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关于米面饼的做法的餐饮百科

米面饼怎么做-米面饼的做法
  • 米面饼怎么做-米面饼的做法

  • “家乡的味道,在老家都喜欢夹着油条吃很美味😋。”食材明细主料米粉(300g)面粉(30g)糖(40g)酵母(2g)辅料酒酿(30g)调料水(适量)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)米面饼的做法步骤1、准备材料。2、酒酿料理机打一下(没有也可以不加)。3、所有材料混合加入水(水少少加)搅拌均匀,米糊差不多成...
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软面玉米饼怎么做-软面玉米饼的做法
  • 软面玉米饼怎么做-软面玉米饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(250g)面粉(250g)辅料酵母(5g)白糖(10g)温水(500g)鸡蛋(1个)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软面玉米饼的做法步骤1、玉米面,面粉,白糖,酵母,放入容器中。2、加一个鸡蛋,加上温水。3、搅拌成糊。4、发酵制起小泡。5、平底锅不刷油,用勺子倒入面糊。6、一面煎制定型翻煎...
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玉米面饼子怎么做-玉米面饼子的做法
  • 玉米面饼子怎么做-玉米面饼子的做法

  • “不用揉面,不加一滴水,快速省时,甜香好吃,粗粮细作。”食材明细主料玉米面(200g)普通面粉(200g)鸡蛋(2个)酸奶(100ml)辅料白糖(1勺)酵母(1勺)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米面饼子的做法步骤1、玉米面200克,普通面粉200克,鸡蛋2个,酸奶一盒100ml,酵母1勺,白糖1勺。2、搅拌。3、可以手...
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小米面薄饼怎么做-小米面薄饼的做法
  • 小米面薄饼怎么做-小米面薄饼的做法

  • “薄薄的饼,最喜欢的吃法就是卷着土豆丝吃,咬一口会觉得有点韧劲,越嚼越香,里面的炒土豆丝,给薄饼增加了咸鲜味,一会一盘土豆丝就见底了。薄饼好吃,做起来也不难,用温水和面,饼皮会软一些,好吧,跟我一起做起来吧,这次我加了粗粮哦。”食材明细主料小米面(50克)面粉(160克)辅料温水(120克)原...
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小米面发面饼怎么做-小米面发面饼的做法
  • 小米面发面饼怎么做-小米面发面饼的做法

  • “秋季一眨眼就过去了,虽初冬,却明显变冷,早晚都有穿羽绒服的了。天冷了,早餐一定要吃,不但要吃还要吃得更好,营养足暖乎乎,一天精力都充沛。今儿宝妈分享的是快手早餐饼,饼是发面的,好消化不伤胃,尤其肠胃不好的更要常吃。饼的主要食材是小米面、面粉和鸡蛋,冬季干燥,吃些滋补润燥的...
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玉米面大饼怎么做-玉米面大饼的做法
  • 玉米面大饼怎么做-玉米面大饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(六两)面粉(四两)酵母(8克)泡打粉(6克)鸡蛋(一个)胡麻油(适量)白糖(适量)辅料温水(一斤四两)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米面大饼的做法步骤1、取玉米面和白面粉拌匀2、酵母,泡打粉用温水化开3、面粉里面倒入酵母水,和成面糊,再加入鸡蛋,胡麻油,白糖搅匀4、用筷子捞...
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玉米面饼干怎么做-玉米面饼干的做法
  • 玉米面饼干怎么做-玉米面饼干的做法

  • 食材明细主料玉米面(60g)淀粉(30g)辅料白糖(适量)鸡蛋(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面饼干的做法步骤1、准备玉米面60克。2、加开水烫面。3、加白糖。加一个鸡蛋。4、加淀粉揉成面团。5、擀成饼,用饼干模压成自己喜欢的形状。6、锅内加油,放入饼干炸至熟透。7...
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糯米面饼怎么做-糯米面饼的做法
  • 糯米面饼怎么做-糯米面饼的做法

  • 食材明细主料糯米面(适量)辅料鸡蛋(适量)色拉油(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米面饼的做法步骤1、准备的材料。2、糯米面加入鸡蛋,白糖,一点水i。3、和成厚点的糊状。4、热锅冷油,把油烧热,改小火。用勺把面糊加入。5、两面金黄色时就可以。6、捞出沥干油...
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玉米面发面饼怎么做-玉米面发面饼的做法
  • 玉米面发面饼怎么做-玉米面发面饼的做法

