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关于小鸡蛋仔怎么做的餐饮百科

小鸡蛋仔的做法 小鸡蛋仔,孩子的开心零食 小鸡蛋仔怎么做
  • 小鸡蛋仔的做法 小鸡蛋仔,孩子的开心零食 小鸡蛋仔怎么做

  • “小鸡蛋出炉了,能一口一个的小鸡蛋,香香的蛋糕味,软软的超级好吃,可以满足宝贝们挑剔的胃,现在我使用最简单的一种配方,蛋糕粉加鸡蛋”食材明细主料蛋糕粉(100克)辅料鸡蛋(2个)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小鸡蛋仔的做法步骤1、蛋糕粉2包,100克,鸡蛋2个,也可以使用其他的原材料...
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戚风杯仔小蛋糕怎么做-戚风杯仔小蛋糕的做法
  • 戚风杯仔小蛋糕怎么做-戚风杯仔小蛋糕的做法

  • “好久没有做这样的小蛋糕了,没想到用小纸杯烤出来的也别有风味,口感超级细腻软绵轻盈,像我心中的云朵一样。。。。。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(70克)辅料酸奶(一盒)糖粉(40+20克)配料植物油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风杯仔小蛋糕的做法步骤1、分离蛋白蛋黄,蛋白...
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咸蛋黄鸡蛋仔的做法 米芝莲同款,网红咸蛋黄鸡蛋仔 咸蛋黄鸡蛋仔怎么做
  • 咸蛋黄鸡蛋仔的做法 米芝莲同款,网红咸蛋黄鸡蛋仔 咸蛋黄鸡蛋仔怎么做

  • “提到香港小吃,鸡蛋仔一定要拥有姓名。刚出锅的鸡蛋仔冒着热气,微微烫手,外焦里嫩,好吃不腻,浓郁的蛋香味配合着烤得喷香的咸蛋黄碎,咸甜可口根本停不下来。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(5个)低筋面粉(140g)鸡蛋(2只)细砂糖(60g)牛奶(60g)玉米油(60g)木薯粉(20g)泡打粉(4g)辅料清水(50g)咸甜(口味)...
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小炒仔鸡怎么做-小炒仔鸡的做法
  • 小炒仔鸡怎么做-小炒仔鸡的做法

  • “小仔鸡骨脆肉嫩,配上葱、姜、蒜、辣椒、香醋等佐料,即刻成就了一盘下酒送饭的家常美味!”食材明细主料仔鸡(1只)辅料大红椒(2个)配料玉米油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(1头)辣椒油(1勺)醋(适量)生抽(适量)老抽(少许)糖(少许)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒仔鸡的做法步骤1、...
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鸡蛋仔怎么做饱满
  • 鸡蛋仔怎么做饱满

  • 模具中放入面粉液,热度足够立刻翻面,会使鸡蛋仔更加饱满。面粉用低筋面粉更合适,面粉糊充分搅拌无颗粒,口感更佳。搅拌静置时间不要过长,时间过长会是面粉液变干,很难倒出来,没有合适的容器,可以使用裱花袋或者空的矿泉水瓶。...
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鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • “鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。”食材明细主料鸡蛋仔预拌粉(100克)鸡蛋(一个)牛奶(80...
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小煎仔鸡怎么做-小煎仔鸡的做法
  • 小煎仔鸡怎么做-小煎仔鸡的做法

  • “鸡肉和它是绝配,放在一起炒着吃,清爽滑嫩又解馋,夏天吃更开胃。”食材明细主料鸡胸肉(1块)黄瓜(半根)红辣椒(半根)小葱(2根)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小煎仔鸡的做法步骤1、将鸡胸肉切成大小均匀的条状,然后加入1勺...
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鸡蛋仔怎么做-鸡蛋仔的做法
  • 鸡蛋仔怎么做-鸡蛋仔的做法

  • 食材明细主料鸡蛋仔粉(100g)鸡蛋(2个)奶粉(10g)玉米油(25g)绵白糖(20g)辅料酵母(适量)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋仔的做法步骤1、面粉,水,鸡蛋等主料搅拌均匀。2、加入酵母,适量水,稠一点。3、电铃铛预热,刷油,面糊倒入,中温加热五分钟即可。...
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蛋黄小鸡仔怎么做-蛋黄小鸡仔的做法
  • 蛋黄小鸡仔怎么做-蛋黄小鸡仔的做法

  • “童年的味道就象这简单的小鸡仔饼干,香甜、可口,吃过之后,一辈子难以忘怀”食材明细主料全蛋(20.8克)蛋黄(1个)细砂糖(20克)盐(1小措)低筋面粉(36克)辅料泡打粉(0.4克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄小鸡仔的做法步骤1、准备好材料2、将全蛋(20.8克)蛋黄(1个)细砂糖(20克)盐(1小措)全放...
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土豆蛋蛋仔鸡块怎么做-土豆蛋蛋仔鸡块的做法
  • 土豆蛋蛋仔鸡块怎么做-土豆蛋蛋仔鸡块的做法

