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关于日风来的餐饮百科

香脆炸肉的做法 日风来袭：两款香脆炸肉 香脆炸肉怎么做

  • 香脆炸肉的做法 日风来袭：两款香脆炸肉 香脆炸肉怎么做

  • 食材明细主料猪腿肉（适量）铁棍山药（1根）辅料鸡蛋（1个）盐（少许）蒜头（2瓣）五香粉（若干）鸡精（少许）生粉（若干）白胡椒粉（适量）面包糠（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香脆炸肉的做法步骤1、材料瘦肉，山药，鸡蛋蒜头2、瘦肉+山药+蒜头剁碎碎3、加入一个鸡蛋，少许生粉，调料顺方向用力搅拌均匀。4...
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要体验日式风情就来这家日料店，直接上三楼包间，环境舒适又充满了日式风情

  • 要体验日式风情就来这家日料店，直接上三楼包间，环境舒适又充满了日式风情

  • 选择这家店吃日料，就是看中了他家的环境，那种温馨的日式装修风格，给我的感觉很舒服。点了很多鱼生，但是最后才上，这个上菜顺序我比较迷惑。鱼生选材比较一般，这个价位可以吃到再好一点的鱼生。烤鲭鱼挺好吃的，挤上一点柠檬汁，吃起来会少几分腥涩的口感。酱烧口味的章鱼很入味，章鱼...
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威风生日蛋糕的做法 原味威风生日蛋糕+纸杯蛋糕 威风生日蛋糕怎么做

  • 威风生日蛋糕的做法 原味威风生日蛋糕+纸杯蛋糕 威风生日蛋糕怎么做

  • “烤箱中下层，上下火，170度，约40-50分钟”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋粉（85g）玉米油（40g）牛奶（40g）辅料白沙糖（30g，加蛋黄中）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）威风生日蛋糕的做法步骤1、材料一,打蛋白的容器一定是无水无油的，如果室内温度低，可放在40度左右的水中打发。2、鸡蛋，当然是越...
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日式京风杂菜煮的做法 日式京风杂菜煮（关东煮） 日式京风杂菜煮怎么做

  • 日式京风杂菜煮的做法 日式京风杂菜煮（关东煮） 日式京风杂菜煮怎么做

  • “御田／おでん：関東煮、関東炊き关东煮是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在高汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。...
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陈记炸酱面30年来的风风雨雨

  • 陈记炸酱面30年来的风风雨雨

  • 随着市场的发展，各类炸酱面馆越来越多，竞争也更加的激烈，而许多的投资者看到了早餐市场的发展前景，纷纷选择加盟早餐行业，陈记炸酱面属于具有代表性的炸酱面品牌，商机选择早餐市场的原因和人们日益关注健康环保和营养等话题息息相关，人们从以往的温饱要求，已经逐渐的转变为高品质...
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夏日中华风乌冬面怎么做-夏日中华风乌冬面的做法

  • 夏日中华风乌冬面怎么做-夏日中华风乌冬面的做法

  • 食材明细主料乌冬面（3～4人份）番茄（1个）黄瓜（1根）鸡蛋（3个）火腿片（若干）辅料清水（大半锅）色拉油（1勺）生抽（3～4大勺）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）夏日中华风乌冬面的做法步骤1、准备好食材。我用的是自制手工乌冬面，大家也可以买超市里现成的；2、黄瓜、番茄洗净，切薄片备用；3、火腿切丝备用；4...
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豆浆戚风的做法 夏日豆浆戚风 豆浆戚风怎么做

  • 豆浆戚风的做法 夏日豆浆戚风 豆浆戚风怎么做

  • “最近迷上了豆浆；自然也迷上了用豆浆做各种甜品糕点；今天来尝试豆浆戚风蛋糕，切方块搭配酸奶和蜜豆一起吃，感觉很特别！”食材明细主料红豆豆浆（60g）植物油（50g）低粉（80g）带壳鸡蛋（260g左右）辅料细砂糖（70g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆浆戚风的做法步骤1、准备原料2、豆浆和植...
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爱心戚风生日蛋糕怎么做-爱心戚风生日蛋糕的做法

