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关于炸酱面肉酱的餐饮百科

美味的炸酱面肉酱如何做简单又好吃
  • 美味的炸酱面肉酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟给大家介绍的是这一道非常美味的炸酱面肉酱,我们经常都会吃炸酱面,但是我们里面的酱我们都不知道怎么做的,现在我就为大家来介绍这道菜的做法,看着我的步骤来你就会知道怎么做的了,就会做出非常美味的炸酱面肉...
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好吃的炸酱面肉酱如何做简单又好吃
  • 好吃的炸酱面肉酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在北方我们的主食就是面食,面食的种类又是多种多样的,我最喜欢的就是炸酱面了,但是炸酱面的灵魂就在于炸酱面肉酱了,这次就教大家做炸酱面肉酱,肉酱的味道浓郁而鲜香,让普通的面条变得非常精彩,学会的你也可以在...
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美味炸酱面肉酱如何做简单又好吃
  • 美味炸酱面肉酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟炸酱面是很都人都喜欢吃的面条,但是一碗好吃的炸酱面就在于炸酱面肉酱了,炸酱面肉酱讲究的就是肉酱香味浓郁,这次我就给大家教怎样能做美味的炸酱面肉酱,我在肉酱中加入了一点青椒让整体的颜色和营养更加丰富...
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果仁肉丁炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】果仁肉丁炸酱面 果仁肉丁炸酱面怎么做
  • 果仁肉丁炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】果仁肉丁炸酱面 果仁肉丁炸酱面怎么做

  • “北方人很喜欢吃面,尤其是北京,很喜欢吃炸酱面,怡汝这款根据自我口味制作的【果仁肉丁炸酱面,不仅营养丰富,而且味道非常的鲜香味美。喜欢吃炸酱面的人,我相信一定会喜欢!”食材明细主料面条(600克)辅料猪肉(150克)果仁(80克)熟芝麻(20克)黄瓜(半条约150克)胡萝卜(一根130克)豇豆(150克)豆芽(1...
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猪肉炸酱面怎么做-猪肉炸酱面的做法
  • 猪肉炸酱面怎么做-猪肉炸酱面的做法

  • “猪肉炸酱面是最家常的炸酱面之一。方便又美味,在我家的出镜率是挺高的。尤其是这一款纯肉炸酱面,特别受孩子和老公的欢迎,因为他们都是食肉动物啊。”食材明细主料猪肉馅(250克)手擀面(250克)辅料葱伴侣豆瓣酱(1羹匙)葱伴侣甜面酱(1羹匙)配料生抽(适量)白糖(适量)姜(适量)葱(适量)色拉油(适...
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牛肉炸酱面怎么做-牛肉炸酱面的做法
  • 牛肉炸酱面怎么做-牛肉炸酱面的做法

  • 食材明细主料牛肉(250g)辅料葱姜(适量)洋葱(半颗)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)绿豆芽(200g)芹菜(200g)小葱(适量)香菜(适量)调料海天黄豆酱(半瓶)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉炸酱面的做法步骤1、牛肉切丁,洗净。2、用油煸炒至牛肉全部变色...
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花样做】圆葱鸡肉炸酱面 圆葱鸡肉炸酱面怎么做-圆葱鸡肉炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】圆葱鸡肉炸酱面 圆葱鸡肉炸酱面怎么做-圆葱鸡肉炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料圆葱(50克)黄瓜(20克)胡萝卜(20克)紫甘蓝(20克)鸡肉丝(20克)辅料豆瓣酱(2大匙)精盐(适量)料酒(适量)味精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆葱鸡肉炸酱面的做法步骤1、将黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝分别清洗干净,切成丝,装入盘中待用。2、准备好欣和葱伴侣豆瓣酱,将圆葱清洗...
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私房炸酱面-炸酱面
  • 私房炸酱面-炸酱面

  • “口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(半茶匙)香油(...
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香辣牛肉炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】:香辣牛肉炸酱面 香辣牛肉炸酱面怎么做
  • 香辣牛肉炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】:香辣牛肉炸酱面 香辣牛肉炸酱面怎么做