  • “此菜美味可口,鲜味十足,无需添加味精。”食材明细主料草鸡(半只)鹌鹑蛋(15个)土豆(2个)草菇(半斤)辅料姜片(3片)配料五香粉(少许)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆蛋蛋仔鸡块的做法步骤1、把鸡切小块,放在用煮熟的清水抄水。2、鹌鹑蛋煮熟,拨皮待用。3、草菇对切,土豆也是切块待用...
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小鸡仔豆包怎么做-小鸡仔豆包的做法
  • 小鸡仔豆包怎么做-小鸡仔豆包的做法

  • “作为北方人,好吃君对面食的热爱那自然是不言而喻的。前段儿时间好吃君更新了一系列造型馒头呀、豆包的做法,给面团加点儿颜色,做个造型,不仅营养丰富,而且外形也特别好看,一口气吃仨不费劲儿~因此,继原先的小猪豆包、小熊豆包之后,今天,好吃君要推出——小鸡仔豆包啦!”食材明细主...
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原味鸡蛋仔怎么做-原味鸡蛋仔的做法
  • 原味鸡蛋仔怎么做-原味鸡蛋仔的做法

  • “收了一台鸡蛋仔机,那就做个鸡蛋仔试试机。搜了几个方子,选个蛋液用量多的来用。一开始有点懵,不过很快就上手了,鸡蛋仔看起来有模有样,刚出锅的鸡蛋仔外脆内软,放凉了就受潮变软。。。。”食材明细主料低筋粉(140克)玉米淀粉(20克)无铝泡打粉(4克)蛋液(100克)清水(50克)牛奶(60克)细砂糖(6...
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鸡蛋仔的做法 如何做出光滑酥脆的鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 如何做出光滑酥脆的鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)水(400g)辅料鸡蛋仔预拌粉(500g)起酥油((液态)50g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋仔的做法步骤1、鸡蛋仔的制作方法第一步是先要低速将鸡蛋打散,再加入水和饼粉,用高速搅拌至无颗粒状态。在彻底搅拌好后,加入油。(最后加入油是因为其可以起到一定的消泡...
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鸡蛋仔冰激凌怎么做-鸡蛋仔冰激凌的做法
  • 鸡蛋仔冰激凌怎么做-鸡蛋仔冰激凌的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150g)鸡蛋(150g)酸奶(100g)牛奶(40ml)白砂糖(50g)玉米油(20ml)椰子油(20ml)泡打粉(6g)吉士粉(可不放)(1小匙)装饰料冰激凌球(1个)奥利奥饼干(1块)糖针(少许)奥利奥巧脆卷(2根)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋仔冰激凌的做法步骤1、鸡蛋加白砂糖。2、打至发白起泡。3、加入...
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鸡翅五花肉小肠仔的做法 蒜香鸡翅五花肉小肠仔 鸡翅五花肉小肠仔怎么做
  • 鸡翅五花肉小肠仔的做法 蒜香鸡翅五花肉小肠仔 鸡翅五花肉小肠仔怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(4个)五花肉(适量)小肠仔(适量)辅料烧烤酱(适量)蒜(1个)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡翅五花肉小肠仔的做法步骤1、这个买的现成的(也可以买来自己切)2、不用放油(五花肉煎出油)3、鸡翅放烧烤酱腌二十分钟,忘记拍了。放鸡翅肠仔进去要不停的翻20分即可出锅4、刷上...
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青菜仔炒鸡蛋怎么做-青菜仔炒鸡蛋的做法
  • 青菜仔炒鸡蛋怎么做-青菜仔炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料青菜仔(适量)鸡蛋(适量)辅料小米辣(适量)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜仔炒鸡蛋的做法步骤1、热油煎鸡蛋。2、炒熟,捞出备用。3、热油炒小米辣。4、炒青菜。5、青菜翻炒片刻放入备用的鸡蛋。6、翻炒片刻加入适量盐和味精调味。7、...
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鸡蛋仔的做法 在家自制-鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 在家自制-鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • “记得还是去年的时候,全家一起去香港游玩,看到街边有卖鸡蛋仔的,个头小巧,一口一个,外脆内软,还特别的香酥,尤其是趁热吃的时候非常好吃。这两天孩子说想吃了,于是就想自己动手试试看,做起来真的超级简单!今天就和轻餐君做起来吧~”食材明细主料鸡蛋仔粉(100g)水(50ml)黄油(10g)鸡蛋(一颗...
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鸡蛋仔蛋糕怎么做-鸡蛋仔蛋糕的做法
  • 鸡蛋仔蛋糕怎么做-鸡蛋仔蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋仔预拌粉(150g)鸡蛋(1个)调料水(100g)玉米油(15g)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋仔蛋糕的做法步骤1、鸡蛋仔预拌粉。2、碗中倒入蛋糕粉、加入鸡蛋、玉米油、水。3、用蛋抽拌成细腻的面糊。4、早餐机选择鸡蛋仔烤盘,先预热5分钟,刷上油。5、倒入面糊,盖盖加热...
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银鱼仔鸡蛋饼怎么做-银鱼仔鸡蛋饼的做法
  • 银鱼仔鸡蛋饼怎么做-银鱼仔鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个左右)银鱼仔(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼仔鸡蛋饼的做法步骤1、主料2、银鱼洗净,沥干水分,放在碗内,加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀3、鸡蛋打好,放一点点的盐4、锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油...
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菠萝味鸡蛋仔怎么做-菠萝味鸡蛋仔的做法
  • 菠萝味鸡蛋仔怎么做-菠萝味鸡蛋仔的做法

