当前位置:味味甜 >

关于橄榄菜炒豆角的最正宗做法的餐饮百科

橄榄菜炒豆角怎么做-橄榄菜炒豆角的做法
  • 橄榄菜炒豆角怎么做-橄榄菜炒豆角的做法

  • “每年夏天,肆虐的台风刮过之后,橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是尚未成熟的青橄榄,这时距离秋冬的采摘期尚远,橄榄果个小色青肉嫩核稚,吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇,舍不得让橄榄花在地里烂掉,就拾了一篮回家熬煮。因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮,瓮头(上面)总堆放着...
  • 11277
橄榄菜肉末豆角怎么做-橄榄菜肉末豆角的做法
  • 橄榄菜肉末豆角怎么做-橄榄菜肉末豆角的做法

  • 食材明细主料瘦肉(2两)豇豆(250g)辅料盐(适量)橄榄菜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜肉末豆角的做法步骤1、豇豆,切成0.5到1厘米的小段,瘦肉切成小丁,蒜米切好备用。2、起油锅爆香蒜米,放肉丁炒熟,加酱油翻炒。喜欢吃辣的,这里加点小米椒。3、倒入豇豆翻炒,加少许...
  • 29585
橄榄菜肉末炒豆角怎么做-橄榄菜肉末炒豆角的做法
  • 橄榄菜肉末炒豆角怎么做-橄榄菜肉末炒豆角的做法

  • “零失败超下饭橄榄菜肉末四季豆……”食材明细主料四季豆(400g)辅料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)干辣椒(适量)蒜头(适量)姜(适量)橄榄菜(适量)松子仁(适量)肉末(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜肉末炒豆角的做法步骤1、备材料2、四季豆切粒,水烧开下豆角焯变色捞出沥干水...
  • 28655
豆角橄榄酥饼怎么做-豆角橄榄酥饼的做法
  • 豆角橄榄酥饼怎么做-豆角橄榄酥饼的做法

  • “法国人用黄油叠被子,做成千层皮,是需要烤的。中国人用菜油叠被子,包上美美的肉馅,煎出来的是香喷喷的酥饼。豆角和橄榄是一对,一定加上蒜和肉,炒到豆角软了,吸饱了味了,拿来拌饭、拌面,绝对不会错。今天便拿这个当了馅,包在酥饼里,也是一个香。”食材明细主料面粉(105g)辅料油(25g)盐(...
  • 32298
橄榄菜炒四季豆怎么做-橄榄菜炒四季豆的做法
  • 橄榄菜炒四季豆怎么做-橄榄菜炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(900g)橄榄菜(2大匙)辅料蒜(3瓣)油(1大匙)调料蚝油(2大匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘洗干净。2、蒜剁末。3、热油锅,把蒜爆香。4、放橄榄菜炒一下。5、放四季豆炒匀,放少量水煮一下。6、煮至四季豆稍变色,放入蚝油炒匀。...
  • 21231
肉末橄榄菜炒豆角怎么做-肉末橄榄菜炒豆角的做法
  • 肉末橄榄菜炒豆角怎么做-肉末橄榄菜炒豆角的做法

  • “在小超市中没有看到四季豆卖,就买了时令菜长豆角代替它。橄榄菜由橄榄和芥菜叶腌制而成,它也可作为一种配菜,在炒菜的时间加入能起到增味增香的作用,如我们常吃的“橄榄菜肉末炒四季豆”。特别喜欢橄榄菜自带的特殊香味,很多普通的菜只要加一点橄榄菜味道却能变的异常鲜美,就...
  • 19690
橄榄菜肉沫烧豆角怎么做-橄榄菜肉沫烧豆角的做法
  • 橄榄菜肉沫烧豆角怎么做-橄榄菜肉沫烧豆角的做法

  • 食材明细主料橄榄菜(一大勺)辅料猪肉馅(50g)豆角(300g)配料食盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老抽(适量)淀粉(适量)大葱(适量)花椒粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橄榄菜肉沫烧豆角的做法步骤1、豆角洗净,肉沫加少许料酒、淀粉腌制一下2、炒锅倒油,把豆角入锅炒,炒制变色后,改小火...
  • 19249
橄榄菜干煸豆角怎么做-橄榄菜干煸豆角的做法
  • 橄榄菜干煸豆角怎么做-橄榄菜干煸豆角的做法

  • “四季豆是夏天最时令的蔬菜,这个菜继续樨儿一贯的低油路线,热量不高也很美味,作粥棒棒哒。”食材明细主料四季豆(300g)牛肉馅(80g)橄榄菜(半盒(50g))大蒜(两瓣)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)苹果醋(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜干煸豆角的做法步骤1、四季豆切小丁放入预热好的电饼...
  • 26733
橄榄菜豆角炒肉末的做法 百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉末 橄榄菜豆角炒肉末怎么做
  • 橄榄菜豆角炒肉末的做法 百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉末 橄榄菜豆角炒肉末怎么做