  • “进嘴的牛肉是粒粒可数,口口香浓!餐桌好伴侣,拌面、拌饭、蘸馒头……想怎么吃就怎么吃。”食材明细主料牛柳(适量)辅料清水(适量)黄豆(适量)配料豆瓣酱(100g)辣椒酱(20g)白砂糖(1/2勺)水淀粉(适量)姜末(适量)中辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣牛肉炸酱面的做法步骤1、牛柳纵切成条,再...
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炸酱面先炸酱还是先炒肉
  • 炸酱面先炸酱还是先炒肉

  • 先炒肉。在做炸酱面的时候,炸酱和炒肉的顺序颠倒是会影响到炸酱面的味道以及口感的。在下油热锅之后,应该先把切好的肉丁下到锅种翻炒出香味之后继续下其他的香料,紧接着再把酱下到锅中一起翻炒,这样做出来的炸酱面味道才纯正。...
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牛肉炸酱面的做法 牛肉🐮炸酱面 牛肉炸酱面怎么做
  • 牛肉炸酱面的做法 牛肉🐮炸酱面 牛肉炸酱面怎么做

  • 食材明细主料牛肉(半斤)青椒(两根)小葱(50克)西红柿(两颗)香菜(三根)黄瓜(两根)胡萝卜(一根)生姜(适量)大葱(半根)蒜(两瓣)辅料甜面酱(两大勺)豆瓣酱(一小勺)番茄酱(一小勺)油炸辣椒(一小勺)生抽(适量)咸盐(少量)十三香(适量)鸡精(适量)胡麻油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉炸酱面的做法步...
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炸酱拌面的做法 伪肉版——炸酱拌面 炸酱拌面怎么做
  • 炸酱拌面的做法 伪肉版——炸酱拌面 炸酱拌面怎么做

  • “浓郁的豆瓣酱香味,和鸡蛋,豆腐完美的融合,味道咸鲜,口感独特,拌上细的龙须面或者碱水面,配着几根黄瓜丝,满嘴都是幸福...做法简单,原料家常,不妨试试吧。”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)大葱末(适量)自己搭配蔬菜(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)花椒辣椒油(适量)冰糖(适量)酱油(适...
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鸡肉炸酱面的做法 红果家菜谱之鸡肉炸酱面 鸡肉炸酱面怎么做
  • 鸡肉炸酱面的做法 红果家菜谱之鸡肉炸酱面 鸡肉炸酱面怎么做

  • “今天就用韭菜汁代替水,用面条机压的面条,太方便了。做了鸡肉炸酱面,绿色的天然面条劲道可口,加上“红果家”的番茄酱火锅底料,做酱料,做了鸡肉炸酱,看着食欲大增,吃一碗不够了,两碗还的大碗撒,做吧,这碗炸酱面不会让你失望的!!!”食材明细主料面粉(100克)韭菜(100克)鸡肉(100克)番茄底料(10...
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炸酱面的炸酱用甜面酱还是黄豆酱
  • 炸酱面的炸酱用甜面酱还是黄豆酱

  • 都可以。甜面酱和黄豆酱都可以做出美味的炸酱面,只是不同的酱料烹饪出的炸酱面口味不同,甜面酱的制作和卤味有许多相通之处,口味较甜,制作方法简单快速,只需半小时左右;而黄豆酱由于发酵和制作所需的时间本就比甜面酱长,所以相比甜面酱拥有更浓郁的香味。...
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炸酱面的做法 {蔬菜肉卤}炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 {蔬菜肉卤}炸酱面 炸酱面怎么做

  • “适合四季的美味打卤面。”食材明细主料手工切面(4两)五花肉(半斤)土豆(l个)茄子(l个)尖椒(l个)辅料小葱(2根)姜(5克)蒜(10克)八角(1个)桂皮(l小块)干红辣椒(2个)黄豆酱(5勺)生抽(30克)香醋(20克)白糖(2勺)香油(1勺)蚝油(2勺)白椒椒粉(3克)料酒(20克)香菜(1根)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1...
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花样做】肉末青椒炸酱面 肉末青椒炸酱面怎么做-肉末青椒炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】肉末青椒炸酱面 肉末青椒炸酱面怎么做-肉末青椒炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(200克)熟肉末(适量)辅料青椒末(适量)黄瓜丝(适量)葱末(适量)配料色拉油(20克)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末青椒炸酱面的做法步骤1、将熟肉末,青椒末,葱末装入盘中待用。2、热锅放油烧热,爆香葱末,放入熟肉末翻炒均匀。3、放入青椒末翻炒...
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腊肉炸酱面怎么做-腊肉炸酱面的做法
  • 腊肉炸酱面怎么做-腊肉炸酱面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料腊肉(适量)黄豆酱(适量)鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)配料盐(适量)葱(适量)油(适量)番茄酱(适量)糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肉炸酱面的做法步骤1、面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2、加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3、面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮...
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炸酱面的做法 炸酱面🍜 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 炸酱面🍜 炸酱面怎么做

