当前位置:味味甜 >

关于菠萝蜜馅饼的做法的餐饮百科

菠萝蜜馅饼怎么做-菠萝蜜馅饼的做法
  • 菠萝蜜馅饼怎么做-菠萝蜜馅饼的做法

  • “菠萝蜜,在东南亚热带森林及河岸边,以及中国福建、台湾、广东、广西、海南等地皆有产。其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分,食用有止渴、通乳、补中益气的功效。其种子富含淀粉,亦可煮食。今天心姐给亲们做的馅饼,只单取菠萝蜜的果肉,里面的果核(...
  • 18172
菠萝蜜牛柳怎么做-菠萝蜜牛柳的做法
  • 菠萝蜜牛柳怎么做-菠萝蜜牛柳的做法

  • “菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5—20kg,最重的甚至超过50kg。果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,用它来做菜风味也很独特哦。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组...
  • 4766
蜜汁菠萝卷怎么做-蜜汁菠萝卷的做法
  • 蜜汁菠萝卷怎么做-蜜汁菠萝卷的做法

  • “第一次用新鲜菠萝来做馅,虽然过程比较繁琐了点,但风味较好,这是菠萝季不能错过的面包。”食材明细主料高筋面粉(180克)绵白糖(15克)盐(2克)酵母(2克)牛奶(85克)黄油(20克)辅料菠萝(300克)绵白糖(80克)纸膜(8个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜汁菠萝卷的做法步骤1、菠萝去皮,切掉里面的...
  • 31684
菠萝蜜酒的做法 菠萝蜜(树菠萝)酒 菠萝蜜酒怎么做
  • 菠萝蜜酒的做法 菠萝蜜(树菠萝)酒 菠萝蜜酒怎么做

  • “此酒香味浓郁,甜甜的,口感不错!”食材明细主料菠萝蜜肉(300克,去核)米酒(800克(自蒸,33度))辅料蜂蜜(250克(纯正))原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜酒的做法步骤1、洗净双手和小刀待干,用小刀轻轻划一下就能把核取出2、把菠萝蜜肉放入一个提前洗净的玻璃瓶(用米酒消一下毒就行),...
  • 6054
菠萝馅的做法 菠萝馅(菠萝酱) 菠萝馅怎么做
  • 菠萝馅的做法 菠萝馅(菠萝酱) 菠萝馅怎么做

  • “菠萝是一种不娇气的我水果,吃法很多,怎么吃都可口。菠萝可以做罐头,做菠萝汁,用它来做馅料还可以助消化。”食材明细主料菠萝肉(400克)辅料白糖(120克)番茄酱(60克)水淀粉(20克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝馅的做法步骤1、鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下,我这个是泡好的2、...
  • 5947
奶香菠萝馅怎么做-奶香菠萝馅的做法
  • 奶香菠萝馅怎么做-奶香菠萝馅的做法

  • “做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了,不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅,想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少,所以就加了菠萝酱。这菠萝冰激凌的用料是奶油,菠萝酱,淀粉,可能还会有牛奶的成分吧...
  • 21145
菠菜馅饼怎么做-菠菜馅饼的做法
  • 菠菜馅饼怎么做-菠菜馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)菠菜(200克)胡萝卜(50克)木耳(50克)磷虾(50克)鸡蛋(2个)辅料油(1勺)盐(2匙)味精(0.2匙)香油(0.5勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菠菜馅饼的做法步骤1、面粉用开水烫二分之一用筷子把所有面粉搅拌成絮状晾至不烫手少添加适量清水活成面团醒至20分钟2、面条醒至微...
  • 5653
蜜豆菠萝包怎么做-蜜豆菠萝包的做法
  • 蜜豆菠萝包怎么做-蜜豆菠萝包的做法

  • “曾经以为菠萝包的起名是因为菠萝果肉,其实菠萝包并没有菠萝的成份,是源自香港的一种甜味面包,只是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色,凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳...
  • 6363
自制菠萝馅-菠萝馅
  • 自制菠萝馅-菠萝馅

  • “家里的菠萝酱做了N久了,几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅,做个凤梨酥,或者做月饼,做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉,一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜,二来也可以改善口感。”食材明细主料自制菠萝酱(400克)基础冬瓜蓉(100克)果味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自...
  • 31932
菠萝蜜饯怎么做-菠萝蜜饯的做法
  • 菠萝蜜饯怎么做-菠萝蜜饯的做法

