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关于奶黄馅吐司的餐饮百科

奶黄馅吐司怎么做-奶黄馅吐司的做法
  • 奶黄馅吐司怎么做-奶黄馅吐司的做法

  • “奶香是我们记忆里最初的味道,是一辈子都无法遗忘的味道,也是我们最喜爱的味道,吐司中加入奶黄馅,真是香到极点。”食材明细种面团高粉(240克)酵母(4克)牛奶(125克)奶粉(8克)主面团全蛋液(42克)糖(25克)盐(2.5克)黄油(17克)奶黄馅黄油(30克)糖粉(20克)蛋黄(1个)奶粉(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做

  • “这是第二次做吐司,以前以为吐司很难做成功,昨天试了感觉挺简单主要是需要好的面包粉加上比较有耐心一款完美的吐司出炉了味道超级好吃,不添加防腐剂和添加剂!非常喜欢这样的味道!”食材明细主料面包粉(260克)牛奶(110克)鸡蛋(一个)细砂糖(28克)酵母粉(3克)辅料黄油(25克)调料盐(2.5克)甜味...
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酸奶吐司的做法 酸奶吐司(波兰种) 酸奶吐司怎么做
  • 酸奶吐司的做法 酸奶吐司(波兰种) 酸奶吐司怎么做

  • “听玩烘焙的小姐妹说波兰种做出来的吐司组织好,还可以用冰箱冷藏10小时以上,可以根据自己的时间提前制作酵头,种草已久,拔了吧”食材明细波兰种面包粉(210克)水(50克)酵母(2克)主配方酸奶(75克)蛋清(43克)蛋黄(10克)白砂糖(45克)黄油(20克)奶粉(15克)调料盐(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(...
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淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】无黄油,成就云朵般柔软! 淡奶油吐司怎么做
奶油吐司的做法 一键奶油吐司 奶油吐司怎么做
  • 奶油吐司的做法 一键奶油吐司 奶油吐司怎么做

  • “我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,我只需要把材料放进去就行了,省时省心。虽然只有单管加热,但上色比较满意,本次用到的是小麦精粉,蛋白质含量为20%,没想到成品组织那么好,非常非常柔软,不要再抱怨面包机做面包不好吃,关键要选对面包机,还要有合适的面包配方...
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南瓜奶黄吐司怎么做-南瓜奶黄吐司的做法
  • 南瓜奶黄吐司怎么做-南瓜奶黄吐司的做法

  • “对于我这种超级能吃甜食的人来说,面包里不夹点什么怎么能行呢,哈哈。今天做个奶黄馅的吧,一起来看看。(先看一下小贴士1)”食材明细主面团高筋面粉(360克)南瓜泥(150克)鲜酵母(18克)细砂糖(60克)奶粉(20克)盐(6克)黄油(30克)奶黄馅黄油(40克)牛奶(80克)白糖(80克)鸡蛋(3个)淡奶油(60克)低筋面粉(35克)...
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自制奶黄馅-奶黄馅
  • 自制奶黄馅-奶黄馅

  • “这款奶黄馅一定要用不粘锅,我就是图省事,没拿不粘锅,还真不行。做好后奶香浓郁,香甜糯滑,做了奶黄面包,老公说好吃极了。”食材明细主料牛奶(500g)面粉(50g)吉士粉(50g)白糖(200g)鸡蛋(3个)黄油(50g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制奶黄馅的做法步骤1、将400g牛奶和白糖混合在一个...
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奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎么做
  • 奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎么做

  • “吐司因其口感绵软,保存方便,一直都是面包店里的销量冠军。今天教大家制作一款编着辫子的奶酪吐司,再搭上一杯奶茶或者咖啡,无论是早餐还是下午茶都是一天中最大的满足!”食材明细中种面包粉(250g)酵母(1.5g)牛奶(150g)淡奶油(25g)主面团面粉(250g)糖(90g)奶粉(15g)酵母(4g)盐(5g)鸡蛋(50g)水(100g...
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紫米奶酪馅吐司怎么做-紫米奶酪馅吐司的做法
  • 紫米奶酪馅吐司怎么做-紫米奶酪馅吐司的做法

