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关于鱼翅的餐饮百科

知道几种做法-鱼翅怎么吃
  • 知道几种做法-鱼翅怎么吃

  • 鱼翅怎么吃,不知道大家平日里是不是回自己在家里制作于吃,鱼翅的价格比较贵,很多人不舍得自己买回家里吃,很多时候也都是在外面宴请别人的时候吃,但是鱼翅的营养价值比较的高,如果大家有条件能够购买到鱼翅的话可以进行尝试。一、鱼翅怎么吃煲煨法来发制鱼翅。方法是煲煨发制方...
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美味生煎素鱼翅如何做简单又好吃
  • 美味生煎素鱼翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼翅一直是作为极为昂贵的菜色在人们的饭桌上出现。但是鱼翅的获取方法极为残忍,一条鲨鱼要是没有了鱼翅将无法正常的生活了。接下来要教给大家的这道菜色,你就大可不必担心吃了后会对动物们造成伤害了,这道...
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美味的鱼翅的家常做法如何做简单又好吃
  • 美味的鱼翅的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟荷包鱼翅是福建福州特色传统名菜,属于闽菜系。烹饪方法较为简单,且鱼翅中含有丰富的胶原蛋包,但其蛋白属不完全蛋白,与肉类共烹,达到蛋白质的互补,赋味增鲜,滋养皮肤。此菜呈酱红色,酱汁香醇,营养丰富,是餐桌...
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好吃的翠椒鮰鱼翅如何做简单又好吃
  • 好吃的翠椒鮰鱼翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道菜是去朋友家聚吃到的,是我我朋友自己做的,味道还是非常的不错的,那这道菜就是翠椒鮰鱼翅。在家做其实是有点麻烦的,我看着我朋友做的,步骤很多,但是有耐心还是可以试着做一做的,我就在家做过一次,因为是第一...
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鱼翅排骨汤怎么做-鱼翅排骨汤的做法
  • 鱼翅排骨汤怎么做-鱼翅排骨汤的做法

  • “鱼翅是我们生活中非常珍贵的食材之一,也十分的昂贵,可是鱼翅的营养价值却远远没有我们意想的那么高。吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。物以稀为贵嘛。过年朋友送了些鱼翅,本着不能浪费的原则炖了汤,吃完不会再买,没有买卖就没有杀害!”食材明细主料鱼翅(适量)排骨(适量)辅料料...
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未必知道人参的做法-吃过鲍鱼鱼翅的你
  • 未必知道人参的做法-吃过鲍鱼鱼翅的你

  • 在生活节奏越来越快捷化的今天,伴随着生活压力的加大,我们对健康养生方面的问题也更为关注,无论是体育健身还是食疗滋补,都成了我们日常生活中非常喜欢讨论的热门问题,而我们今天要谈的人参作为食疗中的一类滋补品,绝对是食疗养生绕不开的话题。那么,关于人参的做法你知道多少呢...
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清蒸鱼翅粉丝怎么做-清蒸鱼翅粉丝的做法
  • 清蒸鱼翅粉丝怎么做-清蒸鱼翅粉丝的做法

  • 食材明细主料鱼翅(12个)龙口粉丝(2把)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(100g)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸鱼翅粉丝的做法步骤1、龙口粉丝两把用温水浸泡至软。2、粉丝泡软后摆在盘里,鱼翅摆在上面。3、把剁椒放在上面,我用了青红剁椒,也可以用一种,蒸锅加水,烧开后蒸10...
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好吃生煎素鱼翅如何做简单又好吃
  • 好吃生煎素鱼翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼翅是一种十分昂贵的食物,在这鱼翅的生产链背后隐藏的是残忍的人类的暴行,很多人为了鱼翅不惜残忍的杀害动物。“没有买卖就没有伤害”是我们应当宣扬的一种理念。其实一道以红薯粉为主料的生煎素鱼翅也可...
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鱼翅肉羹如何做简单又好吃
  • 鱼翅肉羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼翅:1/2斤里肌肉:4两香菇:5朵笋丝:1/2杯红萝卜丝:2大匙金针:1/2杯虾米碎:1茶匙葱:1支姜:2片酒:少许香菜:少许乌醋:1大匙麻油:适量太白粉水:1/2杯水:1/2锅胡椒粉:1茶匙高汤:6杯酱油:2大匙盐:1/3茶匙辅料具体步骤1.将1/2锅水...
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美味鱼翅煲猪骨汤如何做简单又好吃
  • 美味鱼翅煲猪骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:1小时30分钟浓郁的汤,软绵的鱼翅和煮到稀烂的猪筒骨,非常营养又暖心的鱼翅煲猪骨汤,虽然说工序繁琐,要泡上一夜的鱼翅,还要反复熬煮,但出来的成果是让人惊艳的这就够了。但是鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,又是十分的...
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鲜美非凡呀!图解-红煨鱼翅加上鲍鱼和花椒
  • 鲜美非凡呀!图解-红煨鱼翅加上鲍鱼和花椒

