![蒜香苦叶菜的做法 蒜香“苦叶菜” 蒜香苦叶菜怎么做]( "蒜香苦叶菜的做法 蒜香“苦叶菜” 蒜香苦叶菜怎么做")
- “学名白花败酱草，性味苦、寒、无毒；功效散瘀消肿，活血排脓.治肠痈有脓，血气心腹痛，目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣；主治阑尾炎、痢疾、肝炎、扁桃体炎、痈肿疮毒等症。”食材明细主料鲜苦叶菜（适量）辅料大蒜（半头）调料猪油（一勺）盐（一勺）鸡精（一勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香苦叶...
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![莴苣叶去苦怎么做]( "莴苣叶去苦怎么做")
- 通常情况下，我们在食用莴苣的时候，有时会扔掉莴苣叶，因为莴苣叶子有苦涩的味道，很多人不喜欢。但实际上莴苣叶本身也含有丰富的莴苣素，他也是可以使用的，莴苣叶之所以苦是因为在生长期间，缺水导致莴苣素增加之后，所以苦味就会越来越浓的。一、莴苣叶去苦做法材料：莴苣一根(带叶)配...
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![蒜香苦叶菜怎么做-蒜香苦叶菜的做法]( "蒜香苦叶菜怎么做-蒜香苦叶菜的做法")
- 食材明细主料苦叶菜（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香苦叶菜的做法步骤1、苦叶菜清洗干净，在沸水中焯水，捞出过凉浸泡一会。2、挤去水分。3、苦叶菜切细，蒜瓣拍扁切碎。4、适量肥肉放入锅中小火煸炒出油。5、放入蒜末炒香。6、放...
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![青稞苦荞荷叶饼的做法 一次发酵——青稞苦荞荷叶饼 青稞苦荞荷叶饼怎么做]( "青稞苦荞荷叶饼的做法 一次发酵——青稞苦荞荷叶饼 青稞苦荞荷叶饼怎么做")
- “一次发酵就可以做出蓬松暄软的荷叶饼，赶快试试吧！”食材明细主料青稞苦荞小麦粉（300克）酵母（2克）白糖（5克）温水（160克）辅料食用油（少许）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青稞苦荞荷叶饼的做法步骤1、所有材料准备好。2、面粉中倒入温水、白糖、酵母，搅拌成絮状。3、再揉成光滑的面...
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![苦苦菜繁殖方法]( "苦苦菜繁殖方法")
- 夏天到了，今天小编为大家带来一个新的蔬菜，那就是大家耳熟能详的苦苦菜，那么他的繁殖方法到底是什么呢？接下来小编就为大家详细的介绍一下，希望大家在生活中可以学到更多的生活小常识，同时也可以推荐给身边的亲朋好友，一起来看下吧。苦苦菜繁殖方法是什么用种子繁殖具有明显的野...
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![苦菜怎么做不苦]( "苦菜怎么做不苦")
- 1、盐渍。买回来的苦菜清洗干净之后在其表面撒上适量的食盐腌制10分钟的时间，时间到了之后将浸泡出来的水倒掉就可以烹饪了。2、水焯。可以将苦菜洗干净之后过一下热水焯一下，焯1分钟之后捞出来放在冷水中。这种方法可以将苦菜的苦味去掉但是口感会有所下降。...
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![苦瓜圈青菜叶如何做简单又好吃]( "苦瓜圈青菜叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红薯叶：200苦瓜圈：20辅料油：适量味精：2盐：适量具体步骤1.锅里倒入油。2.放入红薯叶。3.炒一下。4.放入盐。5.放入鸡精。6.炒一下，放入苦瓜圈。7.炒熟以后就可以吃了。烹饪技巧喜欢辣的可以放胡椒。...
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![苦菜怎么煮不苦]( "苦菜怎么煮不苦")
- 1、盐渍；把苦菜洗净之后撒上盐腌制一会，之后将腌出的水倒掉，可以减少苦味，也可以在这之后选择将腌好的苦菜进行煸炒，这样的烹饪方式，既可以让苦菜的苦被去掉，也能使得苦菜的原本风味得到保存。2、在烹饪之前先将苦菜用水煮熟，在立刻放进冷水里浸泡，这样也可以去掉苦味。...
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![苦的莴笋叶能吃吗]( "苦的莴笋叶能吃吗")
- 能吃的，莴笋叶有苦味是可以吃的。莴笋叶有苦味主要是因为莴笋叶中有莴苣素，而莴苣的味道清新并且带点苦味，再者，在莴笋的生长过程中，如果温度过高，土地缺水，就会加剧莴苣素的含量，但是莴苣素对人体无害，可以放心使用莴笋叶。由于莴笋叶有苦味，所以直接炒不是一个好的食用方法。可以...
