- 食材明细主料野竹笋(300g)香肠(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒野竹笋的做法步骤1、野竹笋洗净。2、切片后焯水。3、香肠蒸熟、切丝。4、调料切好。5、锅中倒入油烧热、下姜蒜末炒香。6、加香肠翻炒一分钟。7、加竹...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料竹笋:适量红甜椒:适量广味香肠:适量葱:适量辅料盐:适量蚝油:适量家乐鸡粉:适量色拉油:适量具体步骤1.竹笋切片。2.红色甜椒切片。甜椒维生素含量高,小孩多吃甜椒有益身体。红色可以增加食欲。3.广味香肠切片。4...
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- 食材明细主料竹笋(适量)红甜椒(适量)广味香肠(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)色拉油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒竹笋的做法步骤1、竹笋切片。2、红色甜椒切片。甜椒维生素含量高,小孩多吃甜椒有益身体。红色可以增加食欲。3、广味香肠切片。4、葱切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这吃笋的季节当然要来几盘笋类的小炒啦,今天我就要教大家做一道和笋有关的菜,现在吃再好不过了,叫做野笋炒腊肠,所法不难的,这个里面的主食就是野笋和腊肠了,野笋这个季节最多了,腊肠也有的买的我用的是家里过年...
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- 食材明细主料香肠(适量)芦笋(适量)蒜苗(一根)红辣椒(半个)米椒(2个)调料油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)芦笋炒香肠的做法步骤1、准备好香肠和芦笋,香肠切成薄片。2、米椒切成小圈,芦笋斜切成小段。3、蒜苗斜切成小段。4、起锅烧油,油七成热时,下入香肠翻炒断生。5、下...
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- 食材明细主料香肠(50g)莴笋(200g)辅料姜丝(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒莴笋的做法步骤1、把香肠和莴笋切成片,姜切成丝备用。2、油热后倒入香肠煸炒。3、莴笋和姜丝倒入锅里翻炒。4、放入适量盐即可出锅。...
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- 将其浸泡在清水中至少两个小时左右待其吸饱水分膨胀开再进行焯水处理后炒制或是焖煮等,这样可以去除涩味。野竹笋相较于一般的笋干,纤维感会更加明显一些,口感也更加粗糙一些,野竹笋和腌制好的咸肉以及其他辅材一起炒制成鲜香味美的腌笃鲜。...
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- “简单的家常菜”食材明细主料香肠(1根)莴笋(1棵)青辣椒(1个)红辣椒(1个)葱(1棵)生姜(适量)盐(3克)白糖(2克)黄酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)辅料油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香肠炒笋片的做法步骤1、准备材料2、莴笋去皮洗净切片,香肠洗净切片,青红辣椒切小块,葱切小段。3、锅里倒油,油...
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- “自从上次用捷赛智烹锅做了胡萝卜清炖五花肉以后,就一直没舍得用,再加上年前年后事情很多,一直没有时间做菜。捷赛智烹锅要求提交2道试用心得,到现在都还差一篇,挺不好意思的。昨天值完班,今天可以休息了。正好家里有朋友送来的西双版纳竹笋,还有过年回家带来的腊肠。想做一个...
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- “猪肚菇,竟然还有这种茵菇,问了度娘,才知道猪肚菇叫大杯蕈(英文:BigClitocybe),又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西)。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌,成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟倒笃菜炒野竹笋是一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为倒笃菜以及野竹笋。竹笋性温,味甜,冬天尤为常见。倒笃菜炒野竹笋富含维生素,营养价值极高,可以补充人体所必须的膳食纤维以及维生素...
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- 能吃。野竹笋和野生蘑菇等一样,野竹笋的营养价值丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、微量元素以及矿物质等营养成分,可以适量食用。野竹笋的生长不能有人工干预,是自然生长的一种蔬菜,就是竹子的嫩芽,一般刚出土的竹笋是其肉质最为鲜嫩的时候,也是口感最好的时候,完全...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的竹笋炒香肠是用竹笋和香肠以及辣椒油盐等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,香肠是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,味道香浓可口,含有非常丰富的营养成分,竹笋的味道鲜香无比,荤素搭配合理,配...