  • 秋冬偏寒凉,这个时候适合补补身子。对广东人来说,汤肯定不能少,昨天是排骨汤,今天喝什么汤呢?在厨房逛了一圈,发现了没吃完的鱼翅,干脆做一道花胶鱼翅鲍鱼炖鸡吧,鲜美可口,营养丰富的鸡汤,又有谁会不喜欢喝呢?主料花胶:适量鸡:半只鲍鱼:五只鱼翅:适量南瓜:一小片辅料盐:适量油:适量详细步骤...
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美味海参鱼翅捞饭如何做简单又好吃
  • 美味海参鱼翅捞饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料海参:1支熟泰国香米:少许辅料水发鱼翅:少许南瓜蓉:25鲍鱼汁:10具体步骤1.水发鱼翅2小时、即食海参2.南瓜放冷水中煮熟后用料理棒打成蓉,加入鲍鱼汁煮沸,加入海参小火炖2分钟3.泰国香米在蒸米饭时,少加水、加几...
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独特的鱼翅捞饭如何做简单又好吃
  • 独特的鱼翅捞饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:2分钟鱼翅捞饭,这道菜要重点介绍。随着现代社会生活水平的提高,人们对于美食的追求越来越多,对口味的要求也是越来越独特和个性化了。这次的这个菜品,就非常的适合喜欢自己定做自己想要的口味和风格的一道菜,希望大家...
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鱼翅怎么发才能吃
  • 鱼翅怎么发才能吃

  • 随着我们国民收入的收入不断提升,民众的生活水平也是越来越高。曾今被视为奢侈食材的鱼翅,现在也进入了大众家庭,不少人在饭店食用,还有很多人买回家自己制作烹饪。那么,鱼翅怎么发,才能既保留它的鲜美质地,又能制作出好吃的口感呢?鱼翅的种类繁多,总体来说,将鱼翅分为老、嫩两种...
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美味的鱼翅煲猪骨汤如何做简单又好吃
  • 美味的鱼翅煲猪骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时鱼翅有祛压降脂、养颜护肤、和胃消食、提高免疫力等作用,气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。猪骨煮汤具有抗衰老、补血、促进生长发育以及补钙的功效,老少咸宜...
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蒜蓉鱼翅蒸大虾怎么做-蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法
  • 蒜蓉鱼翅蒸大虾怎么做-蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法

  • “今天的大虾不错,很新鲜,想着做蒜蓉粉丝蒸虾,结果忘了买粉丝,汗!不过,反正粉丝也不健康,于我吃货不吃都无所谓,不过光是蒸虾也有些单薄,想着家里还有袋装鱼翅,冒充粉丝,聊胜于无罢了。”食材明细主料对虾(200g)鱼翅丝(50g)辅料蟹味菇(200g)大葱(半根)蒜瓣(5个)姜(一小块)配料蒸鱼豉油(一大勺)高度...
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海参鱼翅汤怎么做-海参鱼翅汤的做法
  • 海参鱼翅汤怎么做-海参鱼翅汤的做法

