- 食材明细主料面粉(400克)玉米粉(30克)糖(20克)酵母(5克)辅料葡萄干(20克)大枣(20个)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、先把酵母用温水化开,然后和材料1(面粉、玉米粉、糖)混合均匀,用水量要比做馒头的多一些,这样蒸出的发糕才会比较松软。置于温暖处发酵二个小时...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:250水:125老面:100辅料酵母:5猪油:20白糖1:10苏打粉:2馅料:适量猪肉:250葱:2根姜泥:适量盐:适量生抽老抽:适量白糖:一点点油:适量具体步骤1.面粉里加水老面酵母白糖猪油一起和成光滑的面团。面一定要揉光滑...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香酥槐花鸡蛋小喧饼运用了非常受人欢迎的槐花,这几年非常流行的食材,槐花是槐树产的花朵人们用这种花作为食材一般都用来做饺子馅或者糕点等但是我们今天用它和鸡蛋一起烙饼头一次吧,加上火腿和葱花颜色非常...
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- 平时我们在制作一些面食的时候都是需要面粉以及发酵粉,这样制作出来的面食才会松软可口。但是很多小伙伴发现,自己发的面并不是那么松软,而且发面的时间非常的长,失去了耐心,有时也担心发面不成功。那么下面小编就来告诉于大家怎样发面快而且松软的小诀窍。怎样发面快而且松软...
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- “一直想做的白糖糕。忽然看到一个据说是特别好吃的大米糕,用料不是手边没有的粘米粉,而是大米。大米,大米,大米。这个大米应该不是珍珠米吧?珍珠米属于粳米,支链淀粉含量较高,口感黏糯。往日里看到的米糕,用的都是粘米粉。粘米粉,应该来自于籼米,主要含直链淀粉。柜子里只有珍珠米...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟奶香米发糕是一道美味的粘米小吃。它是粘米和牛奶为主要食材,糖为配料制作而成,制作方法简单,食材易得,可以居家生活做着吃,而且奶香米发糕的储存方法简单方便,时间久,但是它的味道着实不错,鲜香怡人,吃起来棉软细...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟发糕甜糯软香、好吃不腻,红糖枣香发糕颜色美味,褐褐的,红糖味的发糕营养又美味,比白色的发糕好吃,加上红枣营养丰富,发糕软软的,吃下去不会给胃带来负担,可以拿来做早餐、零食、夜宵,甜甜糯糯的,还有红枣的香味,一般...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:140g水:80g细砂糖:20g黄油:15g鸡蛋液:10g盐:1/4小勺干酵母:1小勺奶粉:1小勺火腿肠:5根全蛋液:适量辅料具体步骤1.根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟软糯米发糕是一种非常美味的小食品。非常的香甜,用好吃的大米做出,口感非常的软糯,其实做法是很简单的,而且软糯米发糕的做法是很简单的,,相信很多人都会喜欢吃的,而且老少皆宜的,所以让我们一起来做软糯的软糯米...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟马蹄糕算的上是一款休闲小零食,做法也很简单。它的只要食材为马蹄粉,也就是我们常说的荸荠,再加上辅料生粉、片糖和水就可以了。马蹄糕含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄能清热...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时玉米面枣发糕是非常香软可口的甜点,这道糕点不仅美味可口还有浓郁的香味,营养丰富,清甜爽口,多吃能够延年益寿,不管是饭后甜点还是午后茶点,都是一种不错的选择。而且家里有小孩子的可以当做零食给小孩吃,安全卫...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:60白砂糖:60辅料植物油:25具体步骤1.鸡蛋中加入白砂糖隔温水打发。2.筛入低粉翻拌均匀。3.倒入植物油翻拌均匀。4.倒入电压力锅中,震出大气泡。5.放入电压力锅中点蛋糕档。6.烤好以后放...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟有许多好吃的小吃其貌不扬,名不见经传,所以大家很少去理会怎么做,还有什么好吃。今天要学的就是一道美味好吃的小吃软糯米发糕。发糕可能大家做过不少,那么软糯米发糕不同于别的发糕的是它富有弹性而且香软可...
