当前位置:味味甜 >

关于鳕鱼豆腐煲的家常做法的餐饮百科

鳕鱼豆腐煲怎么做-鳕鱼豆腐煲的做法
  • 鳕鱼豆腐煲怎么做-鳕鱼豆腐煲的做法

  • “做了很久的鳕鱼豆腐煲味道很棒但是貌似我给鱼切的块有点小炸过了嘿嘿”食材明细主料鳕鱼(200g)豆腐(一块)辅料香菜(少许)蒜末(少许)配料盐(适量)淀粉(少许)大料(三瓣)酱油(少许)糖(半勺)鸡精(少许)蚝油(半勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鳕鱼豆腐煲的做法步骤1、准备鳕鱼一块豆腐一块...
  • 27152
鳕鱼烧豆腐怎么做-鳕鱼烧豆腐的做法
  • 鳕鱼烧豆腐怎么做-鳕鱼烧豆腐的做法

  • ““鳕鱼烧豆腐”的味道非常好,特别是豆腐的味道,回味无穷。因为豆腐煎制之后,蒸发了一些内部的水分,烧制之后,又重新吸收了烧鱼的汤汁,所以豆腐中鱼的味道非常浓郁。”食材明细主料鳕鱼(2条)豆腐(1块)辅料油(30克)盐(10克)料酒(10克)醋(15克)酱油(15克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小...
  • 6154
鳕鱼的家常做法图解
  • 鳕鱼的家常做法图解

  • 今天介绍一种超级好做的鳕鱼做法,轻轻松松,简简单单几分钟就可以搞定,味道还特别鲜美,清蒸鳕鱼保留了鳕鱼的原滋原味,鱼肉的口感是那么的鲜美和嫩滑,话不多说,赶紧往下看,然后感兴趣的小伙伴回去尝试一下,验证验证咯。主料鳕鱼:1块辅料葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量料酒:适量生抽:适量红...
  • 7637
清炖鳕鱼的做法 家常菜----清炖鳕鱼 清炖鳕鱼怎么做
  • 清炖鳕鱼的做法 家常菜----清炖鳕鱼 清炖鳕鱼怎么做

  • 食材明细主料鳕鱼(1条)辅料大豆油(适量)精盐(5克)生抽(10克)花椒(适量)大料(适量)料酒(20克)姜片(姜片)白糖(10克)味精(适量)干红辣椒(适量)白醋(20克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2、将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大...
  • 5573
鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做
  • 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做

  • 食材明细主料鱼头(500g)辅料豆腐(300g)调料料酒(10g)鸡精(5g)味精(30g)盐(2g)豆瓣酱(10g)甜面酱(10g)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净,从中间切一刀,不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅,把豆腐煎至两面发黄后铲出,放入砂锅。4、将鱼头入锅,煎至变色...
  • 7317
家常金针菇日本豆腐煲怎么做-家常金针菇日本豆腐煲的做法
  • 家常金针菇日本豆腐煲怎么做-家常金针菇日本豆腐煲的做法

  • “之前在一家川菜馆吃到这道菜,吃一次就爱上了,回家后就自己琢磨,夏天天热容易食欲不振,小外甥一直不肯好好吃饭,今天做了这道菜,立马吃了一碗饭。”食材明细主料金针菇(1个)日本豆腐(3个)辅料葱(4颗)蒜头(2个)调料蚝油(2勺)海鲜酱油(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常金...
  • 13349
家常鳕鱼怎么做-家常鳕鱼的做法
  • 家常鳕鱼怎么做-家常鳕鱼的做法