  • “老爸买的鱼翅,放冰箱很长时间了,趁大家在宅在家里,奢侈了一把,把它消灭掉。”食材明细主料鱼翅(10片个)海参(2条)冬菇(10个)小干贝(手抓2把)辅料鸡汤(3000ml)蛋清(5个)姜(3片)料酒(1勺(30ml))咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海参鱼翅汤的做法步骤1、去骨鱼翅。2、放水泡软身。3、放开水里...
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鲍鱼海参鱼翅汤如何做简单又好吃
  • 鲍鱼海参鱼翅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料金钩翅:100鲜鲍鱼:450水发刺参:350瑶柱:3粒猪展肉:500辅料滚水:500ml具体步骤1.食材:金钩翅、鲜鲍鱼、水发刺参、猪展肉和瑶柱2.瑶柱择洗干净,撒条3.鲜鲍鱼择洗干净4.猪展肉择洗干净,焯烫一遍5.金钩翅用水泡发...
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蟹粉鱼翅有哪些营养价值-蟹粉鱼翅是哪里的菜
  • 蟹粉鱼翅有哪些营养价值-蟹粉鱼翅是哪里的菜

  • 蟹粉鱼翅是一道营养价值特别高的一种美食,主要的用的食材就是螃蟹和鱼翅,也可以根据自己的口味加上一些小菜。蟹粉鱼翅的做法其实是比较简单的,只要你根据步骤来仔细的进行制作,那么你做出来的蟹粉鱼翅也是非常的好吃的。虽然很多人吃了很多年的蟹粉鱼翅,但是大家可能都不知道...
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Squash Soup 鱼翅瓜海参汤怎么做-鱼翅瓜海参汤的做法 鱼翅瓜海参汤 Spaghetti
  • Squash Soup 鱼翅瓜海参汤怎么做-鱼翅瓜海参汤的做法 鱼翅瓜海参汤 Spaghetti

  • “肥妈的节目《暖DD食平D》中介绍过鱼翅瓜,后来在多伦多超市一看,原来对于老外来说不算特别新颖的食材了,英文叫SpaghettiSquash,属于南瓜科,由于瓜肉熟透后像一条一条的意大利面,因此而得名。引入中国后,翻译者非常懂得投其所好,改其中文名叫“鱼翅瓜”。鱼翅瓜相对于蜜瓜、木瓜...
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学会鱼翅的家常做法如何做简单又好吃
  • 学会鱼翅的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鱼翅在以前人们心中是奢侈品的象征,每一口吃的都是钱啦。而现在,随着社会经济飞速发展,人们的生活水平的提高,鱼翅也出现在普通老百姓的餐桌上,人们对鱼翅也有不同的烹饪方法。今天要介绍的就是鱼翅的家常做法...
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美味家常之鱼翅怎么泡发
  • 美味家常之鱼翅怎么泡发

  • 随着社会生活节奏的加快,许多人都开始叫外卖,或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃,在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手,所以今天我们来推荐一道简单方便的家常菜。鱼翅怎么泡发浸发鱼翅(大的)方法1:把鱼翅浸...
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鱼翅的做法有哪些呢
  • 鱼翅的做法有哪些呢

  • 鱼翅是我们日常生活中非常常见的一道菜了,而且是非常的美味的,大家是不是都吃过鱼翅呢?接下来让小编来给大家介绍一下鱼翅的最家常的做法吧,小编会多给大家介绍几种做法让大家来选择一下的,我们还是要因人而异会有不同的口味的。鱼翅的做法一、剁椒鱼头1、将鱼翅清水洗净,放入...
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一道营养爆棚的祖庵鱼翅图解
  • 一道营养爆棚的祖庵鱼翅图解

  • 今天做的是一道超级超级有营养的大菜哦,里面加入了鱼翅、海参、鲍鱼、瑶柱,光听这些食材就超有营养的感觉,有营养的同时,这也是一道非常滋补的汤哦,非常适合身体虚弱的人群,所以赶紧学起来做给家里人补补身体吧。主料金钩翅:100g猪展肉:500g鲜鲍鱼:450g水发海参:350g瑶柱:3粒详细步...
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你真的知道鱼翅是什么吗
  • 你真的知道鱼翅是什么吗

  • 鱼翅在我们普遍的认识里面是一种营养价值非常高的食物,但是鱼翅到底是什么,是什么动物的那一部分,我们似乎并不是特别清楚。鱼翅到底具有怎样的营养价值让人疯狂的追求呢?鱼翅又有哪些美味的吃法呢?快让我们一起来了解一下吧。一、鱼翅是什么鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作...
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