- ““大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。大雪节气,太阳黄经达255...
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- “谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季里最后一个节气,源自古人“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气来临也意味着寒潮天气基本结束,气温回升,有利于谷类农作物的生长。”食材明细主料秋葵(2个)猕猴桃(1个)辅料果酱(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节...
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- 腌腊肉、糍粑、刨汤、羊肉、芡实、山药、黑米、桂圆、冬菇、黑芝麻、红枣、乌鸡、萝卜、红薯、板栗、寒菜、糍粑、鲫鱼、猪肉、蒜泥白肉、松花鸡、板鸭、滑炒鸡丝、海虾、香煎三文鱼、蛤蜊、花甲、椒盐排骨、葱爆肉、扇贝沙拉、黑椒牛排、通心面猪扒、蟹面豆腐、糖醋鲤鱼...
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- “冬至,又叫冬节、二十四节气之一,八大天象类节气之一,和夏至相对。据传,在历史上的周代曾是新年元旦,曾经是个热闹的日子,现在人们依然有冬至吃饺子的习俗。”食材明细主料胡萝卜(1片)椰蓉(适量)辅料五豆羹(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画冬至的做法步骤1...
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- “小满是二十四节气之一,是夏季的第二个节气,小满的含义就是夏季农作物的籽粒开始灌浆饱满,但还尚未成熟,只是小满,还未大满。也有谚语称“小满不满,芒种不管”,这里的满也是形容雨水的盈缺,意指此时田里如果不蓄满水,就可能会造成田坎干裂,到芒种时也无法栽插水稻。”食材明细主料...
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- 会喝红薯粥、羊肉汤、饺子等等,但是最多的可能还是会吃一些牛肉之类的肉食品等等。通常进入了大雪之后,每家每户都会开始腌制一些咸货,为过年做准备,所以也会吃一些腌肉。这种腌肉,就应该在大雪这个节气,拿出去晒味道会更加的好。...
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- 吃时令蔬菜,比如韭菜、豆芽、蒜苗、莴苣、葱、香椿;吃水果,如草莓、桑葚、樱桃、杏、李等。吃芝麻、核桃、花生、莲子等干果;还喝豆浆、菊花茶、金银花等饮料。北京地区有春分吃驴打滚和太阳糕的习俗,南方地区吃春菜,外观嫩绿色,其常与鱼片滚汤,俗称为春汤。...
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- “秋分,是农历二十四个节气中的第十六个节气,此日和春分一样,秋分之日,阳光几乎直射赤道,此后,阳光直射的位置南移,北半球昼短夜长。而且这一天,有几个特殊的现象是,太阳直射点不偏不倚照在赤道上,人在赤道线时,会发现任何物体都找不到自己的影子太阳;这一天,南北极同时都可以看见太阳...
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- “惊蛰,在古时称为“启蛰”,是二十四节气中的第3个节气。“二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。””食材明细主料黄瓜(1根)鹌鹑蛋(1个)辅料海苔(1张)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画的做法步骤1、准备所需食材2、黄瓜切段3、再如图切掉四...
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- “立夏是农历二十四节气中的第7个节气,也是夏季里的第一个节气,孟夏时节,万物至此皆长大。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始,这以后,温度会持续升高、雷雨增多,农作物也将进入茂盛时期。”食材明细主料猕猴桃(1个)樱桃果(适量)辅料植物树叶(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗...
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- “清明,也叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中国重要的祭祀节日之一,人们在这前后的时间里进行祭祖和扫墓。”食材明细主料丝瓜(1个)辅料丝瓜瓤(适量)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画清明的做法步骤1、准备丝瓜1个2、用削刀削一些丝瓜皮备...
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- ““暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,则热气犹大也。”《月令七十二候集解》中这样记载大暑。大暑节气正值我们说的三伏天里的中伏前后,是一年中最热的时候。”食材明细主料黄瓜(1根)西红柿(1个)辅料黑芝麻(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画大暑...