  • “这几天菠萝成批的下来了,街道上都是卖菠萝的小贩。下班回家和老公说起可以自己做菠萝干,老公来了兴致,下楼25元买了4个大菠萝。他可真是积极,买回来已经晚上8点了,要马上开始制作了。”食材明细主料菠萝(1个)辅料蜂蜜(300克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜饯的做法步骤...
  • 27237
菠萝馅可丽饼怎么做-菠萝馅可丽饼的做法
  • 菠萝馅可丽饼怎么做-菠萝馅可丽饼的做法

  • “上次做过可丽饼,有了点经验,这次参考了鸡蛋卷的配方,所以饼体就变得更加松化,在内馅方面这次用了新鲜菠萝,香气四溢,清甜可口。”食材明细主料馅-新鲜菠萝(120克)馅-黄油(7克)馅-细砂糖(4小勺)馅-玉米淀粉(2小勺)饼-蛋(2只)饼-细砂糖(20克)饼-黄油(60克)饼-盐(1/8小勺)饼-香精(1/2小勺)饼-低筋...
  • 10306
菠菜鸡蛋馅饼的做法 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法 菠菜鸡蛋馅饼怎么做
  • 菠菜鸡蛋馅饼的做法 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法 菠菜鸡蛋馅饼怎么做

  • “百吃不厌的馅饼,各种蔬菜都可做。。。。。”食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)辅料鸡蛋(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)花生油(适量)微辣(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡蛋馅饼的做法步骤1、面粉加水和成团,醒10分钟。2、菠菜摘洗干净。3、控干水分,菠菜切成细段,干红辣...
  • 26688
菠萝香蜜茶怎么做-菠萝香蜜茶的做法
  • 菠萝香蜜茶怎么做-菠萝香蜜茶的做法

  • “现在好像是吃菠萝的季节么,我看到处水果店都好多菠萝在卖,而且现在价格都好便宜的我一直觉得菠萝有着它独特的香味哦,而且对身体健康有着不同的功效。因含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞其中促进血液循环酶,素来可以降低血压,食用可以预防脂肪沉积,酸甜可...
  • 4553
菠萝馅怎么做-菠萝馅的做法
  • 菠萝馅怎么做-菠萝馅的做法

  • “这个菠萝馅主要是用在派、挞和丹麦千层面包上。”食材明细主料菠萝(550g)辅料白砂糖(45g)柠檬(半个)水淀粉(适量)果味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菠萝馅的做法步骤1、550克菠萝切成小丁。2、根据菠萝的甜度加糖45g。3、将菠萝与白砂糖拌匀,可以腌一会,也可以直接上火,但一定要开...
  • 19390
菠萝蜜怎么做-菠萝蜜的做法
  • 菠萝蜜怎么做-菠萝蜜的做法

  • 食材明细主料菠萝蜜(适量)辅料适量(水)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜的做法步骤1、菠萝蜜适量,水适量,刀子准备,刀子弄湿,防止菠萝蜜汁把刀子粘住。2、菠萝蜜。3、成品图。...
  • 31879
无粉菠萝蜜核松饼怎么做-无粉菠萝蜜核松饼的做法
  • 无粉菠萝蜜核松饼怎么做-无粉菠萝蜜核松饼的做法

  • “用菠萝蜜核做蛋糕面包已经很多了,唯独没做过饼。忽然意识到这一点,顿时又亮光一闪。来个松饼如何?无面粉,只用菠萝蜜核打的粉。因为这样可以最大限度地消耗菠萝蜜核。用菠萝蜜核打成的粉,没什么筋力,煎出来的饼饼会不会在冷却后收缩瘪掉?这就只能等着瞧了。湿润的菠萝蜜核粉自...
  • 7482
菠萝蜜炒肉怎么做-菠萝蜜炒肉的做法
  • 菠萝蜜炒肉怎么做-菠萝蜜炒肉的做法

  • 食材明细主料菠萝蜜(适量)猪瘦肉(适量)辅料青椒(适量)蒜粒(适量)调料酱油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝蜜炒肉的做法步骤1、食材:菠萝蜜切成、猪肉切丝、青椒丝、蒜粒。2、猪肉中放入酱油、胡椒粉和淀粉抓匀,再放入一勺食用油抓匀腌制十分钟...
  • 4153
菠萝蜜干怎么做-菠萝蜜干的做法
  • 菠萝蜜干怎么做-菠萝蜜干的做法

