- “有时候经常在想为什么叫“萝卜白菜各有所爱“而不是“青菜土豆各有所爱”呢。大概是萝卜和白菜是我们生活中普通得不能再普通,平凡得不能再平凡的食材了吧。无论是春夏秋冬,还是大卖场亦或是街头小店,总能见到他们的身影。而且也是每家每户饭桌上的常见客。【欢迎交流美食...
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- ““白扁豆”是一种食药两用的蔬菜,它具有抗菌、抗病毒和提高细胞的免疫功能等作用。另外,凡是豆类都对男性肾功能或多或少的有补益作用,因此,多吃豆类蔬菜对人体是很有好处的。今天用白扁豆制作一款很普通的家常菜,里面配以香菇因此叫做“香菇焖白扁豆”,做法如下;”食材明细主...
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- “照顾家里人,先从学做饭开始咯。没有厨艺经验,就努力从简单食材学做起啦。第一把劲用在这儿-白菜焖鲜虾。因为不常在家做饭,很多调料打开用1.2次很容易变质,所以我家调料很少,就是盐醋和酱油,鸡粉都很少用的,难得吃的这么清淡真不错。”食材明细主料鲜虾(适量)辅料姜片(适量)白菜叶...
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- “昨天泡了点黄豆准备做豆腐,今天用了一上午的时间终于把豆腐做好了,这次做的豆腐要比以前做的好多了。中午就用自制的豆腐给老公做了一道菜,辣白菜焖豆腐。偶是不吃辣滴”食材明细主料辣白菜(200克)豆腐(一块)猪肉(100克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味精(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时...
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- “素的焖饭,也挺好吃。”食材明细主料圆白菜(半棵)番茄(2个)大米(180克)洋葱(半个)辅料甜椒粉(1汤匙)亨氏番茄酱(1汤匙)黑椒粉(少许)盐(适量)油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圆白菜焖饭的做法步骤1、备好材料。2、白菜洗净切丝。3、洋葱切丝。4、番茄先切出5片,其余的刨成汁弃皮。5...
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- 食材明细主料肉片(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片焖白菜的做法步骤1、材料如下。2、肉切片。3、白菜切丝。4、锅子烧热放入肉片。5、放入白菜。6、煮熟即可。7、开动啦。...
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- “现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白(100克)猪后腿肉(200克)辅料葱(适量)姜...
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- “这些日子因为某人在减肥,所以所做的菜都是清淡且素的家常菜,快手也好味,吃惯了也觉得挺好的~~~”食材明细主料白菜(适量)油豆腐(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜焖油豆腐的做法步骤1、准备材料,豆腐泡切两段。2、白菜清洗干净,...
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- 食材明细主料青鱼(2条)白菜心(1棵)辅料食用油(40ml)酱油(1匙)盐(大半勺(炖鱼用))醋(大半匙)料酒(1.5匙)鸡精(1勺)虾皮(适量)葱花(适量)蒜片(适量)黄豆酱(半匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青鱼焖白菜的做法步骤1、青鱼洗净,切成两段。放入料酒2、放入盐(盐抹到鱼肚子里,这样鱼皮不容易碎)3、放入葱...
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- 食材明细主料大白菜(四片)油豆付(30克)辅料芹菜(一颗)配料葱(适量)辣椒粉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜焖油豆付的做法步骤1、清洗和准备所用材料。2、蒜和姜切末,芹菜切段,葱切段备用。3、大白菜随意用手掰成块。4、锅里放油小火...
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- 食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜焖豆腐的做法步骤1、嫩豆腐改刀切块备用。2、白菜洗净切块备用。3、香葱洗净切段。4、热锅放入豆腐。5、煎至金黄后盛出。6、锅中底油放入白菜。7...
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- “微辣,咸鲜。”食材明细主料小白菜(适量)煎蛋(一个)粉皮(一张)调料姜蒜(适量)花椒(几粒)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)低芥酸菜籽油(适量)味精(可选)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜鸡蛋焖粉皮的做法步骤1、小白菜洗净切小段。2、水开焯至断生。3、捞出过一下凉水。4、泡软的粉皮也焯...
