![重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕(酪乳版) 重芝士蛋糕怎么做]( "重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕(酪乳版) 重芝士蛋糕怎么做")
- “换了配方做的重芝士蛋糕，妙可蓝多的奶油奶酪的很细腻顺滑，厚重的奶油奶酪，在我看来，必须要有柠檬解腻才清新，这个配方”食材明细主料消化饼干（85g）黄油（40g）牛奶（150ml）奶油奶酪（300g）玉米淀粉（25g）白砂糖（80g）鸡蛋（1只）淡奶油（100ml）辅料柠檬（1个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）重芝士蛋糕...
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![乳酪就是奶酪吗]( "乳酪就是奶酪吗")
- 是的。奶酪和乳酪差不多是一种东西，在英文翻译上也是一样的，但是和奶油完全是不一样的。奶酪俗称奶酪蛋子，是我国蒙古族的居民特别喜爱的奶食品。奶酪分为两种，一种是生奶酪，一种是熟奶酪。在储存奶酪时一定要避免沾上水分，防止发霉变质。...
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![轻乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——（超）轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做]( "轻乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——（超）轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做")
- “这个配方我试了4次，这次很不错了。自己比较满意，同事们也很喜欢吃。不甜，没有黄油，有点像戚枫但还有点湿润。重点是不膻，有的人不适应乳制品中的膻味，这款很不错。”食材明细主料酸奶（80g）奶油奶酪（60至90g）动物性鲜奶油（40g）白砂糖（67g）玉米淀粉（33g）低筋面粉（33g）蛋黄（4个）蛋清（4个）辅料柠...
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![配方】咖啡乳酪泡芙——泡芙中的奢侈版 咖啡乳酪泡芙怎么做-咖啡乳酪泡芙的做法 【番茄]( "配方】咖啡乳酪泡芙——泡芙中的奢侈版 咖啡乳酪泡芙怎么做-咖啡乳酪泡芙的做法 【番茄")
- “一直觉得泡芙是个神奇的玩意儿，曲奇一样的面糊居然能膨发成空心的小包子，脆脆的泡芙皮，味道香浓，感觉好像在吃芝士蛋糕版的泡芙。馅料浓郁，整个放入口中，馥郁浓香，赞啊！”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（80g）盐（1/2小勺）奶油奶酪（180g）糖粉（456g）热水（2小勺）辅料水（160g）细砂糖（1小勺）鸡蛋（3个...
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![自制儿童乳酪-儿童乳酪]( "自制儿童乳酪-儿童乳酪")
- “健康100%烘焙，给宝宝做的更是要健康放心啦！今天就用烤箱做适合宝宝的儿童乳酪。现在的烤箱功能越来越强大啦。俺家现在的这款烤箱，不仅可以烘烤、低温烘干等，还可以发酵米酒和酸奶，发酵温度可以30--60度任意选择。发酸奶我一般选40--42度，这样发酸奶很稳定。今天则是用烤箱的...
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![轻乳酪蛋糕的做法 【轻乳酪蛋糕】 轻乳酪蛋糕怎么做]( "轻乳酪蛋糕的做法 【轻乳酪蛋糕】 轻乳酪蛋糕怎么做")
- 食材明细主料奶油奶酪（100g）牛奶（50g）黄油（30g）蛋黄（3个）低筋面粉（15g）玉米淀粉（10g）蛋清（3个）细砂糖（50g）辅料柠檬汁（数滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好需要的材料。2、将蛋清蛋黄分离，分别放入两个干净的容器里(容器要保证无水无油)。3、低筋面粉和玉米...
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![淡奶油版乳酪蛋糕怎么做-淡奶油版乳酪蛋糕的做法]( "淡奶油版乳酪蛋糕怎么做-淡奶油版乳酪蛋糕的做法")
- “淡奶油买多了，然而家里奶酪用完了，做出来的口感，更清淡，超级赞的”食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（80克）糖（60克）柠檬汁（几滴）辅料淡奶油（200克）低筋面粉（90克）香草精（几滴）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油版乳酪蛋糕的做法步骤1、蛋黄，蛋白分开。2、酸奶，淡奶油，40克糖倒入蛋黄中搅拌均...
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![重乳酪蛋糕片的做法 高调的五花肉版【重乳酪蛋糕片】 重乳酪蛋糕片怎么做]( "重乳酪蛋糕片的做法 高调的五花肉版【重乳酪蛋糕片】 重乳酪蛋糕片怎么做")
- “1gk的kiri就被我做了两个舒芙蕾乳酪和这个重乳酪给折腾光了，留了一点乳酪用来做乳酪奶油霜吧！烘焙中失败的产物总会带来不同的惊喜，比如这款五花肉版的重乳酪蛋糕，原本是想切乳酪条的，就拜托我老公帮我切，这个大厨是切惯薄的了吗？我觉得像及了五花肉，积极的帮我一次还挺应景的...
