- “本来想做红烧狮子头的,不过准备食材时候没有油菜,于是自己想着原创一道小菜,喜欢的朋友们可以试试。”食材明细主料猪肉馅(适量)青菜(适量)辅料食用油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸伴菜的做法步骤1、准备好食材2、猪肉馅(剁肉馅时要参照...
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- 食材明细主料猪肉馅(400克)上海青(3颗)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)红油豆瓣酱(1勺)玉米淀粉(2勺)调料葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青菜肉丸的做法步骤1、准备食材:猪肉馅,上海青。2、猪肉馅中加入食盐半勺鸡精半勺。3、加入生抽。4、加入蚝油。5、打入鸡蛋清...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟端午节就快到了,端午节最少不了的粽子也要开始热卖了,但是外面卖的粽子大多偷工减料,新闻里也曝出端午粽子里添加低劣食材。外面卖的粽子不但味道不合自己的口味,而且还可能对身体有害。俗话说:自己动手,丰衣...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟端午节快到了,又到了家家户户包粽子的时候了。今天为大家介绍一种端午节常见的粽子;家常伴黄伴肉粽,就是家里常包的肉粽子,每年家里包肉粽子的时候我总爱围在灶边,因为煮粽子的香味让我挪不开脚啊,而且肉粽子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常伴黄伴肉粽可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的糕点,它选用精选的上等糯米和猪肉就可以制作了。糯米含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,猪肉能够补充人体需要的能量,对于在家想做下午糕点的人来...
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- “一道清淡不油腻的汤,菠菜是婆婆自己种的,肉丸是用土猪肉手工制作的,纯绿色有机菜肴”食材明细主料肉丸(适量)菠菜(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸菠菜汤的做法步骤1、菠菜洗净切成段2、肉丸解冻用清水冲洗一下3、锅中放水烧开,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.将牛肉沸水滴入少许黄酒、老姜、葱、煮熟,冲洗去表面污末、浸凉水中、沥干水备用绿豆芽沸水滴入少许油、浸凉水中,沥干水备用2.将2种食材放进较大容器内依次放进,麻油、辣油、六月鲜、糖、鸡...
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- “常常有网上见到肉臊这词,真的很有好奇心去了解,看了POCO网友鸭兄的肉臊系列,又眼见心谋了,刚好有机会去华埠中国人超市,买了一瓶油葱酥和碎虾米,又折腾起来了。”食材明细主料猪肉糜(适量)虾米碎(适量)油葱酥(适量)香菇丝(适量)辅料洋葱末(适量)蒜茸末(适量)辣椒末(适量)姜末(适量)配料胡椒粉...
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- “猪肉丸子汤经常做,我经常一次多做点肉丸子冷冻,然后早晨随便搭配各种蔬菜煮汤,比如西红柿、油菜、小白菜、紫菜、黄瓜、胡萝卜等等,煮汤方便快捷,再搭配馒头、豆包、饼等主食,方便又简单但不失营养的早餐就有了。”食材明细主料猪肉((三七肥瘦)适量)馒头(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)生...
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- 食材明细主料咸酸菜(200g)鲜黄豆(500g)肉末(100g)辅料米酒(适量)生粉(适量)糖(适量)花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜蒜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤1、新鲜黄豆去衣洗干净待用2、咸酸菜浸泡15分钟后,洗干净切碎待用。3、肉末加生粉、糖、酱...
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- “做包子多余的馅,就拿来做丸子,当作菜吧。”食材明细主料鲜笋荠菜肉馅(适量)辅料红薯淀粉(适量)调料番茄沙司(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜笋菜肉丸的做法步骤1、做包子多了一些馅。2、加入红薯淀粉。3、搅拌均匀,如图能成型即可。4、做成丸子🍡。5、做了两盘。6、上...
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- 准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料辅料具体步骤1.香菇去蒂先净,把水攥出。2.五花肉加生姜剁成泥。3.用料酒,糖,花生油,白糖,盐,酱油调制。4.上锅蒸。5.茹肉相伴。...
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- “发菜,谐音发财。开始以为发菜是海中的藻类,其实它是一种菌类植物,产于内蒙古高原和青藏高原的青海。有很高的营养,脂肪含量少,各种营养值高出其它食材几信甚至几十倍。因产量少,故而价值不菲。”食材明细主料水发发菜(100g)里脊肉(200g)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)香油(适...