  • 食材明细主料吐司(3片)辅料奶酪馅(适量)紫米馅(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫米奶酪馅吐司的做法步骤1、自己烤的吐司。2、奶酪馅,取200克奶油芝士奶酪放入容器中加25克糖粉,加30克牛奶,用电动打蛋器打制顺滑即可。我做的奶酪馅没用打蛋器看着不顺滑。3、取100克紫米...
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淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做
  • 淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做

  • “面包的食品安全问题已经多次曝光了,外面面包店的松软具有浓郁香气的面包不知道加了多少添加剂,还有植脂性奶油问题、卫生安全问题、各种果酱肉松问题等等,所以还是自己动手吧。为了消耗家里的淡奶油,做了非常柔软的淡奶油吐司,加了葡萄干口感更丰富,而且糖量比较少,淡淡的甜味...
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蛋黄奶酪吐司的做法 一次发酵的蛋黄奶酪吐司,颜色十分吸睛的哟! 蛋黄奶酪吐司怎么做
牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中种法 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中种法 牛奶吐司怎么做

  • “喝牛奶长大的吐司就算空口吃也停不下来,就像“资深美女”得慢慢品,最好是用手一丝一缕的吃,清香的奶味不知不觉中勾引着你的胃蕾,不经意的能干掉一个。喜欢这种感觉的亲可以来勾搭我的方子试做一下。”食材明细主料高筋面粉(150g)牛奶(60g)酵母(5g(中种))鸡蛋(1个(中种))奶粉(20g)盐(8g)砂...
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牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎么做

  • “风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了,只做过一次,手工揉450克面太累人,买来面包机后,连做了两次。”食材明细主料金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(200克)盐(3克)酵母(5克)白糖(50克)牛奶(306克)玉米油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶吐司的做法步骤1、所有材料放入面包机,揉...
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奶香馅南瓜吐司怎么做-奶香馅南瓜吐司的做法
  • 奶香馅南瓜吐司怎么做-奶香馅南瓜吐司的做法

  • “软绵绵香喷喷的南瓜馅吐司,这是属于秋天的面包。不但有南瓜夹馅,面团里也添加了了南瓜,颜色特别治愈。这款吐司,灰还拍了制作视频,但还没来得及剪出来,就迫不及待的想和你们分享这款吐司啦。”食材明细南瓜馅材料南瓜泥(130g)奶粉(5g)糖(5g)玉米淀粉(5g)面团材料高筋面粉(250g)南瓜泥(13...
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酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎么做
  • 酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎么做

  • “这个吐司来自孟老师的酸奶菠萝吐司,不过我把250克高粉换成了300克的量,并且把表面的菠萝酥皮换成了奶酥粒。因为上次做鲜奶油辫子包时剩了不少的奶酥粒,一直冷冻保存着,用来装饰面包很不错哦。这个面包烤的时候我在上网,结果想去加盖锡纸时表层上色有点深了。”食材明细主料...
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蛋黄奶香吐司怎么做-蛋黄奶香吐司的做法
  • 蛋黄奶香吐司怎么做-蛋黄奶香吐司的做法

  • “蛋黄奶香吐司,不需要醒面就可以整形,发酵一次就可以了,并且多加了蛋黄的面团爆发力十足,大大缩短了发酵的时间,因此这款吐司可以说是用时相当短的了。面团内大量的蛋黄让吐司的颜色十分吸睛且营养十足,再加上多种奶制品的搭配,柔软拉丝的效果也非常棒,且这款吐司做法步骤很容易...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(270G)细砂糖(40G)鸡蛋(45G)黄油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食盐(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有原料倒入大盆中,揉至扩展阶段时加入软化的黄油,继续揉至完全阶段(用手可以将面团拉出薄膜)2、放入盆中盖上保鲜膜...
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炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做
  • 炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做

