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关于鸡蛋松花肠的餐饮百科

鸡蛋松花肠怎么做-鸡蛋松花肠的做法
  • 鸡蛋松花肠怎么做-鸡蛋松花肠的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)松花蛋(4个)辅料肠衣(少许)调料胡椒粉(少许)碱(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋松花肠的做法步骤1、松花蛋煮熟去壳。2、鸡蛋5个打散。3、加胡椒粉少许。4、盐少许。5、食用碱少许。6、加水化开。7、倒入蛋液打匀。8、过一遍筛。9、把松花蛋切小丁...
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西兰花鸡蛋肠炒饭的做法 西兰花鸡蛋香肠炒饭 西兰花鸡蛋肠炒饭怎么做
  • 西兰花鸡蛋肠炒饭的做法 西兰花鸡蛋香肠炒饭 西兰花鸡蛋肠炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(1碗)辅料香肠(1根)西兰花(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花鸡蛋肠炒饭的做法步骤1、西兰花焯水,香肠切好备用2、鸡蛋里加盐,少许水,煎成小块3、加入西兰花米饭翻炒4、边炒边洒开水2次,加入蚝油即可...
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自制松花蛋肠-松花蛋肠
  • 自制松花蛋肠-松花蛋肠

  • “剥开松花蛋的皮看到蛋白上嵌着一朵朵松叶状结晶花纹真的很漂亮很神奇夏妈妈最爱吃松花蛋了买来的松花蛋肠里面蛋的成分很少总是吃不过瘾只要是家人爱吃的小夏就一定会学着去做······”食材明细主料鸡蛋(6个)松花蛋(5个)盐渍肠衣(一根)辅料胡椒粉(5g)盐(5g)料酒(10ml)咸鲜(口味...
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松花蛋炒鸡丁怎么做-松花蛋炒鸡丁的做法
  • 松花蛋炒鸡丁怎么做-松花蛋炒鸡丁的做法

  • “这几天快忙抑郁了,不多说废话鸟,上菜”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料松花蛋(2个)小青辣椒(2个)配料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)葱、姜末(适量)清水(适量)鸡精(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花蛋炒鸡丁的做法步骤1、1、鸡胸肉切丁用盐、料酒、干淀粉...
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松花蛋食用安全吗-松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋
  • 松花蛋食用安全吗-松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋

  • 松花蛋,在前一段时间,消费者中弥漫着饮食焦虑。因为有消息报道,松花蛋有铅含量超标的嫌疑,一时间,大家都不敢食用了。凉拌松花蛋可是夏日里的别具一格的开胃小菜呢。那么你知道松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋吗,我们一起来做做功课吧。一、松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋?两种都有松花蛋,就是我们常...
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香肠鸡蛋葱花炒饭怎么做-香肠鸡蛋葱花炒饭的做法
  • 香肠鸡蛋葱花炒饭怎么做-香肠鸡蛋葱花炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(一碗)香肠(适量)鸡蛋(两个)辅料葱花(适量)盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠鸡蛋葱花炒饭的做法步骤1、米饭🍚一碗。2、香肠适量。3、鸡蛋炒碎盛出备用。4、香肠切成小丁,葱花备用。5、热锅凉油放入香肠丁煸炒出香。6、放入葱花爆香...
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松花蛋肠的做法 家庭自制松花蛋肠 松花蛋肠怎么做
  • 松花蛋肠的做法 家庭自制松花蛋肠 松花蛋肠怎么做

  • “这是爸爸每年过年都要做的,自制松花蛋肠!味道不错的!!!”食材明细主料鸡蛋(12个)松花蛋(1个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松花蛋肠的做法步骤1、盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净。2、鸡蛋打入盆中。3、鸡蛋打散,加入料酒。4、加入盐,加酱油(...
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鸡蛋香肠炒花干怎么做-鸡蛋香肠炒花干的做法
  • 鸡蛋香肠炒花干怎么做-鸡蛋香肠炒花干的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)花豆干(适量)香肠(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋香肠炒花干的做法步骤1、花豆干洗净。2、花豆干切片。3、香肠切片。4、鸡蛋磕入碗中打散。5、锅中放油烧热,放入鸡蛋液炒散。6、锅中放油烧热,放入花豆干和香肠翻炒一分钟。...
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松花蛋肠拼盘怎么做-松花蛋肠拼盘的做法
  • 松花蛋肠拼盘怎么做-松花蛋肠拼盘的做法