  • “鳕鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料鳕鱼(3条)葱(适量)姜(适量)干红辣椒(几个)辅料生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鳕鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片。2、干红辣椒切小段。3、鳕鱼去腹内黑膜洗净,切小段,以便入味。4、...
  • 15012
家常鱼香豆腐怎么做-家常鱼香豆腐的做法
  • 家常鱼香豆腐怎么做-家常鱼香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(100g)胡萝卜(1个)干木耳(10g)尖椒(1个)辅料小葱(2颗)蒜头(2颗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香豆腐的做法步骤1、胡萝卜和尖椒切丝,干木耳泡水切开,小葱切成葱花,豆腐切块2、两勺酱油,一勺耗油,一勺白醋,一勺生粉,一碗水搅拌均匀备用3、锅中倒油,加入蒜头先爆香,加...
  • 28730
酸辣鳕鱼豆腐汤怎么做-酸辣鳕鱼豆腐汤的做法
  • 酸辣鳕鱼豆腐汤怎么做-酸辣鳕鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(2条)辅料小泰椒(3个)香葱(1颗)姜(2片)胡椒粉(2勺)盐(1勺)味精(1勺)料酒(1匙)香菜(1颗)白醋(适量)大葱(1段)配料豆腐(300克)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤1、鳕鱼洗净切块(放入1勺胡椒粉,1匙料酒,少许盐腌一会。)豆腐切块,香葱香菜切末,姜切片,大葱切断小泰...
  • 18216
家常豆腐煮鱼怎么做-家常豆腐煮鱼的做法
  • 家常豆腐煮鱼怎么做-家常豆腐煮鱼的做法

  • “食物营养互补,豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,可使豆腐和鱼两种高蛋白食物得以互补,理由是豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼肉中却较丰富,鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多,两者合吃可以相互取长补短,相辅相成,提高蛋白质的营养与生物学价值。同时豆腐中蕴藏有...
  • 6378
狭鳕鱼豆腐羹怎么做-狭鳕鱼豆腐羹的做法
  • 狭鳕鱼豆腐羹怎么做-狭鳕鱼豆腐羹的做法

  • “今天跟大家分享一道汤羹类的辅食---狭鳕鱼豆腐羹,适合18+月龄的宝宝食用,如果想给低龄的宝宝吃也行,就是不要加什么调味料。狭鳕鱼豆腐羹选用的是内酯豆腐,细嫩洁白口感好;鱼类选用的是源自阿拉斯加深海的狭鳕鱼,肉质嫩滑口感细腻,富含多种氨基酸和微量元素,关键是无皮无刺,可以...
  • 30192
香煎鳕鱼的做法 家常菜—香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 家常菜—香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)大蒜(几粒)葱花(一根)生姜(几片)辅料生抽(2克)玉米油(6毫升)盐(2克)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼切块,用盐,生抽,生姜腌制半小时。2、不粘锅倒入玉米油,依次放入鳕鱼。3、煎至两面偏黄。4、倒入生姜丝和大蒜,大火焖1分钟。5、撒入葱花...
  • 19391
家常香烤鳕鱼怎么做-家常香烤鳕鱼的做法
  • 家常香烤鳕鱼怎么做-家常香烤鳕鱼的做法

  • “烤鳕鱼棒棒哒!可以随自己口味,干一点或者嫩一点,或者加辣椒。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)黄酒(适量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常香烤鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗清干净后,在鱼肉上抹一层盐,放置30min,空下...
  • 31182
鳕鱼炖豆腐怎么做-鳕鱼炖豆腐的做法
  • 鳕鱼炖豆腐怎么做-鳕鱼炖豆腐的做法

  • “鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低少于0.5%。鳕鱼炖豆腐营养十分丰富,汤汁特别鲜美。是冬季暖身暖胃预防感冒的家常炖菜。”食材明细主料鳕鱼(1条)豆腐(1块)辅料油(少许)葱(1根)姜(1小块)蒜(适量)炖鱼料(1小包)料酒(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)三...
  • 23527
鳕鱼片的家常做法
  • 鳕鱼片的家常做法

  • 许多人喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺,肉质细腻厚实并且味道鲜美。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,是老少皆宜的营养食品。那到底鳕鱼片的家常做法都有哪些呢?下文就来为大家详细介绍鳕鱼片常见的食用方法、营养价值及食用禁忌。一、鳕鱼片的家常做法1、番茄鳕鱼浓汤主料:鳕...
  • 29411
家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法
  • 家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)油豆腐(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开,比较容易入味3、热锅下油,先放姜,然后将鱼头放下去翻炒,加适量料酒4、加入酱油,耗油,鸡精,盐,水,稍稍焖一会,加入...
  • 13602
嫩豆腐炖鳕鱼怎么做-嫩豆腐炖鳕鱼的做法
  • 嫩豆腐炖鳕鱼怎么做-嫩豆腐炖鳕鱼的做法