  • “这款炼奶吐司我总共做了三次第一次,因为换了面粉,吸水性与之前不同再加上二次发酵温度过高,失败!第二次,做中种时酵母加得太少,面团量太大,低温导致无法拌匀,酵母失效,失败!第三次,@###¥%¥@*&,终于取得小成功!连着三天连做三次同样的吐司,我都有些胆怯了晚上辗转难眠,翻来覆去,许多失...
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奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)干酵母(1又1/2小匙)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香吐司的做法步骤1、除黄油外,把所有原料放入面包机,选择揉面程序15分钟,加入黄油,继续揉20分钟。2、基本上已经到完全扩展阶段3、手工又揉了几...
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奶酥馅的吐司怎么做-奶酥馅的吐司的做法
  • 奶酥馅的吐司怎么做-奶酥馅的吐司的做法

  • “柔软的小吐司夹带着一丝香甜的奶酥,夏日里超简单的吐司做法,吃一口就爱上!”食材明细主料山茶花吐司粉(260g)奶粉(20g)牛奶(130g)全蛋液(55g)炼乳(10g)细砂糖(30g)辅料黄油(20g)耐高糖酵母(3.5g)玫瑰海盐(2g)调料黄油(15g)糖粉(15g)全蛋液(15g)奶粉(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酥馅的吐...
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酸奶吐司的做法 柔软的酸奶吐司 酸奶吐司怎么做
  • 酸奶吐司的做法 柔软的酸奶吐司 酸奶吐司怎么做

  • “吐司是早餐的必备品。明天早餐准备吃面包,今晚上做了个吐司。刚做好,邻居来串门,一进门说:好香呀!什么味道!香喷喷的吐司出炉了,就这样被邻居抢走了,汗。”食材明细主料高筋面粉(420g)辅料酸奶(220g)配料盐(3g)黄油(30g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶吐司的做法步...
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黄金芝士酸奶吐司的做法 【黄金芝士酸奶吐司】 黄金芝士酸奶吐司怎么做
  • 黄金芝士酸奶吐司的做法 【黄金芝士酸奶吐司】 黄金芝士酸奶吐司怎么做

  • “有幸试用到了一款强大的厨师机,到手就先做了个蛋糕卷,然后转天又做了吐司,不过第一次用厨师机打面团,实在是没经验,打了好久才终于让我折腾好了这团面呀。。。个中艰辛就不一一诉说啦~同学们直接来看成品就好啦~~材料:面团:高筋面粉240g,黄金芝士粉10g,酸奶120g,蛋液44g,黄油20g,盐...
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红豆馅吐司怎么做-红豆馅吐司的做法
  • 红豆馅吐司怎么做-红豆馅吐司的做法

  • “软软的吐司,已经成为很多人的早餐食品。加入红豆馅,提高了吐司的柔软度,也增加了吐司的风味。亲们,有空试试吧。。。。”食材明细中种面团面包粉(175克)牛奶(110克)鸡蛋(1个)黄油(15克)红豆(200克)辅料盐(2克)耐高糖酵母(3克)白糖(80克)主面团面包粉(60克)奶粉(20克)白糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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酸奶吐司的做法 一键式酸奶吐司 酸奶吐司怎么做
  • 酸奶吐司的做法 一键式酸奶吐司 酸奶吐司怎么做

  • “天热了,啥都不想动,想想一家老少的吃喝,虽然我也犯懒,但还是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的厨具,让自己不受累,还能让做出美味让家人享用。头天我用面包机做的酸奶,一时半会可是吃不完的,可以用它做个大面包。不管叫面包也好,还是叫吐司也罢,总之就是这么个可爱的小家伙,切成片...
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牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎么做
  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎么做

  • “越是成分简单的吐司越容易百搭,这款吐司材料成分简单,无论是搭配果酱、组合三明治、或是吐司小披萨,各种味道融合都很不错。不断变化的口味更能增强孩子的食欲,能量满满一上午。配方参照CANDEY,谢谢分享。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(176克)全蛋液(40克)辅料干酵母(4克)盐(5克...
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