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关于驴蹄子面的做法的餐饮百科

驴蹄子面的做法 陕西驴蹄子面 驴蹄子面怎么做
  • 驴蹄子面的做法 陕西驴蹄子面 驴蹄子面怎么做

  • ““驴蹄子”是西安周边郊县的一种面食,因为是面的形状形似驴蹄子,吃上的口感筋道,有“驴”的一身倔劲儿。这个“驴蹄子”面是农村人干活回家晚了,来不及擀面的一种“偷懒的”方法,只需不到半个小时就能吃上美味的面条,方法非常简单,一学就会。”食材明细主料面(适量)韭菜(少量)西红...
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驴肉白菜饺子怎么做-驴肉白菜饺子的做法
  • 驴肉白菜饺子怎么做-驴肉白菜饺子的做法

  • “天上龙肉,地上驴肉,驴肉具有补气养血,滋阴壮阳,安神去烦的功效。一般人都可以食用。但婴幼儿不宜。”食材明细主料驴肉(500克)面团(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)五香粉(适量)海天生抽(适量)面酱(一小勺)腐乳汤(一小勺)蚝油(一小勺)香油(两三滴)娃娃菜(一棵)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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炖猪蹄子怎么做-炖猪蹄子的做法
  • 炖猪蹄子怎么做-炖猪蹄子的做法

  • “说起猪蹄,大家一点也不陌生,猪蹄的营养价值是非常高的,而且味道是十分美味,不仅可以作为菜肴,同时还是滋补身体的一大补品,猪蹄还有美容亮肤的功效。2018年,12月8日,晚餐。”食材明细主料猪蹄子(1000克)辅料盐(少许)生抽(少许)老抽(少许)香叶(适量)桂皮(适量)生姜(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(...
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驴肉圆葱馅包子怎么做-驴肉圆葱馅包子的做法
  • 驴肉圆葱馅包子怎么做-驴肉圆葱馅包子的做法

  • “用菠菜汁包成春天的色彩。”食材明细主料驴肉(适量)面粉(400g)辅料菠菜汁(适量)温水(适量)酵母粉(4g)调料生抽(适量)花椒粉(适量)圆葱碎(少许)料酒(1勺)香油(少许)盐(2勺)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)驴肉圆葱馅包子的做法步骤1、备好食材,驴肉切切,圆葱切碎。2、温菠菜汁倒...
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面包机版驴打滚怎么做-面包机版驴打滚的做法
  • 面包机版驴打滚怎么做-面包机版驴打滚的做法

  • “有一天,在街上,看到人家卖驴打滚的,直流口水,馋死了,就想自己做来着,偶然间看到微博上有做的面包机版的,觉得很好,立马就试验了,超级成功,以后自己可以轻轻松松的做出好吃的驴打滚了!”食材明细主料糯米(280g)黄豆粉(适量)辅料水(240ml)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包机版驴打...
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卤猪蹄子怎么做-卤猪蹄子的做法
  • 卤猪蹄子怎么做-卤猪蹄子的做法

  • 食材明细主料猪蹄子(一只)辅料八角(3瓣)桂皮(一小块)花椒(10粒)香叶(一片)葱(两段)姜(6片)老抽(10ml)生抽(15ml)盐(10g)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄子的做法步骤1、猪蹄子洗净,绰好,放入砂锅倒入水,最好没过猪蹄子,倒入所有辅料。2、大火烧开,转小火,焖煮一小时。3、最后大火煮五分钟。...
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油泼驴蹄子面怎么做-油泼驴蹄子面的做法
  • 油泼驴蹄子面怎么做-油泼驴蹄子面的做法

  • “陕西美食:油泼驴踢子面!是流行于陕西乾县一带的传统特色面食!这种做法用时短,味道佳,而且方法简单易学。由于做出来的的面条形似驴蹄子,口感劲道,有“驴”的一身倔劲儿,故称作驴蹄子面!家常做法,供大家参考!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)盐(适量)葱(适量)辅料油(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)生...
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卤猪蹄面怎么做-卤猪蹄面的做法
  • 卤猪蹄面怎么做-卤猪蹄面的做法

  • “猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。1、猪蹄中含有丰富的蛋白质,其100g中含有蛋白质15.8g,其中大部分属于胶原蛋白,胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分,是皮...
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驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做

