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关于蒜蓉豆酱酱麻叶的最正宗做法的餐饮百科

蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做-蒜蓉豆酱酱麻叶的做法
  • 蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做-蒜蓉豆酱酱麻叶的做法

  • “麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的,有些潮汕人是“不可一日无此物”,在广州几乎每家潮菜馆都有麻叶,甚至有人说,要判断一家潮菜馆地不地道,一要看它有没有麻叶卖,二要看它做得地不地道。潮汕人夏天的味道麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖山区的平地上。以前潮汕的...
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蒜蓉豆酱酱麻叶的做法 12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶 蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做
蒜蓉辣椒酱苏子叶的做法 蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶 蒜蓉辣椒酱苏子叶怎么做
麻酱蒜豆角怎么做-麻酱蒜豆角的做法
  • 麻酱蒜豆角怎么做-麻酱蒜豆角的做法

  • “这种长豆角,我们叫它豇豆,平时我们家买来一般用于凉拌。我一般都会挑细长而末鼓豆的那种,用来凉拌最好。妈妈却喜欢买那种豆子鼓起来的,用来来炒食或炖食,各有所好,各有风味。春夏时间收获的新蒜,味浓而不辣,用刀轻拍即可成碎末,与香香的芝麻酱配合在一起,拌出来的菜非常香浓。”...
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宁夏正宗麻辣酱面怎么做-宁夏正宗麻辣酱面的做法
  • 宁夏正宗麻辣酱面怎么做-宁夏正宗麻辣酱面的做法

  • “集麻辣为一体的家常酱面,工艺较简单,希望大家喜欢。”食材明细主料高筋面条(500g)辣椒油配方甘谷辣椒面(25g)印度辣椒面(20g)红花椒颗粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食盐(5g)小米椒(6个)鸡精(3g)味精(3g)胡麻油(50g)配菜油白菜(1颗)黄豆芽(50g)其它辅料小葱(3根)大蒜(5颗)汤汁香油(1匙)芝麻酱(2匙)50度开水...
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蒜蓉辣酱的做法 DIY美味蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做
  • 蒜蓉辣酱的做法 DIY美味蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做

  • “很好吃的一款蒜蓉辣酱,从同事妈妈那里学来的。在制作的过程中根据食材的特点,做了配料的调整并添加了更详细说明。辣酱做好后,可以马上吃。但经过比对后发现,在冰箱放置几个月味道更醇香。”食材明细主料红尖椒(4斤)面酱(300g(浅色))大蒜(250g)白糖(200g)辅料米醋(250g(或白醋))味精(少许)...
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麻酱蒜蓉拌茄泥怎么做-麻酱蒜蓉拌茄泥的做法
  • 麻酱蒜蓉拌茄泥怎么做-麻酱蒜蓉拌茄泥的做法

  • “北方人一般对拌茄泥这道菜都不陌生。制作拌茄泥,可使用大个儿的圆茄子亦可用长茄子。圆茄子的皮厚,肉质水份较少,蒸完茄泥不易出太多的汤,但是在制作时需要削掉茄皮才好吃。而长茄子在蒸熟后皮较嫩,可带皮蒸最好不去皮。其实,茄子皮的营养最丰富,建议您,把削下的茄皮不要丢弃,可...
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蒜蓉豆豉辣酱的做法 一看就会:蒜蓉豆豉辣酱 蒜蓉豆豉辣酱怎么做
  • 蒜蓉豆豉辣酱的做法 一看就会:蒜蓉豆豉辣酱 蒜蓉豆豉辣酱怎么做

  • “生活离不开柴米油盐,更离不开各种酱…这道《一看就会:蒜蓉豆豉辣酱》超级简单,超级给力,超级美味,拌面,拌饭,做菜更是一绝…喜欢酱的盆友,不可错过哦…╮(╯▽╰)╭..”食材明细主料大蒜(适量)豆豉(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆...
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蒜蓉双椒酱炒红薯叶怎么做-蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法
  • 蒜蓉双椒酱炒红薯叶怎么做-蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法

