![桂花糕怎么都是粉末]( "桂花糕怎么都是粉末")
- 制作工艺的原因。自制桂花糕的粉团是要做成一捏就散开的状态，在制成后最表层会撒上一层粉末，就会有入口即化的软糯感。由于超市购买人数较多，使用的制作工艺不同，因此超市中卖的桂花糕基本都是粉末状的，粉末状的桂花糕没有块状的口感好。...
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![菠萝表面的白色粉末是什么]( "菠萝表面的白色粉末是什么")
- 是菠萝蛋白酶。菠萝中含有菠萝蛋白酶，与空气接触被氧化就形成了白色粉末状物质，菠萝里面的果肉也含有菠萝蛋白酶，因此菠萝在食用之前要用盐水浸泡后才能食用，就是为了让菠萝蛋白酶溶解在盐水中，去掉酸味，让菠萝吃起来更加的甜。...
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![麦芽糖里面的白色粉末是什么]( "麦芽糖里面的白色粉末是什么")
- 生面粉，麦芽糖在生物学分类上属于单糖，遇水比较容易粘稠，在加工过程中不可避免会沾染一些水分及其他杂质，从而使人工合成出来的麦芽糖比较粘稠。在麦芽糖表面撒上一层生面粉可以有效防止麦芽糖与其他东西粘结在一起，从而起到保护麦芽糖的作用。...
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![糍粑上面的白色粉末是什么]( "糍粑上面的白色粉末是什么")
- 糖霜。糍粑主要是指采用糯米制作出来的一种食物，是南方地区的一种特色小吃。很多地区是在腊月的时候开始制作糍粑，而梅州地区则是在传统节日或者是家里面有喜事的时候会制作，四川地区是在中秋节开始制作。在制作好了糍粑之后，会沾上一些黄豆面，或者是白糖、糖霜等一起吃。...
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![酸菜鱼调料包里面白色粉末是什么]( "酸菜鱼调料包里面白色粉末是什么")
- 白胡椒粉。白胡椒粉味道辛辣，待有一股独特的椒香，是制作酸菜鱼的主要调味料之一。制作酸菜鱼通常选用的草鱼，也会选用乌鱼，因为乌鱼的鱼刺较少，食用起来更为方便。片好的鱼肉下锅前通常会用淀粉腌制一下，这样可以使鱼肉在高温中可以保持鲜嫩。...
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![咖啡粉末怎么使用]( "咖啡粉末怎么使用")
- 将滤纸放在咖啡机中，再将咖啡粉末放在滤纸、滤网中，添加清水，打开电源开关即可。咖啡粉末是咖啡豆磨成的粉末，可以煮后饮用，也可以用于制作咖啡吐司、咖啡慕斯、香浓咖啡雪糕、摩卡可可曲奇等。选购咖啡粉末时，可以闻一下味道，品质好的咖啡粉末，颗粒和颜色均匀。...
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![粉条烧完是黑色的粉末正常吗]( "粉条烧完是黑色的粉末正常吗")
- 正常。粉条主要是以马铃薯或者红薯为主要原料加工制作而成的食品，成品粉条呈灰白色，黄色或者黄褐色等，不同粉条其形状也有所不同，粉条用火烧时会极速膨胀先变成白色，燃烧过程中会有啪啪啪的响声，等燃烧完后就会剩下黑色的粉末状，这是正常现象。...
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![肉末粉丝的做法 肉末粉丝（蚂蚁上树） 肉末粉丝怎么做]( "肉末粉丝的做法 肉末粉丝（蚂蚁上树） 肉末粉丝怎么做")
- 食材明细主料粉丝（1把）瘦肉（50g）辅料葱花（3根）蒜末（1颗）腌肉料豆瓣酱（1匙）酱油（1小勺）生抽（1匙）玉米淀粉（1g）清水（适量）调料食用油（1勺）酱油（适量）生抽（1匙）麻油（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末粉丝的做法步骤1、粉丝用刚烧开的水浸泡一会。2、大概泡到这个样子，粉丝变白倒掉开水投凉后...
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![肉末凉粉怎么做-肉末凉粉的做法]( "肉末凉粉怎么做-肉末凉粉的做法")
- “凉粉是四川的这美食也是一道半成品的的。只需要十分钟，一道好吃又营养的快手菜就可以出锅。”食材明细主料凉粉（一块）蒜苗（一把）猪肉（一块）葱姜蒜（适量）辅料红薯淀粉（一匙）色拉油（二匙）郫县豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）五香粉（半匙）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末凉粉的做法步骤...