  • “给小朋友做的小零食,鸡蛋仔”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(80g)牛奶(100g)菠萝果酱(2勺)辅料油(40g)白糖(30g)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝味鸡蛋仔的做法步骤1、鸡蛋二个2、加入白糖3、然后打发4、加入牛奶5、加入玉米6、加入菠萝果酱7、再次搅拌均匀8、然后加入低粉9、再次...
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小鲍鱼仔炖鸡汤怎么做-小鲍鱼仔炖鸡汤的做法
  • 小鲍鱼仔炖鸡汤怎么做-小鲍鱼仔炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(1800)小鲍鱼仔(250g)鲜人参(1个)辅料姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小鲍鱼仔炖鸡汤的做法步骤1、小鲍鱼仔用盐搓洗干净。2、鸡肉剪大块,切姜片。3、小鲍鱼和鸡肉分别焯水放入炖盅,加适量水,隔水炖一个半钟。4、最后加适量盐,完成,鲜美。...
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杏仁杯仔小蛋糕的做法 (百分百成功)杏仁杯仔小蛋糕 杏仁杯仔小蛋糕怎么做
  • 杏仁杯仔小蛋糕的做法 (百分百成功)杏仁杯仔小蛋糕 杏仁杯仔小蛋糕怎么做

  • “(百分百成功蛋糕)蛋糕一直是烘焙初学爱好者们的最喜欢的,也是最使烘焙初学爱好者们担忧的;因为它制作工序有些复杂,而且容易失败。有些爱好者会问:有没有简单易操作,易成功的入门级蛋糕呢?答案是:有的!它就是我们接下来要做的这款蛋糕,它的材料没有戚风、海绵,芝士、提拉米苏等蛋糕...
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小Q仔脆蛋糕的做法 【Kaliyo的小Q仔脆蛋糕】 小Q仔脆蛋糕怎么做
  • 小Q仔脆蛋糕的做法 【Kaliyo的小Q仔脆蛋糕】 小Q仔脆蛋糕怎么做

  • “Qminicakes从准备做这款别致的minicakes开始心里有很多的期待那份喜悦延续到拍照时都很开心的模样很迫不及待的分享给大家这份Qminicakes杏仁粉的香气混合着焦炙的黄油只用到蛋清的cake如此美味,你能想象到是怎样的别致么?”食材明细主料低筋面粉(20g)杏仁粉(30g)泡打粉(1g)细...
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鸡蛋仔好吃吗-鸡蛋仔太硬怎么解决
  • 鸡蛋仔好吃吗-鸡蛋仔太硬怎么解决

  • 鸡蛋仔是在粤港澳地区很流行的一张特色美食,特色小吃。但是我们有时候会自己在家里制作鸡蛋仔来吃,那么肯定会碰到鸡蛋仔烤硬了,那么鸡蛋仔太硬怎么解决?接下来,让小编教你如何解决这种在粤港澳地区很流行的特色美食,鸡蛋仔太硬的解决方法。一、鸡蛋仔太硬怎么解决鸡蛋仔这么...
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怎么吃鸡蛋仔
  • 怎么吃鸡蛋仔

  • 可以做成咸蛋黄肉松鸡蛋仔,鸡蛋仔披萨,芝士鸡蛋仔等。鸡蛋仔是一种传统的街头小吃,主要食材是鸡蛋,砂糖,油,适量牛奶,也可以加入一些辅助食材如巧克力、椰丝、黑芝麻,坚果,蔬果等。鸡蛋仔还可以做爆浆流沙鸡蛋仔。酸奶鸡蛋仔,果味鸡蛋仔等。...
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