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关于扒猪蹄私房菜怎么做的餐饮百科

扒猪蹄私房菜的做法 扒猪蹄(私房菜-12) 扒猪蹄私房菜怎么做
  • 扒猪蹄私房菜的做法 扒猪蹄(私房菜-12) 扒猪蹄私房菜怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料蜂蜜(适量)油(适量)豆酱(适量)花椒(适量)八角(适量)白芷(适量)草寇(适量)桂皮(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒猪蹄私房菜的做法步骤1、刷蜂蜜,过油。2、加豆酱,花椒、八角、白芷、草寇和桂皮,慢火煨炖1小时。3、可以吃了!...
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私房酱烤扒皮鱼-酱烤扒皮鱼
  • 私房酱烤扒皮鱼-酱烤扒皮鱼

  • “大连这里经常吃的一种鱼叫扒皮鱼,这种鱼嘴部连接腹部有一根撑起的鱼骨,骨质较硬,头部几乎没有什么鱼肉,最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,因为这一缘故,必须把皮扒掉才能烹煮,也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称。扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克...
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8) 扒肘子怎么做-扒肘子的做法 扒肘子(私房菜
  • 8) 扒肘子怎么做-扒肘子的做法 扒肘子(私房菜

  • 食材明细主料带皮小肘子(适量)辅料糖(适量)料酒(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扒肘子的做法步骤1、带皮小肘子(后蹄膀),泡去血水,焯水、2、放入高压锅,加花椒、桂皮、八角等佐料,开气后转温火10分钟。3、捞出、另起火炒糖色加肉汤中,烧沸,4、加盐煮二十分钟,完成...
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私房辣白菜怎么做-私房辣白菜的做法
  • 私房辣白菜怎么做-私房辣白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(5棵)萝卜干(5个)蒜(适量)姜(适量)苹果(3个)白梨(2个)辅料辣椒粉(500g)糯米粉(300g)盐(500g)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)私房辣白菜的做法步骤1、白菜一分为四,每层都均匀抹上盐。2、放在容器中,用重物压上,室温腌制2-3天,去去水分。(切记:整个辣白菜的腌制过程中,所有的容器...
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私房红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 私房红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:两只土豆:7.8个辅料冰糖:适量酱油:适量盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.猪蹄洗净切块,过水抄一下。2.捞出,放入电高压锅,加水,酱油,(我用的是东古一品鲜),葱,姜片,少量盐,压15到20分钟,不用太久,一会儿还要炖。...
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美容的黄豆焖猪蹄如何做简单又好吃-家常私房菜
  • 美容的黄豆焖猪蹄如何做简单又好吃-家常私房菜