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![苦苦菜菜饼子怎么做-苦苦菜菜饼子的做法]( "苦苦菜菜饼子怎么做-苦苦菜菜饼子的做法")
- “它是老一辈的记忆，是新一代的宠儿，简单说吧，就是玉米面包上菜，在平底锅里这么一烙，那金黄的颜色，诱人的香味，特别是烙焦的部分，脆脆香香的，光闻味就流口水啦，简直太香了。”食材明细主料苦苦菜（500克）韭菜（100克）猪肉（100克）玉米面（500克）白面（100克）辅料白胡椒粉（2克）葱（20克）姜（5克）盐（15克）味精（5...
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![到底苦菊菜苦吗]( "到底苦菊菜苦吗")
- 菊花在人们日常生活中随处可见，一般在路边都是一些黄色的。菊花的品种也很多，现在人们很多都注重养生，所以他们喜欢在家里泡一些菊花茶，而今天我们要讲的是菊花的一个品种，苦菊。那你们知道用苦菊做出来的菜，苦菊菜苦吗？今天我们就要探讨一下。一、苦菊菜苦吗苦菊味略苦，颜色碧绿...
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![苦苦的菜-小满吃的苦菜是什么菜]( "苦苦的菜-小满吃的苦菜是什么菜")
- 谈到小满这个我们中国传统的二十四节气之一，我们通常会在当天或是前后吃味苦的蔬菜，那么大家知道它们分别是什么菜吗？它们对我们人类身体有什么作用呢？在这个时节食用有什么特殊功效呢？下面请大家一起跟随小编来探讨探讨吧!小满吃的苦菜是什么菜1.苦笋苦笋味甘，性凉而不寒，具消...
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![粽叶苦荞花卷的做法 粽叶苦荞花卷飘香万里 粽叶苦荞花卷怎么做]( "粽叶苦荞花卷的做法 粽叶苦荞花卷飘香万里 粽叶苦荞花卷怎么做")
- “今天分享的这道主食——粽叶苦荞花卷虽然其貌不扬，但是非常健康。不要小看这款小小的主食哦，颜色虽丑，但也隐藏了些值得分享的实用小窍门。这是一款非常健康的家庭保健主食，因为加入了号称“五谷之王”的苦荞粉。苦荞粉的保健功效很适合三高人群，糖尿病人士，肠胃病患者以及想...
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![茶叶为什么苦涩]( "茶叶为什么苦涩")
- 茶叶中含有咖啡碱，茶多酚等物质。茶叶有苦味是一种很正常的现象，一般的茶叶都会有一种苦涩味，这并不能说明茶叶的好坏，这是因为茶叶内的物质导致的，采摘茶叶时一定要挑选已经熟透好的茶叶采摘，因为越嫩的茶叶咖啡碱，茶多酚的含量就会越高，味道就会更苦。...
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![蒸花叶滇苦菜怎么做-蒸花叶滇苦菜的做法]( "蒸花叶滇苦菜怎么做-蒸花叶滇苦菜的做法")
- “花叶滇苦菜，又叫续断菊，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，能够预防和治疗贫血，清热解毒、杀菌消炎。蒸好的成品有若有若无的苦味，几乎吃不出来。”食材明细主料花叶苦滇菜（适量）面粉（4勺）辅料玉米油（适量）盐（适量）泡椒碎（一勺）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸花叶滇...
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![莴笋叶怎样去苦味]( "莴笋叶怎样去苦味")
- 将莴笋叶清洗干净，添加少许食用盐，搅拌均匀，放置3-5分钟，甩干水分即可。烹饪莴笋叶的时候，也可以添加蒜末、姜末，这样也可以将莴笋叶的苦味去除。莴笋叶的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以蒸着吃、煮汤吃。莴笋叶炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋等食材同炒。...
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![大叶苦菜炒鸡蛋怎么做-大叶苦菜炒鸡蛋的做法]( "大叶苦菜炒鸡蛋怎么做-大叶苦菜炒鸡蛋的做法")
- “卖菜的大娘说叫大叶苦菜，我真不知道这个学名叫啥，味道跟苣荬菜差不多，口感更幼嫩清脆。望知道的亲不吝赐教。”食材明细主料鸡蛋（1个）野菜（100克）花生油（1汤匙）辅料食盐（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大叶苦菜炒鸡蛋的做法步骤1、大叶苦菜。2、洗净。3、一切两开。4、热...
