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关于栲栳栳的餐饮百科

栲栳栳怎么做-栲栳栳的做法
  • 栲栳栳怎么做-栲栳栳的做法

  • “上次去山西吃的莜面栲栳栳,让我久久不能忘怀。家里的几个男同志也都对面食情有独钟,看来咱还得进修一下面食的功夫。”食材明细主料莜麦面(340g)辅料沸水(350g)香菇(适量)西红柿(适量)鸡蛋(适量)长豆角(适量)瘦肉(适量)配料油(适量)花椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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莜面栲栳怎么做-莜面栲栳的做法
  • 莜面栲栳怎么做-莜面栲栳的做法

  • “虽然在老家的时候就知道莜面栲栳这道美食,但是从来没吃过。自己做了才知道,面的口感劲道,味道酸辣,真的好过瘾。以下内容摘自网络:莜面是由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核...
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土豆片栲栳栳如何做简单又好吃
  • 土豆片栲栳栳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:100栲栳栳:300辅料盐:适量味精:适量油:适量白芝麻:适量香菜:适量干辣椒:适量蒜:适量生抽:适量陈醋:适量具体步骤1.栲栳栳蒸熟后的样子,可以买现成的。2.放至不烫手后撕开。3.土豆去皮,用擦片器擦成片状,洗掉淀...
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攸面栲栳栳怎么做-攸面栲栳栳的做法
  • 攸面栲栳栳怎么做-攸面栲栳栳的做法

  • 食材明细主料攸面(500克)水(适量)土豆(2个)西红柿(2个)辅料郫县豆瓣(适量)葱(1棵)蒜(5棵)盐(适量)醋(适量)食油(适量)五香粉(适量)老抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)攸面栲栳栳的做法步骤1、先将攸面用开水拌至无干面,稍凉揉至光滑。2、我用的是一块地砖条,和一个小铲。3、取一小块面放在...
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莜面栲栳栳如何做简单又好吃
  • 莜面栲栳栳如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:10分钟主料莜面:250肉馅:150辅料开水:280葱花:少许料酒:10生抽:20老抽:10花椒粉:2姜粉:2花生油:50具体步骤1.莜面和热水揉成团2.面板涂油,面团搓成条,粗细跟拇指差不多3.把面条分成拇指大小的剂子,用手掌鱼际部分将剂子推成...
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炒莜面栲栳栳如何做简单又好吃-DIY
  • 炒莜面栲栳栳如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莜面栲栳栳:300辅料韭菜:适量盐:适量蒜:适量胡麻油:适量大葱:适量胡萝卜:适量生抽:适量具体步骤1.准备原料。2.韭菜切段。3.胡萝卜切丝。4.莜面栲栳栳用微波炉转一下,热了后,拿出来,切成条。5.葱切葱花,蒜切末。6...
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栲香的香蕉片如何做简单又好吃
  • 栲香的香蕉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料香蕉:1根辅料蜂蜜:适量具体步骤香蕉切薄片,香蕉要选最新鲜的硬度,排在不粘布上在表面抹上一层蜂蜜烤箱100度,上层,时间大概是半小时-40分钟,但主要还是看实际情况,如果摸起来还是软软粘粘的,就继续再烘再把它...
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莜面条和莜面栲佬佬怎么做-莜面条和莜面栲佬佬的做法
  • 莜面条和莜面栲佬佬怎么做-莜面条和莜面栲佬佬的做法

  • “莜面在我们山西可是很有名的,非常的好吃,除了白面粉,莜面其实还是很有吃头,不信你看看我做的这道美食噢。”食材明细主料莜面(适量)现开水(适量)辅料黄瓜(适量)西红柿(适量)盐(适量)十三香(适量)花椒面(适量)姜粉(适量)大料面(适量)醋(适量)加加面条鲜(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)莜面...
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莜面栲栳栳怎么做-莜面栲栳栳的做法
  • 莜面栲栳栳怎么做-莜面栲栳栳的做法

  • 食材明细主料莜面(适量)肉片(适量)西红柿(适量)土豆(适量)豆腐(适量)豌豆(适量)辅料开水(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)莜面栲栳栳的做法步骤1、莜面适量放入大碗里,倒入适量开水,一定要是开水,先用筷子搅拌成絮状。2、再活成软硬适中的面团。3...
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土豆片栲姥姥怎么做-土豆片栲姥姥的做法
  • 土豆片栲姥姥怎么做-土豆片栲姥姥的做法

  • “栲姥姥,山西特色,用莜面捻成空心小圆柱,整体就像个蜂窝一样。可以直接加调料凉拌吃,炒吃等。”食材明细主料栲姥姥(一个)土豆(一颗)辅料韭菜(50克)蒜泥(适量)葱蒜(适量)配料花椒水(20克)盐(1.2小勺)味精(3分之一勺)酱油(10克)醋(10克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆片栲姥姥的做法步骤1...
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