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关于牛腩炖白菜的餐饮百科

牛腩炖白菜怎么做-牛腩炖白菜的做法
  • 牛腩炖白菜怎么做-牛腩炖白菜的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)白菜(适量)豆腐果(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)香叶(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩炖白菜的做法步骤1、牛腩焯水后放入花椒、料酒姜、香叶炖至软熟后捞出牛腩。2、汤中放入白菜和豆腐果。3、加入适量的盐煮至白菜软烂。4、放入煮熟...
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家常菜辣白菜炖牛腩如何做简单又好吃
  • 家常菜辣白菜炖牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛腩:200辣白菜:1碗辅料大蒜:适量葱:适量油:适量茴香:适量干辣椒:适量盐:适量草果:适量味精:适量料酒:适量香叶:适量桂皮:适量老抽:适量具体步骤1.牛腩洗净,用开水煮沸,倒掉血水后备用。2.另倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,...
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番茄炖牛腩的做法 【番茄炖牛腩】 番茄炖牛腩怎么做
  • 番茄炖牛腩的做法 【番茄炖牛腩】 番茄炖牛腩怎么做

  • “牛腩,众多肉类当中,蛋白质含量很高,脂肪含量比较低。牛肉含铁量高和西红柿搭配,可以摄入更多的胶原蛋白,咸甜口儿,不管是老人小孩,还是成年人都很爱吃。”食材明细主料牛腩(500g)辅料番茄(3个)西芹(2根)洋葱(1个)胡萝卜(1根)水(适量)配料葱姜蒜(少许)香叶(2片)橄榄油(10g)迷迭香(少许)盐(少许)酸甜(口...
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炖牛腩怎么做-炖牛腩的做法
  • 炖牛腩怎么做-炖牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(500g)辅料土豆(1个)西红柿(2个)洋葱(1个)胡萝卜(1个)姜(3片)葱(2根)调料食用小苏打(1勺)料酒(2勺)盐(1勺)冰糖(1勺)黄油(1块)酸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖牛腩的做法步骤1、牛腩切块用食用小苏打泡十分钟。2、牛腩放锅里加料酒,姜葱煮开,装盘备用。3、西红柿去皮切块。4、...
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白萝卜炖牛腩的做法 【白萝卜炖牛腩】 白萝卜炖牛腩怎么做
  • 白萝卜炖牛腩的做法 【白萝卜炖牛腩】 白萝卜炖牛腩怎么做

  • “老公总是说要多吃些牛肉,尤其是小家伙,多吃些能长得壮实些。。。而有的时候呢,他就在我耳边不停的念叨“我要吃牛肉”,还配以非常幽怨的眼神。。。最后我总是被他“打败”,然后就得任劳任怨的去做“煮妇”。。。这道牛肉还是前些日子做的了。因为不久之前才做了一次牛肉,用胡...
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酸菜炖牛腩怎么做-酸菜炖牛腩的做法
  • 酸菜炖牛腩怎么做-酸菜炖牛腩的做法

  • “一道酸辣的家常下饭菜,入味美味,咸酸适中。”食材明细主料牛腩(400克)西红柿(3个)酸菜(150克)大蒜苗(几根)辅料盐(一小勺)辣椒油(一勺)胡椒粉(一勺)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜炖牛腩的做法步骤1、牛腩切块,入锅煮几分钟捞出洗干净备用。2、牛腩入锅大火炖。3、放入酸菜,大火炖...
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牛腩炖萝卜的做法 清水牛腩炖萝卜 牛腩炖萝卜怎么做
  • 牛腩炖萝卜的做法 清水牛腩炖萝卜 牛腩炖萝卜怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)辅料萝卜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩炖萝卜的做法步骤1、准备牛腩,萝卜,葱,姜2、准备冰糖和配料3、锅中加水放入牛腩汆烫,4、汆烫好的牛腩清洗干净放入砂锅加入配料炖2小时5、萝卜清洗干净切成...
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牛腩炖酸笋的做法 夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋 牛腩炖酸笋怎么做
  • 牛腩炖酸笋的做法 夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋 牛腩炖酸笋怎么做

  • “夏日到了,大家都没有什么胃口,每想到要做什么菜呢,都会有点头疼,今天想到,平常都是牛腩炖土豆啊,西红柿啊,什么的,今天想来点开胃的,炖酸笋,用酸笋烹制的家常菜肴,多以酸辣著称,食之令人胃口大开,欲罢不能。”食材明细主料牛腩(1000克)酸笋(适量)辅料自酿红酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)香叶(适...
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牛筋炖牛腩怎么做-牛筋炖牛腩的做法
  • 牛筋炖牛腩怎么做-牛筋炖牛腩的做法

