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关于牛肉凉面的做法的餐饮百科

牛肉凉面怎么做-牛肉凉面的做法
  • 牛肉凉面怎么做-牛肉凉面的做法

  • “在外面吃牛肉凉面总觉得不过瘾,肉太少,肉太少!今来一款:牛肉凉面!自制红烧牛肉,配上劲道的面条,黄瓜丝,小葱香菜,调料一拌,哇哦,简直棒呆了!”食材明细主料牛肉(适量)面条(适量)葱(适量)黄瓜(一根)香菜(一根)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)干红椒(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量...
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牛肉面的做法 汤面---牛肉面 牛肉面怎么做
  • 牛肉面的做法 汤面---牛肉面 牛肉面怎么做

  • “这款牛肉面中的牛肉、鹌鹑蛋都是上次酱牛肉时留下冷冻在冰箱的,这样再次想吃的时候便很方便。”食材明细主料油菜(1绺)胡萝卜(1段)辅料冰冻酱牛肉(1块)冰冻手擀面(300克)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉面的做法步骤1、准备所有材料。2、锅中添加适量清水...
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凉拌牛肉的做法 清爽开胃凉拌菜:凉拌牛肉 凉拌牛肉怎么做
  • 凉拌牛肉的做法 清爽开胃凉拌菜:凉拌牛肉 凉拌牛肉怎么做

  • “这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜,每次要聚餐或者宴客时不知做什么好的时候,就拿这道菜出来。虽然做法简单,煮肉,调味,搅拌,就可以了。但味道却有极大的吸引力~牛肉的鲜美,花生的香脆,香菜的点缀,以及调料的丰富口味揉合在一起,让人忍不住一直吃一直吃~~”食材明细主料牛...
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凉拌酱牛肉怎么做-凉拌酱牛肉的做法
  • 凉拌酱牛肉怎么做-凉拌酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(100克(提前酱好的))辅料香菜(一颗)蒜末(适量)酱油(一勺)香油(一勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酱牛肉的做法步骤1、先吃着慢慢看。2、食材准备好。3、调料。4、蒜末切好,香菜切好。5、放在切好的牛肉上面。6、淋上香油,酱油,拌匀就做好了。7、清香美味酱牛肉...
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凉拌卤牛肉怎么做-凉拌卤牛肉的做法
  • 凉拌卤牛肉怎么做-凉拌卤牛肉的做法

  • “就快中秋节了,大家想好做点什么好吃的了吗。我外甥女最爱吃牛肉,正好买了个小牛腱子(大概2斤),做个酱卤牛肉,再切片凉拌,超好吃,又简单。”食材明细主料牛腱子(1个(2斤左右))辅料姜(1块)大蒜(5瓣)干辣椒(5个)香叶(3片)花椒(3克)八角(1个)草果(1个)山萘(1片)调料冰糖(10克)盐(30克)生抽(2汤匙)老抽(2汤匙)欣...
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凉拌牛肉面怎么做-凉拌牛肉面的做法
  • 凉拌牛肉面怎么做-凉拌牛肉面的做法

  • 食材明细主料银丝面(300克)牛肉(150克)土豆(一个)青椒(四个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(两汤匙)生粉(适量)鸡蛋(一个)郫县豆瓣酱(一汤匙)盐(适量)豆豉(适量)醋(适量)香油(适量)五香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌牛肉面的做法步骤1、牛肉切薄片装碗,加鸡蛋一个,少量生粉,两汤匙料酒,少许盐拌匀,备...
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凉薯炒牛肉怎么做-凉薯炒牛肉的做法
  • 凉薯炒牛肉怎么做-凉薯炒牛肉的做法

  • 食材明细主料红椒(一个)凉薯(300克)牛肉(150克)葱(适量)大蒜(适量)辅料玉米淀粉(10克)盐(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉薯炒牛肉的做法步骤1、红椒,葱,凉薯切好待用。2、牛肉切片,用玉米淀粉,料酒,生抽腌制备用。3、油锅烧六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉。4、炒...
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凉瓜炒牛肉怎么做-凉瓜炒牛肉的做法
  • 凉瓜炒牛肉怎么做-凉瓜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料凉瓜(半个)牛肉(适量)辅料红辣椒(适量)子姜(适量)青辣椒(适量)调料盐(适量)生粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。2、凉瓜切净去里面的馕后切薄片。3、起锅烧油,大火下牛肉快速...
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牛肉烩凉粉怎么做-牛肉烩凉粉的做法
  • 牛肉烩凉粉怎么做-牛肉烩凉粉的做法

