当前位置:味味甜 >

关于原味煮羊排怎么做的餐饮百科

原味煮羊排怎么做-原味煮羊排的做法
  • 原味煮羊排怎么做-原味煮羊排的做法

  • “咸香,原汁原味儿😋”食材明细主料羊排(适量)辅料盐(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味煮羊排的做法步骤1、羊排绰一下水,用温水冲洗一下。2、捞入煮锅中,姜片放入,花椒放十几粒也行。3、大火煮一个小时。4、汤白肉熟。汤可以调成羊肉汤泡馍😋。5、成品。食用...
  • 21935
原汁原味水煮虾 的做法 【天津】原汁原味水煮虾 原汁原味水煮虾 怎么做
  • 原汁原味水煮虾 的做法 【天津】原汁原味水煮虾 原汁原味水煮虾 怎么做

  • “鲜虾不但美味,营养价值也很高,而且补益作用和药用价值兼具。烹饪虾的方法多种多样,怎样加工都是美味,家人喜欢吃原汁原味的水煮鲜虾,这也是很多天津人吃虾的做法。这个方法最简单、最大众,最省时,虾的味道最鲜美。虽然水煮虾简单好吃,但要品尝到原汁原味的虾的鲜美味道,还是有些...
  • 18990
橙味烤羊排怎么做-橙味烤羊排的做法
  • 橙味烤羊排怎么做-橙味烤羊排的做法

  • 食材明细主料嫩羊排(4块)辅料橙子(1个)洋葱(1个)配料蔬菜汁(适量)高汤(适量)盐(适量)糖(适量)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)橙味烤羊排的做法步骤1、从嫩羊架分出4块羊排。2、洋葱、蒜仔、香芹、胡萝卜切块,香菜洗净。3、一起放入搅拌机,加少量的水打成蔬菜汁。4、放入适量的盐,把羊排...
  • 14591
原汁原味羊骨炖南瓜怎么做-原汁原味羊骨炖南瓜的做法
  • 原汁原味羊骨炖南瓜怎么做-原汁原味羊骨炖南瓜的做法

  • “这次用羊骨乱炖的,有豆角,南瓜,土豆,葫芦丝”食材明细主料羊骨头(200克)南瓜((小)半个)土豆(1个)葫芦丝(少许)辅料盐(少许)酱油(少许)料酒(少许)油(少许)香油(少许)味精(少许)五香粉(少许)葱姜(少许)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原汁原味羊骨炖南瓜的做法步骤1、羊骨洗净放进高压锅,把料酒盐酱油...
  • 29619
原味牛排怎么做-原味牛排的做法
  • 原味牛排怎么做-原味牛排的做法

  • “牛排最好买原切的,超市家庭装基本都是合成牛排(配料表含谷氨酰胺酶,大豆分离蛋白,食用胶、卡拉胶等的不用想,一定就是合成的)牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。”食材明细主料肉眼牛排(200g)辅料鸡蛋(1个)黄瓜(半根)意面(少许)海盐腌料(15g)番茄酱(2匙)黑胡椒碎(15g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简...
  • 32196
烤羊排的做法 美味小羊排 烤羊排怎么做
  • 烤羊排的做法 美味小羊排 烤羊排怎么做

  • 食材明细主料羊排(600克)花椒(2把)大蒜(5-6个)面粉(300克)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤羊排的做法步骤1、羊排冷水下锅2、放一把花椒3、倒入适量料酒4、煮沸5、焯好的羊排捞出,准备好调料6、备好煮锅,依次放入羊排、料酒、生抽、老抽,然后加水没...
  • 18772
原味闷煮马头鱼怎么做-原味闷煮马头鱼的做法
  • 原味闷煮马头鱼怎么做-原味闷煮马头鱼的做法

  • 食材明细主料马头鱼(4条)辅料大蒜(适量)姜丝(适量)食盐(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味闷煮马头鱼的做法步骤1、马头鱼处理干净备用。2、大蒜拍碎,生姜切丝。3、炒锅烧热,不放油,将马头鱼放入锅中,表面撒上大蒜姜丝。4、撒上适量食盐。5、倒入一碗清水。6、盖上锅盖闷煮...
  • 16603
煎羊排之前要把羊排煮熟吗
  • 煎羊排之前要把羊排煮熟吗

