![开边大闸蟹怎么做-开边大闸蟹的做法]( "开边大闸蟹怎么做-开边大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（适量）辅料葱（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开边大闸蟹的做法步骤1、青蟹。2、生粉水用牙刷洗干净。3、青蟹放上姜葱➕料酒蒸10分钟。...
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![怎样挑选大闸蟹-肉蟹和大闸蟹哪个贵]( "怎样挑选大闸蟹-肉蟹和大闸蟹哪个贵")
- 螃蟹作为水产品的一种，是人们餐桌上的一道美食，螃蟹的种类也很多。每年的农历九十月前后，螃蟹成熟，肉丰满，这时间正好食用。今天就要为大家解答一下，肉蟹和大闸蟹哪个贵?一、肉蟹和大闸蟹哪个贵因为是阳澄湖蟹，蟹中之冠，自然是贵一些。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产，也是我国...
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![大闸蟹水烧开后蒸多久]( "大闸蟹水烧开后蒸多久")
- 15-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。大闸蟹的个头偏小，水开后蒸15分钟即可，大闸蟹的个头稍大，需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹时，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至蟹壳完全变红即可。蒸好的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![大闸蟹水开了要蒸多久]( "大闸蟹水开了要蒸多久")
- 10-20分钟。大闸蟹的蒸制时长跟它的大小有关系的，一般3两以下的大闸蟹需要蒸10分钟，3-4的两的大闸蟹需要蒸12分钟左右，那么这样以此推算，每当大闸蟹重量增加1两时，那么建议蒸制的时长增加两分钟。蒸制螃蟹的时候，不建议冷水上锅，冷水会延长蒸制时长，影响肉质的口感。...
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![香辣小大闸蟹的做法 香辣小大闸蟹小闸蟹 香辣小大闸蟹怎么做]( "香辣小大闸蟹的做法 香辣小大闸蟹小闸蟹 香辣小大闸蟹怎么做")
- “网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了，果断选了一家新开张店铺49元3斤，来了110多个死了三十几个，还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。”食材明细主料小闸蟹（1000克）辅料干辣椒（100克）干花椒（1茶匙）冰糖（8个）郫县豆瓣酱（1汤匙）香叶（5个）小茴香（10克）五香粉（20克）盐（10克）老抽（3克）姜...
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![大闸蟹开火煮几分钟]( "大闸蟹开火煮几分钟")
- 10分钟至15分钟。煮大闸蟹的时间，跟大闸蟹的大小有关，个头较小的大闸蟹，水开后煮10分钟左右即可，个头适中的大闸蟹，水开后需要煮15分钟。大闸蟹的个头偏大，则需要酌情增加煮制的时间。煮大闸蟹的过程中可以添加生姜以及葱段，有去腥提香的效果。...
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![大闸蟹凉水开后蒸多久]( "大闸蟹凉水开后蒸多久")
- 20分钟左右。凉水蒸大闸蟹所需要的时间会比热水蒸制长一些，因为冷水多了煮沸的过程。但对于没有捆绑的大闸蟹来说，最好可以使用冷水蒸制，这样大闸蟹就会随着水温的升高慢慢的死去，而不会因为一时放入沸水中产生激烈的挣扎从而导致蟹脚的脱落。...
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![大闸蟹什么时候开始上市的-大闸蟹什么牌子好]( "大闸蟹什么时候开始上市的-大闸蟹什么牌子好")
- 大闸蟹的味道十分的美味，每年一到大闸蟹上市的时候，家里面总会去到市场里面买上一些自己煮着吃，有的时候是出外面吃，那么，大闸蟹什么牌子好?大闸蟹什么时候开始上市的?一、大闸蟹什么牌子好在大闸蟹当中比较好的牌子是阳澄湖大闸蟹集团公司的，阳澄湖大闸蟹是江苏非常知名的商标...
