![铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法]( "铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法")
- “这绝对是一道开胃下饭的炖菜，酸菜的酸香味，猪骨头的浓汁味道，被汤汁浸透的豆腐，软糯的土豆和呼市独有的耐煮不化汤Q弹十足的粉条，无论搭配米饭还是馒头，绝对让你吃一次就爱上的美味。”食材明细主料猪骨头（适量）酸菜（适量）五花肉（适量）辅料土豆（适量）豆腐（半块）粉条（一袋300克）葱（适量）调料...
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![土豆排骨烩酸菜怎么做-土豆排骨烩酸菜的做法]( "土豆排骨烩酸菜怎么做-土豆排骨烩酸菜的做法")
- “排骨土豆烩酸菜是一道特色美食，主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等，特别适合冬季食用的一道菜肴。”食材明细主料土豆（适量）排骨（适量）东北酸菜（适量）宽粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香叶（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）鸡精（适量）开水（适量）酸咸（口味）炖（工...
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![酸菜烩脊骨怎么做-酸菜烩脊骨的做法]( "酸菜烩脊骨怎么做-酸菜烩脊骨的做法")
- “东北的美食之一好吃到飞起，自家用新鲜大白菜腌制的酸菜吃起来那叫一个脆，在配上脊骨炖上这么一大锅，那绝对是不可多得的美食我的最爱”食材明细主料酸菜（适量）猪脊骨（适量）五花肉（一些）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）葱花蒜末（适量）红辣椒丝（少许）老抽（一点）油（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗...
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![筒骨汤烩酸菜怎么做-筒骨汤烩酸菜的做法]( "筒骨汤烩酸菜怎么做-筒骨汤烩酸菜的做法")
- 食材明细主料东北酸菜（一包）猪筒骨（一根）粉条（一把）辅料甜面酱（一勺）葱（适量）料酒（适量）蚝油（半匙）五香粉（半小勺）盐（一小勺）糖（少许）姜（适量）香菜（适量）酸咸（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）筒骨汤烩酸菜的做法步骤1、筒骨剁段，用水洗干净碎骨渣，起锅烧水，水里放葱姜料酒，凉水放入骨头水开再煮5分钟2、...
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![浓香脊骨烩酸菜怎么做-浓香脊骨烩酸菜的做法]( "浓香脊骨烩酸菜怎么做-浓香脊骨烩酸菜的做法")
- “如果说有一种菜最能代表东北，那这个菜无疑是酸菜了。每一个去了异乡的东北人常常最思念的口味也是酸菜。我做为一个嫁到东北的南方人，刚开始对酸菜是抗拒的。可是在东北呆得越久就越来越喜欢上了这酸爽。”食材明细主料土豆（100g）脊骨（500g）酸菜（半颗）辅料料酒（适量）糖（少许）八角（3...
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![家常铁锅烩菜如何做简单又好吃]( "家常铁锅烩菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带骨鸡肉：300带皮猪肉：同上辅料冬瓜：1500自己发的海带：400黑白菜：300绿豆粉皮、或宽粉余：150具体步骤1.冬瓜、海带，带骨鸡肉或用带皮猪肉2.锅中起油放.入白糖、八角、花椒、姜片3.糖色熬制好的形状4.倒入腌...
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![酸菜烩乳猪头怎么做-酸菜烩乳猪头的做法]( "酸菜烩乳猪头怎么做-酸菜烩乳猪头的做法")
- “烤乳猪其特点酥脆香，但是乳猪头吃起来真的要牙口好，所以我都是拿来做烩菜的。当然烩菜不一定是乳猪头，还可以是烤鸭烤鸡等等。”食材明细主料乳猪头（一个）酸菜（一斤）辅料八角（4朵）十三香（半汤匙）鸡精块（一块）葱末（适量）盐（2小匙）猪油（2大匙）姜末（适量）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜...
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![猪骨酸菜粉丝砂锅怎么做-猪骨酸菜粉丝砂锅的做法]( "猪骨酸菜粉丝砂锅怎么做-猪骨酸菜粉丝砂锅的做法")
- 食材明细主料猪骨（一块）酸菜（一棵）粉丝（一把）辅料枸杞子（少许）葱（适量）蒜瓣（少许）指天椒（一个）姜（适量）调料食用油（少量）盐（适量）料酒（少量）薄盐生抽（适量）香醋（少量）香油（少量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪骨酸菜粉丝砂锅的做法步骤1、葱姜切碎，分成两份。2、锅中放清水，倒入一些料酒，放入一份葱...