  • “牛肉营养丰富,可真要顿出一锅肉烂味香的好牛肉也不是很容易,首先选材很重要。据我的经验,炖牛肉我一般会选择牛腩,牛腩瘦肉多,其中带有少量脂肪,肉质也比较细腻,炖出来牛肉不肥不瘦软烂入味。再有,还会选择一些牛筋一起炖,牛筋炖出来烂而不腻,口感软糯,是老幼皆宜的佳品。”食材明...
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白菜土豆焖牛腩 怎么做-白菜土豆焖牛腩 的做法
  • 白菜土豆焖牛腩 怎么做-白菜土豆焖牛腩 的做法

  • “牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。我儿子想吃牛肉了,自己在网上买了2斤牛腩,1斤用于红烧,而另1斤则来做【白菜土豆焖牛腩】味道很好哦。。。”食材明...
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白萝卜山药炖牛腩怎么做-白萝卜山药炖牛腩的做法
  • 白萝卜山药炖牛腩怎么做-白萝卜山药炖牛腩的做法

  • “老公爱吃牛肉,今天买的牛腩不错,白萝卜春天赛人参,😄😄,炖到一起,配上米饭,好吃又大牌😯”食材明细主料牛腩(1斤)白萝卜(半根)山药(半根)辅料葱姜蒜(适量)炖肉包(1个)香菜(2根)老抽生抽(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜山药炖牛腩的做法步骤1、牛腩切大块,加入锅中轻...
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白萝卜炖牛腩怎么做-白萝卜炖牛腩的做法
  • 白萝卜炖牛腩怎么做-白萝卜炖牛腩的做法

  • “姐姐给我一大块牛腩,煮了一半准备着,用来炖菜啥的,省事。牛气冲天的肉菜,年味菜!”食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(250g)辅料食用油(小许)胡萝卜(半根)调料葱(小许)食盐(适量)生抽(小许)老抽(小许)鸡精(小许)香菜(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜炖牛腩的做法步骤1、取牛腩,切...
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榨菜牛腩白菜面怎么做-榨菜牛腩白菜面的做法
  • 榨菜牛腩白菜面怎么做-榨菜牛腩白菜面的做法

  • “简单不失美味的一碗汤面。”食材明细主料细面(50克)榨菜(少许)熟牛腩(适量)辅料白菜(适量)调料盐(少许)香油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜牛腩白菜面的做法步骤1、准备好食材:如图。2、先将牛腩加汤汁加水煮开,不够味的话调点盐。3、面条放入开水锅中煮熟,大约5分钟左右...
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牛腩炖胡萝卜白菜怎么做-牛腩炖胡萝卜白菜的做法
  • 牛腩炖胡萝卜白菜怎么做-牛腩炖胡萝卜白菜的做法

  • “冬天吃炖菜,好吃美味!”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(几根)大白菜(适量)大蒜苗(适量)辅料盐(2克)鸡精(2克)豆瓣酱(一勺)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛腩炖胡萝卜白菜的做法步骤1、牛腩切块入高压锅炖25分钟,然后倒入锅中2、加入胡萝卜3、加入一勺豆瓣酱4、加入一勺盐5、一勺鸡精,...
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萝卜炖牛腩的做法 萝卜炖牛腩#下饭菜# 萝卜炖牛腩怎么做
  • 萝卜炖牛腩的做法 萝卜炖牛腩#下饭菜# 萝卜炖牛腩怎么做

  • “牛腩炖萝卜,经典搭配。”食材明细主料牛腩(500g)萝卜(500g)辅料姜(适量)葱(少许)花椒(少许)八角(1个)蒜(适量)调料柱侯酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖牛腩的做法步骤1、准备的食材。2、牛腩切块,萝卜切块备用。3、热油爆香蒜末、花椒、...
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牛腩炖玉米白萝卜怎么做-牛腩炖玉米白萝卜的做法
  • 牛腩炖玉米白萝卜怎么做-牛腩炖玉米白萝卜的做法

  • “牛腩搭配白萝卜炖,是经典传统的做法,加上玉米,使其甜中带有玉米的清香,喝上一口汤,咬上一块肉,唉,不想说话只想吃了。”食材明细主料牛腩(400克)白萝卜(1条)玉米(3条)辅料姜(1小块)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)甜香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛腩炖玉米白萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切...
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白萝卜炖牛腩的做法 炖菜:白萝卜炖牛腩 白萝卜炖牛腩怎么做
  • 白萝卜炖牛腩的做法 炖菜:白萝卜炖牛腩 白萝卜炖牛腩怎么做