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![大闸蟹煮开后蒸多久]( "大闸蟹煮开后蒸多久")
- 15-25分钟。大闸蟹的个头不同，水开后蒸的时间也不一样。大闸蟹在蒸之前，需要放在清水中用牙刷反复刷洗，这样能将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的时间不宜过长，蒸制大闸蟹的蟹壳完全变红即可。蒸熟的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![大闸蟹水开了煮几分钟]( "大闸蟹水开了煮几分钟")
- 十二至二十分钟。大闸蟹的重量不一样，水开后煮制的时间也会不同。三两至四两的大闸蟹需要水开后煮十二分钟，四两以上的大闸蟹需要煮十五分钟，个头偏大的大闸蟹需要酌情增加煮制的时间。煮大闸蟹的时间不宜过久，以免影响大闸蟹的肉质和口感。...
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![大闸蟹开火蒸多久]( "大闸蟹开火蒸多久")
- 15分钟。首先将大闸蟹放入清水中，可以放适量白酒浸泡30-60分钟，吐出体内的沙尘；然后用刷子将螃蟹的四肢及全身上下用力刷干净，保证没有多余的污垢；最后在用线在螃蟹洗净之后，将螃蟹用线捆绑好，保证螃蟹不会自由行动即可，待水烧开，大火两分钟，小火十五分钟后即可食用。...
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![清蒸大闸蟹的做法 【清蒸大闸蟹】 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 【清蒸大闸蟹】 清蒸大闸蟹怎么做")
- “朋友送了几只阳澄湖大闸蟹，今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡，发现其中三个还很生猛，于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候，店主有帮忙加工过一道粉丝螃蟹，味道还不错。刚好家里有一捆粉丝，于是决定做粉丝螃蟹...
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![大闸蟹锅开蒸多久能熟]( "大闸蟹锅开蒸多久能熟")
- 15-30分钟。大闸蟹的个头不同，水开后蒸的时间也会不一样。个头适中的大闸蟹，水开后蒸15-20分钟即可，个头稍大的大闸蟹，需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时候，可以添加生姜片、大葱段，能起到去腥提香的效果。大闸蟹蒸熟后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![开春还可以吃大闸蟹吗]( "开春还可以吃大闸蟹吗")
- 可以。秋天这个季节是大闸蟹比较肥满的季节，经过一冬天的生长，开春时候的大闸蟹膏肉会变得比较硬实，虽然口感比不上秋天时候的大闸蟹，但口感也不差，另外购买大闸蟹的时候应该挑选那些比较活泼的，活泼新鲜的不仅口感佳，而且吃不完的话还可以多保存一下。...
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![大闸蟹水开后再蒸多久]( "大闸蟹水开后再蒸多久")
- 15-25分钟。大闸蟹的个头不同，水开后蒸的时间也会不一样。蒸大闸蟹时，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至大闸蟹的蟹壳完全变红即可。蒸大闸蟹的时候，可以在表面添加生姜片和大葱，能起到去腥提香的效果。大闸蟹蒸好后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![香辣大闸蟹的做法 煌金香辣大闸蟹 香辣大闸蟹怎么做]( "香辣大闸蟹的做法 煌金香辣大闸蟹 香辣大闸蟹怎么做")
- “大闸蟹，肉味鲜美，营养丰富，历来被视为上品。阳澄湖大闸蟹因水质好，蟹品上佳。长江水系产量大，口感极其鲜美。大闸蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（6只）花椒（适量）干辣椒（适量）香料（适量）啤酒（2瓶）盐（2勺）辅料花椒油（适量）辣椒油（适量）自制香辣料（适...
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![油焖大闸蟹的做法 油焖大闸蟹！ 油焖大闸蟹怎么做]( "油焖大闸蟹的做法 油焖大闸蟹！ 油焖大闸蟹怎么做")
- “田园小清新！”食材明细主料大闸蟹（4只）辅料灯笼椒（5个）啤酒（2瓶）味精（少许）蒜头（8个）八角（5个）花椒（1匙）槟榔果（2个）郫县豆瓣（1匙）香叶（2片）干辣椒（3个）树皮（2块）盐（2匙）茴香（5个）麻辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油焖大闸蟹的做法步骤1、锅里倒入四分之一的油！烧至七成热倒入八角，香叶，茴香，树皮，槟榔，生...