  • 爱心戚风生日蛋糕怎么做-爱心戚风生日蛋糕的做法

  • “这个基本就是一个戚风蛋糕，因为是老公生日所以就加了奶油水果做成了生日蛋糕。蛋糕很成功就是最后脱模的时候倒扣了，导致蛋糕回缩压扁了，不抹油的话可以倒扣，抹油了就不要倒扣了。味道很好。”食材明细主料鸡蛋（4个（带皮250g左右））低筋面粉（100g）牛奶（60g）胡麻油（60g）棉白糖（80g）水（30ml...
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日式京风麻糬汤怎么做-日式京风麻糬汤的做法

  • 日式京风麻糬汤怎么做-日式京风麻糬汤的做法

  • “日式汤有先碗，即清汤，饭前汤，清澈见底，口味清淡；还有煮物，即杂煮，烩煮，一般都是两种以上的时令蔬菜，加上木鱼花高汤，淡口酱油，清酒，微火煮软，各自分别煮过后保持自己的原味，然后配置其他菜，口味及其清淡，清甜可口，这种煮法来自于关西，有别于关东，并不是常说的关东煮。这道汤是关东的东京过...
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美味的生日戚风蛋糕-生日戚风蛋糕

  • 美味的生日戚风蛋糕-生日戚风蛋糕

  • “相信大家都是对戚风蛋糕又爱又恨！喜欢它的松软可口，恨它的“气疯”都不能让新手成功，戚风蛋糕作为烘焙入门的蛋糕，是肯定要成功的。今天就来给大家介绍一款百试百灵的方子吧。新手同学们学起来呀！”食材明细主料低筋粉（60克）鸡蛋（3个）色拉油（36克）牛奶（50克）辅料玉米淀粉（6克）糖（60克）甜...
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日本风味烧茄怎么做-日本风味烧茄的做法

  • 日本风味烧茄怎么做-日本风味烧茄的做法

  • “低卡，低脂，简单快手美味😊”食材明细主料细茄子（3个）西红柿（200g）葱（（绿的部分）1颗）姜（一小块）味噌酱（1勺）芝麻（2勺）生抽（1勺）白糖（10g）辅料椰子油（1勺）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日本风味烧茄的做法步骤1、茄子切成约1厘米厚。烤箱180度15分钟（循环风）烤8-9成熟。2、西红柿顶部划十字，开...
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8寸戚风生日蛋糕怎么做-8寸戚风生日蛋糕的做法

  • 8寸戚风生日蛋糕怎么做-8寸戚风生日蛋糕的做法

  • “今天是宝贝生日🎂，以前都会买蛋糕🧁，可是买来的总觉得没有那么仪式感，奶油太多，也好贵的说。还是自己做一个吧，虽然样子丑了点，味道口感都特别好，吃着也放心。孩子们非常开心😄，说妈妈做的太好吃了，比买的都好吃😋。可能在他们心中妈妈都能自己做蛋糕而兴奋，但是自我感觉真的比买...
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12寸戚风生日蛋糕怎么做-12寸戚风生日蛋糕的做法

  • 12寸戚风生日蛋糕怎么做-12寸戚风生日蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（11个）牛奶（130克）低筋面粉（200克）细砂糖（70克）奶油（800克）百利甜酒（一勺）水果装饰（若干）辅料玉米油（130克）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）12寸戚风生日蛋糕的做法步骤1、分开蛋清蛋黄。2、混合香草精牛奶和油搅匀。3、筛入低筋面粉。4、搅匀。5、加入蛋黄。6、搅匀...
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日式和风牛肉怎么做-日式和风牛肉的做法

  • 日式和风牛肉怎么做-日式和风牛肉的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。下面教你好吃的牛肉做法，拿走不谢~”食材明细主料鱼汤（1杯）牛肉薄片（半斤）洋葱（2个）鸡蛋（4个）菜籽油（适量）辅料葱段（适量）糖（2茶匙）酱油（2茶匙）烤芝麻（2茶匙）料酒（2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式...
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戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠 戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做
霜降的由来和风俗

  • 霜降的由来和风俗

  • 霜降是中国24节气之一，它预示着秋天的离去，冬天的到来，早晚温差非常的大，但是中午又特别的热。那么大家知道霜降的由来和风俗是怎样的吗？今天就来跟大家具体介绍一下。霜降的由来和风俗一、霜降的由来霜降是24节气之一，从古代就开始有了。霜降一般是指每年阳历的10月23号前后，当...
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日式风味黑鳕鱼西京烧的做法 日式风味-黑鳕鱼西京烧 日式风味黑鳕鱼西京烧怎么做
戚风蛋糕生日蛋糕胚怎么做-戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法