  • 食材明细主料松花蛋肠(适量)辅料腊肠(适量)猪肘花(适量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋肠拼盘的做法步骤1、成品图。2、准备食材。3、全部切好。4、摆盘,腊肠最后摆入盘中。...
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自制松花蛋糕-松花蛋糕
  • 自制松花蛋糕-松花蛋糕

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)松花蛋(2个)辅料食用碱(3g)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制松花蛋糕的做法步骤1、6个鸡蛋打散。2、加入3克碱。3、加少许盐。4、加入2个切碎的松花蛋。5、搅拌均匀。6、保鲜盒里刷油,倒入蛋液。7、盖保鲜膜扎眼,上锅蒸十五分钟。8、出锅脱模放...
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凉拌松花蛋的做法 凉拌松花蛋--皮蛋 凉拌松花蛋怎么做
  • 凉拌松花蛋的做法 凉拌松花蛋--皮蛋 凉拌松花蛋怎么做

  • “今天突发奇想想吃松花蛋就买了2个。蘸醋还蛮好吃的松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。”食材明细主料松花蛋(适量)大蒜(适量)辅料醋(适量)蒜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌松花蛋的...
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松花蛋肠怎么做-松花蛋肠的做法
  • 松花蛋肠怎么做-松花蛋肠的做法

  • 食材明细主料松花蛋(3个)鸡蛋(6个)辅料食用碱(5g)水(150g)盐(6g)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松花蛋肠的做法步骤1、松花蛋去皮备用。2、鸡蛋打入容器中。3、松花蛋切碎。4、切碎的松花蛋放入蛋液中,加盐,水,食用碱。5、搅拌均匀。6、将蛋液灌入肠衣中,凉水下锅煮开转小火煮十五分...
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自制鸡蛋肠-鸡蛋肠
  • 自制鸡蛋肠-鸡蛋肠

  • “做蒜肠剩下不少肠衣,不能浪费啊,最方便的食材就是鸡蛋啦。而且蛋液比肉更好灌进肠衣里。口感细腻,五香味十足,非常好吃。”食材明细主料鸡蛋(我用了9个,大家可以随意。)盐渍肠衣(少许(非常禁用,要少泡))辅料黑胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)...
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自制松花蛋-松花蛋
  • 自制松花蛋-松花蛋

  • “松花蛋又名皮蛋、变蛋,是我国传统的风味蛋制品。以前在老家的时候家里会请人包制,付加工费就可以。后来离家工作了,吃松花蛋都是买现成的。有一年为上班方便,住在城郊四合院里,那里靠近一条小溪,溪边有附近居民开的小园,园里养着鸭子,婆母眼馋别人家养的肥鸭子,就跑去集上买了十...
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松花蛋为什么叫松花蛋
  • 松花蛋为什么叫松花蛋

  • 松花蛋,相信很多人都吃过并且也都爱吃,松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。但是当你们在食用的时候有没有想过这样一个问题:松花蛋为什么叫松花蛋?先跟大家卖个关子,看完这篇文章您就知道松花蛋名称的来由。其实松花蛋被很多食客喜爱并不仅仅因为松花蛋...
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火腿肠葱花鸡蛋饼怎么做-火腿肠葱花鸡蛋饼的做法
  • 火腿肠葱花鸡蛋饼怎么做-火腿肠葱花鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(2个)火腿肠(2根)小葱(适量)南德调味料(适量)油(适量)温开水(半碗)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肠葱花鸡蛋饼的做法步骤1、准备面粉。2、干净的碗中加入一勺盐,两勺南德料。3、碗中加入半碗温开水搅拌均匀。4、碗中逐次加入面粉搅拌均匀至...
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腊肠花茎炒鸡蛋怎么做-腊肠花茎炒鸡蛋的做法
  • 腊肠花茎炒鸡蛋怎么做-腊肠花茎炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(95克)西兰花花茎(1个)腊肠(45克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠花茎炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、西兰花花茎、腊肠(已蒸熟)2、将鸡蛋打在碗里,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将西兰花花茎清洗一下、去皮。5、放在案板上切成片,待...
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香肠肉松双色鸡蛋卷的做法 香腸肉松雙色雞蛋卷 香肠肉松双色鸡蛋卷怎么做
  • 香肠肉松双色鸡蛋卷的做法 香腸肉松雙色雞蛋卷 香肠肉松双色鸡蛋卷怎么做