  • “牛肉烩凉粉的关键在于牛肉汤,有了牛肉汤,才能烩出汤鲜味美的菜肴。”食材明细主料熟牛肉(适量)辅料凉粉(适量)土豆粉条(少许)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)葱花(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉烩凉粉的做法步骤1、牛肉原汤备用。2、适量牛肉切片。葱、香菜切...
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牛肉炒凉薯怎么做-牛肉炒凉薯的做法
  • 牛肉炒凉薯怎么做-牛肉炒凉薯的做法

  • 食材明细主料凉薯(一个)牛肉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)牛肉炒凉薯的做法步骤1、炒好的牛肉备用。2、凉薯去皮切成块状。3、热锅入油,放入凉薯翻炒一分钟,调入少许盐,清水炒匀。4、放入炒好的牛肉混合炒匀,加入少许清水,生抽焖煮...
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自制牛肉凉拌面-牛肉凉拌面
  • 自制牛肉凉拌面-牛肉凉拌面

  • “7月12日是我的生日,用面条机做了点细面,煮熟后用冰水冷却后捞出沥干水分,拌上橄榄油用风扇吹凉后,放入冰箱冷藏保存,想吃的时候拿出来拌上酱汁和配料!”食材明细主料面粉(300克)水(95毫升)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(2个)黄瓜(1根)拌面酱汁(适量)橄榄油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自...
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牛肉麻酱凉面怎么做-牛肉麻酱凉面的做法
  • 牛肉麻酱凉面怎么做-牛肉麻酱凉面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料牛肉(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)茭白(适量)配料麻酱(适量)老干妈辣酱(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)香油(适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉麻酱凉面的做法步骤1、茭白和胡萝卜切丝,下热水锅焯熟。2、鸡蛋打散摊成蛋皮。3、所有食材加工成丝状。4、熟...
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酸辣凉牛肉怎么做-酸辣凉牛肉的做法
  • 酸辣凉牛肉怎么做-酸辣凉牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料洋葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)牛肉酱(适量)酸辣(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣凉牛肉的做法步骤1、洋葱切好,找个小盆放里面2、牛肉是冻的春节剩下来的,切片热水过下3、把牛肉洋葱放一起,加盐,鸡精,胡椒粉,生...
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肉酱凉面怎么做-肉酱凉面的做法
  • 肉酱凉面怎么做-肉酱凉面的做法

  • 食材明细主料凉面(适量)辅料肉酱(适量)配料生抽(适量)陈醋(适量)黄瓜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱凉面的做法步骤1、现成的凉面。2、黄瓜适量切丝。3、把黄瓜丝和凉面放一个大碗里。4、下适量的香辣肉酱。5、再加入少许的生抽和陈醋,拌匀开吃。小窍门肉酱做法:...
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凉拌牛羊肉怎么做-凉拌牛羊肉的做法
  • 凉拌牛羊肉怎么做-凉拌牛羊肉的做法

  • “宴请宾客怎能少的了这份凉拌牛羊肉,制作简单,片刻完成。老人孩子都喜欢吃,味道纯正,下酒宴客佳品。”食材明细主料羊菲力(300g)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(依据个人口味)调料油(适量)花椒(适量)辣椒面(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌牛羊肉的做法步骤1、...
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白肉凉面怎么做-白肉凉面的做法
  • 白肉凉面怎么做-白肉凉面的做法

  • “寒冷的冬天,总是让人忍不住想吃口热乎的驱驱体内的寒气。但是总经常吃热乎的难免怀念夏天清新爽口的小菜。比如凉面、凉虾,一口下去就是一阵清爽,仿佛冬天里体内的燥热全部被带走。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】夏天吃凉面比较多,喜欢...
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凉拌牛肉丝怎么做-凉拌牛肉丝的做法
  • 凉拌牛肉丝怎么做-凉拌牛肉丝的做法

  • 食材明细主料煮好的牛肉(50克)红辣椒(10克)青辣椒(5克)紫甘蓝(10克)香菜(1棵)葱叶(5克)辅料食盐(0.5克)鸡精(0.5克)生抽(3克)香油(1克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌牛肉丝的做法步骤1、煮好的牛肉凉透。2、蔬菜洗净。3、蔬菜切丝。4、放容器内。5、取一块牛肉。6、手撕成丝。7、所有...
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炒肉凉粉牛筋面怎么做-炒肉凉粉牛筋面的做法
  • 炒肉凉粉牛筋面怎么做-炒肉凉粉牛筋面的做法