  • 要。煎羊排的时候可以把羊排提前煮熟,这样能节省煎羊排的时间,并且煮熟了之后再煎也能更入味。煎羊排的时候可以放一些孜然粉和辣椒粉,孜然不是什么时候都可以加的,通常要在羊排快熟的时候加,这个时候孜然味和羊排才能更好融合在一起。...
  • 8110
草原小羊怎么做-草原小羊的做法
  • 草原小羊怎么做-草原小羊的做法

  • 食材明细主料糯米(100克)杏鲍菇(一块)海苔(一片)裙带菜(50克)辅料糖(适量)蒜(四瓣)香醋(适量)香油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草原小羊的做法步骤1、糯米放糖蒸熟,揉两份大小不等的饭团(如图),深色的是加了红豆水的(也可以加一滴生抽)2、先放最大的一块做羊的身子,再放深色饭团当羊...
  • 30942
烤羊排要先煮煮熟吗
  • 烤羊排要先煮煮熟吗

  • 烤羊排是大家非常喜欢吃的一道美食,一般在西餐厅里面烤羊排会比较多,或者到新疆去吃正宗的烤羊排。其实也可以自己在家制作烤羊排,只需要一个烤箱就可以完成。那么用烤箱烤羊排要先煮煮熟吗?很多人还并不知道,现在就来告诉大家。一、烤羊排要先煮煮熟吗不需要烤箱烤制羊排的时...
  • 16951
原味蒜苔排骨怎么做-原味蒜苔排骨的做法
  • 原味蒜苔排骨怎么做-原味蒜苔排骨的做法

  • “能吃辣的可以加红辣椒配色”食材明细主料排骨(适量)蒜苔(适量)辅料油(适量)姜(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)大蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味蒜苔排骨的做法步骤1、冷水放排骨,放料酒,姜或者花椒祛腥,水开后把排骨捞出来用温水冲洗2、排骨沥干水后,热锅冷油,把排骨炒至微黄...
  • 6170
内蒙古羊排的做法 原汁原味的内蒙古羊排 内蒙古羊排怎么做
  • 内蒙古羊排的做法 原汁原味的内蒙古羊排 内蒙古羊排怎么做

  • “最原汁原味的内蒙古手把羊肉,绝对的不会有羊肉的膻味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉,到我家直接就迷上了这个羊排了~嘿嘿,小小的得意一下~”食材明细主料内蒙羊排(1千克)辅料小茴香(50克)葱(一颗)配料盐(适量)麻酱(适量)香油(适量)腐乳(适量)韭菜花(适量)辣椒油(适量)醋(适量)原...
  • 14112
羊肉煮出来发黑是什么原因
  • 羊肉煮出来发黑是什么原因

  • 羊肉中有血水。若羊肉有血水,这样煮出来的羊肉会发黑的,在做羊肉时,可将羊肉切好,之后先放入凉水里泡一段时间,可以放着姜片去腥,血水泡的差不多了,就可以准备开始做了,可再放入锅里用水给抄一下,放入盘中待用,这样羊肉煮出来的羊肉就不发黑了。...
  • 10393
原味羊肉怎么做-原味羊肉的做法
  • 原味羊肉怎么做-原味羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)调料盐(适量)糖(适量)生轴(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)原味羊肉的做法步骤1、羊肉焯水后冲洗干净。2、锅内热油、下羊肉翻炒两三分钟,煸炒出油。3、加入姜、八角、干辣椒炒出香味。4、加入料酒、生抽、老抽翻...
  • 16805
果味羊排怎么做-果味羊排的做法
  • 果味羊排怎么做-果味羊排的做法

  • “很喜欢水果味的肉菜、今天试做一次、请大家提出宝贵意见.”食材明细主料羊排(半斤)梨(一个)辅料果酱(少许)芝麻(半小碗)配料沙拉酱(少许)土豆粉(半碗)豆油(一小碗)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)果味羊排的做法步骤1、把羊排切开。2、羊排下入清水煮开、把水倒掉。3、切葱段、姜片...
  • 15688
蒜香草原羊排怎么做-蒜香草原羊排的做法
  • 蒜香草原羊排怎么做-蒜香草原羊排的做法