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![水烧开后大闸蟹蒸多久]( "水烧开后大闸蟹蒸多久")
- 15分钟左右。大闸蟹具体需要蒸制的时间还得根据当时的情况进行增减，若是蒸笼容量比较小，大闸蟹被叠比较高，蒸制的时间就需要适当的增加，否则蒸笼顶部的大闸蟹不容易熟透。大闸蟹属于淡水海鲜中的一种，蒸熟后尽量当天食用完不可久置。...
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![大闸蟹开锅之后蒸多久]( "大闸蟹开锅之后蒸多久")
- 15-30分钟。3两左右的大闸蟹，水开后蒸15分钟左右即可。6两左右的大闸蟹，水开后需要蒸30分钟左右。蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免大闸蟹的肉质过老，吃起来影响口感。蒸大闸蟹的过程中，可以添加适量的生姜片、葱段，有去腥提香的效果。...
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![水开大闸蟹蒸多久能熟]( "水开大闸蟹蒸多久能熟")
- 15-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不同。个头偏小的大闸蟹，水开后蒸15分钟左右，个头稍大的大闸蟹需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时间不宜过久，以免大闸蟹的质地变老，吃起来影响口感。大闸蟹在蒸之前，需要用毛刷反复刷洗，吃起来会更加卫生。...
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![开水大闸蟹蒸多久才熟]( "开水大闸蟹蒸多久才熟")
- 10-20分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。三两以下的大闸蟹，水开后蒸10分钟左右即可。三到四两的大闸蟹，水开后需要蒸12分钟左右，四两以上的大闸蟹，水开后需要蒸15分钟。若大闸蟹的个头偏大，则需要酌情增加蒸制的时间。...
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![大闸蟹水开上锅蒸多久]( "大闸蟹水开上锅蒸多久")
- 15-25分钟。大闸蟹的个头不同，水开后蒸的时间也会不一样。个头中等的大闸蟹，水开后需要蒸15-25分钟，个头稍大的大闸蟹，需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免大闸蟹的肉质变老，吃起来影响口感。大闸蟹蒸熟后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![大闸蟹怎么做-大闸蟹的做法]( "大闸蟹怎么做-大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（5只）辅料生姜（2块）紫苏（适量）原味（口味）未知（难度）大闸蟹的做法步骤1、生姜切片放入盘中2、紫苏洗净放入盘中3、大闸蟹放在紫苏上面4、提前烧锅开水，放入支架，再把装大闸蟹的盘子放入锅里，盖上锅盖，隔水蒸10分钟5、美味的大闸蟹好了，无需沾酱，清甜爽口...
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![清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做-清蒸大闸蟹的做法 【美味】]( "清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做-清蒸大闸蟹的做法 【美味】")
- “立秋刚过，大闸蟹陆陆续续地上市了，哇塞，看着真是让人眼馋啊，不是价格也真够贵的呢！小点的要52块钱一斤呢！我买了3只，过过嘴瘾！大闸蟹最棒的做法就是清蒸来吃了，原汁原味的鲜，蟹黄那叫一个棒啊！！记得，大闸蟹属于寒性的，最好趁热吃，凉的时候吃对身体不好！大闸蟹买的时候最好选母蟹，蟹黄比...
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![大闸蟹水开了蒸多久熟]( "大闸蟹水开了蒸多久熟")
- 十二到十五分钟。大闸蟹是常见的一种食材，其中最出名的是阳澄湖大闸蟹，生活中常见的大闸蟹的做法是清蒸，做法简单，口感美味。清蒸大闸蟹需要十二到十五分钟，蒸好之后搭配着酱汁吃更好。做大闸蟹使用的蟹一定要是活得，这样的蟹比较新鲜。...
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味味甜