  • “花點時間做個美美的火腿雞蛋卷給孩子,讓孩子高興一上午了😆😆”食材明细主料雞蛋(2个)辅料火腿(1片)肉鬆(適量)芝士片(適量(可不加))葱(1根)香腸(1根)调料鹽(一點點)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠肉松双色鸡蛋卷的做法步骤1、材料準備好。2、先把火腿片用模具印出花型。3、兩個...
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松花蛋皮肠如何做简单又好吃
  • 松花蛋皮肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肥瘦相间猪肉:2斤鸡蛋:5枚松花蛋:3枚辅料淀粉:少许吉士粉:少许食用油:少许盐:少许鸡精:少许葱姜末:少许甜面酱:适量辣椒酱:适量辣椒面:少许具体步骤1.取4枚鸡蛋打散,另一个碗里放入淀粉、吉士粉用鸡蛋液搅开,加入少许盐...
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松花鸡蛋肠的做法 #家乡美食#松花鸡蛋肠 松花鸡蛋肠怎么做
  • 松花鸡蛋肠的做法 #家乡美食#松花鸡蛋肠 松花鸡蛋肠怎么做

  • “过年,家家户户都会做一些肠,肉肠、蛋肠、血肠等等,以备不时之需。而松花鸡蛋肠是很受大家欢迎的一种冷盘。分享松花鸡蛋肠的快速做法,无需肠衣,成功率几乎百分百。”食材明细主料鸡蛋(3个)松花蛋(2个)辅料胡椒粉(少许)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松花鸡蛋肠的做法步骤...
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松花鸡蛋肠怎么做-松花鸡蛋肠的做法
  • 松花鸡蛋肠怎么做-松花鸡蛋肠的做法

  • “不用肠衣的松花蛋肠,简单实惠又好吃,”食材明细主料鸡蛋(5个)松花蛋(3个)辅料食用碱(3克)食盐(5克)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松花鸡蛋肠的做法步骤1、准备食材:鸡蛋5个、松花蛋3个、食用碱3克、食盐5克2、鸡蛋打入碗中,依次加入食盐、食用碱,(喜欢五香味,可以加五香粉)3、充分...
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鸡蛋麻辣肠炒花菜怎么做-鸡蛋麻辣肠炒花菜的做法
  • 鸡蛋麻辣肠炒花菜怎么做-鸡蛋麻辣肠炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(110克)麻辣肠(120克)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋麻辣肠炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、麻辣肠、鸡蛋(已打入碗中)2、将麻辣肠放在案板上切成片,待用。3、在鸡蛋中加适量的料酒。4、打成蛋液。5、烧锅倒油烧热...
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清炒松花蛋及咸蛋松花球做法-吃松花蛋会胖吗
  • 清炒松花蛋及咸蛋松花球做法-吃松花蛋会胖吗

  • 松花蛋是很多朋友喜爱的一类食物,它独特的味道确实让人垂涎三尺,但是对于渴望保持身材的朋友来说,也会担心吃松花蛋长胖的问题,毕竟这个看脸和身材的年代,关注这些也是情理之中,所以今天我们来给大家介绍下吃松花蛋会胖吗?松花蛋常见做法,不妨一起来看看!一、吃松花蛋会胖吗吃松...
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松花蛋怎么做-松花蛋的做法
  • 松花蛋怎么做-松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(两个)辅料姜(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋的做法步骤1、将两个松花蛋剥皮,洗净2、用刀切成小块,放入切好的姜末3、倒入生抽或老抽(依个人的口味不同)。倒入香油搅拌即可。...
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鸡腿肉卷松花蛋怎么做-鸡腿肉卷松花蛋的做法
  • 鸡腿肉卷松花蛋怎么做-鸡腿肉卷松花蛋的做法

  • “看起来好像复杂,实际操作时间还不到20分钟。。而且看起来好像花很多心思做的。。在这里学到的,但好像没人家做的成功,,味道嘛,还是可以的~~”食材明细主料大鸡腿(适量)松花蛋(适量)辅料米酒(适量)姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)鸡腿肉卷松花蛋的做法步...
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