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- 冒菜作为一种受欢迎的消费食品,它在年轻人中一直很受欢迎。现在很多朋友都想开一家冒菜店。创业时,大家一定要稳扎稳打,一步一个脚印,否则即使你拥有条件,也很难成功。如今,加盟冒菜店哪家好?小编为大家推荐喧椒多味冒菜。那么开设这样的特许经营店有哪些注意事项?而选择一家全国...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟肉糕,是属于北方地区的一种糕点,北方人比较喜欢吃。不过,这种糕点具有疏松/、柔软的特点,吃起来特别与口感。这种糕点以面粉为主料,面粉揉和好后,将剁碎的肉末馅入面粉团之中。火候15分钟后即可食用。大部分人都...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟发糕是一种很香软的食物,由于这是一种面食,吃太多会发胖哦。发糕有许多种种类和口味,其中南瓜口味的发糕特别好吃。南瓜发糕很是香软,味道也很香甜,吃上一口感觉棒极了。为了防止口干,可以提前准备好一杯醇香的...
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- “早上一碗白粥加大肉包子,吃的就是一个舒坦!”食材明细主料面粉(750克)葱花(适量)辅料猪肉(500克)酵母(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喧腾的大肉包子的做法步骤1、面粉加酵母白糖加温水揉成团,用温水相对而言,酵母起发得更快2、发到两倍大,第一次发酵尽量发得大点,后面醒发的...
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- “这个季节吃南瓜很好,因为南瓜已经又甜又面了,今天了看看我做的这款没有玉米面的南瓜发糕吧”食材明细主料南瓜(半个)面粉(100克)辅料葡萄干(10颗)配料白糖(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松软南瓜发糕的做法步骤1、南瓜洗干净,去皮,2、这里我们用一半南瓜就够了3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香甜的槐花做成美味的煎饼,香甜的美味,焦香清脆的口感,让人流连忘返,鸡蛋的蛋香和槐花的香味混合在一起,香气四溢,一口一个的大小,吃到根本停不下来,喜欢槐花的人可以试试这道槐花鸡蛋小喧饼,制作过程简单,成品香甜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红米粉:160ml(可以买红米用搅拌机打成粉)面粉:160ml水:150ml糖:40ml酵母粉:1g辅料具体步骤1.把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀,把酵母粉用水化开.2.酵母液倒入粉中,再把水都倒进来搅匀,多搅一会儿,让粉把水吃透,然...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟发糕的好处在于好吃又容易上手,如果您喜欢高糕点,这款火龙果发糕绝对是您必不可少的选择。甜甜的火龙果味与松软香甜的发糕在口腔完美地融合,令人回味无穷!粉嫩粉嫩地红火龙果汁融合在发糕中,粉粉的发糕是不是...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红糖:40中粉:200辅料牛奶:180酵母:3葡萄干:适量具体步骤1.把所有食材搅拌均匀2.把拌好的面糊倒入抹了油的容器里,放在加了开水的锅里发酵四五个小时3.这是发酵好的面糊,长大了好多倍哦4.开大火蒸十五分钟后...
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- “甜甜的京瓜,蒸着吃是又甜又面的,一直想用南瓜做面食,今天有时间了,而且家里还有一块京瓜,所以就做了。没想到,用南瓜做出来的发糕,品质细腻口感松软。”食材明细主料面粉(280克)南瓜(250克)水(120克)辅料泡打粉(2克)发酵粉(2克)葡萄干(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜发糕的做...
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- 存储时间太久,导致失水过多。大蒜应该存储在阴凉通风处,不要超过两个星期,时间过久,甚至温度太高,都会导致大蒜失水过多,进而变软,有时甚至会长出绿芽,所以在买大蒜的时候,可以用手轻轻捏一下,能捏动则多是先放在保鲜恒温库里保存过的,不容易存储。...
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- “现在精细的食品吃多了,难免会出现一些不良反应,比如说肥胖,高血脂高血压,平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢,减少这些不良反应的出生原本打算放点枣蒸的,奈何我们家那位想吃原味的,于是我们就出品了原味的发糕”食材明细主料普通面粉(200g)玉米面粉(50g)辅料酵母粉(3g)无铝泡打粉(3...
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