成品图。2、食材准备好,洗干净。3、绿甘蓝改刀切小块。4、加入适量酱油,生...
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