- “由于气候、土壤的原因,这里山上蕨类成灾,这些山上的蕨菜大部分人都不爱吃,因为比山蕨菜更好吃的是水蕨菜,一般的山蕨菜往往有苦涩味,采回来后先煮,再泡,换几次水泡后方可食用,但是水蕨菜无需煮泡,采回来后只需捡去老的,然后洗净就可以直接炒吃。而且水蕨菜洗净无需沥干水分马上炒...
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- 食材明细主料豆角(适量)番茄(一个)线椒(一个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄炒豆角的做法步骤1、适量豆角洗净备用。2、葱姜蒜改刀装盘。3、番茄和线椒改刀装盘。4、豆角掰小段备用。5、锅中入油烧热放入葱姜...
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- “早上做豆浆时泡豆子泡多了,眼巴巴的瞅着一堆黄灿灿的豆子无从下手正巧家里还有俩西红柿,就搭配着炒来吃了黄豆浸入了番茄的味道,酸香浓郁,非常下饭黄豆素有“植物肉”的美誉,西红柿富含维生素C,有美白养颜之功效此菜清淡、易煮,是时尚女性的首选美肤食品”食材明细主料番茄(2个...
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- 食材明细主料黄豆芽(300g)番茄(1个)大蒜(3颗)辅料盐(5g)鸡精(3g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄炒豆芽的做法步骤1、将黄豆芽和番茄冲洗干净2、将黄豆芽切断,番茄削成片3、炒锅倒入适量植物油,待油热时,倒入材料,进行爆炒。4、待黄豆芽微发黄白色时,出锅。...
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- 食材明细主料水豆豉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉炒蛋的做法步骤1、准备食材。2、水豆豉。3、把鸡蛋先打散,然后加入一个蛋壳的清水,搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋更嫩啊。4、姜,切成碎米备用。5、锅内加适量的油,放姜米爆香。6、把鸡蛋倒...
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- “老公喜欢吃茄子,说它简单好吃又营养!原来都买紫茄吃,后来发现市场上有这样的秋茄,风味也不错,所以就换这种了,做法也可以多点变化,好换口味啊!”食材明细主料秋茄(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉炒秋茄的做法...
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- “现在是吃青豆的季节,青豆的做法也很多,可以煮着吃,也可以炒着吃,我这次就搭配上番茄来炒,是一道很下饭又开胃的清新小菜~~~~~”食材明细主料青豆(200克)番茄(一个)辅料葱花(适量)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炒青豆的做法步骤1、主要原料2、将青...
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- 食材明细主料豇豆(200g)西红柿(2个)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(5瓣)油(适量)清水(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炒豇豆的做法步骤1、豇豆切适量长短,西红柿切小块,姜切丝,葱切丝,蒜切片。2、可以加适量生抽提鲜,盐和味精准备好。3、油放锅中加热,放入葱姜蒜,爆香后倒入豇豆翻炒,炒至...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小番茄:100水蕨菜:300辅料蒜:3瓣辣椒:5个味精:少许生抽:1匙油:适量盐:适量豆瓣酱:1匙具体步骤1.准备一把水蕨菜和一些小番茄。2.水蕨菜捡去老茎,较粗的茎用手撕成两半。然后把择好的水蕨菜洗净备用。小番茄也洗...
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- 食材明细主料西红柿(2个)豆腐(1块)辅料香葱(2棵)调料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(少量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炒豆腐的做法步骤1、西红柿洗净,切块。2、豆腐洗净,切成小方块。3、香葱洗净,葱白葱叶分开,葱白切段,葱叶切碎末。4、锅中放适量油,放入豆腐煎一下。5、翻面继续煎,煎...
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- 食材明细主料番茄(一个)豆王(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄炒豆王的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、豆王打斜刀切片装盘。3、番茄切碎备用。4、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。5、放入豆王翻炒。6、加入番茄同炒...
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- “豆渣是我做豆浆产出的副产品。配上番茄和白醋,摇身一变成了开胃小菜。很下饭。豆渣以前一直是作为动物饲料而被消耗掉,近年来其营养价值被越来越多的人认可,并搬上餐,演变出各种各样的风情。今天的小炒算是本色呈现,以后还会有更多以豆渣为原料的美食呈现给大家。”食材明细...
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- 食材明细主料土豆(550克)番茄(420克)辅料番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮切成片)、番茄(已清洗切开)。2、将土豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。3、起锅倒油烧热,下入番茄翻炒翻炒。4、接着,合入焯好的土豆...