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- “碧绿的小竹笋可爱诱人,配上自家熏的腊肉是最好的搭档,可惜腊肉吃完了,还剩些腊肠就拿来顶用一下。配上亦舒堂火麻油的腊肉炒小竹笋,美味等着你。”食材明细主料小竹笋(200g)五花肉(80g)盐(1小勺)生抽(1勺)辅料腊肉(80g(或腊肠))火麻油(2勺)辣椒(1根)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火麻...
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- “为家人制定合理膳食是我们不断学习的任务,热字当头最耗体能,少吃可不行;天热吃啥好,除了苦瓜、丝瓜、鱼肉外,食用些的鸭肉,也是不错的选择;性凉、清火又作降噪。鸭肉除了清炒、红烧、卤制和烧烤外,煲汤也美味,鸭肉的营养充分融入汤中,非常鲜美。今天就大家分享一道用鸭肉汤,采用鸭...
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- 食材明细主料野芹菜(250克)香肠(1根)辅料干辣椒(1个)配料盐(1克)鸡精(2克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野芹菜炒香肠的做法步骤1、原料见图。2、将野芹菜洗净切段。香肠洗净切片。3、热锅,将香肠辣椒末同炒,直至香肠出油。4、下野芹菜同炒。5、野芹菜里加点盐,与香肠炒匀。6、起...
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- 食材明细主料竹笋(110g)辅料香菜(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜炒竹笋的做法步骤1、竹笋清水泡发2、捞出控水,把较大的竹笋再切小点3、香菜切段4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋5、翻炒均匀6、加适量生抽、盐提味7、加入香菜段8、翻炒均匀即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟现在的人们为了追求健康的生活方式,越来越崇尚原生态的食品。那么接下来我所说的山竹笋炒腊肠,岂不是要导致山竹笋被哄抢一空了。生活在山间的竹笋吸收了高山中的灵气,味道也变得更加香脆可口。同时腊肠也因...
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- 可以爆炒,也可以煲汤。1、爆炒。野竹笋炒鸡蛋是野竹笋中最为家常和简单的一种。野竹笋炒腊肉也是在生活中比较常见的竹笋的一种做法,是荤素搭配的最好选择。2、煲汤。竹笋豆腐汤是一份十分清淡的汤,适合口淡的人。还可以和鸡鸭一起炖汤。...
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- 食材明细主料香肠(400克)蒜末(适量)腐竹(200克)辅料玉米油(10毫升)生抽(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腐竹炒香肠的做法步骤1、腐竹需提前用开水煮软,香肠用锅蒸10分钟。腐竹切断,香肠切片。2、将锅烧热,倒入玉米油,将腐竹少许炒片刻。3、倒入切好的香肠翻炒片刻即可。...
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- 食材明细主料小竹笋(100克)卤肥肠(1根)辅料红辣椒(1只)蒜苗(两根)配料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(1小勺子)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小竹笋炒卤肥肠的做法步骤1、小竹笋剥掉外壳,冲洗干净。2、把小竹笋切成片,蒜苗分开蒜白和蒜青切段,辣椒切段。3、热锅下油,先把蒜白和辣椒放进去炒香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料竹笋:250麻辣香肠或普通香肠:两根辣椒:一个辅料盐:适量鸡精:一小勺葱花:适量大蒜:一瓣具体步骤1.煮好的竹笋切片,辣椒也切好放一起。2.我用的是麻辣香肠,当然不吃辣的朋友可以用不辣的香肠,我是先用水把香肠煮下,这...
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- 食材明细主料竹笋(110g)辅料香菜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹笋炒香菜的做法步骤1、竹笋清水泡发2、捞出控水,把较大的竹笋再切小点3、香菜切段4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋5、翻炒均匀6、加适量生抽、盐提味7、加入香菜段8、翻炒均匀即可...
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- 食材明细主料竹笋(一个)香菇(20小枚)猪肉(200克)辅料香菜(适量)配料食用油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇竹笋炒肉的做法步骤1、准备的材料:1买回来的竹笋去皮,切成片,放入锅绰下水后,待凉(这样是去苦涩)。2干香菇侵泡三小时,用热水泡...
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- 竹笋是日常会吃到的一种蔬菜,其口感爽脆鲜嫩可口,广受大众的喜爱。除此之外,竹笋还有很高的营养价值,能起开胃、排毒等保健功效,因此适合日常食用。有时买不到新鲜的竹笋,野生竹笋干也会很好的烹饪食材,那么野生的竹笋干怎么做呢?下面一起来看看吧。一、野生的竹笋干怎么做材料:水...
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