  • “之前做的黄豆面,一直想做驴打滚,今天有空,动手做上一做,没有别的馅料,应该叫豆面卷更合适,东北是叫豆面卷,别的地方叫驴打滚,不管叫什么,好吃是王道O(∩_∩)O~”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料水(适量)黄豆面(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)驴打滚的做法步骤1、准备好...
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辣炒驴蹄筋怎么做-辣炒驴蹄筋的做法
  • 辣炒驴蹄筋怎么做-辣炒驴蹄筋的做法

  • “一份卤好的驴蹄,放冰箱冷藏来的,在驴肉馆肯定是取出来直接食用。只是放冰箱的东西,我一般都要加热一下才食用,就把它放辣椒炒了。”食材明细主料驴蹄(1份)辅料辣椒(适量)食用油(1汤匙)调料食盐(小许)味精(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒驴蹄筋的做法步骤1、驴蹄筋改刀。2...
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刘琦驴蹄子面-驴蹄子面西安有名面食品牌
  • 刘琦驴蹄子面-驴蹄子面西安有名面食品牌

  • 说起面食,不得不提陕西,陕西面食历史悠久,也形成了独特的面食文化。“从最日常的馒头、锅盔、面条,到肉夹馍、羊肉泡,裤带面,再到花样百出的各色小吃,奠定了陕西这个面食王国难以撼动的基石。陕西面食的多样性塑造着老陕人的涵养和精神。面食制作的起源在陕西,早在唐朝时期,以西安...
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烧驴肉炒面怎么做-烧驴肉炒面的做法
  • 烧驴肉炒面怎么做-烧驴肉炒面的做法

  • “今天是人七日,要吃面哦,健康又长寿。利用昨晚烧的驴肉做个炒面,味道比鲜肉做的更入味。”食材明细主料荞麦面(适量)胡萝卜(80克)圆白菜(30克)烧驴肉(2块)洋葱(80克)食用油(2汤匙)食盐(2克)生抽(5克)清水(50克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧驴肉炒面的做法步骤1、蔬菜切丝,...
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驴打滚的做法 老北京小吃驴打滚的细做法--又叫豆面糕 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 老北京小吃驴打滚的细做法--又叫豆面糕 驴打滚怎么做

  • “1、把糯米粉放入盆中,慢慢倒入清水,先用筷子搅拌,待其均匀吸收水分后将结块的糯米粉团成团。2、将糯米团放置在盘子上,轻轻压扁,放到蒸锅里,用大火蒸15分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干,晾至温热。3、黄豆用料理机打磨,然后将打好黄豆面放入无油无水的平...
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酱香猪蹄面的做法 头伏饺子二伏吃面------营养是餐-----酱香猪蹄面 酱香猪蹄面怎么做
  • 酱香猪蹄面的做法 头伏饺子二伏吃面------营养是餐-----酱香猪蹄面 酱香猪蹄面怎么做

  • “如果你和我一样在夏天感觉睡意浓浓,没有精力,总有想睡觉的状况,并伴有间歇性食欲降低现象,我推荐来试试这道酱香猪蹄面,这是我最爱吃的面,再怎么吃也吃不胖,做好后一次能吃一大碗。食材,猪蹄1个,面条,辣椒油,香油,调料,酱香包1包,八角,桂皮,盐,方法,1、先做好酱香猪蹄面和汤,2、将处理干净...
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瑞士榛子马蹄面包怎么做-瑞士榛子马蹄面包的做法
  • 瑞士榛子马蹄面包怎么做-瑞士榛子马蹄面包的做法

  • “看到那包榛子便立马想到曾经看到的这个榛子马蹄面包。机不可失,立马投入行动。面团叫人想起布里欧修,黄油的份量将近占了面粉的三分之一。一开始以为榛子馅用的葡萄糖是葡萄糖粉,后来找到视频,看到葡萄糖对应的是一种无色透明液体。猜想那应该是葡萄糖浆或者水饴之类,木有肿...
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驴肉胡萝卜馅包子怎么做-驴肉胡萝卜馅包子的做法
  • 驴肉胡萝卜馅包子怎么做-驴肉胡萝卜馅包子的做法

  • 食材明细主料驴肉(适量)面粉(400g)酵母粉(4g)胡萝卜(1个)辅料温水(适量)红曲粉(少许)圆葱碎(少许)调料生抽(适量)料酒(适量)花椒粉(少许)香油(少许)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)驴肉胡萝卜馅包子的做法步骤1、驴肉切小块,胡萝卜洗净去皮切碎。2、红曲粉加温水加酵母,和成粉色...
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驴肉包子怎么做-驴肉包子的做法
  • 驴肉包子怎么做-驴肉包子的做法