  • 食材明细主料牛筋面(100克)凉粉(100克)猪肉(50克)辅料食盐(2克)鸡精(1克)米醋(10克)生抽(3克)花生油(3克)大蒜(1瓣)油辣椒(5克)辣椒油(5克)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒肉凉粉牛筋面的做法步骤1、牛筋面浸泡。2、软化后,放高压锅中。3、启动,工作,限压阀顶上来的同时停止。4、煮好的牛筋面...
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凉拌牛筋面怎么做-凉拌牛筋面的做法
  • 凉拌牛筋面怎么做-凉拌牛筋面的做法

  • 食材明细主料牛筋面(适量)青瓜(适量)辅料香葱(适量)蒜末(适量)白芝麻(适量)香菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)辣椒粉(适量)烧烤料(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌牛筋面的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末,白芝麻,香葱,烧烤料,辣椒粉。3、淋...
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凉拌牛展肉怎么做-凉拌牛展肉的做法
  • 凉拌牛展肉怎么做-凉拌牛展肉的做法

  • 食材明细主料卤水牛展(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜头(适量)指天椒(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)盐(适量)糖(适量)卤水(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)凉拌牛展肉的做法步骤1、卤好的牛展肉一块(卤水牛肉做法请参考我另一个菜谱)。2、切片。3、配料准备好。4、将所有调味料放...
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酱牛肉之凉拌牛肉怎么做-酱牛肉之凉拌牛肉的做法
  • 酱牛肉之凉拌牛肉怎么做-酱牛肉之凉拌牛肉的做法

  • “牛肉卤好后放冰箱冷藏入味了一个晚上,加热冷却后切块状,和香菜、小米椒加醋、香油凉拌。味道真是棒棒哒!”食材明细主料牛肉(适量)辅料香菜(适量)盐(适量)老抽(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱牛肉之凉拌牛肉的做法步骤1、牛肉清洗后用清水...
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酱牛肉凉面的做法 东方传奇:夏季最畅销的酱牛肉凉面 酱牛肉凉面怎么做
  • 酱牛肉凉面的做法 东方传奇:夏季最畅销的酱牛肉凉面 酱牛肉凉面怎么做

  • “【夏季最畅销的酱牛肉凉面】面条起源于中国,面条作为中国传统的美食可谓是东方传奇,无论南方还是北方,因为其操作简便,味道鲜美老少皆宜极受欢迎。这项伟大的发明旋起了世界饮食的灵感。中国的面条品种繁多捞面、卤面、焖面、炒面、拌面、煨面、汤面等.....另外在不同的地...
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凉拌牛肉怎么做-凉拌牛肉的做法
  • 凉拌牛肉怎么做-凉拌牛肉的做法

  • “含蛋白质低脂肪的一道减脂餐。”食材明细主料牛肉(300g)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料香菜(50g)小米辣(5个)调料盐(适量)红薯粉(1勺)姜丝(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌牛肉的做法步骤1、黄瓜和胡萝卜刮掉皮洗净。2、黄瓜切成片。3、胡萝卜切成片,放入盐和黄...
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凉瓜牛肉怎么做-凉瓜牛肉的做法
  • 凉瓜牛肉怎么做-凉瓜牛肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)牛肉(150g)调料豆豉(适量)姜片(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉瓜牛肉的做法步骤1、牛肉切片,用油生粉酱油稍腌片刻;苦瓜去囊切片,蒜剁碎,豆豉洗净。2、热锅热油爆炒牛肉至变色,铲起备用。3、油锅爆香蒜头豆豉。4、倒入苦...
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卤肉凉面怎么做-卤肉凉面的做法
  • 卤肉凉面怎么做-卤肉凉面的做法

  • “一天天热起来了,我家早上吃拌面拌粉的时候多,我就会经常做一些肉酱来拌。今天就用五花肉做的一锅卤肉酱,再放几个鸡蛋或鹌鹑蛋一起卤。五花肉入口即化,然后拿来拌面拌粉,老好吃了。”食材明细主料五花肉(500克)面条(适量)辅料鸡蛋(3个)洋葱(半个)姜(1小块)香叶(2片)八角(1个)干辣椒(5个)调料...
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