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- “又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜,其实只是一种情结。小时候不爱吃香菜,因为感觉臭臭的,爸爸说很有营养,所以切碎了加到肉丸里。”食材明细主料牛肉(适量)豆腐(适量)香菜(适量)辅料料酒(适量)生姜(适量)黑胡椒(适量)食用油(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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- “秋天到了,是大白菜最好的季节,和自己炸好的肉丸一起炖,就是最最鲜美的吃法”食材明细主料白菜(1/3个)猪肉丸(1盘)辅料胡萝卜(1/2个)植物油(2勺)姜(1块)盐(1匙)原味鲜(1匙)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜肉丸的做法步骤1、白菜切片2、胡萝卜切片3、锅中加入植物油,放入姜片...
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- “趁着刚做好的香菇肉丸,一些留给小家伙做放学点心,一些还可以打理出两道简单的家常菜谱:黄金小丸子和菠菜肉丸汤,省时又省力的事儿!”食材明细主料香菇肉丸(适量)辅料菠菜(适量)配料油(适量)食盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜肉丸汤的做法步骤1、油锅加热2、做好香菇肉...
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- “我是一个全职妈妈,宝宝20个月,最近转季不舒服,胃口不好,很多菜都不爱吃。我就想到给他做小肉丸,他最爱的肉,呵呵,看到吃了5小个,简单又方便。如果家里有其它蔬菜,只要能搭配的,也可以搭配一起。只要是自己做,都是最健康最好的。哈哈”食材明细主料瘦肉(200克)香菇(2个)胡萝卜(半小个)辅...
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- 食材明细主料芥菜(200g)猪肉(150g)香菇(数个)蒜白(1根)鸡蛋(1个)瑶柱(20g)辅料盐(适量)蚝油(适量)红薯粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)鸡精(少许)芡汁(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥菜肉丸的做法步骤1、芥菜。2、五花肉、泡发好的香菇、瑶柱、蒜白。3、食材切块后放入绞肉机。4、绞成肉末...
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- “甜甜的,糯糯的,咬一口脆软爽口~~~~~~~~~喜欢的朋友多给我投票鼓励啊。。小女子在这感谢大家了~~~!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)木瓜(适量)糯米(适量)辅料淀粉(适量)棉白糖(适量)枸杞(适量)配料胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包菜肉丸的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料干木耳(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)辅料葱花(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粥伴侣小菜的做法步骤1、木耳泡发切成丁。2、胡萝卜切丁。3、香肠切丁。4、热锅下油,先将木耳放下翻炒。5、加入香肠丁。6、加入胡萝卜丁。7、加入适量盐和酱油翻炒,加入少...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼丸:3两肉丸:3两上海青:3颗辅料香菜、姜丝:少许醋:半勺胡椒粉:少许具体步骤1.上海青洗净切段。2.锅里水烧开后,倒入鱼丸、肉丸,煮至丸子有些膨胀,倒入上海青再煮1-2分钟。3.加少许盐、醋、胡椒粉、姜丝、香菜,即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芝麻(炒香):适量核桃:适量辅料白糖:适量糯米粉:适量具体步骤1.芝麻、核桃、白糖混合、打碎;糯米粉和成面团。*芝麻和白糖很一起打,后下核桃,因为核桃打太碎没嚼头就不好吃了。*糯米面团和好后静置二十分钟。2.锅...
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- 食材明细主料发菜(适量)鸡脯肉(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)食用油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)发菜鸡肉丸的做法步骤1、发菜泡软,洗净后挤干水分。2、鸡脯肉和猪肉剁成茸,加入鸡蛋顺一个方向搅匀。3、将发菜切碎后加入肉茸中,加...
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- “这道其貌不扬的菜是我”食材明细主料猪肉(400克)梅菜(80克)辅料盐(5克)味精(5克)玉米油(少量)老姜(适量)大蒜(1个)玉米淀粉(5克)红薯淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)梅菜肉丸的做法步骤1、猪肉准备好2、把蒜末,姜末,料酒拌匀肉末,顺同一方向搅打至起筋,同时加进盐和味精3、把两种...
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- “妈妈们最头痛的事就是如何让孩子吃口菜,虽然我家儿子已经十五岁,但仍然还是不爱吃菜,但如果把菜剁碎和肉沫一起蒸,或做成小丸子煮,他还是爱吃的,今天煮的一锅白菜肉丸他全吃光了。”食材明细主料小白菜(两棵)肉末(200克)鸡蛋(1个)辅料葱(小段)姜(小块)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量...
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