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关于酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的餐饮百科

泡菜虾的做法 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾 泡菜虾怎么做
  • 泡菜虾的做法 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾 泡菜虾怎么做

  • “这道泡菜虾味道酸爽解腻大菜”食材明细主料大虾(适量)泡菜(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜虾的做法步骤1、材料图2、西兰花焯熟放少许盐3、放少许橄榄油拌匀备用4、泡菜切碎。5、大虾开背去虾线。6、炒锅放油,烧热倒入大虾爆炒至大虾6成熟...
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酸辣爽口泡菜怎么做-酸辣爽口泡菜的做法
  • 酸辣爽口泡菜怎么做-酸辣爽口泡菜的做法

  • “相对于一般的泡菜,这样的做法简单又快捷。”食材明细主料胡萝卜(1根)白萝卜(1根)莴笋(1根)辅料盐(适量)糖(适量)泡椒(适量)白醋(适量)姜片(适量)高度白酒(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸辣爽口泡菜的做法步骤1、将原材料洗净,切丁,放入盆中。2、泡椒和生姜切好。3、加入泡椒和姜片,调...
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泡椒牛肉丝,酸辣爽口,好吃不腻图解
  • 泡椒牛肉丝,酸辣爽口,好吃不腻图解

  • 泡椒牛肉丝,主要由牛肉,泡椒泡姜烹饪而成,其口感酸辣可口,十分开胃下饭,因此受到广大吃货们的喜爱。建议牛肉加姜蒜末,盐,料酒,老抽,鸡蛋清,淀粉腌制下会更好吃些,还有就是加入红萝卜,甜红椒,芹菜丝给菜增色,这样超有食欲主料牛肉:200g芹菜:1颗香菜:1把甜红椒:1个红萝卜:适量鸡蛋清:1个辅料泡...
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番茄肥牛面,配上酸爽的番茄泡菜,是真的美味图解
  • 番茄肥牛面,配上酸爽的番茄泡菜,是真的美味图解

  • 今天翻出冰箱里还有空心挂面,刚好冰箱里还剩下一些番茄泡菜,再加上今天出门买了一些肥牛卷,就做一个番茄肥牛面~嘿嘿,因为今天的这个挂面是空心的,所以可以吸收很多汤汁,让面条更加美味,再加上一些酸爽的番茄泡菜让美味更上一层主料空心挂面:50g辅料番茄:1个肥牛:1卷泡菜:适量蘑菇:适...
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鲜嫩爽滑有嚼劲图解-芹菜虾仁饺子
  • 鲜嫩爽滑有嚼劲图解-芹菜虾仁饺子

  • 特别爱吃饺子,天天吃都吃不腻,于是自己学会了包饺子,每天变着花样包不同馅料的饺子。今天给大家介绍一款鲜嫩爽滑有嚼劲的饺子——芹菜虾仁饺。芹菜虾仁饺以芹菜、虾仁和五花肉为主要原料,再配上盐、料酒等调配料调制而成的肉馅制作而成的。主料芹菜:2根虾仁:100克五花肉:250克...
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自制酸爽快速泡菜-酸爽快速泡菜
  • 自制酸爽快速泡菜-酸爽快速泡菜

  • 食材明细主料白糖(500克)大蒜(几粒)白醋(半瓶)盐(四分之一袋)小米辣(100克)红萝卜(10斤)辅料味精(100克)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制酸爽快速泡菜的做法步骤1、材料准备。2、萝卜洗净,切条,放入四分之一袋盐,腌制24小时。3、蒜切碎,小米辣切碎备用。4、24小时后,挤水,将蒜末放入。5、...
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柠檬泡椒藕的做法 柠檬泡椒藕丨酸辣爽口消食解腻 柠檬泡椒藕怎么做
  • 柠檬泡椒藕的做法 柠檬泡椒藕丨酸辣爽口消食解腻 柠檬泡椒藕怎么做

  • “泡椒藕片灵感来自于泡椒凤爪,将荤食换成素菜更清爽,这道小菜做法简单,成功率又高,辣中带酸又有着怡人柠檬果香,放入冰箱冰镇后端出食用,绝对是懒人餐桌上不可缺少的开胃小菜。”食材明细主料藕(300g)辅料泡椒(150g(含泡椒水))小米辣(2个)柠檬(1个)调料白糖(4g)盐(6g)白醋(5g)酸辣(口味)拌(工艺)十...
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汤酸香鲜美 咸鲜适口图解-泡菜鱼 肉质细嫩
  • 汤酸香鲜美 咸鲜适口图解-泡菜鱼 肉质细嫩