  • “吃完之后忍不住夸夸自己(´▽`),太美味了简直!”食材明细主料干黄酱(200g)肉馅(200g)面条(适量)辅料葱末(适量)姜末(少许)调料料酒(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、准备200g干黄酱:如图,我用的是超市买的干黄酱,用来做炸酱面最好吃了,黄酱中加入100g水,先...
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肉末炸酱面怎么做-肉末炸酱面的做法
  • 肉末炸酱面怎么做-肉末炸酱面的做法

  • “俗话说“头伏饺子,二伏面”,明天就是中伏的第一天了,你准备好吃什么面了吗?中伏吃热汤面能让胃肠血管扩张,血液循环加快。人体热量恰恰是通过血液来发散的。血液循环加快,也就让内脏的散热加快,从而让人感觉倍加凉爽。而且更容易被消化。到了伏天,人胃部的胃液分泌较少,消化机...
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花样做】香菇肉丝炸酱面 香菇肉丝炸酱面怎么做-香菇肉丝炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】香菇肉丝炸酱面 香菇肉丝炸酱面怎么做-香菇肉丝炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(100克)辅料香菇(20克)小白菜(少许)淀粉(少许)甜面酱(1大匙)豆瓣酱(2大匙)猪肉(20克)配料色拉油(少许)精盐(少许)料酒(少许)味精(少许)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉丝炸酱面的做法步骤1、将猪肉切成丝,香菇切成片,葱姜切成末,装入盘中待用。2、热锅放油,...
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肉丁炸酱面怎么做-肉丁炸酱面的做法
  • 肉丁炸酱面怎么做-肉丁炸酱面的做法

  • “酱香浓郁,拌菜鲜艳,营养丰富,简单易做!一碗肉丁炸酱,配合各种时令蔬菜,吃起来很过瘾呢!”食材明细主料肉丁炸酱(适量)挂面(适量)土豆(一个)胡萝卜(一根)紫甘蓝(少许)韭菜(少许)黄瓜(一根)辅料蒜瓣(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉丁炸酱面的做法步骤1、肉丁炸酱一碗,做法发过菜谱。2、...
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美味炸酱面-炸酱面
  • 美味炸酱面-炸酱面

  • “炸酱面的关键就是如何把豆瓣酱炸好,做好放入面中的酱料。父亲做的炸酱面,美味至极,童年的回忆,小时候最爱吃,现在也喜欢!炎炎夏日里的一碗炸酱面,充分调动味蕾,醒脾开胃,振奋食欲!幸福很简单,就是吃父母做的饭菜就是幸福!”食材明细主料银丝面(500g)辅料豆瓣酱(50g)土猪肉(200g)黑木耳(50g...
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香肉炸酱面怎么做-香肉炸酱面的做法
  • 香肉炸酱面怎么做-香肉炸酱面的做法

  • “炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜...
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私房肉丁炸酱面-肉丁炸酱面
  • 私房肉丁炸酱面-肉丁炸酱面

  • “炸酱面是夏天比较喜欢吃的,用肉丁和黄瓜丁做的,是妈妈的私房菜,好吃,妈妈的味道。”食材明细主料五花肉(130g)黄瓜(1根)甜面酱(200g)面条(200g)副料葱(适量)辣椒丝(适量)姜(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房肉丁炸酱面的做法步骤1、准备材料。2、五花肉切丁。3、黄瓜切丁...
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肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做
  • 肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做

  • “夏季一碗炸酱面足矣”食材明细主料紫茄子(一根)辅料猪肉(80克)葱(少许)小米辣(一个)辣酱(一勺)白糖(少许)淀粉(少许)黄瓜(一根)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)未知(难度)肉末茄子炸酱面的做法步骤1、茄子洗净切丁撒点盐出水变软然后清水冲一下拧干水份2、猪肉切丁葱姜蒜红辣椒...
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