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:适量黄豆:适量辅料盐:适量冰糖:适量八角:1.5个桂皮:1/3根花椒:一小把干橘皮:2片料酒:适量红酒:适量干辣椒:适量生抽:适量老抽:适量大葱:适量姜:适量蚝油:适量醋:适量具体步骤1.超市买的剁好的猪蹄放在冷水里煮开过...
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美味私房红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味私房红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟制作私房红烧猪蹄的主要材料就是猪蹄,吃过猪蹄的都知道猪蹄没有过多的肉,大部分是皮和筋,所以猪蹄含有非常高的胶原蛋白质,能补充皮肤胶原蛋白,延缓衰老。猪脚经焖煮后胶原蛋白都跑出来了,汤汁胶黏,肉感鲜甜、美...
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家常私房酱猪蹄如何做简单又好吃
  • 家常私房酱猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟私房酱猪蹄是我最喜欢的一道肉菜,每逢过年的时候,酱猪蹄都是必有的一道菜,寓意“抓财“。在平时这道菜也十分热门,除了在餐桌上吃,在看电视的时候,一个人闲着无聊也可以吃,边啃着猪蹄,边看着电视,想想都觉得好开心...
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美味的特色私房猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味的特色私房猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我觉得猪蹄是非常的好吃的,富含胶原蛋白,女生吃了是非常的好的,然后猪蹄也有很多种做法,炖的煮的卤的都是我的最爱,所以我经常会做猪蹄来吃,今天我又买来新鲜的猪蹄来做特色私房猪蹄,把我毕生所学传授给大家,做法...
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私房霍菜怎么做-私房霍菜的做法
  • 私房霍菜怎么做-私房霍菜的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)菠菜(适量)辅料大蒜(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房霍菜的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、加入适量清水煮至断生。3、大蒜捣成泥。4、菠菜断生切段。5、加入胡萝卜丝中晾凉。6、加入蒜泥。7、分别加入...
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私房酱猪蹄如何做简单又好吃
  • 私房酱猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟私房酱猪蹄是一道常见的家庭美食之一,在市面也是非常常见的,猪蹄吃起来非常有筋道,而且是一道美容菜,受到许多的年轻女子的喜爱,今天就教大家在家里也能做出一道美味的私房酱猪蹄。酱猪蹄食材上主要是猪蹄和各...
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可口的私房红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 可口的私房红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟猪蹄我可爱了吃了,那啃起来多香啊,不管是卤的,煮的,炖的,烧的我都喜欢,我就是猪蹄的忠实粉丝哟,今天我们就要来做私房红烧猪蹄哦,好吃又营养,美味的不得了,最喜欢啃骨头啦,家里的小孩子老爱跟我抢来吃,可口的私房红烧...
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私房芹菜叶怎么做-私房芹菜叶的做法
  • 私房芹菜叶怎么做-私房芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)辅料醋(20ml)白糖(5g)味极鲜(5ml)油辣椒(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶摘下,焯水。2、捞出切碎。3、味极鲜,醋,白糖调汁。4、放入盘中,加白糖拌匀。5、加油辣椒即可。...
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私房香辣猪蹄怎么做-私房香辣猪蹄的做法
  • 私房香辣猪蹄怎么做-私房香辣猪蹄的做法

  • “老公和婆婆都喜欢吃猪蹄,我总是觉得猪蹄太过于油腻,不太喜欢吃。由于家人爱吃,自己也尝试用不同的方法烹制,家人最喜欢的还是这种做法。简单,入味,并且还很下饭。每次做好基本都是一扫而光,吮指回味无穷,于是我也慢慢开始接受了。”食材明细主料猪蹄(2个)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适...
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私房小炖菜怎么做-私房小炖菜的做法
  • 私房小炖菜怎么做-私房小炖菜的做法

  • “私房小炖菜是一道带有鲁菜风味特色的家常炖菜,过去酥肉是直接蒸熟食用的,如今随着人们口味的变化,菜肴中加入蔬菜,化解了酥肉的油腻,蔬菜中带有酥肉的香气,浓淡相宜。”食材明细主料猪肉(100克)白玉菇(盒)粉条(适量)辅料菠菜(2根)木耳(5朵)盐(适量)糖(适量)水淀粉(适量)酱油料酒(适量)葱花(适量)...
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私房下饭菜怎么做-私房下饭菜的做法
  • 私房下饭菜怎么做-私房下饭菜的做法

  • “当夏季来临是不是总感觉吃饭没啥胃口,吃啥都不怎么香了?来盘下饭菜吧,保你不知觉想多吃点。此菜色泽艳丽,香辣咸鲜,十分的下饭。卤过的五花肉是这道菜的精髓所在,不喜吃肥肉的帅哥美女们都不会担心吃到肥腻的口感,因我老公对肥肉的挑剔到达极致,喜吃五花肉却稍有肥腻口感就不吃...
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爱的私房菜——私房花生焗猪蹄-花生焗猪蹄
  • 爱的私房菜——私房花生焗猪蹄-花生焗猪蹄