  • 泡菜鱼,是四川名菜,肉质细嫩的鲜鱼和上爽口腌制泡菜搭配,以其独特的烹掉,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,咸鲜适口,具有浓郁的四川地方风味特色,无疑是下饭的最优质选择,反正我是非常爱的,现在我就来告诉大家怎么做它。主料老虎斑鱼:一条腌制泡菜:按个人喜好用量辅料盐:少许黑胡椒粉:少许猪油...
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酸菜盒子的做法 酸香适口、开胃解腻的【酸菜盒子】 酸菜盒子怎么做
  • 酸菜盒子的做法 酸香适口、开胃解腻的【酸菜盒子】 酸菜盒子怎么做

  • “酸菜又称泡菜、渍菜,是选用大白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。因为酸白菜这个东西本身比较寡,所以必须拌些熟好的油进去,要么酸菜的香味提不起来。只是素油不够劲儿,特制的【调料油】和酸白菜一拌,哗!各种香气扑鼻啊!”食材明细主料面粉(2斤)...
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四川酸爽泡菜怎么做-四川酸爽泡菜的做法
  • 四川酸爽泡菜怎么做-四川酸爽泡菜的做法

  • “喜欢酸爽的四川泡菜,味道和家乡的白菜酸菜一样,都是有着乳酸菌自然发酵的独特风味,为了它特地买的漂亮玻璃坛子,随着时间的累积,美味就会诞生!”食材明细主料豇豆(300克)生姜(100克)辣椒(50克)萝卜(100克)辅料花椒(20克)盐(15克)白糖(30克)凉开水(1000ml)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)四川...
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清爽解腻上汤娃娃菜的做法 清爽解腻上汤娃娃菜,好吃得连汤汁都不剩! 清爽解腻上汤娃娃菜怎么做
酸酸爽爽的黑豆泡醋的做法图解
  • 酸酸爽爽的黑豆泡醋的做法图解

  • 黑豆泡醋是一道非常养生的美食,老人小孩都爱吃。远远的就能闻到吸收了满满醋汁的黑豆的味道,吃一口黑豆的口感更好,外脆里嫩,在嘴里咀嚼也会觉得口感很细腻。还有黑发、美容、补体的功效,真是一道宝贝,心动了吧,快来一起试试吧。主料黑豆:适量辅料陈醋:适量详细步骤:第一步黑豆洗净...
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鲜爽滑嫩——酸奶羹图解
  • 鲜爽滑嫩——酸奶羹图解

  • 这款小甜品有着美容的功效,将桃胶浸泡之后,就会变成像果冻一样的透明物质,虽然刚刚开始没什么味道,但是细细品味却带着一股清香,口感则如果冻一般鲜爽滑嫩。非常喜欢桃胶QQ弹弹的口感,将它炖熟后,加点酸奶美味叠加~主料桃胶:适量酸奶:1盒辅料芒果:1个冰糖:少许详细步骤:第一步准备好材...
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泡菜不酸该如何解决
  • 泡菜不酸该如何解决

  • 可加入适量糖或者酒。泡菜如果不酸,有可能是没有密封,产生的乳酸菌不够,或者是泡菜坛里盐太多了,都会导致泡菜不够酸,所以如果要放入新的泡菜时就需要加入新盐,但是每次放盐时一定要少量放,要根据泡菜的味道来放,如果后续不够酸就可以加入适量酒或者糖。...
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用来炒牛肉美味可口图解-四川泡菜味道酸爽
  • 用来炒牛肉美味可口图解-四川泡菜味道酸爽

  • 泡菜炒牛肉是一种比较日常的菜品了,做法步骤简单,所需要的食材和调味料都比较少,非常适合自己在家做。而且这道菜老少皆宜,吃起来口感非常好,随时都可以做出来待客都是没问题的。这么简单的一道菜在餐厅点价格还比较贵,还不如自己学起来,想吃就做,方便又健康。主料泡菜:200g牛肉:30...
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萝卜泡菜的做法 酸甜爽脆-----萝卜泡菜 萝卜泡菜怎么做
  • 萝卜泡菜的做法 酸甜爽脆-----萝卜泡菜 萝卜泡菜怎么做

  • “虽然做法很像是拌菜,可是确实是泡菜的味道哦!酸甜爽脆的口感······”食材明细主料心里美萝卜(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)米醋(适量)酱油(适量)香油(适量)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜泡菜的做法步骤1、先将萝卜切去顶和根清...
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爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎么做
  • 爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎么做

  • “今天的泡菜,出自我的菜谱《一坛子泡菜》里腌好的洋白菜和黄瓜呦~”食材明细主料泡菜(适量)辅料青红辣椒(适量)蒜末(适量)配料油(适量)冰糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆小泡菜的做法步骤1、自己腌的泡菜过水洗一下2、洗净后捞出3、改刀分别切丝、切片4、准...
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爽口泡菜怎么做-爽口泡菜的做法
  • 爽口泡菜怎么做-爽口泡菜的做法