  • 食材明细主料驴肉馅(适量)大葱(适量)辅料面粉(适量)酵母(适量)配料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)驴肉包子的做法步骤1、酵母加入面粉里.2、到入温水.3、揉成光滑的面团.4、放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左...
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骨汤驴肉面怎么做-骨汤驴肉面的做法
  • 骨汤驴肉面怎么做-骨汤驴肉面的做法

  • 食材明细主料过水面(适量)驴肉(适量)食盐(适量)青椒(适量)韭菜(适量)清水(适量)大骨(适量)红椒(适量)辅料鸡精(可用可不用)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)骨汤驴肉面的做法步骤1、青红椒。2、辣椒切丝,韭菜洗净取叶子,酱驴肉切片。3、大骨剔去肉,加清水和食盐熬汤。酱过的骨头熬出的汤汁不...
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火烧夹驴肉焖子的做法 玉米面火烧夹驴肉焖子 火烧夹驴肉焖子怎么做
  • 火烧夹驴肉焖子的做法 玉米面火烧夹驴肉焖子 火烧夹驴肉焖子怎么做

  • “母亲大人常去赵州柏林禅寺上香,就在著名的赵州桥附近。那里的驴肉很有名很好吃,所以老妈回来时总是带些驴肉火烧、驴肉焖子什么的。可这次只带了焖子回来,没有火烧。所以火烧咱还是自力更生吧。。!!现在习惯性地往白面里掺点杂粮进去,健康嘛~也更适合糖尿病的老爸!”食材明细...
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大猪蹄子怎么做-大猪蹄子的做法
  • 大猪蹄子怎么做-大猪蹄子的做法

  • “打下菜名就不停在笑😁,此大猪蹄子,是真的能吃的那种,不是引申义的那种哦~😁做猪蹄,提前一晚做好,浸泡卤水里,第二天拿出来吃是最好的,入味,销魂。但是突然想吃怎么办,那就早上做好中午或者晚上吃。今天早上做好中午吃了一半,剩下的泡在卤水里,晚上复热再吃,感觉味道更醇厚。当然,自己...
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陕西油泼驴蹄面的做法 陕西特色【陕西油泼驴蹄面】(教你做最快捷正宗的油泼面) 陕西油泼驴蹄面怎么做
驴肉灌汤饺子怎么做-驴肉灌汤饺子的做法
  • 驴肉灌汤饺子怎么做-驴肉灌汤饺子的做法

  • “”天上龙肉地上驴肉“,驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。”食材明细主料驴肉(500g)白菜(300g)面粉(500g...
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卤蹄碗面怎么做-卤蹄碗面的做法
  • 卤蹄碗面怎么做-卤蹄碗面的做法

  • 食材明细主料卤拌蹄片(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)玉米油(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤蹄碗面的做法步骤1、不粘锅放入适量的玉米油,煎鸡蛋2、配好碗3、倒入汤汁4、宽水煮沸后5、下面条6、快速用筷子搅散7、煮开后改小火煮三分钟左右,看到...
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猪蹄汤面怎么做-猪蹄汤面的做法
  • 猪蹄汤面怎么做-猪蹄汤面的做法

  • “很美味的汤面,满满正能量啊。”食材明细主料面条(60克)卤猪蹄(适量)辅料生菜(少许)胡萝卜(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪蹄汤面的做法步骤1、准备好食材:如图。2、面条放入开水锅中煮熟大约六分钟左右。3、等面条煮得差不多时放入猪蹄(因熟食...
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荠菜驴肉丸汤面怎么做-荠菜驴肉丸汤面的做法
  • 荠菜驴肉丸汤面怎么做-荠菜驴肉丸汤面的做法

  • “清汆荠菜驴肉丸的汤没舍得扔掉,放个番茄煮个汤面吃。”食材明细主料荠菜驴肉丸(几个)挂面(60g)辅料菜肉丸子汤(适量)番茄(1个)调料食盐(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜驴肉丸汤面的做法步骤1、清汆的荠菜驴肉丸。2、把丸子盛出来。3、下面条。4、放食盐,搅和搅和。5、煮...
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