  • “每次没胃口不知道吃什么的时候,就会炒这盘菜,配上橄榄菜是一绝呀!搭配馒头米饭稀饭都可以,绝对是下饭神器!”食材明细主料四季豆(300g)肉末(100g)辅料橄榄菜(1勺)调料生抽(1勺)白糖(2g)蒜(2瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜豆角炒肉末的做法步骤1、材料准备好,四季豆切小丁,蒜切...
  • 27071
橄榄菜炒豆角图解
  • 橄榄菜炒豆角图解

  • 橄榄菜是一种特别好吃的下饭菜,我们可以直接用它来下饭,也可以用来炒饭、炒菜。橄榄菜炒豆角是我们经常吃的,也是一道很简单的菜,主要原材料就是豆角和橄榄菜。在这里提醒大家一下豆角一定要炒熟才能吃哦,否则会中毒的。主料豆角:150克橄榄菜:50克辅料葱:1根姜:2片蒜:2瓣盐:适量花椒...
  • 6011
橄榄菜腊肠炒豆角粒怎么做-橄榄菜腊肠炒豆角粒的做法
  • 橄榄菜腊肠炒豆角粒怎么做-橄榄菜腊肠炒豆角粒的做法

  • 食材明细主料四季豆(1包)腊肠(3根)橄榄菜(2大匙)调料蚝油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜腊肠炒豆角粒的做法步骤1、四季豆洗净切粒。2、腊肠切粒。3、热锅,把橄榄菜放入炒一下。(橄榄菜很油,我就没另放油。)4、放入腊肠炒一下。5、放入四季豆粒炒匀。6、放蚝油炒匀,撒...
  • 30871
肉片橄榄菜炒豇豆怎么做-肉片橄榄菜炒豇豆的做法
  • 肉片橄榄菜炒豇豆怎么做-肉片橄榄菜炒豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)五花肉(适量)橄榄菜(少许)辅料酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片橄榄菜炒豇豆的做法步骤1、生姜切片,五花肉洗净切薄片。2、豇豆洗净,掐去两头,掰成段。3、炒锅烧热,倒少许油,放入五花肉片煸炒。4、炒至肉片吐油,颜色变黄,加入料酒...
  • 7687
榄菜炒豆角怎么做-榄菜炒豆角的做法
  • 榄菜炒豆角怎么做-榄菜炒豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(300克)辅料橄榄菜(1勺)蒜(3瓣)调料盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榄菜炒豆角的做法步骤1、豆角去除头尾,清洗干净,切成约5cm的小段。2、大蒜剁碎、橄榄菜一勺备用。3、锅里烧开水加几滴油,下豆角大火煮20秒。4、煮好的豆角盛出控水。5、锅加底油,...
  • 18242
焯炒橄榄菜的做法 #团圆饭#焯炒橄榄菜 焯炒橄榄菜怎么做
  • 焯炒橄榄菜的做法 #团圆饭#焯炒橄榄菜 焯炒橄榄菜怎么做

  • “油绿,微辣咸鲜,浓郁的青菜香味儿。”食材明细主料橄榄菜(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焯炒橄榄菜的做法步骤1、橄榄菜去除老杆。2、切三指段。3、开水中绰一滚儿。4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒...
  • 8990
橄榄菜炒四季豆的做法 【创意新派菜】橄榄菜炒四季豆 橄榄菜炒四季豆怎么做
  • 橄榄菜炒四季豆的做法 【创意新派菜】橄榄菜炒四季豆 橄榄菜炒四季豆怎么做

  • “橄榄菜是广东潮汕地区的一种腌菜,利用当地物产橄榄与盐渍芥菜叶(俗称酸咸菜叶),精工煮制成为乌橄榄菜,能开胃消食,帮助消化,增进食欲。橄榄菜一般用来下白粥,其实用来炒也可以的,今天试试用来做四季豆,味道和口感都很不错,也下饭。”食材明细主料四季豆(400克)辅料橄榄菜(50克)配料油(...
  • 14283
橄榄菜甜豆炒肉丝怎么做-橄榄菜甜豆炒肉丝的做法
  • 橄榄菜甜豆炒肉丝怎么做-橄榄菜甜豆炒肉丝的做法

  • 食材明细主料甜豆(适量)瘦肉(适量)辅料橄榄菜(适量)蒜头(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)生粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜甜豆炒肉丝的做法步骤1、甜豆撕去两边筋,洗净备用;2、瘦肉切成肉丝,加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制;3、蒜头去皮,剁成蒜泥;4、锅中热油...
  • 7505
橄榄菜炒豇豆怎么做-橄榄菜炒豇豆的做法
  • 橄榄菜炒豇豆怎么做-橄榄菜炒豇豆的做法