  • “不管你是零基础下厨房的新手,还是一直自己动手腌制泡菜的高手,都会在最短的时间,吃到你想要的味道!”食材明细主料热开水(600ML)泡椒水(120ML)姜(4片)泡椒(适量)金针菇(1小包)白萝卜(150克)青笋(100克)辅料白醋(300ML)盐(2茶匙+1/4茶匙)花椒(3茶匙)圆白菜(150克)红心美萝卜(250克)胡萝卜(100克)中辣(口...
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清爽不腻味道棒图解-夏天吃酸菜炖白肉
  • 清爽不腻味道棒图解-夏天吃酸菜炖白肉

  • 在夏天,大家有没有什么比较清爽的食物推荐呢?因为夏天天气很热,吃不了油腻的食物,所以有清爽的食物是最好不过的了,其实我可以推荐一道清爽不腻的食物给大家,酸菜炖白肉,大家一听到白肉是不是会觉得腻,但是呢酸菜会把油腻全部去掉的,所以不用担心,那现在就跟大家说说做法吧!主料猪肉...
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酸爽开胃四川泡菜的做法 酸爽开胃的——四川泡菜 酸爽开胃四川泡菜怎么做
  • 酸爽开胃四川泡菜的做法 酸爽开胃的——四川泡菜 酸爽开胃四川泡菜怎么做

  • “小时候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是萝卜,所以长大后我最讨厌这两种蔬菜,因为可以选择的多了,我就没必要吃不喜欢的菜,自从喜欢上做菜后就开始拿自己讨厌的菜做实验,看怎样把它做的美味可口,现在我发现没有不好吃的食物,只看你会不会做,我可不是说我多么会做啊,只是想说换种做法...
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酸爽开胃的香醋溜白菜图解
  • 酸爽开胃的香醋溜白菜图解

  • 这道菜对于素食主义者的伙伴特别友好哦,酸酸辣辣,有着白菜的味道,还有香醋的香味,其制作方法也简单到不行哦,食材简单,也不需要过多的东西,只要你动手就一定可以学会,爱吃醋的一定要多放多放,这样更好吃哦主料大白菜:一颗辅料香醋生抽耗油:适量葱蒜:适量胡椒粉:适量详细步骤:第一步将白...
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酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎么做
  • 酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎么做

  • “上海的天一过五一节,气温就蹭蹭蹭的往上窜,随之而来的是那种黏糊糊、湿糟糟的黄梅天体感。乌糟天里,必然会更念想清淡的白粥,就着爽口的酱菜、泡菜,还真是惬意无比~”食材明细主料白萝卜(半根)胡萝卜(一根)包心菜(数片)黄瓜(一根)辅料高浓度白酒(少量)花椒(适量)糖(适量)红尖椒(两根)盐(适量)香...
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韩式洋葱泡菜的做法 清爽又解腻的韩式洋葱泡菜 韩式洋葱泡菜怎么做
  • 韩式洋葱泡菜的做法 清爽又解腻的韩式洋葱泡菜 韩式洋葱泡菜怎么做

  • “过年的大鱼大肉是不是已经吃腻了?顿顿都是油腻腻的大菜,就想吃点清爽解腻的小菜配白粥。那不如试试这道韩式洋葱泡菜吧,不但爽口,多吃洋葱还可以降血脂,暖解压力、预防感冒呦!”食材明细主料洋葱(4个)胡萝卜(1段)韭菜(1把)辅料辣椒面(1/2杯)鱼露(4勺)梅子汁(2勺)糖(1勺)蒜末(1勺)糯米粉(适量)腌...
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虾仁鲜香 制作非常容易的一道家常菜图解-芹菜虾仁 芹菜爽脆
  • 虾仁鲜香 制作非常容易的一道家常菜图解-芹菜虾仁 芹菜爽脆

  • 这是一道清清爽爽的家常小菜,芹菜爽脆,虾仁鲜香。制作方法简单,都是一些家常食材。首先将芹菜去叶切段,再将鲜虾洗干净,去壳,去虾线。多背一些大蒜,生姜,下锅爆香,放入虾仁炒至变色,倒入芹菜,最后放入调料翻炒两分钟即可。主料芹菜:200克虾仁:十只辅料食盐:一勺生抽:一勺黑胡椒粉:适量详...
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龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃图解
  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃图解

  • 酸菜粉丝汤一道很常见的家常菜,主要用酸菜,粉丝制作而成。其做法简单,家家户户都会做,但做法各有千秋。而在我家呢,我通常喜欢加一些龙利鱼片进去,荤素搭配,好吃又美味。就个人而言,再加入泡椒泡姜之类的,这样的汤汁喝起来酸辣可口,十分的开胃主料龙利鱼:一块酸菜:适量粉丝:一把辅料泡...
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