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- 食材明细主料白菜(1颗)鸡蛋(2个)辅料蒜苗(1颗)配料小辣椒(6个)大蒜(4颗)盐(小半匙)生抽(少许)鸡精粉(少许)中辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣白菜烩鸡蛋的做法步骤1、将大蒜拍碎,辣椒切小段,蒜苗切小段.2、把白菜叶子和白菜杆分开切段.3、鸡蛋打入碗中,加入少许的盐调匀。4、取锅放入少...
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- “烙好的薄饼改刀切成丝,炒好的白菜配上煎蛋,加少许开水与菜持平,放入切好的饼丝,焖至汤汁收干,抖散拌匀即可。”食材明细主料薄饼(4张)辅料白菜(适量)鸡蛋(2个)调料盐(少许)葱花(适量)蒜蓉(适量)干辣椒(2个)五香粉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜鸡蛋焖饼的做法步骤1、第一步:烙饼...
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- 食材明细主料白菜(200克)油豆腐(200克)五花肉(100克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐焖白菜的做法步骤1、准备食材:油豆腐,白菜,五花肉。2、油豆腐对半切开。3、白菜清洗干净后切成滚刀块。4、准备葱姜蒜末。5、起锅...
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- 食材明细主料圆白菜(包菜)(半个)鸡蛋(2个)生面(300g)辅料葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆白菜焖面的做法步骤1、配菜:圆白菜(包菜)、鸡蛋、葱段。2、生面2人量。3、起锅热油,打入两颗鸡蛋。4、滑散。5、放入包菜炒至变色,加入适量...
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- “简单,营养,快手的汤”食材明细主料白菜(适量)香菇(少许)鸡蛋(一个)辅料姜(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇鸡蛋白菜汤的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、热锅放油,下姜丝,煎鸡蛋。3、把鸡蛋煎金黄。4、放入香菇炒香。5、放入胡萝卜片炒一下...
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- “家中食客非常喜欢香菜的味道,用来调味,作主食材都爱吃。他还很喜欢吃饺子,蒸煮煎都喜欢。这次用香菜与鸡蛋、大白菜搭配作馅,包好饺子煎制,非常好吃。”食材明细主料香菜(50g)大白菜(250g)鸡蛋(160g)小麦粉(400g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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- “这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿过水。3、...
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- “蝉声起,茭白嫩。转眼又是年过半,转眼茭白又上桌。茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。在我们老家的干蒸茭白,爆炒茭白,水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇酱焖制茭白。”食...
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- 食材明细主料牛肉卷(适量)豆卷(适量)粉条(适量)木耳(适量)白菜(适量)鱼丸(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)香辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣蛋白肉炖白菜的做法步骤1、所需食材准备就绪,蛋白肉提前浸泡一下,粉条烫软。2、牛肉卷和鱼丸准备...
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- “鱼鳔知识简介鱼鳔素有海洋人参之称。在我国食用鱼鳔有悠久的历史,到唐代鱼鳔成为贡品。俗称鱼泡,其主要成分高级胶原蛋白,并富含中碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。《本草新编》载:鱼鳔有补精益血之功。”食材明细主料鱼鳔(半...
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- 食材明细主料大白菜(半颗)素鸡翅(适量)牛肚(适量)辅料姜丝(少许)大葱(少许)桂皮(少许)蚝油(少许)火锅底料(适量)八角(3颗)盐(少许)大蒜(少许)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大白菜焖牛肚的做法步骤1、牛肚片成薄片备用。2、大白菜半颗,菜叶子多点,白菜帮子可以先片成薄片再切丝,凉拌一个酸辣白...
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- “当季就是大白菜当道的季节,对门大姐送来一个超大的白菜,我吃了十来天才吃成如图状的样子。今天吃一款鲜焖,用了虾干及肉末,那汤汁用来拌饭真心的是很赞哦。”食材明细主料大白菜(800克)辅料虾干(3个)瘦肉(1份)蒜(3粒)香菇酱(1茶匙)细盐(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料香菇(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)鸭蛋(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇白菜蛋花汤的做法步骤1、食材清洗。2、改刀切好。3、锅中放油烧热,下入蔬菜翻炒2分钟。4、加水烧煮。5、鸭蛋加盐、料酒打散。6、蛋液淋...
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