  • 戚风蛋糕生日蛋糕胚怎么做-戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法

  • “给儿子做的生日蛋糕，吃奶油不好，所以，直接做的水果，8寸的。材料比较多点，还可以做了4个小的杯子蛋糕。”食材明细主料低粉（100g）玉米淀粉（10g）砂糖（90g）蛋白（5个）蛋黄（5个）玉米油（60g）辅料椰蓉（10g）牛奶（75g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法步骤1、大概材料2、分...
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风味日本豆腐怎么做-风味日本豆腐的做法

  • 风味日本豆腐怎么做-风味日本豆腐的做法

  • 食材明细主料日本豆腐（4条）肉末（50克）青椒（1个）鸡蛋（1个）红椒（1个）辅料姜蒜（3片）生抽（1勺）蚝油（1勺）淀粉（1小勺）料酒（1勺）胡椒粉（1小勺）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味日本豆腐的做法步骤1、准备好原材料；2、鸡蛋中放入适量的盐，打散备用；3、将切成等厚的日本豆腐块先裹上一层...
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日式烫面戚风蛋糕怎么做-日式烫面戚风蛋糕的做法

  • 日式烫面戚风蛋糕怎么做-日式烫面戚风蛋糕的做法

  • “水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（90g）牛奶（80g）玉米油（60g）辅料细砂糖（80g）奶粉（10g）柠檬汁（适量）甜香（口...
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还原日本地道风味图解-日式牛肉火锅

  • 还原日本地道风味图解-日式牛肉火锅

  • 日式牛肉火锅，即大众所知的寿喜锅。它是日本当地的一道特色美食。它的做法基本上和国内的火锅做法一样，但它的味道，却和国内火锅有所差异。因为日本饮食习惯比较清淡，所以日式牛肉火锅的做法趋向清淡。正是因为这种清淡的做法，食材才能保留其本身的原汁原味。主料昆布：150g柴鱼...
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日式和风姜汁鸡肉怎么做-日式和风姜汁鸡肉的做法

  • 日式和风姜汁鸡肉怎么做-日式和风姜汁鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿（1只）姜（3片）洋葱（1/8个）辅料圆白菜（或者西生菜，2片）调料六月鲜10克轻盐酱油（1大匙）糖（1/2小匙）味淋（1大匙）清酒（1大匙）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式和风姜汁鸡肉的做法步骤1、材料备齐。圆白菜切丝。姜切成泥状。2、鸡腿肉用姜泥和其他调味料腌制30分钟以上。3...
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日式戚风蛋糕怎么做-日式戚风蛋糕的做法

  • 日式戚风蛋糕怎么做-日式戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（5个）糖（蛋白20克+蛋黄30克）牛奶（80克）油（40克）低粉（90克）辅料柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）日式戚风蛋糕的做法步骤1、所有材料2、蛋白和蛋黄分离3、蛋黄中加油,牛奶,糖，打匀4、搅拌到无颗粒,放在一边备用5、蛋白中滴几滴柠檬汁6、打蛋机打发蛋白，糖...
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中秋节日有什么风俗

  • 中秋节日有什么风俗

  • 吃月饼、赏月、祭月、赏桂花、燃灯等。吃月饼是中国的中秋节必不可少的风俗，月饼的形状是圆圆的，吃月饼的寓意是家人团圆。祭月，是在中秋节的这天晚上摆上月饼、苹果、石榴、西瓜、葡萄等祭品拜祭月神。赏桂花的寓意是闻着桂花的清香味，表达对未来美好生活的追求、向往。...
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日本粽子的由来?

  • 日本粽子的由来?

  • 端午时节，很多人都很喜欢去吃粽子，这是中国从古至今的习俗。大家围在桌子上，欢度佳节，变吃着粽子边去聊天。这个吃粽子的风俗也流传了许多的国家，它传到了墨西哥、韩国、越南、泰国、新加坡、日本等等国家。那今天我们就来讲一讲日本粽子的由来和日本粽子的做法技巧吧。一、日...
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