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![大骨烩酸菜粉怎么做-大骨烩酸菜粉的做法]( "大骨烩酸菜粉怎么做-大骨烩酸菜粉的做法")
- “大骨烩酸菜粉条，很传统的东北菜，香香的骨头，酸酸的菜...”食材明细主料熟大骨（1汤碗）老汤（适量）酸菜（1袋）粉条（1绺）辅料精盐（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨烩酸菜粉的做法步骤1、准备熟大骨及老汤适量备用。2、酸菜1袋备用。3、粉条1绺放清水中浸泡备用。4、在熟大骨...
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![大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做")
- “东北大骨头炖酸菜，冬季里餐桌上必不可少的，过年平时来客人这道菜不会少。我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头，酸菜在沾着蒜酱，人家说啥“美味”！秋季是东北腌酸菜的季节，冬季就各种吃法！看着腌的黄黄的酸菜就想吃，再放上补钙的大骨头。炖好后那骨头上的肉烂糊糊的，香喷喷的，酸菜油乎...
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![猪骨头炖酸菜 猪骨头炖酸菜怎么做-猪骨头炖酸菜的做法 冬日暖汤]( "猪骨头炖酸菜 猪骨头炖酸菜怎么做-猪骨头炖酸菜的做法 冬日暖汤")
- “每每到冬天，在东北家家户户都会炖酸菜，发酵过的酸菜配上猪肉，美味难挡。”食材明细主料酸菜（适量）骨头（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）粉条（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪骨头炖酸菜的做法步骤1、骨头焯水。2、水中放入葱姜花椒大料。3、放入...
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![面条菜猪骨烩面怎么做-面条菜猪骨烩面的做法]( "面条菜猪骨烩面怎么做-面条菜猪骨烩面的做法")
- “烩面是河南的特色面食，以羊肉烩面为代表，现在也衍生出很多的口味，牛肉，猪肉等等都可以做出好吃的烩面。我也发过几种口味的烩面，因为我家先生特别爱吃烩面，所以我家的烩面出镜率很高。烩面除了高汤，青菜也是必不可少的，一般以时令蔬菜来搭配。现在是春季，也是各种野菜采挖的最佳...
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![大骨头烩酸菜如何做简单又好吃]( "大骨头烩酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟一道内蒙特色菜。大骨头又名筒骨，富含骨髓，胶原蛋白，是煲汤的最佳选材。作为东北菜系，酸菜当然必不可少。骨头过水加入酸菜等配料烩制，让酸菜中的乳酸充分渗入骨头和肉质里，猪骨头上得大油则被酸菜吸收，肉不再腻...
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![铁锅炖骨头如何做简单又好吃]( "铁锅炖骨头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：适量辅料八角：适量醋：适量酒：适量姜：适量老抽：适量蚝油：适量葱：适量具体步骤1.排骨（不是肋排）放入清水中浸泡，加入半小杯料酒，浸泡二十分钟，直到把血水浸泡出来。取一铁锅，我家太后说，压力锅炖肉虽然快却没有铁锅炖...
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![猪骨烩酸菜怎么做-猪骨烩酸菜的做法]( "猪骨烩酸菜怎么做-猪骨烩酸菜的做法")
- 食材明细主料猪骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）清水（适量）调料盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪骨烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法：猪骨头适量，猪骨冷水下锅，加入适量料酒，焯烫出血沫，捞出。3、猪骨控干水分，备用。4、锅里加...
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![大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做")
- “从有记忆开始，每到秋尽冬初，家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后，就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜，东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通，炖酸菜时也只是放几片五花肉，过年的时候，年夜饭上的酸菜锅里才有骨头、有血肠、有铺满酸菜汤表面...
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![大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法]( "大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法")
- 食材明细主料东北酸菜（1棵）猪骨头（约800克）五花肉（1条（约200克））辅料葱（适量）八角（2个）盐（适量）姜（适量）酸咸（口味）烩（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头白肉烩酸菜的做法步骤1、猪骨头和五花肉分别焯水，去除血水，再以温水洗净。五花肉一定要带皮。2、酸菜洗净切丝，这是东北酸菜，用大白菜腌制的。3、...