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![怎么做才不苦呢-蕨菜苦不苦]( "怎么做才不苦呢-蕨菜苦不苦")
- 我们经常在市场上见到蕨菜，蕨菜是很多小伙伴和家庭的餐桌上的常见菜肴之一，蕨菜风味独特，常见的做法有炒着吃，还有凉拌蕨菜，都是很简单而且又美味的做法，那么蕨菜苦不苦呢？怎么做蕨菜才尝不出苦味呢？那么下面我们一起来看看吧！一、蕨菜苦不苦，苦的原因是什么蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜两...
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![莴笋可以用来做哪些菜-苦的莴笋叶能吃吗]( "莴笋可以用来做哪些菜-苦的莴笋叶能吃吗")
- 莴笋，是我们日常所吃一种菜，在我们日常生活中我们时常会吃到莴笋，莴笋以他的鲜嫩清脆所受到人们的欢迎，口感十分的鲜嫩可口，我们知道除了莴笋，鲜嫩的莴笋叶也可以吃，那么苦的莴笋叶能吃吗，莴笋又能做哪些菜呢，我们对于莴笋的了解应该更多一点，接下来就让小编带你来看看吧。一、苦的...
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![苦菜怎么食用-苦菜是什么菜]( "苦菜怎么食用-苦菜是什么菜")
- 在河套地区，人们或多或少有着乡愁浸染的“苦菜情结”。一株苦菜几片叶子，淡淡的苦香是河套人共同的一种回忆。说到这里，那么你们都知道苦菜是什么菜吗?又知道是如何食用吗?下面就让我来给大家解答这些问题吧。一、苦菜是什么菜1.苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶，别名荼草。2.苦菜...
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![营养健康又好喝！-怎样做苦菜茶叶？苦菜茶叶这么做]( "营养健康又好喝！-怎样做苦菜茶叶？苦菜茶叶这么做")
- 苦菜含有很多丰富的营养元素，有利于人体保护肝脏，还可以消除淤血，加快人体新城代谢。所以民间有很多人会自制苦菜茶，日常用来泡水喝。随着大家对于养生观念的重视，越来越多的人感兴趣怎样做苦菜茶叶了?那么苦菜茶具体有什么营养价值和功效呢?一、怎样做苦菜茶叶原料准备：苦菜、...
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![凉拌苦苦菜怎么做-凉拌苦苦菜的做法]( "凉拌苦苦菜怎么做-凉拌苦苦菜的做法")
- “苦苦菜是西北最常见的野菜之一，有清肝明目的功效，是当地最受欢迎的野菜。”食材明细主料苦苦菜（500g）辅料干辣椒（1个）调料盐（适量）蒜蓉（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（少许）白醋（适量）热花椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌苦苦菜的做法步骤1、锅中加水烧开，放入淘洗干净的苦...
- 7536
![苦菜怎么做-苦菜的做法]( "苦菜怎么做-苦菜的做法")
- “这道菜第一次吃是在我老公家婆婆烧的，不怎么吃苦味的我吃了一次就喜欢上了！我妈说她们那个年代文化大革命时，学校组织吃这个一人一搪瓷杯！叫什么忆苦思甜！大家都恨不得偷偷倒了！哈哈哈！没想到现在大家都喜欢吃！我婆婆说这个野菜是清热的！爱上火的我们更爱吃了！呵呵！春天野菜正是吃...
- 5207
![芹菜叶子炒出来为什么是苦的]( "芹菜叶子炒出来为什么是苦的")
- 品种问题、炒糊。旱芹又叫药芹，叶子带苦味，芹菜叶有大量草酸，也会导致其发苦，又或者没有清洗干净，芹菜也会发苦，也有可能是火候太大，芹菜糊了。炒芹菜时可以去掉叶子或者焯水再炒，会去掉苦味，也可以将芹菜叶摘除再食用，焯水炒两三分钟即可，不建议太久。...
- 21177
![茶叶为什么苦]( "茶叶为什么苦")
- 茶叶含有有机酸、茶多酚、咖啡碱等物质会产生苦味。采摘的茶叶越嫩，做出来的茶就越苦。若采摘的茶叶病虫危害严重也会导致茶叶苦，还会伴有腥臭味。正常茶叶口味会有入口微苦，回味清甜的特点。茶叶需要储存在密封的铁罐中，防止受潮。...
- 19025
味味甜