  • “记录2018年12月17日晚餐原汁原味的鳕鱼炖豆腐,味道新鲜,清淡可口。简单美味,我们一起动手来操作吧!”食材明细主料鳕鱼(适量)嫩豆腐(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)西兰花(少许)葱花(少许)辅料盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)玉米油(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩豆腐炖鳕鱼的做法步骤...
  • 6655
家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法
  • 家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)豆腐(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)大料(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净,放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅中放入食用油3、鸡蛋打匀,鱼块依次放入鸡蛋中,正反两面...
  • 22303
家常菜鳕鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜鳕鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳕鱼:500水豆腐:五块辅料朝天椒:适量胡椒粉:适量蚝油:适量姜:适量葱:适量白糖:适量生抽:适量香醋:适量鸡蛋:适量蒜子:适量料酒:适量盐:适量水淀粉:适量老抽:适量具体步骤1.首先将鳕鱼切块,水豆腐切块,姜切成姜米、葱白...
  • 20244
鳕鱼炖豆腐的做法 家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐 鳕鱼炖豆腐怎么做
  • 鳕鱼炖豆腐的做法 家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐 鳕鱼炖豆腐怎么做

  • “继续一道补钙的家常菜肴---鳕鱼炖豆腐。”食材明细主料鳕鱼(500克)豆腐(200克)辅料葱(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)香菜(少许)配料花椒(适量)耗油(适量)酱油(适量)糖(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼炖豆腐的做法步骤1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片...
  • 29141
鳕鱼豆腐汤怎么做-鳕鱼豆腐汤的做法
  • 鳕鱼豆腐汤怎么做-鳕鱼豆腐汤的做法

  • “从昨晚开始,雨就一直没。到我发食谱这会都还再下着。没有出门买菜,就在家里的冰箱里找找有什么可以随便弄的菜。应付一下讨厌的雨天。在冰箱里找到之前买的整块鳕鱼和老妈提前买的豆腐(话说,老妈还会掐指一算么૮(゚∀゚)ა)。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼...
  • 15738
鳕鱼蒸豆腐怎么做-鳕鱼蒸豆腐的做法
  • 鳕鱼蒸豆腐怎么做-鳕鱼蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(3块)嫩豆腐(1块)辅料盐(适量)花椒油(适量)生姜(适量)葱(适量)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐一大块;2、冰冻鳕鱼清洗干净,刮去鱼鳞;改刀,用盐、料酒腌制入味;3、嫩豆腐切成片码放在盘中,撒上盐、浇上味极鲜酱油;4、把鳕鱼码...
  • 16869
葱姜鳕鱼豆腐煲怎么做-葱姜鳕鱼豆腐煲的做法
  • 葱姜鳕鱼豆腐煲怎么做-葱姜鳕鱼豆腐煲的做法

  • “在多伦多鳕鱼还是比较多见的,和三文鱼一样也算是加拿大特产了,新鲜的鳕鱼价格比较贵些,大的鳕鱼大约每磅15-20加币左右。在著名的会员店COSTCO,有冰鲜的鳕鱼柳,便宜不少,就是包装的量太大。而我会买该店的冰冻的阿拉斯加鳕鱼柳(大块,无骨的CODFILLETS),2磅装的不到17加币。这种鳕...
  • 12524
茄汁鳕鱼豆腐怎么做-茄汁鳕鱼豆腐的做法
  • 茄汁鳕鱼豆腐怎么做-茄汁鳕鱼豆腐的做法

  • “鱼骨用来熬汤了,鱼肉自然用来烧菜咯。”食材明细主料鳕鱼(适量)罐装番茄(半罐)豆腐(1盒)针菇(适量)鲍菇(1个)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鳕鱼豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、干锅煎香菌菇类。3、加入鱼肉翻炒后,倒入罐装番茄。4、放入豆腐,加高汤适量,炖煮10分钟。5、调...
  • 7821
家常鳕鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 家常鳕鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:适量豆腐:适量辅料葱段:适量姜片:适量蒜瓣:适量花椒:适量大料:适量耗油:适量料酒:适量老抽:适量醋:适量具体步骤1.鳕鱼洗净切段裹入蛋液,放入油锅煎至两面金黄捞出备用2.油热,放入葱姜蒜花椒大料,出香味,到入炸好的...
  • 7350
专题