  • “焗猪蹄一直都是老妈的拿手好菜,老妈煮的菜也是一级棒的呢,今天的猪蹄是老妈做的,加了最爱的花生米,味道真是棒棒哒,很好吃呢!”食材明细主料猪脚(1个)花生(350g)辅料八角(2个)独蒜(5个)盐(适量)蘑菇精(1小勺)生抽(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)私房花生焗猪蹄的做法步骤1...
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秘制蒜泥猪蹄的做法 私房菜——秘制蒜泥猪蹄 秘制蒜泥猪蹄怎么做
  • 秘制蒜泥猪蹄的做法 私房菜——秘制蒜泥猪蹄 秘制蒜泥猪蹄怎么做

  • “由于自己吃个吃货,所以自创的一道私房菜。绝对秘制哦!喜欢川菜的朋友,推荐尝试,麻辣鲜香,让你停不下来!”食材明细主料猪蹄(一只半)辅料葱花(适量)红油(适量)配料甜面酱(一汤匙)老抽(一汤匙)生抽(一汤匙)醪糟(一汤匙)香辣酱(一汤匙)胡椒面(适量)花椒面(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)鸡精(两勺)盐(三勺)微辣(口...
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私房酸菜鱼怎么做-私房酸菜鱼的做法
  • 私房酸菜鱼怎么做-私房酸菜鱼的做法

  • “四川的酸菜鱼,可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑,汤汁浓郁,汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包,其实呀,自己花花心思,动动手,不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼。而且方法非常的简单哦。我这道菜啊由于是给小孩吃的,所以说不是太辣,适合大众口味。”...
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羊肉私房菜 11的做法 羊肉 (私房菜 11) 羊肉私房菜 11怎么做
  • 羊肉私房菜 11的做法 羊肉 (私房菜 11) 羊肉私房菜 11怎么做

  • “中秋朋友送了一只小羊,剔出骨头、心肝肺。腿骨做汤,心肝肺、JJ白腰、腰子做锅煲羊肉、羊肉烤串。”食材明细主料带骨羊肉(适量)白腰(适量)红腰(适量)肋骨(适量)辅料青蒜(适量)香菜末(适量)辣椒油(适量)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)高级(难度)羊肉私房菜11的做法步骤1、羊腿骨、脊骨泡去血水2...
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私房菜啤酒卤猪肘怎么做-私房菜啤酒卤猪肘的做法
  • 私房菜啤酒卤猪肘怎么做-私房菜啤酒卤猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)小茴香(适量)草菇老抽(适量)美极鲜酱油(适量)冰糖(1把)啤酒(2瓶)白醋(半瓶盖)盐(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房菜啤酒卤猪肘的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、锅中煮开水,放入猪肘焯一...
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私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做
  • 私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做

  • “家里的空调坏了,下午约了修空调的师父来修,干脆下午就请假在家了,顺便包起了饺子。我和家人都很爱吃饺子,每次都至少要包一百来个,每人吃二十几个还觉得不够。每一家的饺子都有着各不同的内馅,今天我就跟大家分享一下我包的私房内馅吧,薄薄的皮内有着丰富的营养。让人咬一口都...
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好吃的私房酱猪蹄如何做简单又好吃
  • 好吃的私房酱猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟昨天家里来客人了,都大呼想吃我做的猪蹄,因为我做的味道一流。平时他们想吃猪蹄,可是自己偏偏不会做,而且又怕在外面卤味店买不够健康卫生,所以只能等着我啦。他们吃的可开心啦,今天就教教你们吧。私房酱猪蹄从...
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私房花生焗猪蹄如何做简单又好吃
  • 私房花生焗猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪脚:1个花生:350辅料蘑菇精:1小勺独蒜:5个清水:适量盐:适量生抽:适量八角:2个具体步骤1.先将猪脚洗净2.剁成均匀的小块备用3.锅里加入适量水烧开,倒入剁好的猪脚焯5分钟水4.花生洗净、沥干水分备用5.将焯好的...
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私房烩猪血怎么做-私房烩猪血的做法
  • 私房烩猪血怎么做-私房烩猪血的做法

  • “猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,是排毒养颜食材之一。猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后,产生一种解毒和润肠的物质,能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应,转化为人体不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠、通便的作用。今天给大家分享一道小版家的烩猪血。”食材明...
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