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- 食材明细主料番薯叶(适量)豆豉(少许)辅料蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜末炒番薯叶的做法步骤1、现在的番薯叶非常鲜嫩还不用撕筋,泡洗干净。2、捞出来沥下水。3、备:蒜末,豆豉。4、热锅放油,下蒜末豆豉小火炒香。5、放入番薯叶调大火翻...
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- 相信佳对于番茄一定不陌生,番茄中含有丰富的维生素和矿物质,对于延缓衰老以及可以预防冠心病有着很大的帮助。同时番茄也是一种常见的美食,不过今天小编给大街介绍的是一种不太常见的小番茄炒水蕨菜,以及番茄的营养价值有哪些。一、小蕃茄炒水蕨菜由于气候、土壤的原因,这里山...
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- “这个时节正是吃茼蒿的时候...很好吃”食材明细主料水豆豉(三大匙)茼蒿菜(250g)辅料干辣椒(两三个)大蒜(两三瓣)配料猪油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿菜去老梗,洗净备用。2、干辣椒切段,大蒜拍松。3、植物油,猪油各一半入锅烧热。4、加入大...
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- “豆豉是湖南特产,所以决定用湘味做法来炒这道家常菜,让它变成辣得过瘾的美味下饭菜。为了吃得健康,使得茄子少吸油,我一般会提前预处理茄子,也就是放入微波炉中高火转上两,三分钟,这样茄子基本将茄子预熟,最后炒菜时只需要普通的油量,但味道一样的好吃,不信试试,很好的窍门哟。”食...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟以前我很不爱吃饭,妈妈拿我没办法,就只能变相给我做各种菜谱。我印象中,妈妈做了一道豆豉青番茄,味道非常的好吃,我很喜欢吃,豆豉能开胃,所以我吃了很多的饭。现在我也学会了做豆豉青番茄,妈妈叮嘱一定要按时吃饭...
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- 食材明细主料蕨菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)蒜(适量)味精(适量)油辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蕨菜的做法步骤1、备抄过水的蕨菜,2、豆豉3、豆豉用清水化开,4、蒜。5、烧油放进蒜炒香,6、再倒进蕨菜炒匀,7、放点盐炒入味,8、翻炒翻炒,9、再倒进用清水化开的豆豉水,10、...
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- “一般的山蕨菜往往有苦涩味,采回来后先煮,再泡,换几次水泡后方可食用,但是水蕨菜无需煮泡,采回来后只需捡去老的,然后洗净就可以直接炒吃。而且水蕨菜洗净无需沥干水分马上炒,有一点点水炒出来才鲜嫩。”食材明细主料水蕨菜(200克)蕃茄(100克)辅料蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适...
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- “这豆瓣是当蚕豆外皮有些老时,就剥去表衣,成了新鲜的豆瓣,可以放汤或炒着吃。今炒的菜很简单,有番茄浓浓的酸味,相信大家也喜欢吧。”食材明细主料番茄(1只)豆瓣(100克)辅料葱(2根)配料盐(适量)白糖(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒豆瓣的做法步骤1、番茄洗净,切块。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊肉番茄煮水蕨,说起水蕨菜可能大家都有点陌生,水蕨菜一般生长在河边、沼泽地、水沟、水田中,一般山上的蕨菜往往有苦涩味,因此加入番茄改变一下它的口感,腊肉是长时间晾晒烟熏形成的猪肉,风味奇特,加入到这道煮...
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- 食材明细主料老豆腐(320克)番茄(2个)调料零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、番茄(已清洗)。2、将老豆腐放在案板上切成三角块。3、将番茄放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐翻炒翻炒至微微发黄。5、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我这个人有个喜好,就是喜好做饭,喜好变相给家人做各种美食。今天看到网上说腊肉番茄煮水蕨蛮好吃的,就促动了我的好奇心,决定给家人做做。腊肉番茄煮水蕨做法是蛮简单的,做出的腊肉番茄煮水蕨味道可是很棒的呢...
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- 食材明细主料番茄(1个)生菜(适量)豆豉(适量)辅料蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉番茄生菜的做法步骤1、生菜放水里择洗干净。2、洗净的生菜切成5厘米长的段。3、番茄洗净去皮切成片,蒜去皮切碎。4、炒锅上火,倒入食用油烧油,爆香蒜末...
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