  • “我是一个看颜色吃饭的人,就是说颜色可以给人增加很多的食欲感,这道蒜香草原羔羊排算是颜值很高吧。冬天多吃羊肉驱寒又滋补,据分析:每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。”食材明细主料草原羔羊...
  • 22955
萝卜原汁炖羊排怎么做-萝卜原汁炖羊排的做法
  • 萝卜原汁炖羊排怎么做-萝卜原汁炖羊排的做法

  • “带着娃做饭,总喜欢做点省事又好吃的,这道炖菜不放一滴水,全靠萝卜的汤汁将羊肉焖熟,简单易做,深受娃们和老头的喜欢,爱吃羊肉的,不妨一试。”食材明细主料羊排(二斤)白萝卜(半根)辅料盐(8g)花椒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜原汁炖羊排的做法步骤1、白萝卜切块...
  • 19528
原味羊蝎子怎么做-原味羊蝎子的做法
  • 原味羊蝎子怎么做-原味羊蝎子的做法

  • “不是收到一只羊么,让老公给我分拆了,当时都拆成了大块,我实在是弄不来,就大块煮了。”食材明细主料羊蝎子(3块)辅料纯净水(1500克)调料食盐(4克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子冷水下锅焯水。2、煮开即可。3、洗净浮末。4、砂锅放纯净水。5、放...
  • 9244
羊肉煮不烂什么原因
  • 羊肉煮不烂什么原因

  • 1、炖煮的时间不够长,可以食用高压锅炖煮一般30分钟左右即可炖的软烂。2、羊肉的肉质偏老,不易煮烂。此时若是砂锅炖煮则需要至少1个半小时左右。3、用热水给羊肉焯水会使得羊肉变得不易炖烂,应在冷水时下锅焯羊肉。4、等羊肉起锅时再进行调味,过早调味羊肉不易炖烂。...
  • 14030
羊排怎么煮
  • 羊排怎么煮

  • 说到羊排,想必大家都不会感到陌生吧。反正对于小编来说,羊排真的是超级爱吃的菜,没有之一。那么,羊排怎么煮,怎样做羊排才好吃,今天,小编专门针对羊排的煮法做了相关的功课,收集整理了不少煮羊排的小tips,希望能够帮到大家。一、羊排怎么煮酸奶薄荷醬配羊排做这道菜之前,需要做腌制...
  • 7527
美味香烤草原羔羊排如何做简单又好吃
  • 美味香烤草原羔羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟香烤草原羔羊排下酒菜可谓五花八门,鱼、肉、菜类都行,羊肉在寒冷的冬天特别适合,因为羊肉性温,有滋补的功效,手脚冰冷的人经常吃牛羊肉有改善的作用哦,吃的时候,就来杯葡萄酒吧羊排放在烤箱里烤,拷出来的味搭配酱...
  • 19256
原味小排包怎么做-原味小排包的做法
  • 原味小排包怎么做-原味小排包的做法

  • “每次看见面包房做的小排包们,总有一种温暖的感觉:一个挤着一个,既相对独立又相互依存。能让人产生这般哲学联想的美味,如何不叫人摩拳擦掌呢?”食材明细主料高筋粉(320克)辅料鸡蛋(1个)黄油(15克)白糖(20克)奶粉(15克)盐(2克)酵母(4克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味小排包的做法...
  • 12315
原味排骨怎么做-原味排骨的做法
  • 原味排骨怎么做-原味排骨的做法

  • “猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,有补中益气的作用。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料排骨(2根)蒜头(2瓣)玉米淀粉(1勺)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味排骨的做法步骤1、...
  • 18945
平底锅煎羊排需要提前煮羊排吗
  • 平底锅煎羊排需要提前煮羊排吗

  • 需要。如果直接选择平底锅来煎制羊排,羊排成熟的情况会比较的低。因此一定要先将羊排放入锅中进行煮制,差不多等到羊排基本成熟了之后再将羊排放入到的平底锅进行煎制,这样不仅可以确保羊排更快的成熟,也一定程度上使羊排更加容易入味。...
  • 23391
风味香烤草原羔羊排如何做简单又好吃
  • 风味香烤草原羔羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时前一段时间和朋友一起去了一趟内蒙古品尝了许多当地的特色风味小吃,奶茶、烤牦牛还有烤羊排。期中最令我念念不忘的就是烤羊排了,当地自己饲养的羊群,羊肉淡淡的膻味以及对孜然、黑胡椒的巧妙运用,令人不禁垂...
  • 28254
专题