  • 食材明细主料猪肉(170克)豇豆(170克)橄榄菜(40克)辅料蒜头(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜炒豇豆的做法步骤1、把猪肉剁成肉末2、肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟3、锅里加适量的水,煮开,加少许的...
  • 17076
橄榄肉末炒豆角怎么做-橄榄肉末炒豆角的做法
  • 橄榄肉末炒豆角怎么做-橄榄肉末炒豆角的做法

  • 食材明细主料瘦肉(250g)豆角(400g)橄榄(适量)辅料玉米油(适量)豆瓣酱(适量)生抽(1勺)大蒜(4瓣)盐(适量)原味(口味)未知(难度)橄榄肉末炒豆角的做法步骤1、豆角切小段备用2、大蒜,瘦肉切末备用3、热锅放油,放入大蒜末炒香4、放入瘦肉炒至变色5、放入橄榄,豆瓣酱,生抽6、炒至上色7、放入豆角翻炒8、...
  • 28946
橄榄菜炒土豆丝怎么做-橄榄菜炒土豆丝的做法
  • 橄榄菜炒土豆丝怎么做-橄榄菜炒土豆丝的做法

  • “我爱做的家常快手菜好好吃”食材明细主料土豆(一个)辅料橄榄菜(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)䓤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)橄榄菜炒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝用水浸泡十分钟然后清洗干净除淀粉控干水份葱切圈2、热锅热油下土豆丝炒一会儿3、土豆丝加橄榄菜酱油...
  • 9801
哪家的最好吃?-橄榄菜炒饭中的橄榄菜
  • 哪家的最好吃?-橄榄菜炒饭中的橄榄菜

  • 橄榄菜炒饭,想必大家对这个名字不会陌生,也应该是大家餐桌上最常出现的饭菜之一,因为它好吃又好做。橄榄菜炒饭好不好吃,最关键的一点就是加进去的橄榄菜口感和品质好不好。大家知道最好吃的橄榄菜十大品牌吗?不知道答案了吧,今天呢,小编就为你揭晓谜底:橄榄菜炒饭中的橄榄菜,哪...
  • 28801
肉末豆角橄榄菜怎么做-肉末豆角橄榄菜的做法
  • 肉末豆角橄榄菜怎么做-肉末豆角橄榄菜的做法

  • “在武汉上班时哥几个总去楼下胡同里的小吃部吃晚饭有一家的两道菜我们每去必点一道是铁锅半条鱼另一道就是肉末豆角橄榄菜”食材明细主料长豆角(8两)辅料猪肉(4两)配料橄榄菜(三分之一瓶)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末豆角橄榄菜的做法步骤1、长豆角根切掉洗净2、切碎...
  • 17376
橄榄菜炒蚕豆米怎么做-橄榄菜炒蚕豆米的做法
  • 橄榄菜炒蚕豆米怎么做-橄榄菜炒蚕豆米的做法

  • 食材明细主料蚕豆米(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜炒蚕豆米的做法步骤1、蚕豆米洗净,备好橄榄菜.2、锅中水烧开,蚕豆米焯一下沥干.3、锅内放油放入蚕豆翻炒,加少许水煮熟.4、加盐,放入橄榄菜翻炒均匀5、出锅装盘即好....
  • 24784
橄榄菜豆角之XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭图解
  • 橄榄菜豆角之XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭图解

  • 我特别喜欢橄榄菜跟豆角一起炒着吃。今天家里正好有昨天的剩饭,老妈便开动脑筋尝试了一种新做法,也就是把平时用来提味的老抽换成了更加鲜香的X0酱。没想打竟然打开了新世界的大门,做法超级简单连菜带饭一锅搞定。主料米饭:一碗豆角:一把虾仁:8只橄榄菜:2汤匙辅料XO酱:半汤匙详细...
  • 4747
橄榄菜炒油豆角怎么做-橄榄菜炒油豆角的做法
  • 橄榄菜炒油豆角怎么做-橄榄菜炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(155克)橄榄菜(1勺)辅料蒜末(适量)配料鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角(已清洗)、橄榄菜、蒜末2、将已清洗的油豆角放在案板上切开。3、随后,将切好的油豆角下入沸水焯开至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝...
  • 17246
橄榄菜肉沫豆角怎么做-橄榄菜肉沫豆角的做法
  • 橄榄菜肉沫豆角怎么做-橄榄菜肉沫豆角的做法

  • “这是一道下饭菜,很适合做便当”食材明细主料豇豆(适量)橄榄菜(适量)肉末(适量)辅料老干妈(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)橄榄菜肉沫豆角的做法步骤1、食材准备,直接买肉沫就可以。橄榄菜超市里一般都有卖的。2、豇豆洗净,掐去头尾,切成小段,如果你喜...
  • 30256
专题