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- 二十四节气是中国所特有的计算年日的方式,这也是老祖宗们就其传统文化的一种结晶,一般根据二十四节气我们可以大概估算季节的变化,在二十四节气各个节气都有不同的饮食方式以及习俗文化,那么大家知道二十四节气小满吃什么呢?二十四节气小满吃什么呢1.苦菜春风吹,苦菜长,荒滩野地...
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- 小满是二十四节气中的第二节气,随着立夏的过去,小满也就快到了。小满寓意着谷物刚刚开始灌溉,但只是刚刚小满,还没到大满的时候。每一个节气都有自己的习俗,当然小满也不例外。小满时节吃什么呢?下面小编带大家了解一下,二十四节气小满吃啥,希望对大家会有帮助。二十四节气小满吃...
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- “小寒,是二十四节气中的第二十三个节气,正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。”食材明细主料海苔(1张)干玫瑰花(若干)辅料椰蓉(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画小寒的做法步骤1、准备所需食材2、用剪刀把海苔剪出梅花的枝干3、取干...
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- 羊肉、饺子。大雪是进入冬季以后的节气,标志着寒冷的冬季的正式开始。羊肉作为中国人最爱吃的肉类之一,每到冬季就变得更受欢迎,羊肉汤里加入一点面条之类的主食,同时满足了北方人对面食的需求。饺子可以将羊肉、韭菜、白菜、猪肉等为馅料,加入羊肉汤中,每一个都饱满可口。...
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- “白露,是二十四节气中的第十五个节气,天气渐转凉,会在清楚时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因为夜晚水汽凝结在上面,所以得名白露。”食材明细主料海苔(1张)辅料白萝卜(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画的做法步骤1、准备所需食材2、白萝卜去皮后,削...
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- “小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日,太阳位于赤纬-20°16‘,到达黄经240°。平静书斋《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚...
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- “二十四和节气中的第十七个节气就是寒露,寒露的意思就是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜的样子,这时候的北方地区会出现霜冻,已进入深秋景象,白云红叶,偶见早霜,而南方,也是秋意渐浓,蝉噤荷残。”食材明细主料黄瓜(1根)苋菜(1棵)辅料黑芝麻(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗...
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- “小雪是二十四节气中的第20个,气温逐渐下降到0°以下,万物失去生机,虽然开始降雪,但还不是非常的寒冷,雪量也不少很大,所以叫小雪。”食材明细主料海苔(1张)辅料椰蓉(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画小雪的做法步骤1、准备椰蓉和海苔2、把海苔剪成若干的...
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- 香椿,草莓,菠萝,甘蔗,谷雨茶。谷雨节前后,气温都会慢慢回升,在饮食上也应该有所调整。香椿正是谷雨节前的一种蔬菜,口感清香可口,非常美味。既可以炒着吃也可以凉拌。谷雨茶是谷雨时节特制的一种茶,茶色嫩绿,味道清香可口,而且还含有多种维生素。...
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- 藕、生姜、豆芽、茄子、绿豆等。小暑之后天气开始转酷暑了,这个时候食用一些清淡的食物会更好,此时莲藕刚上市,就可以素炒莲藕片食用。同时生姜也是小暑常吃的食物之一,俗语说冬吃萝卜夏吃姜,在天气炎热之时食欲不好,这个时候食用生姜有着益提起食欲。...
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- “春分,是春季九十天的中分点,这一天太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”在民间,一般都开始踏青,放风筝、簪花喝酒,去野外挖野菜等。”食材明细主料哈密瓜皮(1条)海苔(1张)辅料红色果酱(适量)其他(口味)技巧(工...
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- “在每年的公历12月7号或8号,就是二十四节气的第二十一个节气大雪,大雪的意思顾名思义比小雪天气要冷,降雪的可能性也更大,这时的雪往往下的大、范围广。”食材明细主料海苔(1张)辅料椰蓉(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画大雪的做法步骤1、准备所需食材...
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- 二十四节气是中国在古代,古人运用,自己的智慧订立的一种用来指导农事的补充历法,从各自的名称上来看,节气的划分充分考虑了季节、气候、物候等自然现象的变化,可见先人们的细心和智慧,那么二十四节气处暑吃什么就是我们今天所讨论的。二十四节气处暑吃什么一、茄子、西红柿、马...
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