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![乳酪包的做法 风靡朋友圈的——乳酪包 乳酪包怎么做]( "乳酪包的做法 风靡朋友圈的——乳酪包 乳酪包怎么做")
- “其实从去年年底这个乳酪包就非常的流行，那时我的朋友圈上刷爆了而我一直说要尝试，看下这到底有什么魔力让这么多人喜欢好吧，把我的拖延症收起，终于做了这款拥有浓郁的奶香味乳酪包，试吃了一块根本停不下来的节奏”食材明细主料高筋面粉（300克）黄油（20克）淡奶油（50克）牛奶（120~130克...
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![淡奶油版轻乳酪蛋糕怎么做-淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法]( "淡奶油版轻乳酪蛋糕怎么做-淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法")
- “很想吃轻乳酪蛋糕，但是家里没有奶油奶酪，于是做了这款淡奶油版轻乳酪党，口感不错😊”食材明细主料鸡蛋（4个）淡奶油（100克）牛奶（30克）细砂糖（70克）低筋粉（80克）辅料柠檬汁（几滴）原味（口味）未知（难度）淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤1、淡奶油加入牛奶，一半的糖和蛋黄搅匀，再筛入低筋粉，不规则搅...
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![轻乳酪和重乳酪]( "轻乳酪和重乳酪")
- 乳酪又称奶酪，又叫芝士，是一种发酵后的奶制品。乳酪和我们日常喝的酸奶类似，它的过程都是通过发酵制成的。都含有非常高的乳酸菌，但是也有一些区别。乳酪的浓度比较高，一般是是固体形态，大部分是用来制作蛋糕的。而酸奶一般是液体形态的，一般就是直接喝或者也可以制作蛋糕。两者...
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![自制乳酪-乳酪]( "自制乳酪-乳酪")
- 食材明细主料纯牛奶（1000ml）鲜奶油（200ml）柠檬汁（50ml）盐（4g）奶香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制乳酪的做法步骤1、准备材料2、柠檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鲜奶油倒入锅里搅拌均匀开小火加热4、奶面不太平静时，马上接近开锅时关火。5、慢慢倒入柠檬汁，边倒边搅拌，十几秒...
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![轻乳酪蛋糕的做法 见证奇迹——轻乳酪蛋糕——阿迪锅版 轻乳酪蛋糕怎么做]( "轻乳酪蛋糕的做法 见证奇迹——轻乳酪蛋糕——阿迪锅版 轻乳酪蛋糕怎么做")
- “儿子很小的时候，小姨带他吃过乳酪蛋糕。这让他永远记住了这款蛋糕。自从我开始学做烘焙，他就总是说：妈妈你做那种甜甜的、酸酸的、软软的，入口就化，像梦一样的蛋糕吧。后来我才知道她叫轻乳酪蛋糕。总想满足儿子的愿望，只可惜我的烤箱太小了。我尝试着做了几款蛋糕，都以失败告...
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![岩烧乳酪的做法 【辽宁】岩烧乳酪 岩烧乳酪怎么做]( "岩烧乳酪的做法 【辽宁】岩烧乳酪 岩烧乳酪怎么做")
- “目前网络比较红的一款，特别简单的西点，叫做岩烧乳酪，其实就是吐司片，涂抹乳酪酱，烤一下，虽然制作简单，但是吃着真的心动，喜欢的看看：”食材明细主料吐司片（6片）淡奶油（100克）辅料奶油奶酪（100克）白砂糖（40克）黄油（35克）蛋黄（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）岩烧乳酪的做法步骤1、准...
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![改良版乳酪蛋糕怎么做-改良版乳酪蛋糕的做法]( "改良版乳酪蛋糕怎么做-改良版乳酪蛋糕的做法")
- “融入了奶酪蛋糕和戚风蛋糕两种做法，轻柔不腻，入口奶香。”食材明细主料低粉（60g）鸡蛋（3个）奶酪（50g）牛奶（80g）辅料糖粉（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）改良版乳酪蛋糕的做法步骤1、将一半牛奶加入奶酪中，加热搅匀，离火。2、将剩余牛奶倒入搅匀，如上图。3、加入玉米油，搅拌均匀，无...
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![轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕(吐司盒版) 轻乳酪蛋糕怎么做]( "轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕(吐司盒版) 轻乳酪蛋糕怎么做")
- “先前做乳酪蛋糕都是活底，这次尝试一下用的是固底吐司盒,中间没有气孔的，感觉很不错，直接坐浴水中，不用担心进水，比活底的好用多了……”食材明细主料奶油奶酪（140克）牛奶（60克）低粉（45克）淡奶油（50克）鸡蛋（2个）糖（50克）黄油（模具抹油用，适量）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![飞饼版苹果乳酪挞怎么做-飞饼版苹果乳酪挞的做法]( "飞饼版苹果乳酪挞怎么做-飞饼版苹果乳酪挞的做法")
- “这是一款快手懒人版苹果乳酪挞，不用自制挞皮，只需几张飞饼就可以代替。香甜的苹果片保留了一点点脆口，奶香浓郁的挞液软嫩到入口即化，焦黄酥脆的飞饼挞皮口感超赞，满屋氤氲着甜香，这大概就是幸福的味道吧！”食材明细主料原味飞饼（3张）苹果（3个）辅料牛奶（55克）奶油奶酪（50克）细砂糖（30克...