  • “香辣,蒜香浓郁,红薯叶很好吃。”食材明细主料红薯叶(适量)调料姜蒜(适量)玉米油(适量)蒜蓉双椒酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法步骤1、昨天炒的蒜蓉双椒酱。2、红薯叶淘洗干净。3、控水。4、锅里适量油烧热,姜蒜炒香。5、放入红薯叶。6、翻炒至...
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蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】 蒜蓉辣椒酱怎么做
  • 蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • “我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱伴你左右一生相随无论贫穷富有~~~上学那会儿,月初胡吃海喝,月末馒头辣椒酱,怀念那样的日子,也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐,我做了一点改良,更适合自己的口味。姐姐说,这个配方来自四星级酒店厨师,配料多样化,口感也变得更有层次...
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蒜蓉炒番茄叶的做法 咸虾酱蒜蓉炒番茄叶 蒜蓉炒番茄叶怎么做
  • 蒜蓉炒番茄叶的做法 咸虾酱蒜蓉炒番茄叶 蒜蓉炒番茄叶怎么做

  • “现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕...
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芝麻酱蒜泥芹菜叶怎么做-芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法
  • 芝麻酱蒜泥芹菜叶怎么做-芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)辅料芝麻酱(适量)香醋(适量)蒜泥(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法步骤1、鲜嫩的芹菜不要把叶子扔掉。2、放入清水里浸泡洗净。3、放入开水锅里面焯烫一下。4、捞出过凉。5、切碎,挤出水分。6、蒜瓣儿拍碎。7、芝麻酱...
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芝麻蒜蓉酱怎么做-芝麻蒜蓉酱的做法
  • 芝麻蒜蓉酱怎么做-芝麻蒜蓉酱的做法

  • 食材明细主料大蒜(适量)白芝麻(适量)辅料大葱(适量)洋葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜剥皮洗净,滤干。2、大蒜切碎。3、洋葱,大葱切好。4、姜,八角,桂皮,香叶,花椒,冼净。5、热锅加油,放入,姜蒜,香料,爆香后放入大葱,...
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豆鼓蒜蓉辣酱怎么做-豆鼓蒜蓉辣酱的做法
  • 豆鼓蒜蓉辣酱怎么做-豆鼓蒜蓉辣酱的做法

  • “现在辣椒,蒜头大量上市,每年都做辣酱的我手又痒痒的,早就计划着那天稍有点空去批发市场采购做辣酱的原料。由于工作繁忙,计划一推再推,趁着去批发市场附近办事,赶紧的采购了辣椒,蒜头,老姜。拎着大包小包回到家,马不停蹄的洗辣椒,剥蒜皮,蒸豆鼓。一切都准备好了,只等辣椒晾干即可开...
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麻酱烧饼的做法 非正宗做法的麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做
  • 麻酱烧饼的做法 非正宗做法的麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做

  • “家附近有个烧饼屋,每天N多人排着长长的队伍购买,对于排着买东西这种事情,从来不爱凑热闹,所以也没尝试过味道如何?记得好几年以前,有段时间家里那位出差,小朋友去幼儿园吃早餐,自己也趁机偷懒在外面解决早餐问题。在上班途中有家卖烧饼的小店,路过时顺便买个咸味烧饼当早餐。后...
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麻酱蒜蓉豇豆怎么做-麻酱蒜蓉豇豆的做法
  • 麻酱蒜蓉豇豆怎么做-麻酱蒜蓉豇豆的做法

  • “天热就想吃凉拌菜,做起来很简单,清凉可口,消热解暑。”食材明细主料豇豆(200克)辅料大蒜(5瓣)芝麻酱(一勺)盐(适量)白糖(适量)生抽(半勺)食用油(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻酱蒜蓉豇豆的做法步骤1、豇豆摘去头尾的豆筋,洗净切成长段。2、锅里加水,倒几滴食用油。3、...
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蒜蓉麻酱凉拌豆角怎么做-蒜蓉麻酱凉拌豆角的做法
  • 蒜蓉麻酱凉拌豆角怎么做-蒜蓉麻酱凉拌豆角的做法