  • 食材明细主料牛腩(500g)白萝卜(500g)辅料花椒(10颗)大料(1颗)虫草蛹(2g)老抽(适中)白糖(少许)桂皮(适量)陈皮(一块)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖牛腩的做法步骤1、牛腩切块焯水,用温水冲去浮沫。2、用到的香料,用水冲洗干净。3、白萝卜去皮切块。4、焯牛...
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白萝卜炖牛腩的做法 无肉不欢-白萝卜炖牛腩 白萝卜炖牛腩怎么做
  • 白萝卜炖牛腩的做法 无肉不欢-白萝卜炖牛腩 白萝卜炖牛腩怎么做

  • “冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜,无论怎么烹饪都是那么鲜美可口,炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用”食材明细主料牛腩(300g)白萝卜(1...
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辣白菜炖牛腩怎么做-辣白菜炖牛腩的做法
  • 辣白菜炖牛腩怎么做-辣白菜炖牛腩的做法

  • “喜欢辣白菜的朋友一定要试试这道菜,极力推荐的哦,呵呵应该属于让你大呼添饭添饭的菜菜。”食材明细主料牛腩(600克)辣白菜(半颗)泡椒(几根)彩椒(少许)辅料香叶(两片)小茴香(少许)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(...
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萝卜炖牛腩的做法 牛腩炖萝卜 萝卜炖牛腩怎么做
  • 萝卜炖牛腩的做法 牛腩炖萝卜 萝卜炖牛腩怎么做

  • 食材明细主料牛腩(300克)白萝卜(500克)辅料干山楂(4个)香菜(3根)干辣椒(5个)配料生姜(1大块)大蒜(3粒)食用油(3汤匙)小天鹅火锅料(80克)花椒(20粒)八角(2粒)太太乐鸡粉(1茶匙)味极鲜酱油(1汤匙)白糖(1茶匙)白酒(半汤匙)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)萝卜炖牛腩的做法步骤1、将牛腩洗净切成块...
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怎样炖牛腩容易烂-牛腩炖多久
  • 怎样炖牛腩容易烂-牛腩炖多久

  • 牛腩就是牛身上的一个部位,由于这个部位脂肪较多、筋膜较厚,吃起来口感比较的有嚼劲,故而一般都是以炖制为主,如果使用其他方式制作牛腩的话可能很容易将牛腩变得难咀嚼,但是炖制的话就不会有这个问题,那么牛腩炖多久?怎样炖牛腩容易烂?一、牛腩炖多久一般来说,炖牛腩2小时就基本...
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清汤牛腩炖白萝卜怎么做-清汤牛腩炖白萝卜的做法
  • 清汤牛腩炖白萝卜怎么做-清汤牛腩炖白萝卜的做法

  • 食材明细主料牛白腩(适量)白萝卜(适量)辅料姜(少许)葱(少许)香菜(少许)蒜末(少许)调料盐(少许)米酒(少许)白醋(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)甜辣酱(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤牛腩炖白萝卜的做法步骤1、新鲜牛白腩用温水清洗干净。2、冷水入锅加姜,米酒,白醋焯水10分钟。3、然后捞...
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牛腩白菜炖粉条怎么做-牛腩白菜炖粉条的做法
  • 牛腩白菜炖粉条怎么做-牛腩白菜炖粉条的做法

  • “很美味的一碗粉条。”食材明细主料熟牛腩(适量(带汤))粉条(适量)白菜(适量)辅料鸭血(适量)调料盐(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛腩白菜炖粉条的做法步骤1、备好食材:如图(粉条提前用热水泡软)。2、将牛腩带汤,鸭血放入锅中再加适量的水煮开。3、再放入白菜煮熟。4、最后...
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白菜平菇烩牛腩怎么做-白菜平菇烩牛腩的做法
  • 白菜平菇烩牛腩怎么做-白菜平菇烩牛腩的做法

  • 食材明细主料白菜(1小颗)辅料平菇(150g)调料姜片(适量)玉米油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)白菜平菇烩牛腩的做法步骤1、食材,白菜一颗。2、平菇撕开,洗净。3、煮熟的牛腩备用。4、起锅放油下入姜片煸香。5、下入白菜平菇翻炒,烹些黄酒。6、倒入些煮熟的牛腩一同...
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红薯炖牛腩的做法 冬季养生菜:红薯炖牛腩 红薯炖牛腩怎么做
  • 红薯炖牛腩的做法 冬季养生菜:红薯炖牛腩 红薯炖牛腩怎么做

  • “红薯是冬季养生佳品,红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红...
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