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![肉末炒粉怎么做-肉末炒粉的做法]( "肉末炒粉怎么做-肉末炒粉的做法")
- 食材明细主料肉馅（200克）粉丝（300克）辅料胡萝卜（1个）葱（1棵）姜（10克）酱油（10克）花椒面（1勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末炒粉的做法步骤1、将粉丝放入开水中泡20分钟2、热锅放油，肉末，及各种调料，炒香，放入泡好的粉丝，翻炒3、如果太干，可适当加点水4、两分钟后出锅，撒上香菜，胡萝卜末，...
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![肉末粉皮怎么做-肉末粉皮的做法]( "肉末粉皮怎么做-肉末粉皮的做法")
- “简单快手，咸香下饭。”食材明细主料肉末（250g）粉皮（400g）辅料蒜（3瓣）葱（3根）调料料酒（1勺）油（少许）老抽（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末粉皮的做法步骤1、切点葱，蒜剁成末备用。2、起锅烧油，下入肉末翻炒至断生变色。3、下入葱，蒜，炒出香味，锅边淋...
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![肉末肠粉怎么做-肉末肠粉的做法]( "肉末肠粉怎么做-肉末肠粉的做法")
- 食材明细主料肠粉专用粉（150克）辅料瘦肉（适量）葱花（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末肠粉的做法步骤1、所有材料准备好！2、调粉浆，调好后放置10-20分钟让粉充分融合。3、准备好盘子和夹子。4、我喜欢直接把肉沫放入浆里，不喜...
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![肉末米粉怎么做-肉末米粉的做法]( "肉末米粉怎么做-肉末米粉的做法")
- “妞儿学校附近有一家米粉店，店主夫妇是东北人都很和气，退休没有事情做，开了肉末米粉店，店里也收拾得特别干净，米粉也做的特别好吃，妞儿隔几天都要去吃一次。肉末米粉是他们家的招牌饭，在此基础上变化出很多种米粉，酸菜的，笋尖的，肉丸儿的，肥肠的，我和小妞儿每种都尝过，吃来吃去还是觉...
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![肉末粉条的做法 【飞禽走兽】肉末粉条 肉末粉条怎么做]( "肉末粉条的做法 【飞禽走兽】肉末粉条 肉末粉条怎么做")
- 食材明细主料猪肉（200克）辅料粉条（100克）彩椒（30克）配料葱（10克）姜（5克）蒜（20克）花生油（30毫升）盐（2克）料酒（15毫升）老抽（15毫升）甜面酱（30克）白糖（25克）胡椒粉（2克）味精（2克）淀粉（4克）香油（10毫升）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉末粉条的做法步骤1、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。2、...
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![芥末凉粉的做法 【川菜】：芥末凉粉 芥末凉粉怎么做]( "芥末凉粉的做法 【川菜】：芥末凉粉 芥末凉粉怎么做")
- “凉软中带有芥末香味，清淡爽口。”食材明细主料凉粉（适量）黄瓜（适量）辅料黄芥末（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末凉粉的做法步骤1、芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。2、黄瓜切成粗丝；凉粉片成片后切成宽丝。3、冷却的芥末调...
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![肉末炒凉粉的做法 【湘菜】肉末炒凉粉 肉末炒凉粉怎么做]( "肉末炒凉粉的做法 【湘菜】肉末炒凉粉 肉末炒凉粉怎么做")
- 食材明细主料凉粉（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末炒凉粉的做法步骤1、把蒜切片，鸡蛋2个搅拌好。2、凉粉买来后放水里清洗干净。3、猪肉切丝后放淀粉腌制会。4、锅里倒油稍多，把鸡蛋液倒入煎好。5、煎好后，卷起来切丝备用。6、再...
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![肉末粉丝的做法 肉沫粉丝 肉末粉丝怎么做]( "肉末粉丝的做法 肉沫粉丝 肉末粉丝怎么做")
- “非常好吃的菜，是我妈妈的最爱。可惜人已西去，不甚惋惜！”食材明细主料粉丝（（直径在1毫米的那种））肉末（适量）辅料酱油（3勺）料酒（3勺）生姜（1片）蒜末（两瓣蒜头）糖（2勺）盐（1勺）香菜（1把）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末粉丝的做法步骤1、把粉丝泡水。2、把粉丝剪断。3、肉沫中加入料酒、生姜...