  • “豆角,又名长豆角、带豆、裙带豆,于夏天收获,体长。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。”食材...
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正宗蒜蓉辣椒酱的做法如何做简单又好吃
  • 正宗蒜蓉辣椒酱的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜头:500指天椒:250辅料盐:适量糖:适量油:适量具体步骤指天椒洗干净凉干水去楴,蒜头去皮,把指天椒放到搅拌机里打碎,蒜头我一般用刀剁碎把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里,蒜蓉辣椒混在一起洒上盐和白沙糖搅均...
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蒜蓉酱怎么做-蒜蓉酱的做法
  • 蒜蓉酱怎么做-蒜蓉酱的做法

  • 食材明细主料大蒜(3个)辅料油泼辣子(适量)调料蚝油(5g)生抽(15g)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜去皮,一瓣一瓣弄开。再切蒜瓣头部,去蒜瓣皮。2、用压蒜器一个一个压成蒜泥。效率好差。3、蒜泥中泼入热油,搅匀。4、放入生抽和蚝油,搅匀。5、再放点油泼辣子,...
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蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱(腌制版) 蒜蓉辣酱怎么做
  • 蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱(腌制版) 蒜蓉辣酱怎么做

  • “家里常备一瓶自制的蒜蓉辣酱,做菜,拌面加一点,味道好又下饭。今天做了两款蒜蓉辣酱,一款腌制,一款熬油。”食材明细主料小米辣(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)高度白酒(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱的做法步骤1、小米辣和大蒜洗净,晾干水分,辣椒去蒂,大蒜去头(切了一半...
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陕西正宗麻酱凉皮的做法 陕西正宗麻酱凉皮,手把手教你做成功 陕西正宗麻酱凉皮怎么做
蒜蓉辣酱的做法 自制蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做
  • 蒜蓉辣酱的做法 自制蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做

  • “这款辣椒酱已经做过好多次,材料百分百天然,绝不含任何添加剂和色素,无论是蘸食还是拌面,都很不错的。。。”食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蒜(适量)配料白醋(适量)花生(适量)大酱(适量)味精(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱的做法步骤1、制作辣酱的所有材料2、...
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蒜蓉芝麻酱油麦菜怎么做-蒜蓉芝麻酱油麦菜的做法
  • 蒜蓉芝麻酱油麦菜怎么做-蒜蓉芝麻酱油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(适量)辅料芝麻酱(适量)蒜瓣(适量)香醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芝麻酱油麦菜的做法步骤1、新鲜油麦菜一小把。2、切去根部,洗净。3、切成寸段,整齐放入盘子里。4、蒜瓣拍碎,切成蒜末。5、芝麻酱香醋备好。6、芝麻酱一大勺,先加入少许清水...
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蒜蓉辣酱烧豆腐的做法 【东北】蒜蓉辣酱烧豆腐 蒜蓉辣酱烧豆腐怎么做
  • 蒜蓉辣酱烧豆腐的做法 【东北】蒜蓉辣酱烧豆腐 蒜蓉辣酱烧豆腐怎么做

  • “豆腐营养丰富,深受大家喜爱,这道菜是先将豆腐煎制,在加入蒜蓉辣酱烧制入味,酱香味浓,非常下饭,你也尝试一下”食材明细主料豆腐(1块)香菜(1棵)辅料植物油(适量)蒜蓉辣酱(3汤匙)葱(10克)姜(10克)鸡精(1茶匙)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱烧豆腐的做法步骤1、食材备齐2、将豆腐切...
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蒜蓉香辣酱的做法 蒜蓉香辣酱~ 蒜蓉香辣酱怎么做
  • 蒜蓉香辣酱的做法 蒜蓉香辣酱~ 蒜蓉香辣酱怎么做

  • “一直在寻找一款好的饺子蘸酱,俗话说好吃不如饺子,倘若加上好的酱料那就更完美了!尝试了很多次,都难以达到心中想要的那种味道,一次偶然的自助餐,餐厅里的一款酱料给了我启示,出的第一批成品打包回娘家送给小伙伴们,反响很大,到最后不够分!堂弟私下问我有没有配方?其实做美食,用自己...
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