  • “居家的日子,活动少,适当吃点粗粮可以增加胃肠的蠕动,有助消化。今天做的这个玉米饼,孩子喜欢,也很百搭,配菜配汤或当做早餐都不错。”食材明细主料玉米面(150g)白面(50g)辅料鸡蛋(1个)调料糖(适量)酵母(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面发面饼的做法步骤1、玉米面用开水烫...
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玉米白面饼怎么做-玉米白面饼的做法
  • 玉米白面饼怎么做-玉米白面饼的做法

  • 食材明细主料玉米粉(半碗)白面粉(半碗)酵母(半袋)辅料韭菜(3根)胡萝卜(一小段)调料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米白面饼的做法步骤1、玉米面,白面粉各半碗,半袋酵母粉,加入适量的水搅拌均匀。2、静放发酵大概三个小时,发至2倍大。3、准备洗好的韭菜与胡...
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玉米面小饼怎么做-玉米面小饼的做法
  • 玉米面小饼怎么做-玉米面小饼的做法

  • “逛早市的时候看到有卖的了,想吃就自己做了”食材明细主料玉米面(一碗)白面粉(一碗)辅料酵母(两小匙)白糖(一匙)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面小饼的做法步骤1、一碗白面,半碗玉米面混合均匀。2、半碗玉米面用热水烫熟。3、烫好的玉米面,晾凉一点。4、晾凉的玉米面与混...
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玉米面软饼的做法 #面食#玉米面软饼 玉米面软饼怎么做
  • 玉米面软饼的做法 #面食#玉米面软饼 玉米面软饼怎么做

  • 食材明细主料玉米面粉(三两)普通面粉(三两)鸡蛋(两个)辅料酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)油(少许)白糖(一两)温水(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面软饼的做法步骤1、三两面粉,三两玉米面粉倒入盆里打入两个鸡蛋。2、加入一两白糖,3g酵母粉和3g无铝泡打粉再加入适量温水搅拌均匀。3...
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玉米面松饼怎么做-玉米面松饼的做法
  • 玉米面松饼怎么做-玉米面松饼的做法

  • “平常做松饼都是用小麦粉和牛奶鸡蛋做的,今天换一下口味,改用玉米面的,松饼的色泽和味道都有了变化,金黄色的甜甜的松饼中透着玉米的清香,家人非常喜欢吃。”食材明细主料玉米面(80克)面粉(40克)辅料全蛋液(45克)牛奶(120克)调料白糖(15克)酵母(2克)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米...
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玉米面糊饼怎么做-玉米面糊饼的做法
  • 玉米面糊饼怎么做-玉米面糊饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾仁(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面糊饼的做法步骤1、韭菜、鸡蛋、虾仁。2、玉米面和十分之一的白面。3、用温水打成糊状。4、平底锅放少许油,把面糊摊平。5、鸡蛋打碎,加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀。6、将...
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黑米面煎饼怎么做-黑米面煎饼的做法
  • 黑米面煎饼怎么做-黑米面煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(30克)黑米面(10克)辅料清水(适量)调料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑米面煎饼的做法步骤1、面粉、黑米面、盐放入一个碗里。2、倒入清水。3、搅拌均匀,合成稠一点的面糊。4、醒20分钟。5、醒好的面糊,搅拌均匀。6、平底锅预热,放一勺面糊。7、用铲子...
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玉米面馅饼怎么做-玉米面馅饼的做法
  • 玉米面馅饼怎么做-玉米面馅饼的做法

  • “教你一道最好吃的粗粮馅饼,早餐就吃它,不和面不揉面不发面,色泽金黄,外酥里嫩,香而不腻。我家隔三差五做一次,老人孩子都爱吃。做法超级简单,特别适合早餐,天气太热,吃啥都没有胃口,试试这道粗粮馅饼,搭配一碗绿豆粥,好吃到撑。”食材明细主料玉米面(1碗)白玉菇猪肉馅(适量)辅料淀粉(适...
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玉米面煎饼怎么做-玉米面煎饼的做法
  • 玉米面煎饼怎么做-玉米面煎饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(100g)鸡蛋(1g)白面(20g)辅料盐(3g)鸡精(2g)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉米面煎饼的做法步骤1、玉米面掺一点白面,搅均匀2、加清水搅匀,加盐,鸡精3、胡萝卜切碎4、锅中放油,中火煸炒胡萝卜5、下入玉米面6、磕破一个鸡蛋,在饼表面上涂匀,小火使鸡蛋凝固7、翻面,煎...
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玉米面饼的做法 香甜细腻玉米面饼 玉米面饼怎么做
  • 玉米面饼的做法 香甜细腻玉米面饼 玉米面饼怎么做