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![大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法]( "大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法")
- 食材明细主料猪棒骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法：猪棒骨适量，冷水下锅焯烫，加入适量料酒，葱姜，煮出血沫，清洗干净备用。3、锅里适量清水，放入猪骨，加入适量...
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![烩酸菜的做法 骨里香后套烩酸菜 烩酸菜怎么做]( "烩酸菜的做法 骨里香后套烩酸菜 烩酸菜怎么做")
- “此菜品色泽金黄诱人，香气四溢，是节日庆典，朋友聚会，家人团聚时绝佳的菜肴。”食材明细主料猪骨头（适量）肥猪肉片（适量）酸菜（适量）土豆（适量）辅料葱花（适量）大蒜（适量）配料花椒粉（适量）大料粉（适量）酱油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）烩酸菜的做法步骤1、先加入少许猪油，油热后放入...
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![铁锅烩酸菜的做法 #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜 铁锅烩酸菜怎么做]( "铁锅烩酸菜的做法 #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜 铁锅烩酸菜怎么做")
- “菜是故乡浓，月是故乡明。”食材明细主料猪五花（400g）酸菜（500g）土豆（2颗）辅料水（大概2碗）蒜（2瓣）酱油（适量）花椒（适量）盐（适量）葱（半根）大料（适量）其他（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）铁锅烩酸菜的做法步骤1、猪五花在铁锅内翻炒变色2、酸菜洗净沥水备用3、五花肉内加入葱蒜，各种调料，翻炒至表面...
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![铁锅大烩菜怎么做-铁锅大烩菜的做法]( "铁锅大烩菜怎么做-铁锅大烩菜的做法")
- “蔬食菜羹吾亦饱，逍遥堂下叶辞枝。”食材明细主料五花肉（适量）香菇（适量）豆角（适量）冬瓜（适量）粉条（适量）豆腐（适量）海带（适量）茴子白（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）老抽（适量）白酒（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）铁锅大烩菜的做法步骤1...
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![酸菜骨头汤怎么做-酸菜骨头汤的做法]( "酸菜骨头汤怎么做-酸菜骨头汤的做法")
- “1⃣️猪肉骨头到底是用冷水还是热水？如果想吃肉，最好用热水煮，因为用热水炖出来的肉味道鲜美、好吃。反之，用冷水炖出来的肉汤则味道鲜美、好喝。这是为什么？因为一开始就用热水炖肉骨头，这使肉骨头的表面骤然受到高温，外层肉类的蛋白质便会突然凝固，从而使内层的蛋白质不能再充...
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![大骨肉烩酸菜怎么做-大骨肉烩酸菜的做法]( "大骨肉烩酸菜怎么做-大骨肉烩酸菜的做法")
- “东北特色大骨肉烩酸菜，营养美味，嘎嘎香。”食材明细主料猪棒骨肉（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干椒（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨肉烩酸菜的做法步骤1、成品。2、棒骨肉浸泡一个小时，泡出血水倒掉，清...
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![排骨烩酸菜怎么做-排骨烩酸菜的做法]( "排骨烩酸菜怎么做-排骨烩酸菜的做法")
- “排骨与酸菜碰撞出的一道佳肴美馔——排骨烩酸菜。”食材明细主料排骨（500克）酸菜（250克）五花肉片（几片）辅料料酒（10克）酱油（7克）醋（3克）盐（适量）葱花（15克）蒜粒（10克）姜粒（10克）花椒（2、5克）八角（1枚）原味（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨烩酸菜的做法步骤1、准备食材：排骨、五花肉片、葱花、姜...
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![烤乳猪头烩酸菜怎么做-烤乳猪头烩酸菜的做法]( "烤乳猪头烩酸菜怎么做-烤乳猪头烩酸菜的做法")
- “烤乳猪其特点酥脆香，但是乳猪头吃起来真的要牙口好，所以我都是拿来做烩菜的。当然烩菜不一定是乳猪头，还可以是烤鸭烤鸡等等。”食材明细主料乳猪头（一个）酸菜（400克）辅料猪油（2大匙）八角（4朵）葱（适量）盐（2小匙）鸡精块（一块）姜末（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤乳猪头烩酸菜的做...
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味味甜
