![北海道奶酥吐司的做法 【北海道奶酥吐司】 北海道奶酥吐司怎么做]( "北海道奶酥吐司的做法 【北海道奶酥吐司】 北海道奶酥吐司怎么做")
- 食材明细主料金象高筋面粉（270g）凉水（74g）糖（43g）盐（4g）干酵母（5.5g）奶粉（10克）全蛋液（43g）牛奶（58g）无盐黄油（25g）汤种（92g）辅料低筋面粉（40克）糖粉（25克）奶粉（4克）黄油（40克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道奶酥吐司的做法步骤1、18克高筋粉和74克凉水倒入碗中小火加热并用打蛋器不断搅均2...
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![奶油北海道吐司怎么做-奶油北海道吐司的做法]( "奶油北海道吐司怎么做-奶油北海道吐司的做法")
- “非常非常好吃的一款吐司面包，奶香味十足。口感十分的棒！也能消灭烘焙剩下的大量奶油”食材明细主料高粉（320g）蛋清（45g）淡奶油（180g）盐（4g）水（35g）细砂糖（60g）辅料酵母（5g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）奶油北海道吐司的做法步骤1、把奶油、蛋清、盐、细砂糖、水全部放进2、倒入高...
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![北海道吐司怎么做-北海道吐司的做法]( "北海道吐司怎么做-北海道吐司的做法")
- “吐司从烤完到凉，4小时内需装袋保存。”食材明细主料面粉（300g）淡奶油（80g）牛奶（100g）全蛋液（35g）辅料奶粉（15g）白砂糖（40g）酵母（4.5g）盐（4.5g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、所有材料混合，面包机揉面2次，共40分钟。2、发酵2倍大小。3、再次面包机揉面，排气。（20分...
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![北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包，而且组织细腻，有弹性，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）白砂糖（45克）盐（3克）辅料黄油（25克）酵母（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做")
- “中种的吐司，虽然费点事，但是味道，柔软度，组织都超级不错！食材简单，喜欢的可以试着做下，刚出炉宝贝放学回来，揪了一块说“妈妈太好吃，太美味了”哈哈，没想到宝贝这么喜欢！”食材明细中种高筋粉（250克）牛奶（200克）酵母（4克）白糖（10克）主面团高筋粉（250克）全蛋腋（100克）牛奶（96克）白糖（56克）酵母（4克）调...
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![北海道吐司的做法 初试直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 初试直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “新买了吐司模，第一个想到的就是北海道吐司，正好仔仔过生日时拆了一盒1L的淡奶油没用完，本着不浪费的原则，疯狂的在家‘作’吧，于是一周做了四个北海道吐司。我做的吐司虽然手感和口感都还好，但上色比较重，也请教了薄灰美女，我觉得第四个还算比较满意，看来还得再练。”食材明细主...
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![北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司（汤种） 北海道牛奶吐司怎么做]( "北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司（汤种） 北海道牛奶吐司怎么做")
- “450克吐司2个，做一个请减半。”食材明细主料高粉（540克）细砂糖（86克）盐（8克）酵母（11克）全蛋（86克）淡奶油（59克）牛奶（54克）牛奶香料（9克（奶粉））汤种（184克）辅料黄油（49克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道牛奶吐司的做法步骤1、制作汤种，水和高粉的比例是5：1，200克水加40克高粉，用小火加热，不...
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![北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司（汤种面包机版） 北海道牛奶吐司怎么做]( "北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司（汤种面包机版） 北海道牛奶吐司怎么做")
- “几乎每个烘焙爱好者都做过的一款经典甜吐司，被我改造成汤种面包机版。之所以叫做“北海道”，据说是使用了产自日本北海道天然牧场的牛奶和奶油的缘故。其实，只要用品质稍微好一些的牛奶和奶油代替水，就能做得醇香柔软，大受欢迎。堪称最好吃的面包——”食材明细主料牛奶（100g...
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![北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——面包机版 北海道牛奶吐司怎么做]( "北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——面包机版 北海道牛奶吐司怎么做")
- “自从败了面包机，基本上没用它烤过面包，只是用来和面，很好用，从此解放了双手。前几天同事打电话来，说买了面包机，可是烤出的面包组织粗糙、有孔洞，口感也不好，放置一天后就更难以下咽了。做了几个面包都如此，同事很失望，说和电视里宣传的以及自己期盼的相差太远了。还有个朋友也要...
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![北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- 食材明细主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）辅料酵母（5g）配料糖（40g）盐（4.5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、所有材料倒入面包机，充分混合。2、揉到面团可以拉出薄膜。3、收圆发酵。4、发酵到2-2.5倍大。5、排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。6...
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![北海道吐司的做法 拉丝吐司---北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 拉丝吐司---北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “手工揉面做面包也有一段时间了，之前一直做的是甜面包，有了些感觉后咱们就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到，今天就着手做了。这次尝试做的是大家一直叫好的北海道吐司，原方来自台湾的娟妃。据说北海道吐司凡是做过的人无不道好的，据说这个吐司柔软如婴儿的脸蛋，据说这个吐司吃...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做")
- “只是记录自已做过，而且觉得好的配方”食材明细主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）辅料细砂糖（18克）酵母（3克）黄油（10克）盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司的做法步骤1、种面团的材料混合揉成团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至3-4倍2、发酵好的种面撕成小...