  • “甜甜的菠萝蜜干,好吃得停不下来。”食材明细主料新鲜菠萝蜜(适量)辅料食用油(少许)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜干的做法步骤1、新鲜菠萝蜜一碗。2、去掉割核和里面的白皮,切两半。3、均匀的摆放在烤架上,预热烤箱。4、薄薄的给菠萝蜜刷一层食用油,保持烤箱80℃,放...
  • 26313
油炸菠萝蜜怎么做-油炸菠萝蜜的做法
  • 油炸菠萝蜜怎么做-油炸菠萝蜜的做法

  • “菠萝蜜上市季怎么能少的了这道甜品!2.5元500克的价格便宜到像白给哇!问题来了,至少一次买半个,听好半个的重量差一点13斤!菠萝蜜剥开后不宜久藏,于是就有了各种吃,就有了油炸菠萝蜜……”食材明细主料菠萝蜜果肉(300克)鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)辅料精盐(少许)食用油(适量)水(适量)原味(口味...
  • 18716
烤菠萝蜜干怎么做-烤菠萝蜜干的做法
  • 烤菠萝蜜干怎么做-烤菠萝蜜干的做法

  • “菠萝蜜被称为水果之王,果实结在树干上,内部有无数金黄色的肉包,肥厚柔软清甜可口香味浓郁营养价值也很高。双11买了1个,太大了好几十斤亲朋好友分完了,也吃不完就烤成了菠萝蜜干。烤制过程中不添加任何物质直接烤干保留了果实的原有成份,具有菠萝蜜特有的天然味道。”食材明...
  • 17234
葱香腊肉菠萝蜜核松饼的做法 无粉葱香腊肉菠萝蜜核松饼 葱香腊肉菠萝蜜核松饼怎么做
菠萝蜜香包怎么做-菠萝蜜香包的做法
  • 菠萝蜜香包怎么做-菠萝蜜香包的做法

  • “菠萝,是我儿子爱吃的一种水果,听闻有增强记忆的功能;今天就麻烦一点点,做菠萝蜜香包,让他解解馋!”食材明细主料高粉(200克)低粉(40克)牛奶(150克)酵母(4克)黄油(30克)糖(40克)盐(3克)辅料菠萝肉(适量)食燕麦片(适量)配料糖(适量)盐(适量)陈醋(1调羹)蜂蜜(适量)水(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
  • 18022
蜂蜜菠萝汁怎么做-蜂蜜菠萝汁的做法
  • 蜂蜜菠萝汁怎么做-蜂蜜菠萝汁的做法

  • “菠萝汁补充维C,预防三高。”食材明细主料菠萝(适量)蜂蜜(适量)辅料水(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜菠萝汁的做法步骤1、买来的菠萝去皮。2、菠萝切小块。3、切好的菠萝肉放入破壁机加少量水和适量蜂蜜。4、启动果蔬功能完成后自动停止。5、蜂蜜菠萝汁完成了。...
  • 17456
烤菠萝蜜怎么做-烤菠萝蜜的做法
  • 烤菠萝蜜怎么做-烤菠萝蜜的做法

  • “觉得烤的比直接吃更好吃”食材明细主料菠萝蜜(300g)辅料香油(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤菠萝蜜的做法步骤1、菠萝蜜有盐水浸泡一会儿沥干水份。2、放入烤网上,核也一起烤。3、烤箱预热5分钟,180度烤20分钟左右即可。4、成品图,核也很好吃跟板栗差不多。...
  • 16225
菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干怎么做-菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干的做法
  • 菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干怎么做-菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干的做法

  • “香甜的菠萝蜜肉被干掉之后,剩下一大堆菠萝蜜核。虽说这东西可以像板栗一样烤着吃炒着吃,口感也像板栗一样粉粉的,但真没什么人对它有兴趣。一堆剩货,弃之可惜。忽见光明,既然这东西口感如板栗,莫不如把它当板栗,制作各种蛋糕面包饼干。。。饼干最省事,也找到一个简便的关于板栗...
  • 20525
专题