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![乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎么做]( "乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎么做")
- “这次用老酸奶做的奶酪烤的这个乳酪蛋糕，早就想用老酸奶试了但一直没实行，吃过一块蛋糕后，感觉这次的奶酪和上次用淡奶油做的区别不是很大，相较而言来说这个要省事的多。PS：家里只有3袋纯奶和一瓶酸奶了，做出的量不是很多，大概在170g左右。。”食材明细自制奶酪纯奶（600ml）酸奶（20...
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![乳酪包的做法 好吃的软欧包——乳酪包 乳酪包怎么做]( "乳酪包的做法 好吃的软欧包——乳酪包 乳酪包怎么做")
- 食材明细葡萄种葡萄液（700g）面包粉（1000g）蜂蜜（100g）烫种面包粉（1000g）糖（100g）盐（10g）水95度（800g）六倍奶（100g）主面葡萄种（200g）面包粉（1000g）盐（18g）糖（80g）烫种（100g）鲜酵母（40g）全蛋（100g）六倍奶（100g）土豆泥（50g）水（500g）黄油（80g）辅料帕玛森粉（60g）欧丁辣椒乳酪丁（适量）甜辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乳酪...
- 20078
![美味轻乳酪蛋糕-轻乳酪蛋糕]( "美味轻乳酪蛋糕-轻乳酪蛋糕")
- “如果不要求外型完美，其实要做出好吃的轻乳酪蛋糕很容易，以这些材料做出来的蛋糕不管烤到爆掉，或出炉后凹陷皱皮都会很好吃，我分别吃过华人超市便宜的轻乳酪蛋糕，和日本蛋糕店贵松松一小片要好几美金的日式轻乳酪蛋糕，华人超市的顶多只能算戚风蛋糕里面加了一点点乳酪起司伪装...
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![轻乳酪的做法 零失败的轻乳酪 轻乳酪怎么做]( "轻乳酪的做法 零失败的轻乳酪 轻乳酪怎么做")
- “一直很喜欢轻乳酪的口感，很清新的甜，配上咖啡，简直就是享受。”食材明细主料奶油奶酪（200G）牛奶（100G）黄油（60G）玉米粉（20G）低粉（25G）鸡蛋（5个）辅料糖（110G）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）轻乳酪的做法步骤1、准备材料2、蛋白盛入无油无水盆中，滴两滴白醋，分三次加糖打至湿性发泡。3、...
- 20729
![乳酪包的做法 最进行流行的乳酪包 乳酪包怎么做]( "乳酪包的做法 最进行流行的乳酪包 乳酪包怎么做")
- “最近这款面包非常火，听说很好吃，就立刻动起来了，这做法是烤好后再涂抹的，会更加方便保存，想吃的时候再涂抹就可以了，奶油奶酪味道醇厚，超级棒，赶紧试试吧”食材明细主料鸡蛋（一个）细砂糖（30克）酵母（3克）盐（1克）高筋面粉（300克）牛奶（160克）黄油（30克）辅料馅料奶油奶酪（100克）牛奶（20克）奶粉（20克）细...
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![乳酪慕斯的做法 KITTY乳酪慕斯 乳酪慕斯怎么做]( "乳酪慕斯的做法 KITTY乳酪慕斯 乳酪慕斯怎么做")
- “和夏天最配的就属慕斯蛋糕啦！冰冰凉凉的乳酪慕斯，奶香浓郁、营养丰富，入口即化、口感像极了冰淇淋。可爱的KITTY造型萌翻了老夫的少女心，已列入我舍不得吃系列清单哈！”食材明细主料牛奶（200克）奶酪（100克）淡奶油（100克）可可蛋糕（1片）辅料细砂糖（20克）吉利丁粉（7克）各色巧克力（适量）奶香（口...
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![轻乳酪怎么做-轻乳酪的做法]( "轻乳酪怎么做-轻乳酪的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（25克）黄油（30克）辅料奶油奶酪（125克）牛奶（50克）细砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）轻乳酪的做法步骤1、取一导热容器将奶油奶酪和牛奶放进去，隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒2、将黄油加入奶油奶酪里。搅拌至黄油溶化，搅拌均...
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![酸奶版轻乳酪怎么做-酸奶版轻乳酪的做法]( "酸奶版轻乳酪怎么做-酸奶版轻乳酪的做法")
- 食材明细主料低粉（33克）细砂糖（48克）奶油奶酪（125克）鸡蛋（2个）淡奶油（50克）酸奶（75克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶版轻乳酪的做法步骤1、把活底用锡纸包裹，模具周围刷黄油。2、奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱取出入料理机搅拌均匀。3、鸡蛋蛋清、蛋黄分离，把蛋黄入打好的奶酪中...
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味味甜