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![肉末粉条怎么做-肉末粉条的做法]( "肉末粉条怎么做-肉末粉条的做法")
- “肉末粉条也叫蚂蚁上树。”食材明细主料粉条（适量）辅料肉末（适量）葱（2颗）姜（3片）蒜（4颗）老抽（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末粉条的做法步骤1、准备材料。2、粉条洗净用老抽腌制一下。3、葱姜蒜切碎。4、热锅凉油放入葱姜和肉末一起翻炒至变色注意⚠️蒜末不...
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![肉末片粉怎么做-肉末片粉的做法]( "肉末片粉怎么做-肉末片粉的做法")
- 食材明细主料片粉（1个）肉末（适量）辅料葱（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末片粉的做法步骤1、猪肉切末。2、片粉切小块。3、起锅烧油下入葱花炒香。4、放肉末。5、肉末炒制变色加料酒，生抽，一点老抽翻炒均匀。6、加半碗水煮开改...
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![肉末粉丝怎么做-肉末粉丝的做法]( "肉末粉丝怎么做-肉末粉丝的做法")
- 食材明细主料红薯粉丝（适量）辅料碎猪肉（适量）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）腐乳（半块）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末粉丝的做法步骤1、红薯粉丝泡软备用。2、用清水把粉丝煮熟捞出来，放入凉水中浸泡后滤水备用。3、猪肉沫加蚝油，半块腐乳，1勺酱油搅拌炒熟，加入小半碗清水煮开，加入粉丝...
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![肉末薯粉怎么做-肉末薯粉的做法]( "肉末薯粉怎么做-肉末薯粉的做法")
- 食材明细主料薯粉干（50g）瘦肉（100g）辅料玉米甜豆（适量）调料黄豆酱（适量）鸡精（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末薯粉的做法步骤1、瘦肉100克，切粒。2、薯粉加水没过，微波加热3分钟。3、把瘦肉剁成末。4、准备少量玉米甜豆（配色用）。5、起油锅炒肉末。6、加入黄豆酱三勺...
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![肉末宽粉怎么做-肉末宽粉的做法]( "肉末宽粉怎么做-肉末宽粉的做法")
- 食材明细主料宽粉（200克）肉末（30克）辅料豆瓣酱（一茶匙）生抽（一茶匙）鸡粉（少许）姜末（适量）葱花（适量）料酒（一茶匙）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末宽粉的做法步骤1、准备食材2、起油锅倒入适量底油姜末，肉末炒香加入一茶匙料酒3、加入一茶匙豆瓣酱炒香4、加入一碗清水大火烧开下宽粉...
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![肉末苕粉怎么做-肉末苕粉的做法]( "肉末苕粉怎么做-肉末苕粉的做法")
- 食材明细主料苕粉（适量）瘦肉（适量）辅料老干妈豆豉酱（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜瓣（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末苕粉的做法步骤1、锅里烧开水，放入苕粉煮开后再煮约1到2分钟。2、苕粉煮软后沥起在凉水里过一下。3、沥水。4、蒜切末。5、锅里倒油烧热，将切好的瘦肉末和蒜...
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![蒜末粉丝的做法 【重庆】蒜末粉丝 蒜末粉丝怎么做]( "蒜末粉丝的做法 【重庆】蒜末粉丝 蒜末粉丝怎么做")
- “蒜香微辣，下饮“利器”。”食材明细主料粉丝（40克）菜油（4茶匙）鸡精（0.5茶匙）辅料大蒜（20克）豆瓣酱（2茶匙）小葱（1根）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜末粉丝的做法步骤1、粉丝一支、约40克，用温水泡软，在开水中氽至透明捞入凉水中。2、菜油4茶匙，烧热调小火，下剁粒的大蒜20克、豆瓣酱2...
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![肉末粉条 怎么做-肉末粉条 的做法]( "肉末粉条 怎么做-肉末粉条 的做法")
- 食材明细主料红薯粉条（120g）肉末（80g）辅料虾仁（适量）红辣椒（适量）青椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）调料油（适量）豆瓣酱（1勺）酱油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末粉条的做法步骤1、粉条用温水泡发。2、肉剁成末。3、准备配料：青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。4、起锅烧油，肉末...
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味味甜