  • “多吃粗粮身体好……”食材明细主料玉米面(100克)白面粉(200克)热开水(260克)牛奶(240克)辅料酵母(3克)白砂糖(5克)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面饼的做法步骤1、玉米面用开水炝面。2、加入200克白面粉搅拌均匀。3、加入3克酵母。4、加入白砂糖。5、加入纯牛奶。6、用筷子...
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玉米面发饼怎么做-玉米面发饼的做法
  • 玉米面发饼怎么做-玉米面发饼的做法

  • “金黄酥香的玉米面发饼,松软香甜,脆而不硬,不用就菜能吃俩。”食材明细主料玉米面(100g)白面(300g)辅料牛奶(1盒)热水(100g)发酵粉(4g)白糖(10g)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面发饼的做法步骤1、白面和玉米面分别放在盆中。2、发酵粉倒在白面上面。3、朝白面里面边倒入牛奶边...
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玉米面烀饼怎么做-玉米面烀饼的做法
  • 玉米面烀饼怎么做-玉米面烀饼的做法

  • “记得,两年前刚开始在美食天下撰写日志时,曾介绍过“烀饼”的做法。那是一次陪同表妹和她的几位同学驾车去京郊游玩时吃的一次农家饭,几位妹妹玩得很尽兴,大家都很喜欢吃农家饭的“大烀饼”。几个女孩子在城里住惯了没尝过农家饭的美味,房东的大哥大嫂也很热情,想吃啥就给做啥...
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玉米面烧饼怎么做-玉米面烧饼的做法
  • 玉米面烧饼怎么做-玉米面烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(450g)玉米面(50g)辅料酵母(5g)糖(10g)水(280)香料油十三香(3g)盐(2g)油(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面烧饼的做法步骤1、面粉,糖,酵母加水混合。2、揉成光滑面团,发酵两倍大。3、面发好排气,揉成锥形,松驰10分钟。4、切尾部沾料油(十三香3g+盐2g,倒入15g热油)。...
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剩米饭面饼怎么做-剩米饭面饼的做法
  • 剩米饭面饼怎么做-剩米饭面饼的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料五香粉(适量)黑胡椒(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剩米饭面饼的做法步骤1、胡萝卜、葱切碎,同米饭和鸡蛋搅拌均匀。2、加入五香粉、黑胡椒粉。3、加入糖和盐。4、加入五香粉。5、加...
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黑米面烫面饼怎么做-黑米面烫面饼的做法
  • 黑米面烫面饼怎么做-黑米面烫面饼的做法

  • “黑米面烫面饼,颜色随了黑米,但口感却是烫面的,又有着黑米面的特殊香味。”食材明细主料面粉(200克)黑米面(40克)辅料食用油(适量)清水(110克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑米面烫面饼的做法步骤1、原料:面粉、黑米面。2、开火,锅内烧开水。3、将烧开的水,倒入面粉盆中,要边加水,...
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发面玉米面饼怎么做-发面玉米面饼的做法
  • 发面玉米面饼怎么做-发面玉米面饼的做法

  • “快手早餐饼,萱软香甜,吃一次就上瘾,连小朋友都吃不够,玉米面——粗粮中的保健佳品,我家一周至少吃一次,几天不吃想的慌,常吃老人孩子补钙,明目,增加记忆力,女人美容瘦身,还有降三高、防癌抗癌的功效。”食材明细主料玉米面粉(150g)面粉(50g)鸡蛋(1个)辅料油(适量)小苏打(2g)白糖(适量)酸奶(1盒)...
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玉米面饼怎么做-玉米面饼的做法
  • 玉米面饼怎么做-玉米面饼的做法

  • “玉米面饼富含丰富营养价值,营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质,凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内...
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