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![北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做")
- “北海道吐司我是做了N遍了，只是我比较懒，每次做了都懒得拍照。这个吐司还是上周做的，当时就想着不能再懒啦，一定要把过程记录下来。之前发过一个汤种的北海道，非常的柔软好吃，这次的这个直接法的也毫不逊色哦。所有的吐司里，我最爱的就是北海道啦，下次再做我一定记得把中种北海...
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![北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司的超详细完美手工做法 北海道牛奶吐司怎么做]( "北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司的超详细完美手工做法 北海道牛奶吐司怎么做")
- “100%北海道醇香牛奶吐司是初学面包的人特别想做的一款吐司面包，但是现在多见面包机和面或其他搅拌机和面的方法，而手工做由于中种与主面团混合时没法混合，无法出膜，我做了很多次都失败了。这次调整了配方，明了中种的意义，所以我这款叫做90%北海道醇香牛奶吐司。虽然不是100%...
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![北海道牛奶吐司怎么做-北海道牛奶吐司的做法]( "北海道牛奶吐司怎么做-北海道牛奶吐司的做法")
- 食材明细主料中种（适量）高筋面粉（250克（金像面粉））白砂糖（7.5克）牛奶（80克）淡奶油（70克）酵母（1.5克）黄油（5克）蛋白（17.5克）主面团：白砂糖（17.5克）蛋白（20克）奶粉（15克）食盐（3克）酵母（1.5克）黄油（5克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道牛奶吐司的做法步骤1、中种材料放面包机内启动一次揉面程序，揉出...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做")
- “爱和自由老师的70%北海道，比之百分百中种更易操作，已经做了好几次了，香甜绵软，不愧是最好吃的吐司。”食材明细主料高筋粉（175克（中种））即发干酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）盐（2克）辅料高筋粉（75克（主面团））细砂糖（45克）盐（1克）淡奶油（55克）黄油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司...
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![北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- 食材明细种面团高筋面粉（500克）细砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黄油（10克）主面团蛋白（42克）细砂糖（75克）盐（5克）酵母（2克）黄油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道吐司的做法步骤1、中种面团所有材料揉成团，无需揉至扩展阶段，放入干净盆中，盖上保鲜膜，...
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![北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司(冷藏发酵) 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司(冷藏发酵) 北海道吐司怎么做")
- “做了3次中种的吐司，没有一次是成功的，有点郁闷！不知道究竟是哪里出了问题，无论是用哪个方子最后都没做成，看来肯定是我的问题了。今天的吐司组织不太好，薄灰告诉我说可能是我揉的膜不到位。我估计也是，因为是夏天我方子里的奶油和糖，导致面越和越粘，所以和的时间就减少了一些。...
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![北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做")
- “刚买了小吐司模，新鲜劲儿正足。只是平时做惯的是大吐司，换了小模具，忽然有点不知道该揉多少面了，面团有多余的。于是家里一下子诞生了好多的面包，个个美貌，个个如花似玉。自己吃不完没关系，送朋友吧。：）”食材明细主料高筋粉（270克）低筋粉（30克）奶粉（25克）牛奶（100克）淡奶油（80克）酵母（5克）...
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![炼奶北海道吐司的做法 【炼奶北海道吐司】让经典吐司变得更为经典美味 炼奶北海道吐司怎么做]( "炼奶北海道吐司的做法 【炼奶北海道吐司】让经典吐司变得更为经典美味 炼奶北海道吐司怎么做")
- “经典流传下来的北海道吐司，奶香浓郁，得到所有做面包的朋友的一致厚爱，这样经典的吐司，在我一直的面包之旅中，是最为常做的一款吐司，对于这样一款吐司，一直深受我家小宝的至爱，宝宝都是牛奶控，对这种奶味十足的甜吐司，一直都是偏爱的。这样一款经典的吐司，在后来出现的一款炼奶吐司...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司（中种法） 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（中种法） 北海道吐司怎么做")
- “传说中最好吃的吐司，必须做啊，大爱!!!”食材明细中种面团高筋粉（300g）细砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）动物性鲜奶油（84g）中种蛋白（21g）黄油（6g）主面团蛋白（24g）细砂糖（45g）盐（4g）速溶酵母（2g）黄油（6g（两种面团混合后再放入））奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、将所有中种...
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![北海道奶油吐司怎么做-北海道奶油吐司的做法]( "北海道奶油吐司怎么做-北海道奶油吐司的做法")
- “中种北海道吐司，加了淡奶油的吐司，是消耗淡奶的好方法，面包奶味浓郁，能手撕着吃的软妹子。”食材明细中种面团高粉（175g）牛奶（70g）蛋白（40g）酵母（4g）白砂糖（45g）主面团高粉（75g）盐（3g）淡奶（50g）黄油（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）北海道奶油吐司的做法步骤1、中种面团揉至无干粉，放...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做")
- “做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~柔软程度绝对不亚于中种法~口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃就非要吃到的吃货来说,,直接法真的有很大的诱惑~不用...
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![北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “为了消灭开瓶的淡奶油做了这个吐司，这次用了直接法，省了不少时间，成品出来同样柔软拉丝，奶香十足。”食材明细主料高筋面粉（320g）淡奶油（180g）牛奶（35g）糖（45g）酵母（5g）全蛋液（45g）盐（4g）模具（一个（450g））刷面全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、把主料里的全...
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![北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包，而且组织细腻，有弹性，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）辅料白砂糖（45克）盐（3克）酵母（3克）黄油（25克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做...
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味味甜
